SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

Вернуться к рецепту: Блины дрожжевые


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (425)


Ксения
14.01.2011
Муж сказал, что это самые вкусные блины, которые он ел, хотя я много разных рецептов пробывала, они тоже вкусные.Просто дрожжевые люблю больше всех, их даже нефаршированными можно есть, хотя я их сделала с мясом и рисом+пассер.лук(говядина отваренная и перекрученная на мясорубке).
Лариса
14.01.2011
блины просто супер! Вся семья в восторге! Спасибо за рецепт
кошка домашняя
14.01.2011
сегодня впервые связалась с дрожжевым тестом.сделала все согласно Вашему рецепту.получились замечательные кружевные, и очень вкусные блины!!! спасибо за рецепт
Даша
19.01.2011
Приготовила блины по Вашему рецепту.Получились очень нежными и вкусными.Единственное только, сахара нужно побольше.Спасибо.
Леля
29.01.2011
Пеку блины!!! Наконец-то возня с тестом кончилась и процесс пошел! Все чудесно. Опара поднималась согласно инструкции, прямо не по часам, а по минутам. Масло добавлять на тефлоновую сковороду, по-моему, не нужно. Сахара положила 2,5 ст.л. А вот по поводу дрожжевого запаха — кто-то уже писал в комментах о фирме саф-левюр. У меня тоже запах дрожжей очень сильный. Все равно вкусно. Настенька, спасибо за рецепт
Настена
29.01.2011
В общем. Хочу Вас очень сильно поблагодарить за все ваши рецепты. Я очень люблю готовить, но делаю это не часто (собственно поэтому и люблю), и люблю готовить всегда что-то новое. Все ваши рецепты доступно описаны, а главное всегда получаются вкусные блюда.
Блинчики получились очень красивыми, вкусными, сытными. Но к ним, конечно, нужно использовать «легкую» начинку (мед, сгущенку).
Спасибо Вам еще раз!
НАТАША
06.02.2011
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ
Дима
06.02.2011
Спасибо за рецепт, Настя
ирина
10.02.2011
обалденный рецепт, огромное спасибо напекла мужу блинов он в восторге. очень вкусно!!!
Алла
10.02.2011
Уже давно пользуюсь Вашим сайтом. Все рецепты, которые готовила получились на ура!!! Сейчас, пока опара подходит, решилась написать отзыв. Спасибо большое за этот сайт и рецепты.
elen
10.02.2011
чудесный рецепт!!! мои за обе щеки трескали)))спасибо)
Екатерина
13.02.2011
Удивительно ВКУСНЫЕ получаются блины.
Универсальное тесто. И под сладкие начинки, и под не сладкие:-)
Евгения
19.02.2011
Настя, спасибо за рецепт, у меня получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ блины, не думала что это так легко!
Ольга
23.02.2011
Пеку блины очень часто, но простые. Сегодня пробывала дрожжевые, мое мнение, простые лучше! И муж такого же мнения, да и времени на них много уходит. Как говориться на вкус и цвет…
оксанчик
24.02.2011
очень интересно попробывать сделать их самой. Буду пытаться, а то стряпань не мой конек.
Саавелий
27.02.2011
Здорово. Спасибо
Леля
28.02.2011
блины замечательные! Ваш сайт очень люблю!
лариса
28.02.2011
блинчики просто супер.спасибо
Ира хозяюшка
01.03.2011
Блинки получились что надо! Хотя, когда в первый раз поставила опару, она не очень поднялась. Зато когда добавила всё остальное и поставила во второй раз на час, то только и успевала помешивать. Тесто получилось — чудо! Какой запах! Ноздреватое, живое! В конце молока добавлять не пришлось, по консистенции тесто получилось что надо. Блинчики — ажурные, ноздреватые, тоненькие — загляденье! Хотя, признаюсь, пекла дрожжевые блины в первый раз, но всё получилось. Блины на сковороде переворачиваются идеально. Кто ещё не успел приготовить эту вкуснятину, скорей приступайте! Спасибо за рецепт!
Снежана
01.03.2011
Спасибо большое за замечательный рецепт, очень понравились семье..
Надежда
01.03.2011
Спасибо огромное! Первый раз пеку блины дрожжевые, всё получилось и даже почти как у бабушки, как в детстве.
Юки
01.03.2011
эту масленицу мы с мужем запомним надолго.большое спасибо за вкус детства..бабушка именно такие пекла) ням.и подкидывать на сковородке их одно удовольствие
Катерина
02.03.2011
Большое спасибо за рецепт. Блины получились просто прелесть, ни один не прилип, и даже первый не был комом!!
Ирина Тула
02.03.2011
Это самые лучшие блины, которые я когда-либо готовила.Все в дырочку, вкусные и ароматные.Спасибо вам огроменное за рецепт)
Ирина
02.03.2011
ох намучалась я с опарой))) она категорически не хотела подниматься, но я подливала в тазик горячей воды и поставила все это дело под батарею, и О ЧУДО! оно поднялось)))))) убила на это почти час))) блины вкусные очень!!!, но возни и правда с ними масса..
спасибо за рецепт!)
Марта
02.03.2011
:) Спасибо, Настя. Рецепт что надо. Всех с масленицей.
ольга
03.03.2011
спасибо огромное, очень вкусно!!!
Алекса
03.03.2011
Эти блины-ЛУЧШЕЕ, что только можно придумать для блинов!!! В следующий раз буду делать двойную норму!!! Улетели в миг! Кто задумывается-печь или нет? ОДНОЗНАЧНО- ДА!!! Спасибо, Настя!!! Огромное! И готовить их-одно удовольствие! Мягкие, нежные, тоненькие!!! СУПЕР!!!
Машуля
03.03.2011
Здравстуйте, Настя! Я блины готовить очень люблю, но вот дрожжевые никогда не делала! Думала, что с дрожжами я не дружу! Решила попробовать и сделала по Вашему рецепту. Долго промучалась с опарой, у меня ушла уйма времени, (никак не 20 минут, как у Вас написано) Я каждые 20 мин. заглядывала на батарею: подняло-не поднялось! Вообщем угрохала на эти блины весь вечер и оказывается, что не зря! Просто ОООЧЕНЬ вкусно! Спасибо большое!!! Единственное, что теперь буду готовить их по выходым или праздникам, чтобы времени побольше было! С МАСЛЕННИЦЕЙ!
Алла
03.03.2011
У меня получились!!! Ура!!! Настя, спасибо Вам! Так много у меня еще никогда не получалось и ни одного комом))). Аж горжусь собой. Еще раз спасибо и советую всем!
Кэри Брэдшоу
03.03.2011
Блины мои так выросли, что «убежали» из тазика. Жаряться тоже очень хорошо. Скорее бы пришли мои мужчины эту красотень лопать!
Alica
03.03.2011
klassnqj recept, ranshe kak i mnogie nikogda ne delala drozevqe, vot reshila poeksperementirovat', vsjo polu4ilos superski, na4ala pe4 i probovat' i okazalis ne sladkimi i kazetsja drozzej 4ut bolshe polozila i vkus odnih drozzej pljus prishlos mnogo sahara dobavljat' i meshat' zanovo, pri4jom mikserom 4tob sahar bolee menee rastvorilsja…dumala vsjo ne polu4atjsa, a ni4ego, ne sovsem skleivajutsja no vkusnqe polu4ajutsja, budu prosto znat' 4to nam bolshe sahara nado klast' … no sajt superskij!!!
Наталья
04.03.2011
Делала первый раз дрожжевые блинчики.Все по рецепту, но с тестом поленилась возится и поместила все ингридиенты в хлебопечь(режим «дрожжевое тесто»), за полтора часа поднялолсь замечательно и можно было выпекать.Блины мне очень понравились-нежные, ажурные.Спасибочки за рецепт!!!
Макс
05.03.2011
Делали двойную порцию. Опара поднималась действительно около 4О — 5О минут, хотя дрожжи были свежайшие и молоко не горячее. Но! опара-таки поднялась и этого стоило ждать! Никогда не то что не готовил, а нигде даже не видел таких «дырчато-сетчато-кружевных», тонких блинов!, а вкус…о! нежные, красивые, переворачиваются легко, не прилипают — восторг! Один недостаток — теперь блины печь буду только я. Жены-мамы-тещи-соседи-знакомые признали свое поражение по всем статьям. Открыть что ли блинную? Спасибо, Настенька!
Bakhtiola
05.03.2011
У меня получились замечательные блинчики.Спасибо огромное за рецепт)))
Тимофей
05.03.2011
Спасибо вам.Мои родители в восторге
Александр
06.03.2011
Год пеку блины по вашему рецепту! Гости в восторге! Как то (по рецепту) поставил белок в холодильник и забыл добавить в тесто. Сготовил несколько блинов, вспомнил, взбил, добавил, блины стали маленько резиновыми. Теперь белок отдаю собачке. А блины, объеденье!
Ольга СПб
06.03.2011
Пошла в отпуск, наконец-то есть время на готовку!
НАПИТАЛАСЬ ВАШИМ, НАСТЯ, ВДОХНОВЕНИЕМ и иду готовить…
Спасибо за прекрасный сайт и с наступающим праздником, Вас, Настя и всех гостей сайта!!!
tamur
06.03.2011
Совет всем по опаре, накройте емкость с опарой пищевой пленкой и она быстро поднимется. Вкусных вам блинчиков!
Надежда К.
06.03.2011
Сегодня масленица и на столе обязательно блины. Пекла по этому рецепту. Пока ждали, проголодались. Сели за стол и смели их за 5 минут. Безумно вкусные!!! Муж все время стоял рядом (что уже удивительно), ждал. Спасибо за рецепт!!!
Оla-la
06.03.2011
Сегодня последний день масленницы, с маленьким ребенком совершенно некогда было печь, но муж так просил. Жду финального подъема опары. Спасибо за прекрасный сайт и рецепты
Виктория
07.03.2011
Анастасия! Очередное СПАСИБО огромное за рецепт! Блины получились чудесные! Как и всё, что готовлю по Вашим рецептам! Здоровья Вам и Вашей семье, счастья, любви и всего самого лучшего!
Людмила НОВОСИБИРСК
07.03.2011
ПРИСОЕДЕНЯЮСЬ К БЛАГОДАРНОСТЯМ И ПОЖЕЛАНИЯМ, РЕЦЕПТ УЖЕ ХОЧЕТСЯ ОПРОБОВАТЬ, ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ-НАПИШУ
Ольга
08.03.2011
Приготовила такие блины впервые! Все получилось! Только в конце накосячила: тесто получилось густовато и я начала разбавлять его теплым молоком как рекомендовано. По чуть-чуть. Потом мне надоело постоянно подогревать очередную порцию и я долила теплой воды из чайника. Думала буду умнее всех. А тесто испортилось. Стали блины прилипать, рваться, пришлось еще муки сыпать… Конечно, блины все также вкусны и не прилипают к сковороде, но… наслаждения нет. Не повторяйте моей ошибки-следуйте рецепту!:)
света и.
08.03.2011
Большое спасибо за рецепт! Блины действительно вкусные особенно на следующий день.С ПРАЗДНИКОМ ВАС!
олеся
10.03.2011
Ура! Единственный рецепт по которому у меня дрожжевые блины получились! Спасибо!
гузель
16.03.2011
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
надежда
16.03.2011
очень хороший рецепт!!!
Гульнара
25.03.2011
Давно искала рецепт дрожжевых блинов, спасибо!
Viktoriya
31.03.2011
spasibo za recept, Nastya! Bliny s pervogo zhe raza poluchilisj super. Vse dostupno napisano, I opara i testo podnjalisj xorosho i bystro. Bliny tonkie i mjagkie. Muzh govorit, chto teperj ja umeiu pechj bliny)))
sofya
31.03.2011
очень вкусно, мне понравилось. спосибо за рецепт!!!
Альпеш
12.04.2011
Обалденные блинчики! Огромное спасибо за рецепт, получились оченьвкусными и мягкими!
Ёлка
15.04.2011
Спасибо за рецепт кружевных блинов, часто пользуюсь им, именно такие блины я считаю идеальными:)
Марийка
15.04.2011
Очень вкусные блиньчики! ням-ням… Спасибо за рецепт! Простые блины теперь даже готовить не хочется.
света
24.04.2011
повозится и в правду пришлось!, но вкустно! хотите? ням-ням-ням
мария
29.04.2011
Блины просто супер, не ожидала. Очень понравилось предложение опару поставить в духовку 40 градусов, мигом поднимаеться. А дрожжи лучше брать «сафт- момент», а не велюр.Проверенно опытом
лена.н
11.05.2011
Я в восторге.Очень вкусно. КЛАСС!!!
Элла
12.05.2011
Завела тесто, просто глаз радуется, как оно поднимается!!! Испекла блинчики — замечательно!!! Спасибо.
Лена
16.05.2011
Спасибо Вам огромное! Очень хороший рецепт! Блины получились мягкими и вкусными:) Нафаршировала мясом со специями и вечером буду семью кормить:)
Aleksandra
21.05.2011
Очень вкусные блины, всегда их буду готовить.
Слонярка
24.05.2011
Очень удачный рецептик, теперь мой любимый, нравится, что блины после приготовления не надо смазывать маслом.
иришка
27.05.2011
спасибо большое за рецепт! Я как и многие на этом сайте-молодая хозяйка. Все Ваши рецепты очень нужные и блюда получаются очень вкусные. Хорошая идея организовать такой сайт, все просто и понятно. Особенно хочу поблагодарить за выложенные фото!
г. Мончегорск, Мурманская область
Лариса Воронеж
30.05.2011
Настя, спасибо Вам огромное за этот рецепт!!! Я хозяйка с большим стажем. Все время делала простые блинчики(тоненькие, ажурные), думала, что это верх совершенства. Но сегодня пекла блины по Вашему рецепту, каждый блинчик смазывала слив.маслом и так друг на дружку. Вкуснее этих блинов нет ничего! Теперь только такие блинчики!!!
Галченок
30.06.2011
Спасибо Настенька за рецепт, готовила все по рецепту! блины получились отличные, ноздрястые и очень вкусные!
Юлия
06.07.2011
Год готовлю по вашим рецептам, низкий вам поклон за ваш талант.
Кристина
21.07.2011
Анастасия, спасибо вам большое за рецепт!!! всегда мечтала приготовить такие блинчики и благодаря вашему рецепту у меня наконец-то это получилось! *)) спасибо Вам!))
Ольга
29.07.2011
Обалденные блины получились!!! Спасибо!!!
Makara
02.08.2011
Обычно делаю дрожжевые блины быстро. Все смешала, тесто подошло и вперед. А тут решила заморочиться и сделала все поэтапно, как у Вас. Совсем другой вкус получился! Муж сказал, что я все лучше и лучше готовлю)). А может это из-за сливочного масла…(я раньше не добавляла никогда)
Изя
11.08.2011
У меня получились блины!!! Впрвые в жизни у меня получились дрожжевые блины. Длала все точно по рецепту и по картинкам:) спасибо!
Виктория
03.09.2011
У меня к сожалению, как у некоторых форумчан, тоже получились с привкусом дрожжей! И многовато времени занимает приготовление теста и его ожидания! Так что, наверно, больше эти блины я не буду готовить!
Kite
04.09.2011
Немного про дрожжи:
Дрожжи не любят высокую температуру, оптимальная температура для активации и поддержания процесса брожения 34–36 гр. С.
Для активации можно предварительно развести в теплой воде немного сахара и туда замешать дрожжи, через минут 5–10 можно ставить опару.
При 40 и выше гр. С. дрожжи начинают погибать.
Блины сказочные, готовлю их для жены, она с дрожжами не дружит;)
Использую много рецептов с этого сайта, большой спасибо Настя.
Анна
06.09.2011
Сначала не получались блинчики, были очень нежными и рвались на сковородке. Потом я добавила муки и масла растительного. Через некоторое время ситуация изменилась к лучшему!
Влад Марченко
08.09.2011
Помню, мама блины делала с детской гречневой смесью «Малыш», было очень вкусно.
Дарья
18.09.2011
Уверена, что эти блинчики получатся очень вкусные, таие же как все ваши рецепты.
Олег
25.09.2011
первый раз в жизни делал оладьи и получилось — пальчики оближешь, прям как у бабушки!!!
Revue
05.10.2011
Никогда не думала, что так просто приготовить имменно дрожжевые блины)))) простые гораздо сложнее… Готовила уже раз пять и всегда отличный результат. В первый раз забыла добавить белки, просто забыла их в хол-ке… начала печь и минут через 20 вспомнила, балда…, но результат превзошел все ожидания…так что можно стряпать и на одних желтках)))
НАСТЁНА СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!
ByNova
18.10.2011
Прочитав отзывы, думала что у меня блины не получатся, т.к. с дрожжевым тестом не дружу. И (о чудо!) у меня всё получилось безупречно! Спасибо за подробное описание.
Марина
24.10.2011
Спасибо за рецепт, получились блинчики, но я бы добавила немного больше сахара
Лана
27.10.2011
Настенька спасибо большое, блины божественные, а со сгущенкой просто слов нет!!!
Алина
30.10.2011
очень вкусные блины!))
Мила
03.11.2011
Спасибо большое за рецепт, делаю уже второй раз, просто улет))))))))))
Санёк
03.11.2011
попрбовал по этому рецепту
супер, жена в шоке, ребёнок в восторге!!!
забелина галина
08.11.2011
спасибо! наконец то получились блины!!
Татьяна
12.11.2011
вкусно очень. ням-ням
Лариса
13.11.2011
И, всё-таки, я кладу дрожжей по-меньше. В основном добиваюсь подъема теста теплом, а это означает — отсутствие сквозняков на кухне.
надежда
20.11.2011
очень вкусные ваши блины! спасибо.
Оксана
23.11.2011
спасибо Настя!!! С твоими рецептами я полюбила готовить! Спасибо)))
Рокси
27.11.2011
Спасибо большое за рецепт!!! Все удалось!!! Блиньі просто скаска!
Айгуль
04.12.2011
Анастасия, огромное вам спасибо!!! Благодаря вам и вашим рецептам я могу составить достойную конкуренцию своей свекрови. Готовлю только по Вамшим рецептам, а с блинами у меня вообще беда была — никак не могла вкусные испечь, но благодаря Вам пеку теперь клевые блинчики)))))) Большое спасибо за все, что вы делаете!!! Желаю всего доброго Вам и вашей семье!
МАРГАРИТА
05.12.2011
Анастасия, спасибо большое за рецепт! Все получилось великолепно! Теперь готовлю только так. Семья счатлива!!!
Liza
08.12.2011
Spasibo za recept ya xo4u poprobovat potom napishu
Настя П.
18.12.2011
Ура!!! Блинчики получились))) хотя весь процесс был на грани краха..видимо перегрела молоко и тесто не поднималось, во всяком случае очень плохо..пришлось добавить ещё ложку дрожжей и процесс пошел, поставила его рядом с включенной конфоркой…СПАСИБО!!!
Яна
25.12.2011
Спасибо большое за рецепт. Блины получились! Это удивительно. Мне вообще выпечка плохо удается! И переворачивать не умею. А тут все получилось! Правда, сахара я положила больше. Спасибо огромное!
Лариса
06.01.2012
Большое спасибо за рецепт!!!
замира
14.01.2012
не знала что бывает дрожжевые блины! спасибо попробую!
татьянка
14.01.2012
Настя, это замечательный рецепт!!! Всегда получается вкусно и красиво! Больше года пеку блины только по этому рецепту! И всем его рекомендую! А еще люблю эксперементировать с разными начинками.
Венера
15.01.2012
Блины получились обалденные, с дрожжевой кислинкой, ешь ешь и остановиться не можешь…Делаю много на специальной блиннице, ложу в спец посудину, утром грею в микроволновке… Простые блины уже не охота…
Аня
22.01.2012
Спасибо за рецепт! очень вкусно, муж доволен)))
Виктор
28.01.2012
Пробую, спасибо за рецепт
Анна
04.02.2012
Спасибо за рецепт))))))))))) получилось очень вкусно!!!
Я делала с двумя начинками:
1) творог.варенье из смородины
2) вареная куриная грудка(порезать), сыр масдам (на мелкую терку), майонез
Ольга
07.02.2012
Пеку только по этому рецепту, так как муж признает только дрожжевые блины. Очень вкусные и тонюсенькие!!!
leno4ka
08.02.2012
Блины очень понравились, только я добавила больше сахара.
соня
09.02.2012
очень вкусно
Вера
11.02.2012
Блины просто объедение!!! Все сделала по рецепту, только опара поднималась у меня не 20, а 45 минут. Ни один блин не был комом)) Такие красивые и тают во рту! Только одно огорчение: у меня получилось не 20–25 блинчиков, а всего 12…Быстро закончились))))) Но самое главное — я 1й раз в жизни имела дело с дрожжами))) И так здорово все получилось! Огромное спасибо и дай Бог здоровья Вам, Настенька!!!
Мария
19.02.2012
Очень вкусно и рецепт ооочень точный! СПАСИБО!!!
Ксюша
20.02.2012
Раньше в нашей семье блины делал только муж, я их печь совершенно не умела, и особенного желания учиться тоже не было, хотя готовить люблю.Но увидев этот рецепт, я почувствовала, что это будет шедевр)И не ошиблась! Лучше блинов я никогда не пробовала, нежные, тонкие, просто сказка!
Наталия
20.02.2012
Большое спасибо! Блины получились отличные! Я с дрожжевым тестом не дружу, но сегодня -надо было испечь! Первый день масленицы и т.д. Пекла по вашему рецепту и не дрожжевые и эти по 60 штук увеличив рецепт! Спасибо!!! Все удалось! Пишу первый раз! Хотя пользуюсь вашими рецептами постоянно! Всегда всё получается вкусно! Ещё раз — огромное СПАСИБО!!!
Анна
20.02.2012
Рецепт бомба!!! Я раньше блины делала без дрожжей, вкус абсолютно другой! Спасибо большое!
Надежда
20.02.2012
Всегда пекла без дрожжей. По Вашему рецепту все получилось. Хотя я всегда в себе сомневаюсь. Оч.вкусные блины, воздушные, в дырочку. Без дрожжей такие не получаются. Добавляла в конце немного молока еще, соли и сахара ложки 2 столовых примерно. Чтобы вкус был по-выразительнее. 18 штук получилось. Добавляю рецепт в «избранное». Большое спасибо.
Алевтина
21.02.2012
Приготовила сегодня блины, понравились). Не пожалела потраченных усилий.
Ninel
21.02.2012
Очень понравилось! Первый опыт дрожжевой блинов оказался очень удачным, спасибо!!! А то я боялась дрожжевого теста как огня! С началом Масленичной недели Всех!
Алия
21.02.2012
Блины получились очень вкусные! Спасибо за рецепт! С удовольствием пользуюсь вашими рецептами! Спасибо Вам, за ваш труд!
оля
21.02.2012
еще не пекла, но кажется я их уже обожаю!
Женя
21.02.2012
Делала дрожжевые блины первый раз получились очень вкусные и несмотря на то, что так как у Насти не подходили.Нежные, тонкие, кружевные.
Татьяна
22.02.2012
Спасибо за рецепт.Блины просто объеденье и на второй день такие нежные, вкусные. С масленицей Вас!
Мариша
22.02.2012
Спасибо огромное за рецепт!!! Очень, очень вкусно!
Уже 3-ю Масленицу пользуюсь вашим рецептиком.Всё понятно, легко и всегда стопроцентный результат!
Алёна
22.02.2012
Я пеку очень часто, с дрожжевым тестом общаюсь на «Ты», много экспериментирую, пробую новые рецепты. И когда сделала блины по вашему рецепту, пришла в полный восторг, очень тонкие, нежные, ароматные!!! Огромное спасибо за рецепт, близкие оценили))))))
dinehek
22.02.2012
Вот что, а блины я никогда не умела печь. Этот рецепт просто находка. Очень удачно нашлась она на масленицу. Моя семья в восторге!!!:) Спасибо за сайт. Очень выручает.
маришка
22.02.2012
это вкусно
Ирина
23.02.2012
Блинчики получились тоненькими с дырочками, но на вкус мне и мужу не понравились, вкус дрожжей. Может потому что я чуть-чуть напутала со временем, ждала когда опара подойдет вместо 20 мин целый час . А так тесто получается идеально для выпекания.
Людмила
23.02.2012
Допекла последний блин! Настенька, хоть я тебе и в мамы гожусь, но не перестаю удивляться твоим просто волшебным рецептам! Что ни сделаю по твоим рецептам-великолепно! Я таких блинов в жизни не пробовала! Готовлю с весами. Внуку это очень нравится.Спасибо тебе большое!
Елена
23.02.2012
Огромное спасибо за рецепт! В первый раз делала дрожжевые блины. И все получилось очень вкусно! Теперь всегда буду делать именно такие. Удачи Вам!
Ирина
23.02.2012
Спасибо за рецепт! Моим мужчинам очень понравились.
Елена
23.02.2012
Мда…у меня опара стоит уже час и все никак не подойдет:(может очень горячо? Посмотрю, что из это из этого получится.
Ирекс
23.02.2012
А мне блинчики не понравились. Получилось что-то среднее между блинами дрожжевыми и тонкими блинчиками. Хотя, смотрю на вашу фотографию, такие и должны быть.
Все делала по рецепту, но тесто поднималось очень плохо. Пекутся тяжело. Может потому что, в моем воспоминании, бабушкины дрожжевые блины — толстые, пористые.
А Вам Настенька, большое спасибо, каждую недельку заглядываю на сайт в предвкушении новых рецептиков, вы умничка.
Юлия
23.02.2012
Спасибо за рецепт блинов, впервые делала такие, и ела тоже впервый раз.все получилось супер, пышные воздушные. Муж сказал, как у бабушки побывал.
Натуля
24.02.2012
хмммм ща попробуем!))
Татьяна
24.02.2012
Огромное СПАСИБО за рецепт!!! Сделала сегодня, получились тоненькие и вкусные)))Еще раз спасибо за рецепт, за такие кулинарные шедевры! Вы Молодец!!
Натик
24.02.2012
Очень обожаю этот сайт, несмотря на сильнейший токсикоз, блины мне очень понравились.
Добавляла немного больше сахара и молока. Мои близкие, не особые любители блинов, но эти умяли очень быстренько, даже мне не оставили. Буду сейчас ещё ставить.)))))))) СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ!!!
Олеся
25.02.2012
Рецепт просто СУПЕРРРРРРР!!! Все получилось, хотя пришлось повозиться!!! Но похвалы мужа стоили таких стараний)))))))))))) Спасибо Вам!!!
$vetlankaT$
26.02.2012
Огромное спасибо за рецепт!!! Давно хотела научиться печь такие блины. Муж и дети в восторге!!! Ещё раз спасибо!!!
Марьяна
26.02.2012
Сегодня впервые испекла по этому рецепту дрожжевые блины. Раньше пекла только обычные блинчики, хотелось попробовать наконец и с дрожжами, но не знала точного рецепта, а этому сайту я доверяю, поэтому решилась). Использовала свежие дрожжи. Опара поднялась ровно за 20 минут. Все делала по рецепту. Результат превзошел все ожидания. Огромное спасибо за этот рецепт. Муж сказал что мои блины вкуснее, чем печет его мать)))
ольга
26.02.2012
А у меня муж теперь другие блины есть отказываестя! Настенька, какая вы умничка! Готовить люблю, но не хватает фантазии.А ваши рецепты для меня — спасенье! Все очень просто, быстро и невероятно вкусно! Даже тортики пекла.Ждем новых рецептов! Спасибо вам огромное!!!
Инна
26.02.2012
Да, девочки-мальчики, парадокс… Каждый год ищу именно этот рецепт, именно эту страницу. Спасибо тебе, Солнышко Настя, за 4 года вкусной Масленицы)))
Наталья
26.02.2012
Пару дней назад испекла блины по этому рецепту, очень вкусно, единственное недосолила, но с икрой хорошо… Сейчас еще раз готовлю! Спасибо за рецепт!
Yulliya
27.02.2012
Настя, очередное огромное спасибо за доходчиво написанный проверенный рецепт. Загорелась на Масленницу испечь дрожжевые блины — и ваш рецепт просто замечательно соответствовал классическому способу, но был самым понятным и вызывавшим доверие. Всё получилось отлично, делала строго по рецепту, а блинчики получались самыми ажурными, когда тесто начало снова подходить от близости к горячей плите:))
Не могу сказать, что всегда буду печь такие — у меня на них ушло больше 4-х часов времени, а обычные я напекаю за 1 час на нашу большую семью (и пеку пару раз в неделю), но теперь я УМЕЮ ПЕЧЬ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ! И время от времени буду их повторять! СПАСИБО!!!
Венерушка
27.02.2012
Блинчики в процессе приготовления!!!
Лиля
27.02.2012
Спасибо за рецепт. Очень хороший. Запомню:)
Мадина
28.02.2012
Спасибо за рецепт.Не ожидала что получатся такие тонкие и вкусные.
Mell
29.02.2012
Получилось! Понравилось! Спасибо огромное!
Анна
10.03.2012
Спасибо Вам, Анастасия, за вкусный рецепт блинов.:)
Екатерина
02.04.2012
А у меня опара, почему-то не поднялась(((((
Наталья
11.04.2012
Пекла дрожжевые блины первый раз. И опара, и тесто поднялись за то время, которое указано у Насти. Использовала свежие дрожжи и 3 ст.л. сахара. Блины красивые, но вкус не очень понравился.
Были проблемы с переворачиванием блинов, они ломались, пришлось добавить молока и взять сковороду поменьше. Блинов получилось много.
Настя, у Вас так много хороших идей. Спасибо Вам за то, что делитесь с нами!
Наталья
30.04.2012
Настя, это БОЖЕСТВЕННО!!! Только что сняла пробу, съела первый блин, моему восторгу нет предела, будет чем удивить любимого и друзей!
Nikolas
14.05.2012
Мда, с этим рецептом у меня отношения сразу как-то не сложились…сначала я насыпал 25 гр. сухих дрожжей вместо 3 ч.л. в опару, затем сбегал за новым молоком и поставил опару заново, но через 10 минут вспомнил, что во второй раз не насыпал сахар в опару-пришлось исправлять, молоко перегрел немного, но опара поднялась. щас жду, когда час пройдет, один раз тесто уже опускал.посмотрим, что получится…
Владимир
28.05.2012
Блины сворачиваем в трубочку, макаем в мёд и такая вкуснятина получается!!! А если готовлю утром, то заворачиваю внутрь ломтики солёненькой рыбки — сыт до обеда. Красота-а-а!!!
Иннокентий
21.07.2012
Я тоже сделал молоко слишком тёплым (почти горячим) и тесто мало поднялось, но тем не менее всё вышло удачно!
Спасибо, Анастасия, за рецепт!)
Анастасия П.
21.07.2012
Спасибо огромное! Рецепт просто супер!!! Готовлю такие блины постоянно! Все друзья нахваливают, особенно мужчины в восторге! Чтобы опара быстрее поднималась ставлю её в тёплую воду и рядом зажигаю газ, конечно на кухне от этого жарко, но результат 100%.
Tatjana
22.07.2012
Просто обалденные блины! Спасибо Вам Анастасия за ваши вкусные рецепты!
Эллада
24.08.2012
сегодня в первый раз буду готовить дрожжевые блины по вашему рецепту. тесто уже замешaно, поднимается в теплом месте. надеюсь все получится!
вечером отпишусь о результате…
Эллада
24.08.2012
эх, не получились у меня блины…тесто поднялось, но пахло дрожжами, остывшие блины делались жесткими. попробую сделать еще раз с меньшим кол-вом дрожжей.
ирина
06.10.2012
спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Поварёнок :)
07.10.2012
Спасибо Вам огромное! Уже который раз пеку — получается обалденно)) В этот раз добавлю немного какао, будут слегка шоколадные блинчики)
Юлия
11.10.2012
Блины объедение, теперь только по Вашему рецепту и готовлю. Спасибо!!!
Денис
18.11.2012
Пеку блинчики для мамочки.
Наталья, Украина
24.11.2012
Всегда были проблемы с приготовлением блинов, а сегодня с дочерью нашли Ваш рецепт, и сделали все шаг за шагом, результат просто отличный! Получилось более 20 блинов, добавила в поцессе жарки молока еще стакан тесто стало болеее жидким и тогда получались вообще тоненькие и кружевные блинчики. Спасибо, огромное!
Татьяна
26.11.2012
Анастасия, большое спасибо за рецепт, первый раз делала блинчики из дрожжевого теста, и все прекрасно получилось!
Гузелия
05.12.2012
спасибочки вам за рецепт, Анастасия! Блины получаются оболденные!
Эльмира-Баку
07.12.2012
А я вообще не знаю вкуса недрожжевых блинов, т.к. моя мама всю жизнь делала такие, только белок отдельно не взбивала, все вместе клала и тоже очень вкусно, без дрожжей, мне кажется блины будут резиновые. Спасибо за идею с белком, так еще воздушней.
P.S. Очень люблю этот сайт и очень многое делала по нему, он у меня на главной странице. Дальнейшего процветания тебе, Настюш.
Иван
28.01.2013
Вкуснятина!!!
Analizator_Sam
03.02.2013
Темперетурный баланс опары и всходящего блинного теста провожу в МУЛЬТИВАРКЕ при 40 градусах на режиме «Мультиповар» — 30 минут для опары и 1 час для готового теста без белковой взбивки.
Очень вкусно!!!
Анна
06.02.2013
ничего вкуснее не ела!!! огромное спасибо за рецепт
Инна
05.03.2013
Спасибо огромное за рецепт))) Сейчас как раз в процессе приготовления такой вкуснятины)
Елена
12.03.2013
Блины дрожжевые готовила впервые в жизни:). Муж любит, решила его побаловать. Все вышло превосходно. Как и всегда по рецептам Настеньки:)! Вы умничка! Спасибо Вам.
Тем, Кто любит потоньше-советую добавить молока до тех пор, пока результат не устроит. Мне пришлось долить около 100 мл смеси молока и теплой воды. Блины супер!!! С Масленницей всех!
Дарья
12.03.2013
Спасибо большое.Мой парень их слопал на УРА!!!
Вера
12.03.2013
Сейчас масленичная неделька, как раз кстати! Опару сделала, жду когда тесто поднимется! Спасибо большое за рецепт! Готовила не раз, ОЧЕНЬ вкусно!
Злата
12.03.2013
Поздравляю всех С Масленицей! Огромное спасибо за рецепт! Блины получились очень вкусные, кружевные и воздушные! Я пекла по очень многим рецептам и блины были клёклые и тяжелые, а эти просто пушинка! Небольшая заметка для хозяек: вместо сахара дрожжи хорошо размешать с мёдом, тогда вообще вкуса дрожжевого теста нет.Ещё раз спасибо!
Good Girl
12.03.2013
Делала строго по рецепту, все получилось!!! Вкуснятина!
Спасибо большое Вам, Анастасия!)))
Елена Алексеевна
12.03.2013
А мне не понравились! Блины получились сухими, муки положила 350 г и молока добавляла. Не сравнить с блинчиками на соде или разрыхлителе!
Инесса
13.03.2013
Настенька, я Ваша фанатка уже с 2007 года, как вышла в декрет, занимаюсь домом и ребенком. каждый раз готовлю что то из Ваших рецептов. Получается просто шедевр!!! Все в восторге от моей кухни по Вашим рецептам. С выпечкой я вобще была на Вы!!! Попробовала первый раз в жизни блины, и сразу получилось, я в диком восторге, от себя, от блинов, от рецептов. Вы просто спасаете мою кулинарную жизнь, и обучаете мастерству!!! Я люблю Ваш талант, Ваш сайт и все что Вы делаете для нас!!! Дай Вам Бог всего, всего!!!
Галина
13.03.2013
Дрожжевые блины не пекла. Буду пробовать))) столько хороших отзывов! Посмотрим, что у меня получится? Потом напишу…
Танюша
13.03.2013
Сегодня испекла блинчики, очень вкусные, супер! Но только мороки с ними много. Например блинчики на молоке ничуть не хуже, и в три раза быстрее)) Но, раз в год, на масленицу, по-баловать себя с можно!!
Екатерина
13.03.2013
Настя, здравствуйте! Хочу сказать вам спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать сделать блины на дрожжах и вот наконец-то рискнула. Думала, что не выйдет -, а нет! Получилось! И очень даже замечательно вышло всё! Правда в итоге у меня ушло на 400 грамм муки чуть больше литра молока, иначе тесто густоватое было. Блины получились нежные, дырчатые, необыкновенно вкусные! муж смёл половину сразу:) И еще просто большое вам человеческое спасибо за сайт в целом, с недавних пор открыла его для себя, теперь радую родных вкусняшками и получаю комплименты:) Всех поздравляю с масленицей! Вас, Настя, персонально. Всего самого наилучшего вашей семье!
Галина
14.03.2013
Всё получилось!!!
Очень вкусные блины!!!
Анна (Екатеринбург)
16.03.2013
Испекла сегодня дрожжевые блины по этому рецепту первый раз. Боялась что не получится т.к я с дрожжами не сильно умею обращатся. Но получилось все просто заечательно. Блины получились тоненькие, с дырочками, очень вкусные. Легко переворачивались. Даже мои привередливые в еде дочки поели с удовольствием. Спасибо огромное за рецепт!
Аля
16.03.2013
Спасибо за рецептик, получилось 27 блинчиков тонюююсеньких!!! С Масленницей!
Андрей
17.03.2013
Всё получилось на ура! Немного сделал слаще, но ето дело вкуса и молока больше чтобы более тонкими выходили. Плюс разнообразие начинок придает разный вкус готовым блинам.
Юлия
20.03.2013
Блины восхитительные! Делала все строго по рецепту. Пышные, мягкие-вкуснотища!
Екатерина
26.03.2013
Огромное спасибо за рецепт Блинчики просто класс
Ольга
12.04.2013
Девочки, блины великолепные, сама не ожидала. Раньше пекла бездрожжевые, вкусно, но после этих не хочется никаких. Получилось с первого раза, учитывая, что у меня под ногами крутился маленький сын — непоседа. Спасибо Насте!!!
Вика Улыбкина
10.06.2013
Я готовила такие чудо-блины по вашему рецепту! Такие нежные! Воздушные! Тесто было как пена! блины золотистые, ажурные и вкусные-вкусные!
NN
26.06.2013
Спасибо, Настенька, за прекрасный и понятный рецепт, который я опробовала впервые, и все получилось как нельзя лучше! С хрустящим краешком у блина!!! Внукам захотелось чего-нибудь сладенького, так я фаршировала их творожным кремом из творога со сливочным маслом и сгущенкой сваренной по вашему же рецепту! Спасибо, помощница Вы наша и подсказчица!!!
НастяНастя
06.07.2013
Хочу поделиться как сделать так, чтоб поднялось хорошо дрожжевое тесто, я включаю духовку на минут 10 (чтоб там было тепло!) потом выключаю и ставлю опару и тесто чтоб поднялось, поднимется просто супер!!! главное с температурой не переборщить))))
саша
13.07.2013
спасибо! просто класс!
Наталия Ч
12.12.2013
Спасибо, очень очень вкусные блинчики. Блины теперь пеку только по данному рецепту!!! Вы волшебница!!!
Виктория
25.12.2013
Офигенные блины получились, тонкие и в дырочку, как я хотела))))) спасибо!
Елена
28.12.2013
получились!!! очень вкусно…очень-очень здорово!!!
Анастасия
07.02.2014
Спасибо за рецепт! Мне 12 лет, и я всегда пеку блины для своей семьи. Всегда очень вкусно получается, но я всегда пеку простые блины, а сейчас решила попробовать дрожжевые блины. Тесто сделать получилось, жду когда будет готово и буду выпекать.
Наталия Ч
24.02.2014
Спасибо огромное за чудесный рецепт!!! Вот уже пару лет пеку только по этому рецепту, нравится всем!!! Тонкие, ажурные и вкус изумительный, как в деревне у бабушке…Творческих успехов!!! С Масленицей!!!
Ольга
25.02.2014
Ну вот и весна на подходе.Как время летит…Многие, наверняка, ещё помнят вкусы новогодних салатов)))Ладно, не будем о грустном.С масленницей вас! Пеките блины, они очень вкусные!!!
Екатерина
25.02.2014
Самые вкусные блины! Уже которую Масленицу пеку только их!!!
Евгешка
25.02.2014
Очень, очень вкусно)))Спасибо за рецепт!!!
настя
26.02.2014
У меня к сожалению не получились(((при переворачивании скамкивались(((
Алсу
26.02.2014
спасибо! блинчики получились отличные)))
Яна
26.02.2014
Блинчики получились кружевные, нежнейшие, легкие, вкуснющие!!! Спасибо огромное за рецепт)))))))
Евгения
27.02.2014
Блины получились со второго раза. Первый раз перепутала и положила 25 грамм сухих дрожжей. Но со второго раза все получилось отменно. Положила 2 чайные ложки сухих дрожжей, три столовые ложки сахара, и в конце добавила немного теплого молоко, тесто было густовато. Блины снимались отлично, не могу сказать что они были тонкими. Они получились мягкими, воздушными, пористыми и в дырочку. вообщем понравилось всем) Сразу начали спрашивать рецепт) буду теперь готовить такие) Спасибо Анастасии. Теперь и я умею печь дрожжевые блинчики.
Ирина
28.02.2014
Супер блины! С Масленницей всех!
Людмила
05.03.2014
блины просто чудесные, делала на масленницу, брала двойную норму продуктов, так как приглашали гостей. И сахара положила аж 5 ст. ложек, мы сластены.
Блинчики ажурные и нежные, не успевала печь как муж их съедал))))) Те что успела спасти начинила печенью и сделала блинный торт со сметанным кремом. Гостям тоже очень понравилось.
Евгения
24.03.2014
Делала тортик блинный с этими блинами, нам видимо не очень рецепт подошёл, больше нравятся блинчики по обычному рецепту:(
Татьянка
31.03.2014
Блины — СУПЕР! несмотря на то, что муку сразу я забыла положить и 20 минут недоумевала, почему не поднимается тесто.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Блины, оладьи, сырники


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.