Комментарии к рецепту:
Суфле из куриной печени

Наталья Куриная печень. Морковь, лук, шампиньоны пережарила, пропустила через мясорубку, дальше все по рецепту. НЕЧТО! НЕОБЫКНОВЕННО!
Причем хочу заметить готовлю 2-й раз, 1-й раз из говяжьей печени, все по рецепту, получилось ВОЛШЕБНО, вдохновило на подвиги!
Едим как паштет, охлажденный, режем на бутербродики, теперь паштет покупать нге буду никогда!
Очень легкий и простой рецепт. На работе все девчонки оценили, очень понравилось!
Спасибо Настя что Вы есть!

Евгения Сегодня приготовила, но нежность и сочность меня поразила, очень вкусное суфле. Я измельчала все на блендере

шулечка Только что сели-поели! Очень вкусно, несмотря на горчинку цыплячьей печени! Очень быстро готовить и легко! Мужу тоже понравилось. Употребляли с макаронами и ещё я попробовала как бутерброд на хлеб с маслом- особенно вкусно!

joolasja Спасибо за рецепт! Буду делать тоже!

Марина Приготовила, строго по рецепту, ничего не жарила,
очень понравилось, так легко и нежно, все молола в блендере.
Пекла в силиконовых формочках для кексиков, еффектно смотрится.
Спасибо за рецепт!

Lamento Простота признак всего гениального! Такое и на праздничный стол не грех поставить.Утащила рецепт))

Татьяна Настя! спасибо Вам! Очень вкусное суфле, только благодаря Вашему сайту решилась сделать его. Здорово, что рецепты Ваши просты и всегда точное количество ингридиентов.

Olivka у меня, к сожалению, нет мясорубки, попробую все измельчить на блендере. уж очень хочется рецептик опробовать

Люба Спасибо за рецепт! Готовлю постоянно!

алина просто вкусно

Юлия только что приготовила суфле! все получилось! запекала 40 мин! суфле нежное, тает во рту, но немного с горчинкой(((

Зина Вчера заделала, тоько изменения внесла — место печени филе куриное; лук и морковь обжарила, добавила петрушки, слегка больше молока. Форма металическая- обмазала маслом и посыпала сухарями. В духовке стояло больше часа. Короче получилось СУПЕР. В тот же вечер все дружно сьели. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО за рецепты.

Адиля я не очень люблю готовить, но последнее время появилось много легких доступных рецептов так понравилось заниматься готовкой
спасибо

Анна Настенька, спасибо!!!
Рецепт замечательный!!!

Саша Спасибо огромное за Ваши доступные и необычные рецепты! А также за их такое подробное описание. Отнудь не являюсь хорошим поваром:), но уж очень люблю это дело… С Вашей помощью наконец-то получается хорошо. А это суфле получилось вкуснейшим!

Елена Очень вкусно и просто. делала уже 2 раза. в силиконовой форме ничего не пристает. только, прочитав все комментарии, заменила муку на манку- и вуаля- шедевр готов))))

Татьяна Огромное спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно и быстро… Все делала по рецепту, приготовилось за 45 минут, к форме (у меня тоже силиконовая, сердечко:-)) ничего не пристало.

ОКСАНА cotopes2008 УЖАС!!! Я ОКАЗЫВАЕТСЯ УМЕЮ ГОТОВИТЬ.=)))) экспериментирую обычно на своей молодой семье(дочь -2.4 муж-26) мусс . омлет с картофелем прошли на ура. спасибо большое!!! скажите пожалуйста Настасья вы книгу выпускать будете? если да .то обязательно сообщите об этом на вашем сайте.спасибо!

Натали просто всё супер!!!

Tulesha Анастасия! Не буду оргинальной, но тоже хочу выразить Вам безграничную благодарность за Вашу идею и ее воплощение! Действительно, появилось желание готовить, которое пропало уже сто лет назад. Этому факты рады мои родные и близкие, единственная проблема — все вокруг начали стремительно поправляться, боюсь, скоро придется всех сажать на диету, иначе они в двери перестанут влезать:). Сегодня приготовила печеночсное суфле, морковь и лук обжаривала, добавила побольше специй и выпекала в маленьких силиконовых формочках, которые сегодня же и прикупила. Получилось нечто невообразимо нежное, воздушное, за уши не оттянуть! Удачива Вам!

Мария мужу не понравилось, сьела все сама… Главное что готовиться быстро, для меня это важно т.к у меня грудной ребенок.

КрОлечка Спасибо за рецепт!!! Получилось очень-очень вкусно!!!

Татьяна Быстро и вкусно. Особенно хорошо для мам с маленькими детьми. И разнообразие блюд на столе. Понравился рецепт.

Лира Вот сегодня ночью заранее к Новогоднему столу приготовила, но уже съели с мужем чуть ли не половину)) очень вкусно получилось! Поздравляю с Наступающим Новым годом и желаю вам здоровья, счастья и дальнейших успехов в вашем вкусном творчестве! Спасибо, все рецепты для праздничного стола взяла у вас!

Елена Суфле получилось как на фото. Вкус превосходный. Спасибо, Настя, за Ваше творчество и талант. С новы годом.

nara rodnaya dorogaya Nastya xanum! Spasibo ogromnoe za takie retsepti… Ya prosto v vostorge…

Инесса Красота необыкновенная!!! Сейчас буду его делать! Знаю, что получится и вкусно, и красиво-много готовила по Вашим рецептам! Настенька спасибо за Ваше творчество! С Новым Годом, желаю Вам здоровья, счастья!!!

Наталья Никогда ничего подобного не готовила. А сейчас пришлось
искать рецепты из-за язвы 12-ти перст.кишки у сына.
какое богатство рецептов! Большое спасибо!

куличек Прекрасный рецептик. Обязательно попробую.

Елена Приготовила — получилось отлично. Премного благодарна за Ваши рецепты) Открыла для себя сайт и с него =не слажу=
Именно Ваши рецепты получаются бесподобно(я даже оставила коммент))

Елена Настя, спасибо огромное! я всю массу взбила в блендере, получился очень красивый сливовый цвет, суфле поднялось и получилось 4 см высотой. очень нежное, по консистенции как начинка у конфет птичье молоко, но одновременно плотное, очень вкусно и сытно. это настоящее суфле!

Светланка Большое спасибо за рецепт! Это вторая вешь, котурую я приготовила с вашей помощью (первый — грибной суп с картошечкой). Получилось очень вкусно, зотя и не очень красиво, т. к. специальной формы у меня нет и я запекала в баночках из-под консервированной кукурузы. Суфле прилипло и плохо отошло от стенок. Но на вкус никак не повлияло!!!
Еще раз спасибо!!!

Евгения Спасибо за рецепт! Вчера приготовила=) Пальчики оближешь! Вышло все очень и очень хорошо. Правда я пекла в силиконовых формочках для маффинов. Вынимать — сплошное удовольствие. От мужа кстати отдельное спасибо!

Ириша Ой, у моего любимого суфле появилось новое фото!!! Какая КРАСОТА!!! Настенька, рецепт замечательный! Пользуется популярностью в нашей семье! С удовольствием кушают и взрослые и дети!!! СПАСИБО много-много раз!!!

Юля Настя, представляете этот рецепт суфле мой муж приготовил, ТААК удивил меня -хотя готовит очень хорошо, но такое интересное блюдо-впервые! нам очень понравилось! вкусно, так нежно, с чесночным соусом просто объедение! Спасибо за рецепт!!

Сима Рецепт замечательный! Увидела у вас его еще летом, с тех пор часто готовлю. Всем домашним очень нравится. Единственное — я добавляю немного чесночка для вкуса.
Пс: Новая фотография еще аппетитнее чем прежняя

Нотя Очень вкусно! Я форму смазала маслом и обсыпала панировочными сухарями. Получилась замечательная корочка!

Ольга Кто в сомнениях — даже не думайте ни о чем — это потрясающее блюдо, легко готовиться, вкус изумительный, и очень выгодное и по деньгам и по времени, сготовил — и завтрак суперский и несколько ужинов обеспечены!!! Спасибо огромное, Настенька, чтобы мы без Вас делали))))

Марина А у меня почему то со временем прокол вышел\ уже больше часа прошло, а зубочистка всё ещё не сухая!

Марина Ура! Всё получилось.Времени у меня ушло, конечно, гораздо больше 45 мин., но результат меня порадовал.Очень вкусно!!!

lilo огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!

Ganusya Настя!!! Спасибки за рецепт…!

сергей Люблю готовить сам.Выглядит красиво.!

Bakhtiola Очень оригинально.Готовлю сие чудо…Аромат стоит, что под ложечкой подсасывает.

Bakhtiola это просто потрясающе…

Наталия О. Готовлю очень часто! Люблю холодным есть и просто так, и бутерброд делаю, и когда жарю блинчики — в блинчик заворачиваю — просто объедение! Правда последнее время лук с морковкой перед перекручиванием на мясорубке протушиваю — нам так больше нравится, а остальное строго по рецепту — супер! Настенька, спасибо!!!

Натали_Мурманчанка Приготовила, очень вкусно получилось!!! Спасибо!
Мне тоже после 45 мин. показалось, что сыровато, т.к. влажненькая была зубочистка при проверке, подержала подольше, но потом, по истечении часа с небольшим все-таки решила вытащить и попробовать. Так просто суфле влажное, но не сырое. А постояло, так и влаги этой не видно стало

Зоя Киев Получилось вкусно, я печень не очень люблю, а муж в востроге, сказал, что может это есть хоть каждый день. Пекла и прямоугольной форме и в форме для мафинов, но при нарезке крошилось почему то … Не так красиво, как у Насти.

discovery Настенька! Готовим уже не первый раз. Спасибо большое за рецепт! Наши гости языки проглотили, когда ели печеночку. Пришлось и с ними рецептом делиться. Спасибо!

Skazka Очень люблю куриную печень! обычно тушу со сметанкой, но сегодня обязательно попробую! Спасибо, Настя, за ваши предложения!!!

Мила Огромное спасибо за рецепт. Лук и морковку я предварительно обжарила, молоко заменила 3-мя столовыми ложками сметаны, вместо муки-2,5 ст. ложки манки. Дополнительно добавила 2 ст.ложки коньяка и немного мускатного ореха. Коньяк и мускатный орех добавляла когда жарила овощи. Получилось очень вкусно и пикантно.

ольга Спасибо! Очень просто и вкусно. Дочка просит мясной рулетик, который я делала в форме — еле догадалась, что это было суфле из печени))

Вера Настя, спасибо большое за такой вкусный и простой рецепт!!! Получилась вкуснятина!!!

Наталья Очень оригинальный рецепт. Нигде такого не пробовала. Готовлю по Вашему рецепту суфле из семги. Это блюдо стало моим «коронным». Все кто пробовал в восторге! Теперь попробую приготовить суфле из печени. Настя спасибо за рецепты! ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

наташка Вкуснятина для любителей печени. Я ем холодным с хлебом или даже без него.

Любовь Настя.спасибо вам огромное за ваш труд и нескончаемую фантазию! готовлю часто по вашим рецептам.всегда получается очень-очень вкусно! Сейчас жду когда доготовится суфле…мммм…запах оболденный.за вкус даже не переживаю.как и всегда будет супер!

Lilu Сегодня приготовила. Очень вкусно. Огромное спасибо. Делаю всегда строго по вашим рецептам. Знаю, что будет отлично.

Женя Сегодня приготовил. Начитавшись отзывов о «пресности» блюда, помимо соли-перца, добавил хмели-сунели. Получилось очень ароматно и пряно — супер. Готовил в круглой стеклянной форме — после 45 минут на зубочистку налипали какие-то кусочки, поэтому еще 15 минут подержал в духовке на «мягком кондитерском» режиме. От формы (хоть и сильно промазанной маслом) отходило все не очень хорошо, но это мелочи — суфле действительно получается воздушным и вкусным, так что неприглядный внешний вид некоторых кусочков — мелочи.

Лана Какое счастье, что есть возможность творить для близких вот такие чудеса!!! Спасибо за рецепты.

Алёна Консистенция жидковатая получилась, поэтому увеличила количество муки. Когда из формы вынимала ничего не прилепало, суфле просто выпало.Внешний вид идеальнейший получился. Вкус немного сладковатый, поэтому посоветовала бы сметанный соус или луковый. А так суперский рецептик!

Татьяна ЮС Я заменила сливки сливочным маслом. Получилось очень вкусно.

Psycheya Ну это просто восторг какой-то! Что ни рецепт — шедевр!;) Я вообще печень лет до 23 не ела совсем: считала, что ее невозможно приготовить вкусно (вообще ко всяким потрохам прохладно отношусь). А тут ем и оторваться не могу — БРАВО! Только у меня такой интересный эффект проявился: после разрезания и непродолжительного пребывания в холодильнике часть суфле позеленело…Цвет еще такой красивый, сине-зеленый;) У кого-нибудь такое было? Мне кажется, это из-за лука. Еще раз спасибо за чудесный сайт!

Натали очень вкусно и нежно!, но я с первого раза пересолила:(солила как котлеты, забыв, что печень очень нежная., но вкусно!

Светлана Приготовила сегодня по Вашему рецепту, суфле из куриной печени, ну очень вкусно! Огромное Спасибо!

Юля Действительно вкусное суфле, а главное — быстро и бюджетно!
Тут вам и завтрак и ужин.
Лук и морковь обжарила на растительном масле, добавила жареных грибов и мускатный орех, и никакиой химии!
Спасибо, Настя!

СВЕТЛАНА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК

Голубева Ольга Добрый день Анастасия. Я Вами просто восхищаюсь. настолько у вас все красиво оформленно, очень простые, доступные и очень вкусные рецепты. Вы молодцы!!!

Юлия СПАСИБО!!! Уже год едим печень приготовленную по этому рецепту!!!

Оля Вкуснейше! Спасибо! А я ещё добавила нарезанные кубиками и обжаренные грибочки, очень вкусненько получилось!)

ольга Очень вкусно получилось.Спасибо!!

Анна Огромное Вам спасибо за рецепт!!! До знакомства с Вашим сайтом я вообще не ела печень, а тут такая вкуснотища — не оторваться!!! У Вас невероятный талант!!!

Ирина Очень вкусно получилось, спасибо! За 45 минут в силиконовой форме все великолепно пропеклось, вчера кушали как второе, а сегодня утром на бутерброды. Моя школьница с удовольствием скушала с маслом, я — с помидоркой. Действительно, для тех, кто любит печень — это большое лакомство)). Настя, благодарю в очередной раз!!!

Анна Дети не очень любят печень, но этим рецептом удалось их обмануть. Спасибо за сайт, очень выручает.

СветланаМ Готовила суфле не один раз, очень хорошо для детей.

Алена Получилось очень вкусно, спасибо Вам!!!

Татьяна Готовлю не первый раз, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

NataliK Я не знаю как это возмжно, это фантастика какая то))) Третий час изучаю ваши рецепты и не могу оторваться) Вы-молодец))) Спасибо за Ваши рецепты))) Теперь знаю, что будет у меня на праздничном столе и что готовить на каждый день))) Спасибо огромное)))

Женя Прекрасное, очень нежное суфле. Запекал его в стеклянной форме — на времени приготовления это не сказалось — 45 минут. Спасибо за рецепт

Виктория Спасибо огромное за такой вкусненькое и совсем не сложное в приготовление суфле!!! В нашей семье разошлось за 2 дня при наличии полного холодильника. Вы большая умница!!!

ЖАННА РЕЦЕПТИК УДАЧНЫЙ, МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ, МОИМ ДОМАШНИМ НЕ ХВАТИЛО ОСТРИНКИ, А ЛУК С МОРКОВКОЙ ЛУЧШЕ ОБЖАРИВАТЬ, ТАК ВКУС БОЛЕЕ НАСЫЩЕННЫЙ

Eлена сегодня приготовила. очень нежное и воздушное суфле. спасибо за хорошие рецепты

Андрей Сегодня попробовал приготовить, очень неплохо получилось, хотя я и не любитель печени. Спасибо вам за рецепт.

Мариана Получилось очень вкусно, нежно.. правда я морковь с луком обжарила!!!

Людмила Я обожаю всё из печени: котлеты, тортик, блинчики с начинкой из печени и суфле приготовила вчера. Ушло на УРА! Настя, особая благодарность Вам за этот рецепт!!! Получилось СУПЕР! Очень нежно и питательно! Я тоже морковь и лук немного подтушила предварительно.

Ника Что бы получилось суфле…нужно массу взбить в блендере!!! Сам состав, мне нравиться…делала такое не раз!)

ЛЕНА Сделала все ровно по рецепту.Все супер получилось.Спасибо Настя!!!

Vesnushka 429 А у меня не получилось:(слишком рыхлый получился и макушка зажарилась.

Валерия Очень вкусно! лучше есть холодным:-)

Наталья 14-14 Суфле просто замечательное!!! В моей семье съели все на УРА. И готовится очень просто. У меня ушло на все приготовления до того как поставить в духовку 30 мин. И все пропеклось хорошо, просто не надо его делать слишком высоким. Спасибо Настя за такой замечательный сайт!!! Когда голова пустая, все время сюда заглядываю.

Наташа (Краснодар) Только что приготовила суфле, строго по рецепту. Получилось очень вкусно! А так как ничего не обжаривается, то еще и полезно! Спасибо, Настя! От семьи — отдельное спасибо!

Валерия рецепт супер! жду гостей, буду готовить 3-й или 4-й раз:-)

Татьяна Анастасия, спасибо огромное за рецепт! Давно хотела приготовить такое блюдо и рецепт нашла именно на вашем сайте. Получилось очень вкусно! Единственное — морковку и лук я обжаривала предварительно, белки взбивала отдельно и вводила в последнюю очередь. Маленьких формочек для выпечки у меня нет, поэтому выпекала в противне. Суфле получилось толщиной 1 см, выпеклось за 20 минут, получилось сочным, нежным и вкусным. Еще раз спасибо! Всем приятного аппетита!

Вертушка Очень вкусно, правда, я совсем забыла про муку! спасибо)

линдик спасибо за рецепт. Очень вкусно

Таня Приготовила! Это просто объедение какое-то!!! Спасибо большое за прекрасный и очень простой рецепт супер вкусного блюда)))))))))

Ириска Хочу выразить свою благодарность Насте (ваш сайт просто чудо) и всем, кто пишет комментарии, они очень помогают.У меня получилось всё замечательно, так сказать собирательный образ, точнее рецепт)Придерживалась основных инструкций с некоторыми коррективами.Обжарила лук и морковь, потом в блендер.Вместо муки положила манку.Форма была одноразовая из фольги.Другой нет.Немного смазала её предварительно сливочным маслом и суфле практически само «выпрыгнуло». Ничего не пристало и готовилось не больше 45 мин.Духовка самая примитивная — газовая.Можно добавлять грибы, подавать с разными соусами, чесночным или клюквенным.Вобщем, надо будет попробовать разные варианты.))

Юля П. Приготовила мужу в командировку-всем очень понравилось!!! Спасибо Вам за этот рецепт!

Dailik Это нереально вкусно! Первый раз делала несколько лет назад и с тех пор любимое блюдо! Спасибочки!

Мышечка Викуся Суфле наивкуснейшее! Нежное, легкое и диетическое. И очень просто готовить- готовлю в круглой форме (для шарлотки) всем очень нравится и внешний вид и вкус! Спасибо!

Баси Печень очень люблю. С удовольствием пробую новые рецепты. Это суфле очень вкусное, нежное. Буду готовить с удовольствием еще!!!

Лидия ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за рецепт! Рекомендую всем…

Таньча Сегодня делала из свинной печени и добавила болгарский перец, чтоб не пропал, и в то же время переживала что отклонилась от рецепта, Но всё получилась, ОГРОМНОЕ ВАМ НАСТЕНЬКА СПАСИБО!!! Очень диетическое блюдо и быстро, очень хорошие и доступные рецепты, спасибо за ваш талант!!!

Ирина Очень вкусно получилось, только готовилось немного дольше, чем в рецепте и из-за этого сверху корочка образовалась, что в общем не испортило вкус суфле

Элла Это нереально вкусно!!! Получилось просто СУПЕР!!! Все пропеклось! Как самостоятельное блюдо, как пирог мясной! Спасибо!!!

Анна Попробовала этот рецепт около года назад. Теперь свекровь постоянно просит испечь так печень. А я даже рада: быстро, просто, вкусно, универсально — и на бутерброды, и как второе блюдо. Спасибо, Настя!

Оксана Тверь Я очень люблю печень! А теперь люблю еще больше! Очень вкусное и полезное блюдо! Спасибо за идею!

Ира Сегодня приготовила суфле строго по рецепту.Овощи не обжаривала, из специй только черный перец.пекла в стеклянной форме, смазанной сливочным маслом.Все пропеклось за 45 мин., беспроблемно досталось из формы.Получилось нежно и вкусно.Спасибо, Настюша, за Ваш труд!

наташа Очень прикольная штука. Рекомендую только в холодном виде.

Света Обязательно попробую! На вид — объедение?! Спасибо?!

Светлана Очень понравилось! Просто, нежно и очень вкусно, делаю 2 раз.

алия из актобе очень вкусно. девочки попробуйте не задумываясь

silencekate первый раз не понравилось, к сожалению, то что приготовила по рецепту с этого сайта:(. из формы аккуратненько извлеклось, пеклось как по рецепту… на вкус не особо- горчит… и вообще как-то ожидплось все нежнее. еще раз попробую с обжариванием овощей.

Наталья Здравствуйте! Удивительно замечательный рецепт!!! Для меня, потому что, быстро, вкусно, легко!!! Спасибо огромное Насте!!! Я у вас учусь готовить и мне это стало очень нравится!!!

Liliia Только что приготовила, очень вкусно! Лук и морковь потерла на мелкой терке и слегка обжарила, печень перемолола в блендере, добавив два желтка и обжаренные овощи, специи: перец белый, черный, кайенский, мускатный орех, тимьян, сухой чеснок, кориандр (всего по чуть-чуть), затем ввела два отдельно взбитых белка, перемешала и в духовку.Нежно, воздушно, необычно и вкусно.Спасибо, Анастасия, за работу по ведению этого сайта.

Настёна Суфле, супер, но у меня немного горчило, правда вкуса не испортило.

IguAna Только что сделала, получилось просто идеально! Пекла в силиконовой форме для кекса (с дыркой), все пропеклось и прекрасно отстало от формы. Только я предварительно отварила морковку, т.к. по опыту знаю, что морковка за это время не приготовится. И лук перетерла в блендере в кашицу. И чесночок добавила)))) Все остальное строго по рецепту. Я сейчас на диете, мне нельзя твердую пищу, поэтому этот рецепт для меня просто идеален!!! Спасибо большое! У вас на сайте вообще много диетических рецептов, которые помогают скрашивать однообразное меню моих ограничений в пище!

Анна Сделала точно по рецепту. Все получилось шикарно, очень нежно и вкусно, к форме не прилипло вообще. (Думаю чесночек тут будет не лишним — в следубщий раз добавлю) Пропеклось равномерно за 45 минут. Муж, который не особо любит печенку (только как паштет), сказал, что вкусно. Завтра с утра попросит накормить его перед работой бутербродом с этим суфле. Отличная альтернатива колбасе!

Нина Просто, вкусно, полезно, бюджетно! Получилось с первого раза! На мой вкус, овощи лучше спассеровать. Спасибо огромезное!!!

Александра Сегодня готовила. Очень вкусно и нежно. Немного осталось, завтра попробуем в холодном виде. Спасибо за рецепт.

Наталья Сделала все как положено по рецепту, только лук и морковь немного поджарила на оливковом масле. Учитывая что мы с мужем едим все абсолютно без соли и приправ, получилось просто божественно! Спасибо за супер рецепт.

Настя Здравствуйте, Настя. Готовила вчера суфле — очень понравилось нам с дочкой, она аж 2 куска съела, хотя кушает очень плохо, но любит оладушки из печени, но их дольше готовить, а тут все перемешала ив духовку, через 40 минут готово. Замечательно! Спасибо за ваши рецепты! Много уже пробовали — понравилось!!!

Eva** Спасибо большое за рецепт! Получилось очень нежно и вкусно!

Алена получилось супер! Все делала по рецепту, печень говяжья. Быстро и просто. Неожидала что будет так вкусно, хотя сама печень не люблю вообще. Но тут просто бомба! слопала половину формы и жалею что уменьшила ингредиенты в 2 раза для пробы. буду готовить еще.

Elen У меня нет духовки, делала в мультиварке на режиме выпечка 1 час. Всё получилось! Очень вкусно!

Елена Только что приготовила! Получилось супер!!! Только я прежде чем провернуть в мясорубке лук и морковь пожарила до мягкости и вместо муки добавила манку

4i4ik Делал сразу тройную дозу из 1.5 кг печёнки и не прогадал. Получилось нежно и вкусно . Спасибо за рецептик, забираю в закладки.

МарияМинск Спасибо Вам, Настя и всем тем, кто пишет свои полезные комментарии. Сделала всё по рецепту. Получилось сочно, нежно и вкусно. Спасибо.

Наталья Я обожаю печень! Было 700 грамм куриной печени в морозилке, всё думала что такого необычного из нее сделать и увидела этот рецепт! Сначала в блендере перекрутила морковь с луком, от себя добавила пару зубчиков чеснока, печень в том же блендере, яйц добавила 3 штуки, молока 150 грамм, 7 ложек муки, выпекала в стеклянной глубокой кастрюле объемом 2,5 литра. Через минут 20 накрыла фольгой, ибо верх начал подгорать. Держала в духовке 1 час. Готовила вечером — оставила до утра в духовке, с утра перевернула на тарелку — шикарный торт из печени! Украсила сверху тертыми желтками, и с помощью кетчупа и майонеза нарисовала разные загогулинки, украсила зеленью. Муж вечером приехал, привез свекровь в гости — внука повидать, когда я этот суфле из печени достала из холодильника — и муж и свекровь просто ахнули! Разрезала как тортик — порционными кусочками! На вкус просто обалденно — печень очень нежная, тает во рту! Даже сын-малоежка съел приличный кусок! Сначала свекровь попросила рецепт, потом уже сестра мужа позвонила, сказала, мама в восторге от твоего суфле из печени, дай и мне рецепт! Отправила её на ваш сайт! Настенька, огромное спасибо за этот рецепт! Буду часто готовить, ну очень всем понравилось!

ОЛЬГА Обожаю печень! Делала такое суфле из говяжей печени. Оооочень вкусно получилось. Даже сын ел, который печень вообще никогда на ел!!! Спасибо за рецепт!

Лютик Я готовила несколько раз, очень понравилось. Но в следующий раз я все-таки лук с морковкой пассирую, а потом добавлю. Мне кажется так будет вкуснее.

Надежда Добрый день всем! В очередной раз убеждаюсь, что рецепты от Вас Анастасия просто отличные! Про этот рецепт хочу кое-что добавить. Он очень похож на старый, но упрощенный рецепт сальников. Я кладу вместо муки не манку, а гречку, отваренную до готовности, овощи пассерую и без сливок, печеть беру свиную. Получается просто отлично))) Всем приятного аппетита!!!

Светлана_М Люблю этот рецепт!!!

Анна Очень люблю печеночный паштет, а этот рецепт мне его напомнил. Мне очень понравилось. Рекомендую попробовать. Только из формы не могу достать, хотя и смазала форму растительным маслом предварительно. Может потому, что запекала в стекляной форме.

Ириныч Весь вечер пеку это суфле, ароматы такие что слюнки текут.НО! первый раз прошло 50 минут, вынула из духовки
, оставила остывать в силиконовой форме.Остыло, режу, а там все внутри розовое. Перевернула, т.к. верх уже был подсохший, поставила еще на полчаса. Остудила.Что такое, опять розовое все. Нарезала на куски как хлеб, засунула на полчаса-все равно розовое.Я не знаю что уже сделать. (((духовка не печет мое суфле, а мне так хочется его попробовать! засунула в микроволновку…
Видимо я первая кто так издевается над этим блюдом(((или это оно надо мной издевается?

Светлана Настя, с Новым годом, Вас!!! Только что поели приготовленное блюдо. ВЕЩЬ!!! Вкуснятина!!! Мне 47 лет, готовлю (как говорят многие) пальчики оближешь. Но лет 5 назад нечаянно наткнулась на Ваш сайт и всё… я здесь живу… и друзей «подсадила», и родственников. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! Но если бы появился отдельный раздел на диетические блюда… было бы еще лучше…Но… сколько людей, столько и мнений… УДАЧИ ВАМ И НОВЫХ КУЛИНАРНЫХ ШЕДЕВРОВ!!!

Ольга Сделала из индюшиный печенки в расчёт 350 гр, с молоком. Получилось вкусное очень и сочное! .готовилось почти час, у меня через 40 мин кипел бульон в форме. Думаю что это особенности духовки, продуктов, опять же молоко, со сливками гуще было бы. Как всегда, готовить приятно, т.к. уверена в результате)- рецепты проверены Хозяйкой сайта)

Инна Спасибо большое за этот рецепт. Как только он у Вас появился на сайте, так по нему и готовлю. Готовила со всеми видами печени и результат всегда потрясающий!!! Спасибо за Ваш труд.

НатальяБ Божественно!!!
Делала сразу двойную порцию, потому что муж купил 900 гр печенки. Лук и морковь потушила на сковороде чтобы не хрустели, потом все это и печенку сунула в блендер и разбила до однородного состояния (мне неохота было доставать мясорубку и, самое главное, потом ее мыть). Все прочее потом положила в двойном количестве, на глаз посолила-поперчила. Манки не хватило, докладывала мукой.
Разлила все это в две силиконовые формы и все это на противне сунула в духовку на 180 градусов на 45 минут.
Просто божественно получилось! Нежное, тающее на языке суфле. Сын не стал дожидаться пока остынет и цапнул огненно-горячее)))
Огромное спасибо за рецепт!!!

Валентина Получилось очень нежное и вкусное суфле.
Было мало морковки, добавила картофель.
Спасибо за замечательный рецепт!

Наталия. Очень вкусно! Даже нелюбителям печени понравилось.Печень кролика использовала в приготовлении!!!

Влада Мечта Спасибо, очень вкусное суфле! За час в газовой духовке, в стеклянной форме получилась аппетитная корочка, а внутри нежно! Морковку и лук пропустила через измельчитель, считаю, что сырыми они в этом блюде лучше. Буду готовить ещё

Дарья Приготовила, очень вкусно! Спасибо за рецепт, Анастасия!

Мария Спасибо огромное за такие интересные рецепты, каждый раз захожу на ваш сайт и радуюсь так как из самых простых продуктов можно приготовить что-то новое

Римма Хаустова Настенька спасибо за рецепт! По твоим рецептам всегда всё получается. Ты молодчина!!!

Дианна Легко готовить, вкусно, бюджетно! Спасибо за рецепт, Настенька! Мне нравится на бутерброд, когда хочется поострее — мажу горчицу на хлеб.

Наталья Федосова Не знаю, почему не готовила давно, помню ещё в первый раз суфле вызвало восторг! И сегодня все также, единственное, не поняла, почему в форме сверху была жидкость..Но проблему решила, еще подержала в духовке, распределив жидкость, но не пересушивала, остатки слила и перевернула форму. Нежнейшее! Так и много получается из этого количества. Печень говяжья.

Валерия Мясорубки у меня нет. Всё перемолола прекрасно в блендаре (морковь только предварительно потерла на мелкой тёрке) заместь муки добавила ложку псилиума и ложку безглютеновой муки, сливок не было-заменила кокосовым молоком. Вышло очень вкусно! Спасибо!

Екатерина Настя, спасибо за рецепт, очень вкусное суфле!

Ирина Сколько раз я готовила это чудесное блюдо, сколь раз у меня просили этот рецепт!!! Суфле не приедается и всегда когда оно на столе от него невозможно оторваться))) Спасибо за рецепт 😘😘😘

Ирина Очень вкусно! Без хлеба даже вкуснее)))) Спасибо Вам за рецепт!

Мария Никто никогда в моей семье не любил печенку! Но это суфле понравилось всем! Очень советую!

Елена Огромное спасибо за доступный и вкусный рецепт.