SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени

Вернуться к рецепту: Суфле из куриной печени


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (362)


Наталья
07.09.2010
Куриная печень. Морковь, лук, шампиньоны пережарила, пропустила через мясорубку, дальше все по рецепту. НЕЧТО! НЕОБЫКНОВЕННО!
Причем хочу заметить готовлю 2-й раз, 1-й раз из говяжьей печени, все по рецепту, получилось ВОЛШЕБНО, вдохновило на подвиги!
Едим как паштет, охлажденный, режем на бутербродики, теперь паштет покупать нге буду никогда!
Очень легкий и простой рецепт. На работе все девчонки оценили, очень понравилось!
Спасибо Настя что Вы есть!
Евгения
07.09.2010
Сегодня приготовила, но нежность и сочность меня поразила, очень вкусное суфле. Я измельчала все на блендере
шулечка
09.09.2010
Только что сели-поели! Очень вкусно, несмотря на горчинку цыплячьей печени! Очень быстро готовить и легко! Мужу тоже понравилось. Употребляли с макаронами и ещё я попробовала как бутерброд на хлеб с маслом- особенно вкусно!
joolasja
17.09.2010
Спасибо за рецепт! Буду делать тоже!
Марина
23.09.2010
Приготовила, строго по рецепту, ничего не жарила,
очень понравилось, так легко и нежно, все молола в блендере.
Пекла в силиконовых формочках для кексиков, еффектно смотрится.
Спасибо за рецепт!
Lamento
23.09.2010
Простота признак всего гениального! Такое и на праздничный стол не грех поставить.Утащила рецепт))
Татьяна
13.10.2010
Настя! спасибо Вам! Очень вкусное суфле, только благодаря Вашему сайту решилась сделать его. Здорово, что рецепты Ваши просты и всегда точное количество ингридиентов.
Olivka
22.10.2010
у меня, к сожалению, нет мясорубки, попробую все измельчить на блендере. уж очень хочется рецептик опробовать
Люба
25.10.2010
Спасибо за рецепт! Готовлю постоянно!
алина
07.11.2010
просто вкусно
Юлия
08.11.2010
только что приготовила суфле! все получилось! запекала 40 мин! суфле нежное, тает во рту, но немного с горчинкой(((
Зина
10.11.2010
Вчера заделала, тоько изменения внесла — место печени филе куриное; лук и морковь обжарила, добавила петрушки, слегка больше молока. Форма металическая- обмазала маслом и посыпала сухарями. В духовке стояло больше часа. Короче получилось СУПЕР. В тот же вечер все дружно сьели. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО за рецепты.
Адиля
27.11.2010
я не очень люблю готовить, но последнее время появилось много легких доступных рецептов так понравилось заниматься готовкой
спасибо
Анна
28.11.2010
Настенька, спасибо!!!
Рецепт замечательный!!!
Саша
29.11.2010
Спасибо огромное за Ваши доступные и необычные рецепты! А также за их такое подробное описание. Отнудь не являюсь хорошим поваром:), но уж очень люблю это дело… С Вашей помощью наконец-то получается хорошо. А это суфле получилось вкуснейшим!
Елена
02.12.2010
Очень вкусно и просто. делала уже 2 раза. в силиконовой форме ничего не пристает. только, прочитав все комментарии, заменила муку на манку- и вуаля- шедевр готов))))
Татьяна
03.12.2010
Огромное спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно и быстро… Все делала по рецепту, приготовилось за 45 минут, к форме (у меня тоже силиконовая, сердечко:-)) ничего не пристало.
ОКСАНА cotopes2008
06.12.2010
УЖАС!!! Я ОКАЗЫВАЕТСЯ УМЕЮ ГОТОВИТЬ.=)))) экспериментирую обычно на своей молодой семье(дочь -2.4 муж-26) мусс . омлет с картофелем прошли на ура. спасибо большое!!! скажите пожалуйста Настасья вы книгу выпускать будете? если да .то обязательно сообщите об этом на вашем сайте.спасибо!
Натали
16.12.2010
просто всё супер!!!
Tulesha
20.12.2010
Анастасия! Не буду оргинальной, но тоже хочу выразить Вам безграничную благодарность за Вашу идею и ее воплощение! Действительно, появилось желание готовить, которое пропало уже сто лет назад. Этому факты рады мои родные и близкие, единственная проблема — все вокруг начали стремительно поправляться, боюсь, скоро придется всех сажать на диету, иначе они в двери перестанут влезать:). Сегодня приготовила печеночсное суфле, морковь и лук обжаривала, добавила побольше специй и выпекала в маленьких силиконовых формочках, которые сегодня же и прикупила. Получилось нечто невообразимо нежное, воздушное, за уши не оттянуть! Удачива Вам!
Мария
24.12.2010
мужу не понравилось, сьела все сама… Главное что готовиться быстро, для меня это важно т.к у меня грудной ребенок.
КрОлечка
30.12.2010
Спасибо за рецепт!!! Получилось очень-очень вкусно!!!
Татьяна
30.12.2010
Быстро и вкусно. Особенно хорошо для мам с маленькими детьми. И разнообразие блюд на столе. Понравился рецепт.
Лира
31.12.2010
Вот сегодня ночью заранее к Новогоднему столу приготовила, но уже съели с мужем чуть ли не половину)) очень вкусно получилось! Поздравляю с Наступающим Новым годом и желаю вам здоровья, счастья и дальнейших успехов в вашем вкусном творчестве! Спасибо, все рецепты для праздничного стола взяла у вас!
Елена
01.01.2011
Суфле получилось как на фото. Вкус превосходный. Спасибо, Настя, за Ваше творчество и талант. С новы годом.
nara
05.01.2011
rodnaya dorogaya Nastya xanum! Spasibo ogromnoe za takie retsepti… Ya prosto v vostorge…
Инесса
10.01.2011
Красота необыкновенная!!! Сейчас буду его делать! Знаю, что получится и вкусно, и красиво-много готовила по Вашим рецептам! Настенька спасибо за Ваше творчество! С Новым Годом, желаю Вам здоровья, счастья!!!
Наталья
14.01.2011
Никогда ничего подобного не готовила. А сейчас пришлось
искать рецепты из-за язвы 12-ти перст.кишки у сына.
какое богатство рецептов! Большое спасибо!
куличек
16.01.2011
Прекрасный рецептик. Обязательно попробую.
Елена
17.01.2011
Приготовила — получилось отлично. Премного благодарна за Ваши рецепты) Открыла для себя сайт и с него =не слажу=
Именно Ваши рецепты получаются бесподобно(я даже оставила коммент))
Елена
19.01.2011
Настя, спасибо огромное! я всю массу взбила в блендере, получился очень красивый сливовый цвет, суфле поднялось и получилось 4 см высотой. очень нежное, по консистенции как начинка у конфет птичье молоко, но одновременно плотное, очень вкусно и сытно. это настоящее суфле!
Светланка
22.01.2011
Большое спасибо за рецепт! Это вторая вешь, котурую я приготовила с вашей помощью (первый — грибной суп с картошечкой). Получилось очень вкусно, зотя и не очень красиво, т. к. специальной формы у меня нет и я запекала в баночках из-под консервированной кукурузы. Суфле прилипло и плохо отошло от стенок. Но на вкус никак не повлияло!!!
Еще раз спасибо!!!
Евгения
25.01.2011
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила=) Пальчики оближешь! Вышло все очень и очень хорошо. Правда я пекла в силиконовых формочках для маффинов. Вынимать — сплошное удовольствие. От мужа кстати отдельное спасибо!
Ириша
27.01.2011
Ой, у моего любимого суфле появилось новое фото!!! Какая КРАСОТА!!! Настенька, рецепт замечательный! Пользуется популярностью в нашей семье! С удовольствием кушают и взрослые и дети!!! СПАСИБО много-много раз!!!
Юля
02.02.2011
Настя, представляете этот рецепт суфле мой муж приготовил, ТААК удивил меня -хотя готовит очень хорошо, но такое интересное блюдо-впервые! нам очень понравилось! вкусно, так нежно, с чесночным соусом просто объедение! Спасибо за рецепт!!
Сима
04.02.2011
Рецепт замечательный! Увидела у вас его еще летом, с тех пор часто готовлю. Всем домашним очень нравится. Единственное — я добавляю немного чесночка для вкуса.
Пс: Новая фотография еще аппетитнее чем прежняя
Нотя
06.02.2011
Очень вкусно! Я форму смазала маслом и обсыпала панировочными сухарями. Получилась замечательная корочка!
Ольга
06.02.2011
Кто в сомнениях — даже не думайте ни о чем — это потрясающее блюдо, легко готовиться, вкус изумительный, и очень выгодное и по деньгам и по времени, сготовил — и завтрак суперский и несколько ужинов обеспечены!!! Спасибо огромное, Настенька, чтобы мы без Вас делали))))
Марина
14.02.2011
А у меня почему то со временем прокол вышел\ уже больше часа прошло, а зубочистка всё ещё не сухая!
Марина
14.02.2011
Ура! Всё получилось.Времени у меня ушло, конечно, гораздо больше 45 мин., но результат меня порадовал.Очень вкусно!!!
lilo
25.02.2011
огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!
Ganusya
28.02.2011
Настя!!! Спасибки за рецепт…!
сергей
01.03.2011
Люблю готовить сам.Выглядит красиво.!
Bakhtiola
10.03.2011
Очень оригинально.Готовлю сие чудо…Аромат стоит, что под ложечкой подсасывает.
Bakhtiola
10.03.2011
это просто потрясающе…
Наталия О.
12.03.2011
Готовлю очень часто! Люблю холодным есть и просто так, и бутерброд делаю, и когда жарю блинчики — в блинчик заворачиваю — просто объедение! Правда последнее время лук с морковкой перед перекручиванием на мясорубке протушиваю — нам так больше нравится, а остальное строго по рецепту — супер! Настенька, спасибо!!!
Натали_Мурманчанка
12.03.2011
Приготовила, очень вкусно получилось!!! Спасибо!
Мне тоже после 45 мин. показалось, что сыровато, т.к. влажненькая была зубочистка при проверке, подержала подольше, но потом, по истечении часа с небольшим все-таки решила вытащить и попробовать. Так просто суфле влажное, но не сырое. А постояло, так и влаги этой не видно стало
Зоя Киев
14.03.2011
Получилось вкусно, я печень не очень люблю, а муж в востроге, сказал, что может это есть хоть каждый день. Пекла и прямоугольной форме и в форме для мафинов, но при нарезке крошилось почему то … Не так красиво, как у Насти.
discovery
27.03.2011
Настенька! Готовим уже не первый раз. Спасибо большое за рецепт! Наши гости языки проглотили, когда ели печеночку. Пришлось и с ними рецептом делиться. Спасибо!
Skazka
29.03.2011
Очень люблю куриную печень! обычно тушу со сметанкой, но сегодня обязательно попробую! Спасибо, Настя, за ваши предложения!!!
Мила
09.04.2011
Огромное спасибо за рецепт. Лук и морковку я предварительно обжарила, молоко заменила 3-мя столовыми ложками сметаны, вместо муки-2,5 ст. ложки манки. Дополнительно добавила 2 ст.ложки коньяка и немного мускатного ореха. Коньяк и мускатный орех добавляла когда жарила овощи. Получилось очень вкусно и пикантно.
ольга
21.04.2011
Спасибо! Очень просто и вкусно. Дочка просит мясной рулетик, который я делала в форме — еле догадалась, что это было суфле из печени))
Вера
22.04.2011
Настя, спасибо большое за такой вкусный и простой рецепт!!! Получилась вкуснятина!!!
Наталья
26.04.2011
Очень оригинальный рецепт. Нигде такого не пробовала. Готовлю по Вашему рецепту суфле из семги. Это блюдо стало моим «коронным». Все кто пробовал в восторге! Теперь попробую приготовить суфле из печени. Настя спасибо за рецепты! ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
наташка
14.05.2011
Вкуснятина для любителей печени. Я ем холодным с хлебом или даже без него.
Любовь
14.05.2011
Настя.спасибо вам огромное за ваш труд и нескончаемую фантазию! готовлю часто по вашим рецептам.всегда получается очень-очень вкусно! Сейчас жду когда доготовится суфле…мммм…запах оболденный.за вкус даже не переживаю.как и всегда будет супер!
Lilu
21.05.2011
Сегодня приготовила. Очень вкусно. Огромное спасибо. Делаю всегда строго по вашим рецептам. Знаю, что будет отлично.
Женя
01.07.2011
Сегодня приготовил. Начитавшись отзывов о «пресности» блюда, помимо соли-перца, добавил хмели-сунели. Получилось очень ароматно и пряно — супер. Готовил в круглой стеклянной форме — после 45 минут на зубочистку налипали какие-то кусочки, поэтому еще 15 минут подержал в духовке на «мягком кондитерском» режиме. От формы (хоть и сильно промазанной маслом) отходило все не очень хорошо, но это мелочи — суфле действительно получается воздушным и вкусным, так что неприглядный внешний вид некоторых кусочков — мелочи.
Лана
03.07.2011
Какое счастье, что есть возможность творить для близких вот такие чудеса!!! Спасибо за рецепты.
Алёна
14.07.2011
Консистенция жидковатая получилась, поэтому увеличила количество муки. Когда из формы вынимала ничего не прилепало, суфле просто выпало.Внешний вид идеальнейший получился. Вкус немного сладковатый, поэтому посоветовала бы сметанный соус или луковый. А так суперский рецептик!
Татьяна ЮС
13.10.2011
Я заменила сливки сливочным маслом. Получилось очень вкусно.
Psycheya
29.10.2011
Ну это просто восторг какой-то! Что ни рецепт — шедевр!;) Я вообще печень лет до 23 не ела совсем: считала, что ее невозможно приготовить вкусно (вообще ко всяким потрохам прохладно отношусь). А тут ем и оторваться не могу — БРАВО! Только у меня такой интересный эффект проявился: после разрезания и непродолжительного пребывания в холодильнике часть суфле позеленело…Цвет еще такой красивый, сине-зеленый;) У кого-нибудь такое было? Мне кажется, это из-за лука. Еще раз спасибо за чудесный сайт!
Натали
29.10.2011
очень вкусно и нежно!, но я с первого раза пересолила:(солила как котлеты, забыв, что печень очень нежная., но вкусно!
Светлана
30.10.2011
Приготовила сегодня по Вашему рецепту, суфле из куриной печени, ну очень вкусно! Огромное Спасибо!
Юля
31.10.2011
Действительно вкусное суфле, а главное — быстро и бюджетно!
Тут вам и завтрак и ужин.
Лук и морковь обжарила на растительном масле, добавила жареных грибов и мускатный орех, и никакиой химии!
Спасибо, Настя!
СВЕТЛАНА
03.11.2011
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК
Голубева Ольга
03.11.2011
Добрый день Анастасия. Я Вами просто восхищаюсь. настолько у вас все красиво оформленно, очень простые, доступные и очень вкусные рецепты. Вы молодцы!!!
Юлия
08.11.2011
СПАСИБО!!! Уже год едим печень приготовленную по этому рецепту!!!
Оля
15.11.2011
Вкуснейше! Спасибо! А я ещё добавила нарезанные кубиками и обжаренные грибочки, очень вкусненько получилось!)
ольга
21.11.2011
Очень вкусно получилось.Спасибо!!
Анна
23.11.2011
Огромное Вам спасибо за рецепт!!! До знакомства с Вашим сайтом я вообще не ела печень, а тут такая вкуснотища — не оторваться!!! У Вас невероятный талант!!!
Ирина
30.11.2011
Очень вкусно получилось, спасибо! За 45 минут в силиконовой форме все великолепно пропеклось, вчера кушали как второе, а сегодня утром на бутерброды. Моя школьница с удовольствием скушала с маслом, я — с помидоркой. Действительно, для тех, кто любит печень — это большое лакомство)). Настя, благодарю в очередной раз!!!
Анна
05.12.2011
Дети не очень любят печень, но этим рецептом удалось их обмануть. Спасибо за сайт, очень выручает.
СветланаМ
06.12.2011
Готовила суфле не один раз, очень хорошо для детей.
Алена
14.12.2011
Получилось очень вкусно, спасибо Вам!!!
Татьяна
15.12.2011
Готовлю не первый раз, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
NataliK
18.12.2011
Я не знаю как это возмжно, это фантастика какая то))) Третий час изучаю ваши рецепты и не могу оторваться) Вы-молодец))) Спасибо за Ваши рецепты))) Теперь знаю, что будет у меня на праздничном столе и что готовить на каждый день))) Спасибо огромное)))
Женя
18.12.2011
Прекрасное, очень нежное суфле. Запекал его в стеклянной форме — на времени приготовления это не сказалось — 45 минут. Спасибо за рецепт
Виктория
21.12.2011
Спасибо огромное за такой вкусненькое и совсем не сложное в приготовление суфле!!! В нашей семье разошлось за 2 дня при наличии полного холодильника. Вы большая умница!!!
ЖАННА
27.01.2012
РЕЦЕПТИК УДАЧНЫЙ, МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ, МОИМ ДОМАШНИМ НЕ ХВАТИЛО ОСТРИНКИ, А ЛУК С МОРКОВКОЙ ЛУЧШЕ ОБЖАРИВАТЬ, ТАК ВКУС БОЛЕЕ НАСЫЩЕННЫЙ
Eлена
05.02.2012
сегодня приготовила. очень нежное и воздушное суфле. спасибо за хорошие рецепты
Андрей
21.02.2012
Сегодня попробовал приготовить, очень неплохо получилось, хотя я и не любитель печени. Спасибо вам за рецепт.
Мариана
07.04.2012
Получилось очень вкусно, нежно.. правда я морковь с луком обжарила!!!
Людмила
23.04.2012
Я обожаю всё из печени: котлеты, тортик, блинчики с начинкой из печени и суфле приготовила вчера. Ушло на УРА! Настя, особая благодарность Вам за этот рецепт!!! Получилось СУПЕР! Очень нежно и питательно! Я тоже морковь и лук немного подтушила предварительно.
Ника
02.05.2012
Что бы получилось суфле…нужно массу взбить в блендере!!! Сам состав, мне нравиться…делала такое не раз!)
ЛЕНА
15.05.2012
Сделала все ровно по рецепту.Все супер получилось.Спасибо Настя!!!
Vesnushka 429
15.05.2012
А у меня не получилось:(слишком рыхлый получился и макушка зажарилась.
Валерия
29.05.2012
Очень вкусно! лучше есть холодным:-)
Наталья 14-14
04.06.2012
Суфле просто замечательное!!! В моей семье съели все на УРА. И готовится очень просто. У меня ушло на все приготовления до того как поставить в духовку 30 мин. И все пропеклось хорошо, просто не надо его делать слишком высоким. Спасибо Настя за такой замечательный сайт!!! Когда голова пустая, все время сюда заглядываю.
Наташа (Краснодар)
08.07.2012
Только что приготовила суфле, строго по рецепту. Получилось очень вкусно! А так как ничего не обжаривается, то еще и полезно! Спасибо, Настя! От семьи — отдельное спасибо!
Валерия
06.08.2012
рецепт супер! жду гостей, буду готовить 3-й или 4-й раз:-)
Татьяна
17.08.2012
Анастасия, спасибо огромное за рецепт! Давно хотела приготовить такое блюдо и рецепт нашла именно на вашем сайте. Получилось очень вкусно! Единственное — морковку и лук я обжаривала предварительно, белки взбивала отдельно и вводила в последнюю очередь. Маленьких формочек для выпечки у меня нет, поэтому выпекала в противне. Суфле получилось толщиной 1 см, выпеклось за 20 минут, получилось сочным, нежным и вкусным. Еще раз спасибо! Всем приятного аппетита!
Вертушка
08.10.2012
Очень вкусно, правда, я совсем забыла про муку! спасибо)
линдик
10.11.2012
спасибо за рецепт. Очень вкусно
Таня
29.11.2012
Приготовила! Это просто объедение какое-то!!! Спасибо большое за прекрасный и очень простой рецепт супер вкусного блюда)))))))))
Ириска
09.12.2012
Хочу выразить свою благодарность Насте (ваш сайт просто чудо) и всем, кто пишет комментарии, они очень помогают.У меня получилось всё замечательно, так сказать собирательный образ, точнее рецепт)Придерживалась основных инструкций с некоторыми коррективами.Обжарила лук и морковь, потом в блендер.Вместо муки положила манку.Форма была одноразовая из фольги.Другой нет.Немного смазала её предварительно сливочным маслом и суфле практически само «выпрыгнуло». Ничего не пристало и готовилось не больше 45 мин.Духовка самая примитивная — газовая.Можно добавлять грибы, подавать с разными соусами, чесночным или клюквенным.Вобщем, надо будет попробовать разные варианты.))
Юля П.
12.01.2013
Приготовила мужу в командировку-всем очень понравилось!!! Спасибо Вам за этот рецепт!
Dailik
03.02.2013
Это нереально вкусно! Первый раз делала несколько лет назад и с тех пор любимое блюдо! Спасибочки!
Мышечка Викуся
15.02.2013
Суфле наивкуснейшее! Нежное, легкое и диетическое. И очень просто готовить- готовлю в круглой форме (для шарлотки) всем очень нравится и внешний вид и вкус! Спасибо!
Баси
17.03.2013
Печень очень люблю. С удовольствием пробую новые рецепты. Это суфле очень вкусное, нежное. Буду готовить с удовольствием еще!!!
Лидия
23.03.2013
ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за рецепт! Рекомендую всем…
Таньча
07.04.2013
Сегодня делала из свинной печени и добавила болгарский перец, чтоб не пропал, и в то же время переживала что отклонилась от рецепта, Но всё получилась, ОГРОМНОЕ ВАМ НАСТЕНЬКА СПАСИБО!!! Очень диетическое блюдо и быстро, очень хорошие и доступные рецепты, спасибо за ваш талант!!!
Ирина
17.05.2013
Очень вкусно получилось, только готовилось немного дольше, чем в рецепте и из-за этого сверху корочка образовалась, что в общем не испортило вкус суфле
Элла
28.05.2013
Это нереально вкусно!!! Получилось просто СУПЕР!!! Все пропеклось! Как самостоятельное блюдо, как пирог мясной! Спасибо!!!
Анна
04.07.2013
Попробовала этот рецепт около года назад. Теперь свекровь постоянно просит испечь так печень. А я даже рада: быстро, просто, вкусно, универсально — и на бутерброды, и как второе блюдо. Спасибо, Настя!
Оксана Тверь
30.07.2013
Я очень люблю печень! А теперь люблю еще больше! Очень вкусное и полезное блюдо! Спасибо за идею!
Ира
10.08.2013
Сегодня приготовила суфле строго по рецепту.Овощи не обжаривала, из специй только черный перец.пекла в стеклянной форме, смазанной сливочным маслом.Все пропеклось за 45 мин., беспроблемно досталось из формы.Получилось нежно и вкусно.Спасибо, Настюша, за Ваш труд!
наташа
25.08.2013
Очень прикольная штука. Рекомендую только в холодном виде.
Света
29.08.2013
Обязательно попробую! На вид — объедение?! Спасибо?!
Светлана
18.09.2013
Очень понравилось! Просто, нежно и очень вкусно, делаю 2 раз.
алия из актобе
01.10.2013
очень вкусно. девочки попробуйте не задумываясь
silencekate
16.10.2013
первый раз не понравилось, к сожалению, то что приготовила по рецепту с этого сайта:(. из формы аккуратненько извлеклось, пеклось как по рецепту… на вкус не особо- горчит… и вообще как-то ожидплось все нежнее. еще раз попробую с обжариванием овощей.
Наталья
20.11.2013
Здравствуйте! Удивительно замечательный рецепт!!! Для меня, потому что, быстро, вкусно, легко!!! Спасибо огромное Насте!!! Я у вас учусь готовить и мне это стало очень нравится!!!
Liliia
05.12.2013
Только что приготовила, очень вкусно! Лук и морковь потерла на мелкой терке и слегка обжарила, печень перемолола в блендере, добавив два желтка и обжаренные овощи, специи: перец белый, черный, кайенский, мускатный орех, тимьян, сухой чеснок, кориандр (всего по чуть-чуть), затем ввела два отдельно взбитых белка, перемешала и в духовку.Нежно, воздушно, необычно и вкусно.Спасибо, Анастасия, за работу по ведению этого сайта.
Настёна
08.02.2014
Суфле, супер, но у меня немного горчило, правда вкуса не испортило.
IguAna
02.03.2014
Только что сделала, получилось просто идеально! Пекла в силиконовой форме для кекса (с дыркой), все пропеклось и прекрасно отстало от формы. Только я предварительно отварила морковку, т.к. по опыту знаю, что морковка за это время не приготовится. И лук перетерла в блендере в кашицу. И чесночок добавила)))) Все остальное строго по рецепту. Я сейчас на диете, мне нельзя твердую пищу, поэтому этот рецепт для меня просто идеален!!! Спасибо большое! У вас на сайте вообще много диетических рецептов, которые помогают скрашивать однообразное меню моих ограничений в пище!
Анна
10.03.2014
Сделала точно по рецепту. Все получилось шикарно, очень нежно и вкусно, к форме не прилипло вообще. (Думаю чесночек тут будет не лишним — в следубщий раз добавлю) Пропеклось равномерно за 45 минут. Муж, который не особо любит печенку (только как паштет), сказал, что вкусно. Завтра с утра попросит накормить его перед работой бутербродом с этим суфле. Отличная альтернатива колбасе!
Нина
29.08.2014
Просто, вкусно, полезно, бюджетно! Получилось с первого раза! На мой вкус, овощи лучше спассеровать. Спасибо огромезное!!!
Александра
18.09.2014
Сегодня готовила. Очень вкусно и нежно. Немного осталось, завтра попробуем в холодном виде. Спасибо за рецепт.
Наталья
18.09.2014
Сделала все как положено по рецепту, только лук и морковь немного поджарила на оливковом масле. Учитывая что мы с мужем едим все абсолютно без соли и приправ, получилось просто божественно! Спасибо за супер рецепт.
Настя
24.09.2014
Здравствуйте, Настя. Готовила вчера суфле — очень понравилось нам с дочкой, она аж 2 куска съела, хотя кушает очень плохо, но любит оладушки из печени, но их дольше готовить, а тут все перемешала ив духовку, через 40 минут готово. Замечательно! Спасибо за ваши рецепты! Много уже пробовали — понравилось!!!
Eva**
12.02.2015
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень нежно и вкусно!
Алена
24.02.2015
получилось супер! Все делала по рецепту, печень говяжья. Быстро и просто. Неожидала что будет так вкусно, хотя сама печень не люблю вообще. Но тут просто бомба! слопала половину формы и жалею что уменьшила ингредиенты в 2 раза для пробы. буду готовить еще.
Elen
05.03.2015
У меня нет духовки, делала в мультиварке на режиме выпечка 1 час. Всё получилось! Очень вкусно!
Елена
09.03.2015
Только что приготовила! Получилось супер!!! Только я прежде чем провернуть в мясорубке лук и морковь пожарила до мягкости и вместо муки добавила манку
4i4ik
29.03.2015
Делал сразу тройную дозу из 1.5 кг печёнки и не прогадал. Получилось нежно и вкусно . Спасибо за рецептик, забираю в закладки.
МарияМинск
23.05.2015
Спасибо Вам, Настя и всем тем, кто пишет свои полезные комментарии. Сделала всё по рецепту. Получилось сочно, нежно и вкусно. Спасибо.
Наталья
03.11.2015
Я обожаю печень! Было 700 грамм куриной печени в морозилке, всё думала что такого необычного из нее сделать и увидела этот рецепт! Сначала в блендере перекрутила морковь с луком, от себя добавила пару зубчиков чеснока, печень в том же блендере, яйц добавила 3 штуки, молока 150 грамм, 7 ложек муки, выпекала в стеклянной глубокой кастрюле объемом 2,5 литра. Через минут 20 накрыла фольгой, ибо верх начал подгорать. Держала в духовке 1 час. Готовила вечером — оставила до утра в духовке, с утра перевернула на тарелку — шикарный торт из печени! Украсила сверху тертыми желтками, и с помощью кетчупа и майонеза нарисовала разные загогулинки, украсила зеленью. Муж вечером приехал, привез свекровь в гости — внука повидать, когда я этот суфле из печени достала из холодильника — и муж и свекровь просто ахнули! Разрезала как тортик — порционными кусочками! На вкус просто обалденно — печень очень нежная, тает во рту! Даже сын-малоежка съел приличный кусок! Сначала свекровь попросила рецепт, потом уже сестра мужа позвонила, сказала, мама в восторге от твоего суфле из печени, дай и мне рецепт! Отправила её на ваш сайт! Настенька, огромное спасибо за этот рецепт! Буду часто готовить, ну очень всем понравилось!
ОЛЬГА
20.11.2015
Обожаю печень! Делала такое суфле из говяжей печени. Оооочень вкусно получилось. Даже сын ел, который печень вообще никогда на ел!!! Спасибо за рецепт!
Лютик
30.12.2015
Я готовила несколько раз, очень понравилось. Но в следующий раз я все-таки лук с морковкой пассирую, а потом добавлю. Мне кажется так будет вкуснее.
Надежда
23.01.2016
Добрый день всем! В очередной раз убеждаюсь, что рецепты от Вас Анастасия просто отличные! Про этот рецепт хочу кое-что добавить. Он очень похож на старый, но упрощенный рецепт сальников. Я кладу вместо муки не манку, а гречку, отваренную до готовности, овощи пассерую и без сливок, печеть беру свиную. Получается просто отлично))) Всем приятного аппетита!!!
Светлана_М
25.09.2016
Люблю этот рецепт!!!
Настя
25.09.2016
Светлана_М, я очень рада!
Анна
04.11.2016
Очень люблю печеночный паштет, а этот рецепт мне его напомнил. Мне очень понравилось. Рекомендую попробовать. Только из формы не могу достать, хотя и смазала форму растительным маслом предварительно. Может потому, что запекала в стекляной форме.
Настя
05.11.2016
Анна, спасибо за отзыв!
Ириныч
06.01.2017
Весь вечер пеку это суфле, ароматы такие что слюнки текут.НО! первый раз прошло 50 минут, вынула из духовки
, оставила остывать в силиконовой форме.Остыло, режу, а там все внутри розовое. Перевернула, т.к. верх уже был подсохший, поставила еще на полчаса. Остудила.Что такое, опять розовое все. Нарезала на куски как хлеб, засунула на полчаса-все равно розовое.Я не знаю что уже сделать. (((духовка не печет мое суфле, а мне так хочется его попробовать! засунула в микроволновку…
Видимо я первая кто так издевается над этим блюдом(((или это оно надо мной издевается?
Настя
06.01.2017
Ириныч, скорее всего, суфле было готово, даже когда серединка была розовая. Видимо, печень такая попалась.
Светлана
08.01.2017
Настя, с Новым годом, Вас!!! Только что поели приготовленное блюдо. ВЕЩЬ!!! Вкуснятина!!! Мне 47 лет, готовлю (как говорят многие) пальчики оближешь. Но лет 5 назад нечаянно наткнулась на Ваш сайт и всё… я здесь живу… и друзей «подсадила», и родственников. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! Но если бы появился отдельный раздел на диетические блюда… было бы еще лучше…Но… сколько людей, столько и мнений… УДАЧИ ВАМ И НОВЫХ КУЛИНАРНЫХ ШЕДЕВРОВ!!!
Настя
08.01.2017
Светлана, огромное спасибо за отзыв! Рада, что сайт пригодился.
Такой раздел на сайте не планируется, но можно посмотреть рецепты на форуме:
http://forum.say7.info/forum98.html
Ольга
10.01.2017
Сделала из индюшиный печенки в расчёт 350 гр, с молоком. Получилось вкусное очень и сочное! .готовилось почти час, у меня через 40 мин кипел бульон в форме. Думаю что это особенности духовки, продуктов, опять же молоко, со сливками гуще было бы. Как всегда, готовить приятно, т.к. уверена в результате)- рецепты проверены Хозяйкой сайта)
Настя
10.01.2017
Ольга, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Инна
23.10.2017
Спасибо большое за этот рецепт. Как только он у Вас появился на сайте, так по нему и готовлю. Готовила со всеми видами печени и результат всегда потрясающий!!! Спасибо за Ваш труд.
Настя
23.10.2017
Инна, большое спасибо за отзыв!
НатальяБ
08.01.2018
Божественно!!!
Делала сразу двойную порцию, потому что муж купил 900 гр печенки. Лук и морковь потушила на сковороде чтобы не хрустели, потом все это и печенку сунула в блендер и разбила до однородного состояния (мне неохота было доставать мясорубку и, самое главное, потом ее мыть). Все прочее потом положила в двойном количестве, на глаз посолила-поперчила. Манки не хватило, докладывала мукой.
Разлила все это в две силиконовые формы и все это на противне сунула в духовку на 180 градусов на 45 минут.
Просто божественно получилось! Нежное, тающее на языке суфле. Сын не стал дожидаться пока остынет и цапнул огненно-горячее)))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Настя
09.01.2018
НатальяБ, спасибо за отзыв!
Валентина
27.07.2018
Получилось очень нежное и вкусное суфле.
Было мало морковки, добавила картофель.
Спасибо за замечательный рецепт!
Настя
27.07.2018
Валентина, спасибо за отзыв!
Наталия.
06.02.2019
Очень вкусно! Даже нелюбителям печени понравилось.Печень кролика использовала в приготовлении!!!
Настя
06.02.2019
Наталия., большое спасибо за отзыв!
Влада Мечта
26.06.2019
Спасибо, очень вкусное суфле! За час в газовой духовке, в стеклянной форме получилась аппетитная корочка, а внутри нежно! Морковку и лук пропустила через измельчитель, считаю, что сырыми они в этом блюде лучше. Буду готовить ещё
Настя
27.06.2019
Влада Мечта, большое спасибо за отзыв!
Дарья
15.11.2019
Приготовила, очень вкусно! Спасибо за рецепт, Анастасия!
Настя
15.11.2019
Дарья, спасибо Вам за отзыв!
Мария
09.02.2020
Спасибо огромное за такие интересные рецепты, каждый раз захожу на ваш сайт и радуюсь так как из самых простых продуктов можно приготовить что-то новое
Настя
09.02.2020
Мария, большое спасибо за внимание к сайту.
Римма Хаустова
30.03.2020
Настенька спасибо за рецепт! По твоим рецептам всегда всё получается. Ты молодчина!!!
Настя
01.04.2020
Римма Хаустова, большое спасибо, мне очень приятно.
Дианна
30.05.2020
Легко готовить, вкусно, бюджетно! Спасибо за рецепт, Настенька! Мне нравится на бутерброд, когда хочется поострее — мажу горчицу на хлеб.
Настя
04.06.2020
Дианна, спасибо за отзыв!
Наталья Федосова
11.01.2022
Не знаю, почему не готовила давно, помню ещё в первый раз суфле вызвало восторг! И сегодня все также, единственное, не поняла, почему в форме сверху была жидкость..Но проблему решила, еще подержала в духовке, распределив жидкость, но не пересушивала, остатки слила и перевернула форму. Нежнейшее! Так и много получается из этого количества. Печень говяжья.
Настя
11.01.2022
Наталья Федосова, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.