SAY7.INFO

Печенье с шоколадом

Печенье с шоколадом

Потрясающее печенье!

Даже не печенье, а что-то среднее между печеньем и пирожным.

Очень вкусный, нежный, ароматный корж и слой шоколада, который идеально дополняет вкус.

Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.


Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 300–350 г муки
  • 300 г шоколада (горького или молочного, по вкусу)

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Форму (я использовала форму размером 20×30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Разровнять.

На тесто положить бумагу для выпечки.

Насыпать горох или фасоль.
Разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
После приготовления я фасоль выбросила.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20 минут.

Шоколад растопить на водяной бане.

На теплый корж выложить горячий шоколад.
Разровнять.

Дать шоколаду полностью застыть (можно поставить в холодильник на 2–3 часа), после этого разрезать на квадратики.
При желании, можно украсить растопленным белым шоколадом.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.