Яблочные пироги


Всего в категории 20 рецептов.

  • Яблочный пирог 1 кг яблок, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 600–700 г муки;
    крем: 500 г сметаны, 150 г сахара.
  • Яблочный пирог с кедро­выми орешками тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки;
    крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15–20%, 2 ст.л. муки;
    также: 600 г яблок, 50 г кедровых орехов.
  • Шарлотка 150–200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 500 г яблок.
  • Пирог с яблоками (а-ля чизкейк) корж: 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–130 г муки;
    начинка: 600 г творожного сыра, 200 мл сливок 33%, 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара;
    также: 500 г яблок, 1 ч.л. корицы, 3 ст.л. коричневого сахара.
  • Яблочный пирог с овсяным штрейзелем 120 г сливочного масла, 3 яйца, 200 г творога, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки, 500 г яблок;
    штрейзель: 50 г овсяных хлопьев тонкого помола, 50–70 г коричневого сахара, 60 г сливочного масла, 50 г муки.
  • Яблочный пирог с пудингом тесто: 100 г сливочного масла, 60 мл ледяной воды, ½ ч.л. соли, 200–300 г муки;
    крем: 70 г пудинга, 100 г сахара, 1 л молока;
    штрейзель: 80 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки;
    также: 400 г яблок.
  • Тарт татен тесто: 130 г сливочного масла, 65–70 мл ледяной воды, ¼ ч.л. соли, 230–260 г муки;
    карамель: 50 г сливочного масла, 150 г сахара;
    также: 1 кг яблок.
  • Тертый яблочный пирог 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 100 г манки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 700 г яблок.
  • Пирог с яблоками, клюквой и брусникой 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 250 г творога, 200–230 г муки, 10 г разрыхлителя;
    также: 500 г яблок, 150 г брусники, 100 г клюквы.
  • Творожный пирог с яблоками и брусникой тесто: 100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки;
    также: 4–5 яблок, 8–10 ч.л. брусники.
  • Яблочный пирог с яблочным желе тесто: 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки;
    желе: 300 мл яблочного сока, 30–50 г сахара, 20 г желатина;
    также: 500 г яблок.
  • Яблочный пирог с манкой 3 яйца, 100 г сахара, 50 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г манки, 10 г разрыхлителя, 100–130 г муки, 600–700 г яблок.
  • Яблочный пирог с нежным кремом тесто: 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 50–80 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки;
    крем: 200 г сгущенного молока, 200 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 50 г сахара;
    также: 500 г яблок.
  • Пирог с яблоками и изюмом тесто: 150 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, ½ ч.л. соли, 300–350 г муки;
    начинка: 500 г яблок, 100 г изюма, 30–50 г сахара, 10 г ванильного сахара;
    также: 1 яйцо для смазывания, кунжут.
  • Яблочно-грушевый творожный пирог 100 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 100 мл молока, 200 г творога, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки;
    также: 500 г яблок, 500 г груш.
  • Яблочный пирог с тестом фило 7–8 листов теста фило, 500 г яблок;
    крем: 200 мл сливок 15–20%, 15 г кукурузного крахмала, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара;
    также: 50–70 г сливочного масла.
  • Яблочно-банановый пирог с шоколадной глазурью тесто: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 250 г бананов, 300 г яблок, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки;
    глазурь: 50 г сливочного масла, 50 мл молока, 70 г сахара, 30 г какао.
  • Яблочный пирог на сметанном тесте 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 250 г сметаны 10–20%, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 400 г яблок, сахарная пудра.
  • Пирог с творогом и яблоками 800 г яблок, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. корицы, 100 г творога 5–9%, 300 г зерненого творога 3–9%, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–300 г муки.
  • Яблочно-вишневый пирог тесто: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г манки, 10 г разрыхлителя, 150–170 г муки;
    штрейзель: 100 г миндаля, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100–150 г муки;
    также: 500 г яблок, 300 г вишни.