Комментарии к рецепту:
Пирог с творогом и абрикосами

Пирог с творогом и абрикосами

Вернуться к рецепту: Пирог с творогом и абрикосами

Комментарии (506)

Сначала новые

Лена Пекла на Пасху этот пирог, получился с первого раза, — рецепт простой и доступный!
Только я оформила немного иначе — сделала имитацию яичницы — выложила персики (абрикосов у меня не было) сверху на творожную начинку кружечками на расстоянии друг от друга. Запекала не в форме, а в большой сковороде. Нам понравилось. Спасибо Настя за замечательный рецепт.
Леночка, Санкт-Петербург Настя, уже целую неделю и на работе, и дома брожу по Вашему сайту. Столько всего хочется попробовать приготовить! Некоторые рецепты уже испробовала! Спасибо! Вышло очень вкусно! А сегодня после работы решила испечь пирог с персиками консервированными. Пирог немного подгорел снизу, наверно, потому что духовка газовая и я не рассчитала температуру или время приготовления (пекла 40 мин), надо было чуть пораньше вытащить. Но все равно это не испортило пирог. Мужу очень понравилось! Уже почти полночь, моя доченька съела кусочек и просит, чтобы я спрятала от нее куда-нибудь пирог, а то ей не удержаться (такой аромат!), очень беспокоится за свою фигуру …)
Маша Настя, спасибо за рецепт!!! вчера пекла, получилось обалденно вкусно, нежно, все в восторге!!!
начинка сначала была очень жидкая, даже не верилось, что загустеет, но «схватилось» всё уже в духовке!
Оленек Вчера решила испечь этот пирог, так как просто обожаю все творожное. Внутри получилось нежнейшее творожное суфле, хотя очень переживала, что начинка будет жидкая(сливки были 10%, а вместо абрикосов консервированные персики). А духовка у меня плохая-снаружи сгорает, внутри сыро, но я сделала минимальную t и все пропеклось, правда времени понадобилось чуть больше. чем указано. Вкус божественный!!! Спасибо!!! Муж сладкое не любит, а тут уплетал и мурлыкал от удовольствия;-)))
Марина Просто безумно вкусно!) Спасибочки!
Любовь Творог я покупаю в Ашане на развес обалденный творог не кислый совсем.И по рецепту Анастасии сахара обсолютно нормально для меня даже сладковато.
Любовь Анастасия! Рецепт замечательный сегодня испекла этот пирог получился ну очень красивый ни на шаг не изменила вашему рецепту.Жду завтра чтобы подать его гостям.Спасибо большое обожаю ваш сайт.
Наталия Б. Удивительно вкусный рецепт.За неимением абрикосов, в ход шли ананасы консервериванные.Пекла в мультиварке.Спасибо!
Головатюк Кристина Настя пирог вышел супер.Очень вкусно творог такой мягкий и не очень сладкий просто супер.
Валерия Пирог просто супер! Всем понравилось, тетя даже рецепт попросила))))))))))))))))) Анастасия, огромное вам спасибо за чудесные рецепты!!!
Татьяна Настенька, пирог супер!!! Очень всем понравился. Пекла как в рецепте, почти 50 минут, ничего не пригорело, все равномерно пропеклось!
Выставила на балкон для быстрого остывания, еле дождались! А на следующий день он стал еще вкуснее, не смотря на то, что и крема никакого не было!
Евгений Вообщем пригласили в гости на этот пирог, так что иду пробовать.
Марина вчера испекла этот пирог. Получился как на картинке, такой же красивый. Я ложила вместо абрикос консервированнные персики (вкусно). Сливки я положила 10%, а творог домашний — хуже не стало.Но мне кажется, что в начинку нужно бросать больше сахара. Вчера в гостях были родители мужа — им понравилось, только если бы послаще. Я с ними согласна. Замечательный рецепт. Спасибо огромное.
Эля Настенька большое спасибо за рецепт)) пекла сегодня.вместо абрикосов или персиков взяла малину(замороженую) крупные ягодки.получилось просто сказка. Ваши рецепты просто замечательные.всегда все получается!)
Ольга Этот прирог очень похож на чискейк!!! Спасибо!!
Александра Рецепт чудо! Готовлю без крахмала (нету) и вместо персиков манго — попробуем что получилось:)
Романчег Опять таки спасибо!!! Этот рецепт попал в список самых любимых!!!
Романчег Отлично!!! Спасибо!
Алена Настенька! Очень вкусно!!! Я правда, немного видоизменила: персики вместо абрикосов, вместо крахмала манная крупа и вместо сливок — сметана.
Муж в восторге!
Люлик Здравствуйте! Сегодня мы пекли и ели эту вкуснятину! Сделала очень тонкое дно и при резке творог и абрикосы вывалились, но мы их ложками съели. Соди показалось многовато.
А еще отличный способ заставить маленьких детей поесть творога!
Спасибо! Очень вкусно!
Ксения Замесила теста. А формы круглой нет. Есть только противень с высокими краями, прямоугольной формы. Очень переживаю хватит ли теста:-(
Булочка я начинающий кулинар, печь умела только шарлотку, очень боялась что-то пробовать. А этот пирог получился идеально! Прелесть! Вкуснотища и очень красиво. Правда пекла я 30 мин вместо указанных 45–50 мин (стал совсем румяным, боялась как бы не сгорел за 50 мин, но и за 30 мин пропекся идеально)
Ксения Вчера испекла этот пирог! Очень очень понравился! вс ё получилось! Муж и сын в полном восторге!!! Спасибо Вам за такие рецепты, на днях испеку пирог с брусникой!!! Хочется творить ещё и ещё!!!
Наташа Я вчера мужа порадовала этим чудом! Благодаря Вашему сайту я в очередной раз убедилась-путь к сердцу мужчины лежит непосредственно через желудок. С тех пор как я нашла Ваш сайт, муж меня сильнее любит!:) Огромное Вам спасибо!
Елена Очень вкусно и красиво получилось. И рецепт простой))) Спасибо большое!
ольга Делала всё по рецепту, но вся начинка не поместилась в форме.Пирог в духове…Жду результат.
Елена Только что приготовила — муж не удержался не дал даже остыть ему — пирог суперский!!! Спасибо за рецепт.
Фишка Заменила сливки — молоком 3,2% и положила чуть больше крахмала — нежно и очень легко.
Наташа Гарцева Ура!!! я в отпуске, теперь каждый вечер буду мужу разные клинарные сюрпризики делать с твой конечно Настена помощью, сегодня обязательно вечерком такой пирог испеку!!!
Люда г.Самара Пирог получился красивейший! Кстати, брала 2\3 нормы продуктов, получился такой же большой. резала горячим и ничего ни текло, начинка было немного влажной, но когда остыл все стало нормально. тесто мне не понравилось, я люблю более песочное и сладкое. У начинки привкус творога и омлета, так что советую добавить цедру лимона.
Александра Рецепт просто супер=))) Сегодня опять покарила и друзей и мужа вашим рецептом=))) Огромное спасибо=)))
овп вот день рождение хочу отпраздновать, ну и приготовил пирог.очень вкусно
Татка у меня тоже получился очень вкусный пирог и тесто и начинка, только он немного осел по мере остывания (по сравнению с Настиным пирогом на фото), тоесть он получился просто ровным, не просевшим и не поднятым. забыла купить абрикосы так что делала без них, все равно очень вкусно. спасибо.
Asja У меня все получилось — и тесто очень вкусное и пористое, и начинка застыла. Так что большое спасибо за рецепт!!! Пирог обалденно вкуснеый и очень красивый!
Марта Я сливки заменила на концентрированное молоко из железной банки.
Марта Девочки, а я не хотела с тестом возиться и уже испекла три раза с покупным слоенным дрожжевым готовым тестом.Пекла с абрикосами(действительно одной баночки не хватает, еще бы штук 6) и со смесью экзотических фруктов, нарезанных кубиками(мне понравилось меньше, но чисто из-за эстетики.с абрикосами намного красивее смотрится в разрезе. творог застывает прямо как пудинг. Очень-очень вкусно. И время готовки у меня вышло около 15 мин.(без духовки конечно)
Лёлька Сегодня испекла пирог, но решила, что в условиях кризиса 6 яиц — это жирновато будет:) Положила по 2 шт и в тесто и в начинку, сливок в магазине не было — заменили сметаной. Все круто получилось! Пирог пропекся, и снаружи красивый и внутри вкусный. Ребенок попросил добавки!
Ninchen Пекла вчера вечером пирог по вашему рецепту, практически все пропорции соблюдая. Крахмала взяла в 2 раза больше, так как боялась, что начинка будет жидковатой. Оказалось, нужно было еще больше брать крахмала, так как в середине пирог был очень жидкий! Пекла скачала мин 50, выключила духовку и ушла. Но серединка так и не затвердела..:-(Чтобы хоть как-то выйти из положения, поставила пирог еще на 1 час допекаться, прикрыв его фольгой, при t 110 градусов. Но все равно еще было жидковато… А после ночи в холодильнике серединка была уже не такой жидкой, и пирог можно было резать! Ура! Вкус мне понравился, особенно та часть творожной начинки, которая пропеклась как надо. Мой вердикт: или сливок брать меньше, или крахмала больше. Но в любом случае огромное спасибо за рецепт!!
Катюшка! :) Очень, вкусненький пирожок:)! Пробовала .
Елена Настя, на Ваш сайт я «подсела» несколько месяцев назад, и многие мои подруги тоже) Сегодня испекла пирог с творогом и абрикосами — все получилось удачно, хотя я брала 2\3 от указанных пропорций, и сделала меньше, чем у Вас, прослойку теста (хотелось, чтобы было больше творога, тк пеклось для ребенка). А из оставшегося теста получились очень красивые печенюшки, которыми я украсила пирог). Получилось так вкусно, что ну просто не смогла удержаться, чтобы не написать хвалебный отзыв))
Настя, хочется Вам сказать, что ваше имя уже стало для меня своеобразным знаком качества — получается все и всегда) Спасибо Вам!!!
Милая Очень вкусный пирог, моим домочадцам очень понравился, дочь очень плохо кушает творог…но начинку с пирога съедала в один присест…Спасибо Настенька за такие чудесные рецептики…
Лена Очень хороший рецепт, старалась соблюсти все пропорции — получилось как на картинке и оч вкусно. Удалось удивить домашних! Спасибо!
Ольга Только что отправила пирог в духовку, жду что получится. Вчера стряпола пирог с персиками получилось просто вкуснотищщще. Большое спасибо за рецепты.
Ира Настя, так что самое интересное, в духовке он у меня тако высокий, пышный, а пока остывает, так падает.
пока я делаю выводы, что надо брать сливки 30–35% — не меньше, ну и яйца чтоб не огромные были… может ещё крахмал какой-то галимый я взяла, т.к. в первый раз пользовалась остатаками бабушкиного:)
, а если творожну начинку, после добавления сливок, тоже размешать миксером?
и сколько грамм разрыхлителя в тесто? может в ложках я как-то неправильно кладу:) хотя, вижу, у вас др. Откер один пакет, я тоже один беру.
короче, руки кривые и духовка тоже:))
Ляля Пирог получился изумительный, как на фотографии! Домашние довольны и коллеги по работе тоже! Все скачали рецепт! Спасибо Вам, Настя=)
Ира как я уже писала, первый раз пиорг удался… второй раз — нет, почему-то творог не пропёкся и был жидковат, короче просто творог кушали:) может всё дело было в сливках… сейчас вот опять его поставила в духовку и мне кажется, что пирог не получится, т.к. начинка получилась ну очень жидкой, сливки взяла простоквашино 200 мл 20%, творог такой же как и в первый раз брала… с чем это вообще связано, вообще не понимаю??!!
Ляля Сейчас пирожок в духовке, очень вкусно пахнет! Жду, что получиться=)
Ксения Сразу скажу немного изменила: взяла творог 2% -400 гр. и вместо сливок 15% сметану. Пекла и боялась, что не пропечется, что слишком много творога, что будет невкусно. Пирог остыл, убрала с глаз в холодильник, попробовала утром. Прощай фигура! Такая вкуснотень! Вид — красота, вкус нежный. Спасибо! Главное не боятся, делать и угощать любимых, тогда все получится!
чревоугодница Люся
27.06.2008 10:45
А можно вместо крахмала взять муку? или чем-то другим заменить крахмал?
крахмал нужен для связывания излишней влаги творога и выделяющегося сока из абрикосов.
Мария персикрв небыло взяла вишьню замороженую, всё остальное по рецепту, но почемуто после приготовления тесто внизу под вишне сталосине-зелёное, я жутко испугалась муж сказал что это крахмал плохо перемешался и прореагировал в зелёный цвет. очень растроилась=(торт вкусный очень!, но некрасивый…
Дарья А я уже испекла! У меня все получилось, и тесто, и начинка. Дала пирогу остыть полностью и даже легко вытащила его руками из формы и переложила на тарелку. Сейчас у нас ночь. Завтра утром муж из командировки прилетает. Интересно, что скажет. =)
ole4ka Пирог замечательный. К сожалению, мне не удалось найти сливки высокой жирности, я добавила в начинку сметану. Получилось очень вкусно. Одна проблема, хоть я и дала пирогу остыть в форме, и начинка «схватилась», все равно, когда стала перекладывать на тарелку, он деформировался. Начинка для него оказалась тяжеловата. Но на вкусе это никак не отразилось:) Тесто великолепно пропеклось. И еще, на следующий день он понравился мне гораздо больше — тесто пропиталось, получилось вообще что-то необыкновенное. Жаль, что до следующего дня «дожила», лишь малая часть пирога;)
Юки Замечательный пирожок получился! Очень нежный) Только я бы побольше фруктов добавила- одной баночки консервированных абрикосиков показалось маловато, но домашние в восторге! Огромное спасибо, Настя. Простые и изумительно вкусные рецепты!
OLGA Пекла этот пирог…очень понравился))))) тока не подращитала и положила слишком много ягоды(…да еще и свежей(… и забыла все посахорить(..но все равно очень вкусно и рецептик прямо так скажу интересненький!!! ПАСИБА)))
Натали Испекла пирог, и немного расстроилась-тесто в середине не пропеклось из-за того, что положила свежие абрикосы и они в процессе приготовления давали сок! Пришлось обрезать края и середину отдельно выпекать!
Ира Вчера сделала себе на день рождения:) очень вкусный получился, что-то типа чизкейка:)
Сабина Настенька, дорогая, испекла это нежное творожно-абрикосовое чудо! Муж был в состоянии аффекта, готов на всевозможные геройства типа помощи по хозяйству лишь бы получить хоть крошку. Примите мою искреннюю благодарность!
Людмила Израиль Испекла пирог по Вашему рецепту . В первый раз получился очень вкусный, даже мой сынок кушал, хотя он не любит творог, а вот второй раз почему-то не получился. Пришлось выбросить. Вроде бы делала все как в первый раз. Обидно! Большое спасибо за такой прекрасный сайт!
Катерина Очень вкусный пирог. Как увидела, решила сразу попробовать испечь. Пришла с работы и позно и стряпала до 12 часов. Получился очень вкусный!!!
Оля Спасибо за рецепт, делается очень просто и довольно вкусно получается! Только вместо абрикосов положила персики…:)
Анечка Пирог — фактастика, муж привереда, но ел его и на завтьрак и на ужинг:)) Спасибо Большое!
Ира Тесто не понравилось(. Нужно раскатывать потоньше, чтоб только форму заполнить.У меня вышло, как на фото, а это слишком много. А вот начинка очень вкусная и нежная
Наталья, Омск Рецепт прост в исполнении.пирог очень вкусный
Ира Сейчас в духовке. Не знаю, что выйдет, у меня получилось многовато теста для формы 26 см., сооответственно кол-во начинки я немного уменьшила, но все равно ее было много, теперь, наверное, все из формы вылезет((
Наталья, Братислава Я делала со свежими абрикосами, по моему великолепно (и достаточно сладко). Но я не люблю слишком сладкую выпечку.
Наталья, Братислава Испекла, получилось отлично. Возможно кому то будет полезно: творог использовала 1% и только 500 гр (2 станд. пачки — так на мой взгляд удобнее и экономично), соответственно добавила чуть меньше сливок (150 мл), сахара около 120 гр и только 2 яйца (но начинка заполнила всю 26 см форму). Тесто делала по рецепту.
Татьяна Настя, спасибо Вам огромное!!! Давно искала похожий рецепт, Вы словно меня услышали. Получилось даже лучше, чем я ожидала. Буду ждать новых рецептов!!!
Иришка Настенька пирог супер!!! Такой вусный, нежный. Абрикосов под рукой не было, выложила по кругу сливу, а в центре виноград, получилось вусно и красиво. Спасибо за рецепт!!!
Пламя Настенька, тортик шикарный! Я сделала с персиками — вкус необыкновенный!!!
Галчонок Я сливки не взбивала до пышной массы, просто получилось что перемешала с сахаром, хуже не стало и масса после выпечки была нежной и вкусной. А ещё я вспомнила, что пекла такой пирог раньше., но вместо крахмала добавляла 2–3 столовые ложки манной крупы.В результате масса творожная была только слегка поплотней, чем с крахмалом.Кому как нравится, пирог хуже не становится
Галчонок Привет, Настя! Замечательные рецепты! Вот сегодня после ужина за чаем пирог, приготовленный по твоему рецепту, исчез за считанные минуты. Правда я слегка изменила рецепт — так как абрикосов не оказалось, положила вместо них свежей черешни. Получилось очень вкусно! Нежный, не приторный, в меру сладкий, а с виду так вообще супер! Мои ребятишки, которые ни в каком виде не ели творог, слопали за обе щёчки по два куска. Ты просто умничка! Застряла на сайте надолго.Спасибо!
Liubasha Nastush, spasibo ogromnoe za racept! Vse poluchilos prosto voshititelno!!!
гуля спасибо за рецепт.очень вкусно.признали мастером кулинарного искусства.
Земфира у Вас всегда ТАКИЕ ВКУСНЫЕ рецепты… Хочется творить… спасибо!
Алла Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Алла Уже слюнки потекли, большое спасибо за рецепт!)))
Эдуард Этот пирог не может быть не вкусный изначально.
И на вид и по компанентам очень хорош, обьязательно
сделаем на выходные, спасибо Настя.
Птичка Рецепт понравился. Спасибо.
Nube Настюша, пирог испекла, получился очень вкусный, даже мужу, который не любит творог понравилось! Единственное, что изменила — это вместо консервированных абрикосов положила свежие — на мой вкус кисловато, надо было все-таки консервированных добавить.Спасибо, солнышко!
Комочек Настя, пирог объедение!!! Очень вкусно и очень просто. Попробую выставить фото в обедах и ужинах.
Рина Обожаю творог! Рецепт считаю очень удачным и нетрудоемким! Обязательно буду его печь! Спасибо!
Aromushka Какое объедение…всем любителям творога!!!
Aigul Dorogaya Anastasiya! Bolsche goda ya na vaschem sajte i uchodit'
ne sobirajus'.Kazhduju nedelju gotovlju po vaschim rezeptam, udivlyaya svoich domaschnich origanalnost'ju i isyskannym vkusom.Bol'schoe vam“ Danke».
ириска настя огромное спасибо за рецепт обожаю все что с творогом
Елена Настя, какая у вас богатая фантазия. Такой замечательный рецепт. Только что перетерла творог для другого рецепта, а для дочки утром купила абрикосы консервированные. Зашла на сайт, а тут такое чудо. Значит пирог будет уже сегодня!
Спасибо вам большое!
Джоника Да уж, представляю, какая это няма!!! Обожаю творог и обязательно воспользуюсь этим рецептом.
Elita С удовольствием попробую, люблю все что с творогом, должно быть оооочень вкусно!!!
Татьяна Настюша молодец! Пирог выглядит просто обалденно, срочно надо попробовать испечь
Валери Ням-ням!!! Спасибки, Настюша!
Za Это сууупер-вкусно! Спасибо за прекрасный рецепт творожного чуда, Настя! На выходные у нас этот пирог уже запланирован:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Творожный пирог с черникой
      тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   начинка: 600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 100 г крахмала, 300...
  • Рогалики с начинками
      тесто: 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 600-700 г муки   начинка: орехи, яблоки, мак, сахар
  • Бисквитный рулет с брусничным суфле
      бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 150 г муки, 10 г разрыхлителя   суфле: 10 г желатина, 250 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 150 г брусники
  • Маффины с ягодой
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 300 г ягоды, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки
  • Новогоднее печенье на елку
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 450-500 г муки   по желанию: сахарная глазурь, пищевые карандаши
  • Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
    50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   также: 600 г клубники, 50 г миндальных лепестков
  • Печенье с шоколадом
    150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 300 г шоколада