Кексы, маффины, капкейки

Всего в категории 52 рецепта.

Шоколадный ломтик со сливочным суфле 44 комментария
Состав: корж: 100 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–130 г муки суфле: 500 мл сливок 33–35%, 200 г сгущенного молока, 10 г желатина
Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом 251 комментарий
Состав: тесто: 180 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 250 мл сметаны или кефира, 400 г яблок, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки соус: 300 мл молока, 3 желтка, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. крахмала
Кекс с арахисовой пастой 63 комментария
Состав: 350 г арахисовой пасты, 150 г сахара, 4 яйца, 100–150 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя
Кекс с марципаном и брусникой 18 комментариев
Состав: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, апельсин, 200 г марципана, 150 г брусники, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
Кексы «Рождественские» 283 комментария
Состав: тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 5–6 мандаринов белковый крем: 100 г сахара, 50 мл воды, 2 белка, ½ ч.л. лимонной кислоты
Кексы с ряженкой 143 комментария
Состав: 2 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 200 мл ряженки, 200 г вяленой ягоды, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
Кексы с тыквой, грецкими орехами и овсянкой 141 комментарий
Состав: 3 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 200 г тыквы, 100 г грецких орехов, 100 г овсяных хлопьев, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки
Маффины с финиками и маком 69 комментариев
Состав: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 150–180 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300 г фиников, 100 г мака
Кекс «Дружба» 242 комментария
Состав: 250 г кефира, 250 г варенья, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
Маффины с ягодой 231 комментарий
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 300 г ягоды, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
Кекс «Снежинка» 271 комментарий
Состав: 380 г сгущенного молока, 1 яйцо, 1 лимон, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки
Кексы «Морковные» 98 комментариев
Состав: тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 150 г сырой моркови, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки крем: 200 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 100 г маскарпоне