Кексы с тыквой, грецкими орехами и овсянкой

Нежные и очень ароматные кексы.

Вместо грецких орехов можно использовать фундук.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 кексов.

Ингредиенты

3 яйца
150 г сливочного масла
150 г сахара
200 г тыквы (очищенной)
100 г грецких орехов
100 г овсяных хлопьев (желательно тонкого помола)
2 ч.л. разрыхлителя
100–150 г муки

Приготовление

Тыкву натереть на крупной терке.

Орехи измельчить.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить тыкву, орехи, овсяные хлопья.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Тесто выложить в формочки, заполняя их наполовину.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Украсить по вкусу (я полила покупной глазурью).
Можно полить растопленным шоколадом, посыпать пудрой и т.д.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 20.10.2015

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехами
тесто: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки суфле: 250 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина, 300–400 г бананов также: 100 г грецких орехов

Штоллен
300 мл молока, 3 яйца, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 400 г сливочного масла, 14 г сухих дрожжей, 1–1.2 кг муки, 100 мл рома, 300 г изюма, 200 г миндаля, 300 г цукатов или сухофруктов, 2 ч.л. молотого имбиря, сахарная пудра

Шоколадные кексы с бананами и фундуком
3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г шоколада, 2 банана, 100 г фундука, 2 ч. л. разрыхлителя, 150–200 г муки

Мадлен «Двойной шоколад»
2 яйца, 50 г сахара, 100 г сливочного масла, 70–100 г муки, 100 г белого шоколада, 100 г горького шоколада

Кейк попсы
5 яиц, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки, 70–100 мл сгущенного молока также: шоколад молочный, шоколад белый, кондитерские посыпки, палочки

Кексы с курагой и кукурузной мукой
3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г кукурузной муки, 50–70 г пшеничной муки

Ромовая баба
тесто: 100 мл рома, 150 г изюма, 200 мл молока, 100–150 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 500–550 г муки пропитка: 300 мл воды, 200–250 г сахара, 50 мл рома помадка: 500 г сахара, 200 мл воды, 1 ч.л. лимонного сока

Кексы с тыквой, грецкими орехами и овсянкой

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты