Комментарии к рецепту:
Рыба с розмарином, запеченная в фольге

Рыба с розмарином, запеченная в фольге


Комментарии (70)

Сначала новые

ЕленаСми Анастасия, спасибо большое Вам!
обычно не верю хвалебным отзывам, но реакции мужа на блюда верю:-)
Я сделала рыбу по рецепту (свежий судак) с сухим розмарином. Попробовала кусочек, думала все, зря рыбу испортила. А муж домой пришел и ее сразу всю съел. Говорит, вкуснятина. Вместе с розмарином сухим съел, ничего не оставил.
В общем, спасибо Вам, что научили меня готовить!
Настя ЕленаСми, как здорово!
Я очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо за отзыв!
Мария Анастасия, добрый день! К своему стыду готовить я особенно не умею, лет до 25 только баловалась выпечкой. периодически. Потом возникла необходимость кормить мужчину, так вот, для меня, как начинающей, Ваш сайт стал просто манной небесной, нигде я не видела таких простых, понятных и безумно вкусных рецептов. Огромное Вам человеческое спасибо! Продолжайте творить на радость себе, нам, своим и нашим близким!
Пы.сы. А рыбка получилась очень вкусная и нежная))
Александр Спасибо за рецепт!
Галина Настенька!!! Какая прелесть!!! Вкуснятина!!! Спасибочки за рецептик!!!
ТётяМотя Спасибо! Очень вкусная рыбка получилась!
Ольга Отличная рыба получается! Я подобным образом делаю красную рыбу, только вместо розмарина укроп и без лука (муж не любит). Самый любимый рецепт рыбы.
Светлана Я Спасибо за рецепт! Нежная, сочная рыбка. Минимум времени для приготовления этой вкуснятины.
вера Готовлю рыбу по Вашему рецепту не в первый раз.Делала и с сушеным розмарином, и со свежим.Объедение!!! Нежная, сочная, во рту тает.Спасибо Вам, Настя.Вы супер!
Ирина Готовила вчера на ужин, розмарин нашла свежий. Получилось очень вкусно и быстро! Огромное спасибо)
Диана Настя, спасибо Вам огромное за чудесные рецепты! Пользуюсь регулярно, домашние в восторге. Вы большая молодец.
Рыба получилась ароматная и очень вкусная. Еще раз, спасибо!!!))
Dory Спасибо за рецепт!
Игорь Захотел порадовать жену ужином. Знаю, что она любит рецепты с Вашего сайта. Шикарная рыбка, спасибо Вам.
София Я приготовила по этому рецепту рыбу Дорада. Только с лимона срезала кожицу и горечи не было совсем. А какой аромат от розмарина!!!
Рецепт замечательный: легко, быстро и вкусно! И муж, любитель рыбы, оценил высоко!
Алексей Накануне конца света решил по эксперементировать с рецептами, наткнулся на ваш сайт, остался очень доволен. Добавил в избранное. В данный момент готовлю сибаса по этому рецепту. По результату отпишусь. С уважением Алексей.
Ирина Рыба просто супер!
Очень нежная.
Использовала и апельсин (как советовали выше) и лимон.
Розмарин положила в каждую из рыбок по веточке.
Спасибо огромное.
Barabulka Супер! Я форельку приготовила целую, из-за этого времени больше ушло… Аромат непередаваемый))))) Спасибо Анастасии!
Larissa Spasibki ogromnoe za resept gotovlju uze vtoroj god prosto SUPER VKUS — vsem sovetuj. Ja na sajt to slutajno popala no teper vse beru otsjuda.
Хвостик Настя, спасибо за рецепт. Поделюсь своим мнением. Приготовила карпа. Рыба нежная, но горечь от лимона портит вкус. Хорошо, что лук забрал на себя кислинку и рыба не очень пропиталась. В следующий раз меньше лимона.
Маруся А ч по такому рецепту готовлю скумбрию, получается бесподобно! Покупаю, размораживаю и по той же схеме.
Анна Вчера приготовила рыбу по такому рецепту — несколько щук и карпов. за 10 минут до конца разрезала фольгу на рыбках и сбрызнула оливковым маслом, чтоб подрумянить. в итоге лимон дал невероятную горечь. так расстроилась., а так в целом рыба получается супер диетическая, то что мне и надо. думаю в след. раз лимонон полью готовую рыбку при подаче.
IrinaR Купила лосося, решила приготовить как-нибудь необычно:-) И вот я здесь!:-)
2 стейка с розмарином (растёт у дома), апельсином (спасибо совету Ларисы!) и чёрным перцем положила в стеклянную посуду, налила сухого вина, добавила шампиньонов, лука сверху и снизу рыбы и закрыла фольгой сверху. Отдельно шпинат, просто припущенный, в тарелку и рядом рыбка, а сверху грибочки в винном соусе с луком. Аромат… А вкус!!!
Идея ваша, а творчество моё :-))
Спасибо всем! Ужин удался:-)
Анжелика Анастасия! Большое спасибо за рецепт. Получилось очень изысканно.Рыба очень нежная получается.Мой муж был в восторге!
Мария Только что кормила этой вкуснотищей родителей (своих и мужа). Всем понравилось. Делала из филе дори, розмарин использовала свежий — аромат стоял на всю квартиру. Уж на что у меня папа любитель «просто куска мяса без всякой травы» и тот все слопал и похвалил. Спасибо, очень интересные рецепты, доступно изложено и, главное, вкусно!
Ксения Спасибо за очередной здоровый рецепт! Делала с судаком, у нас он не дешев, но хотелось испробывать оригинального рецепта.Для сравнения щука-70 руб, судак-250.И к сожалению мужу не понравился именно судак, сказал что рыба безвкусная, и ничего вкуснее карася нет, сын любитель рыбы, тоже есть не стал, скорее всего из-за розмарина, ему 2 года.А мне розмарин понравился в этом рецепте, но рыба и правда слишком диетическая, а это хорошо только для фигуры, поэтому возьму на заметку.
Caitlin Великолепный рецепт!
Просто.. быстро.. полезно… и очень вкусно.
Впервые готовила что-то с розмарином, запекала стейки из лосося. Очень понравилось и мне, и мужу, и сыну (двух с половиной лет)))
Настя, спасибо за рецепт!
Виталий Это просто сказка!!! Спасибо Вам большое за Ваши рецепты
Анастасия Настя, и снова огромное Вам спасибо!!! это очень вкусный суп!!! необычный, «неизбитый», а кроме того он готовится гораздо быстрее, чем сначала кажется — оно там само все делается! спасибо ВАМ!!!
татьяна отличный рецепт, подробное описание в сопровождении с фото.Обязательно приготовлю на свой день рождения.Спасибо большое!!!
Тата19 Настя, только, что вытянула рыбку из духовки!!! Запах ммммммм! Спасибо за рецепт!
Ирина рецепт из классической средиземноморской кухни, всегда выигрышный!
тем, кому не нравится горечь лимона или просто хочетсй экспериментов — попробуйте изпользовать вместо лимона апельсин — я лично предпочитаю его, дает аромат и без горечи.
Розмарин кладется в брюшко рыбки, и если используется сухой, то чтобы не прилип к мясу — в брюшко капнуть чуть растительного масла, а свежий веточкой и после приготовления без проблем вынимается.
Также в брюшко можно добавить наструганные дольки чеснока, который тоже потом убирается.
pampushka очень вкусно, полезно, нежно, все домашние в восторге!!! Обязательно приготовлю для гостей на ближайший праздник!!!
Настя по данному рецепту запекла рыбу морской волк. Было не вкусно, а ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО:) До этого момента даже не знала запаха розмарина, но попробовав, поняла, что это моя травка!!! Муж и мама тоже оценили рыбу по достоинству. Анастасия, спасибо, вам, большое за рецепт!!
Ольга А. Настя, я просто подсела на Ваш сайт. Уже приготовила огромное количество блюд, очень люблю эксперименты в кулинарии, побольше и почаще бы видеть новые блюда. Огромное спасибо. Завтра буду готовить рыбу по данному рецепту. Нечто подобное делала в воскресенье со скумбрией.
theya Ммм… Никогда не думала, что рыба может быть такой вкусной и ароматной. Настенька, спасибо Вам!
Мария Н. Настя, спасибо Вам огромное за рецепт! У меня уже несколько лет лежит сушеный розмарин, и я совершенно не знала куда его пристроить, т.к. на вкус он мне не нравится! Но с рыбой!!! И с лимоном!!! Это что-то!!! Теперь я знаю куда пристроить остаток этой травки!))
Кстати, я из Ваших рецептов составляю кулинарную книгу — распечатываю на принтере и убираю в папочку! Потом, когда иду готовить, беру файл с собой! Очень удобно!))
Anna Kupila tresku. Seichas uje vse vduhovke! Jdu s neterpeniem. Ya takuyu ribku davno probovala i mne ochen ponrvilos, no nikak ne mogla naiti receptik. Okazalos, chto vse ochen legko i prosto. Spasibo ogromnoe za receptik!
musie Как всегда-оригинально и интересно, как раз есть рыба, а розмарин у нас растёт прямо около дома! Запекаю рыбу по-своему, тоже в фольге, на этот раз поэксперементирую с розмарином и лимоном! Большое спасибо за рецепт и за Ваш сайт.С Наступающим Новым годом Вас, успехов и процветания вашему сайту, здоровья и счастья Вам с мужем!
Кирилл Готовил с мелиссой вместо розмарина. Получилось очень нежно и вкусно. После того, как открыл Ваш сайт постоянно готовлю из рыбы. большое спасибо за такие вкусные и простые рецепты.
Надежда, 33 Настя! Очень жалею, что раньше не знала про Ваш сайт. Нашла случайно, но теперь просматриваю каждый день и готовлю по Вашим рецептам. Все очень довольны! Огромное Вам спасибо! Счастья Вам!
Мария Анастасия!
много отзывов позитивных, но Ваши рецепты именно на мой вкус (все очень быстро, просто, полезно), особенно приятно, что почти земляки- я из Томска, сейчас в Москве, Вы — Молодец!!!
Барабашка Спасибо за рецепт! Сегодня с утра ломала голову, что бы такое с рыбкой сделать)))) Только вот лимона не оказалось в холодильнике. А вообще Ваш сайт, Настя — просто подарок для меня! Спасибо огромное от меня и от моего будущего мужа!
Кристюшка Я брала рецепт в школу на труд всем очень понравилось спасибо! КЛЁВО!!!
Лариса Если используется сухой розмарин — чтобы не был таким жестким, его нужно размочить в кипятке.

У лимона очень ярковыраженный вкус, который может забить любые другие, особенно рыбы, просто его заберет и насладиться рыбой не получится. К тому же, делает ее горькой.
Рассчитать так — на кусок рыбы (порционный) берется четверть ломтика лимона. Важно: при готовке или сервировке лимон не кладется на мякоть рыбы, только рядом или ближе к коже, иначе, пропитавшись длительное время соком лимона, рыба будет сильно горчить.
Обычно, чтобы усилить вкус и придать аромат, рыбу сбрызгивают соком лимона.
Валерий Настя! К Вам большая прозьба, пусть Ваш сайт будет вечно!
Анна Что касается розмарина, то я также присоединюсь к вышесказанному: его стоит осторожно использовать, если впервые.
Сама лично столкнулась вот с чем: что касается вкуса, то приправа придала пикантности, по мне все в порядке, но все-таки на любителя. Но сложность заключалась в том, что, используя сухой розмарин, после готовки его было сложно «соскрести» с рыбы — он как бы к ней прилип. А вот есть с ним вместе — нереально. Хорошо еще, что он был н епо всей рыбе, а только слегка во внутренностях.
А так рыба получилась отличной! Правда вместо фольги использовла «рукав».
В следующий раз попробую найти свежий розмарин…
Танюшка Сделала я себе хуже. Сижу на работе, смотрю что на вечер готовить и исхожу слюной. Как дождаться вечера?
Какая же вкуснятина. Настюша, спасибо Вам за Ваши кулинарные шедевры:)
Елена Вчера приготовила по рецепту натотению, но переборщила с лимоном. Мужу не понравилось, слишком кисло.В следующий раз положу в два раза меньше лимона.
кулебяка с розмарином надо очень осторожно работать, для начала нужно определиться, нравится ли вам этот аромат или нет, а если он вам в новинку, то советую не экспериментировать, а положить банальную петрушку и смесь для рыбы.
у меня такая ошибочка была, испортила блюдо, теперь осторожна!
Ирина Спасибо за рецепт, очень вкусно и просто
митя Класс! Иду пробовать!
Галина Очень люблю рыбу.Судя по отзывам это вкусно.Обязательно попробую.Только вот Пост кончится.
Алла К сожалению, в нашем гипермаркете я не нашла розмарина. Буду готовить с другой зеленью…
Ирка-Жолудь Рецепт хороший, вот только я с розмарином чо-то намудрила. Наверное много насыпала. И еще мне все-таки кажется, что предпочтительнее использовать свежую зелень, а не сушеную (я использовала сушеную, она какой-то жесткой была). А вообще вкусно!
АННА Настя, спасибо Вам за очередной кулинарный шедевр:-)

Вчера приготовила белого амура по Вашему рецепту. Получилось супер-супер!!! А еще, дабы сократить время на приготовление гарнира и принести максимум питательности и полезности на стол, в фольгу завернула картошенки, каждую отдельно. За сорок минут приготовилась и рыба и картошка.

Сынишка придя из школы оценил все по достоинству!
Julia Действительно уникальный вкус. Такой свежий! Запекала карпа. Спасибо за рецепт!
Татьяна Получилось замечательно. Делала с судаком. Большое спасибо!!!
Наталья эта рыба просто восхитительна!!! Я делала так с форелью, очень вкусно получается, а главное — здоровая пища. Спасибо
Бася Настенька, Ваш рецепт как всегда великолепен!!! Вкусно, просто и быстро…Спасибо Вам огромное. Благодаря Вашему сайту получаю удовольствие от готовки. Да и мужа наконец — то удалось откормить:-))
людмила большое спосибо за рецепт вкусно
Ксюша Супер!
Даша Рыба с лимоном просто созданы друг для друга! А розмарин добавить — очень интересная идея!
Sonya Настя! Очень симпатично выглядит, надо попробовать приготовить.
Юлия Настенька!!! Какая прелесть!!! Вкуснятина!!! Спасибочки за рецептик!!!
Ольга Как всегда очень грамотно.Спасибо .Настя, очень люблю пересматривать ваши рецепты.Всегда нахожу то, что хочеться немедленно приготовить.
момзелька Вау! Травки! Оч люблю!!!
Милена Офигенный рецепт! Моему любимому тоде понравилось! Спасибо за рецепт. Анастасия, вы СУПЕР!
Ксана посмотрела и даже слюньки побежали
Hoka-maroka Спасибо огромное за новый вкусный рецепт. Дорогая Настя не могу словами выразить Вам благодарность за Ваш труд и сайт. Таких слов просто нет в природе. С появлением Вашего сайта в моей жизни у меня вся жизнь поменялась… Я теперь любимая невестка и жена. Поклон Вам до земли.
Натальюшка Настюша! М-м-м-м…какая вкуснючая рыбка… Спасибо за рецептик!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

  • Рыба под соусом «Тартар»
    500 г филе рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло   соус: 7 ст.л. майонеза, 100 г маринованных или соленых огурцов, 2 зубчика чеснока, зелень
  • Макароны с семгой и помидорами
    250 г макаронных изделий, 500 г свежей семги, 350 г помидоров, лук порей, зелень по вкусу, сок половины лайма, соль, перец, растительное масло
  • Заливная рыба
    500 г почищенной рыбы, 200 г лука, 150 г моркови, 15 г желатина, 3 лавровых листа, 5 шт. душистого перца, 5 бутончиков гвоздики, соль   для украшения: яйцо, зелень, клюква, горошек, лимон
  • Рыба в томатном соусе с маслинами
    500 г филе рыбы, 300 г помидоров, 150 г лука, 50 г маслин или оливок, зелень по вкусу, 1 яйцо, мука, соль, перец, растительное масло
  • Кальмары с рисом и помидорами
    500 г кальмаров, 100 г риса, 300 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Семга, запеченная с фенхелем и лимоном
    500 г семги, 1 корешок фенхеля, 1 лимон, соль, перец
  • Рыба с щавелевым соусом
    300 г филе рыбы, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль   соус: щавель, 100 г лука, 200 мл сливок, 1 ст.л. муки, соль