Нежный ароматный рассыпчатый манник.
С чашечкой ароматного чая или кофе — прекрасное начало дня.
Обязательно побалуйте своих близких. :)
Можно выпечь в форме большого кекса, можно в маленьких формочках.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 150 г манки
- 250 г сметаны (или кефира)
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 1 апельсин
- 150–200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
также:
- 100 г шоколада
Приготовление
Манку перемешать со сметаной.
Оставить на 30 минут.
Из апельсина выжать сок (всего необходимо 100 мл).
Яйца перемешать с сахаром.
Добавить сок.
Добавить манку со сметаной.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Форму (я использовала форму размером 25×15 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Шоколад растопить.
Остывший манник покрыть шоколадом.
Приятного аппетита!
