Закуски и бутерброды

В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола.

Всего в категории 131 рецепт.

Паштет с куриной печенью и сыром 30.07.2007500 г куриной печени, 300 г сыра, 10 г желатина, 150 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, зелень, соль, растительное масло.
Рулетики из баклажанов 24.07.20072 больших баклажана, 100–150 г ветчины, 300 г помидоров, 150 г моркови, соль, растительное масло.
Тарталетки с салатом из куриной печени 04.07.2007300 г куриной печени, 300 г свежих или замороженных шампиньонов, 2 яйца, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, растительное масло, тарталетки, соль.
Омлет с ветчиной и помидорами 27.06.2007200 г ветчины, 200 г помидоров, 4 яйца, 200 мл молока, 150 г лука, 1 чайная ложка муки, соль, перец, растительное масло.
Малосольные огурцы без рассола 26.06.20071 кг огурцов, 1 столовая ложка соли, 3–4 зубчика чеснока, укроп.
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами 12.06.20076 кусочков окорока, 12 кусочков хлеба, 150 г помидоров, 12 перепелиных или 6 куриных яиц, соль, перец.
Помидоры с сыром и чесноком 12.04.2007350 г помидоров, 100 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу.
Фаршированные яйца 04.04.20074 яйца, 150 г филе горбуши, майонез, зелень по вкусу.
Заливные яйца 30.03.20077 яиц, ветчина, 100 г куриного филе, горошек, кукуруза, красный болгарский перец или клюква, 2 ст.л. желатина, зелень.
Драники с грибами 24.03.2007700 г картофеля, 300 г грибов, 150 г лука, 1–2 ст.л. муки, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки.
Морковь по‑корейски 03.02.2007500 г моркови, 500 г лука, 100 мл растительного масла, 1 ч.л. уксуса 70%, 1 ст.л. сахара, 3–4 зубчика чеснока, красный острый перец, соль.
Омлет с помидорами и картофелем 02.02.20074 яйца, 200 г картофеля, 150 г помидоров, 100 г сыра, зелень, соль, перец, растительное масло.
Сырная закуска на чипсах 30.12.2006100 г полутвердого или твердого сыра, 300 г помидоров, зелень по вкусу, 2 зубчика чеснока, майонез, картофельные чипсы, маслины и оливки для украшения.
Закуска «Новогодняя» 26.12.2006100 г крабовых палочек, 3 яйца, 50 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка.
Фаршированные кальмары «Поросята» 23.12.20068–10 тушек кальмаров, 150 г вареного риса, 3 яйца, 100 г маринованных грибов, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, майонез.
Бутерброды с паштетом из куриной печени 23.11.2006500 г куриной печени, 150 г лука, сметана, соль, перец, растительное масло, хлеб.
Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом 10.10.20062–3 кусочка хлеба для тостов, 4–6 кусочков ветчины, 4–6 ст.л. готового салата, зеленый лук.
Сосиски с сыром 07.10.20067 сосисок, 50 г сыра, красный молотый перец, зелень по вкусу.
Фаршированные помидоры «Веселые ребята» 03.10.20064 помидора, 200 г колбасы, 2 яйца, 200 г консервированной кукурузы, сыр, зелень, соль, майонез.
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной 02.10.20062 лаваша, 200–300 г семги, 300 г ветчины, 200–300 г плавленого сыра, зелень по вкусу.