Splattie05.03.2008
Oh! ya pervaya.
Nastia, eto zhe klassicheskie russkie bliny. Zdorovo!
Света3105.03.2008
Настенька, спасибо за рецепт с дрожжами. Особенно сейчас — ведь Масленница!!!
Тетя Таня05.03.2008
Настюша, большое спасибо за прекрасные фото. Я всегда делала не дрожжевые блины т.к. думала, что дрожжевые будут получаться толще, а мы все любим тоненькие. Благодаря тебе мои сомнения развеяны:)
Надежда05.03.2008
Спасибки за рецепт, с праздничной неделей всех!
Мишина_мама05.03.2008
Спасибо, Настюша за рецепт. Просто предвкушаю эту вкуснятину.:)
Любовь05.03.2008
Блины очень вкусные. Пеку по такому-же рецепту. Пекла в класс на масленницу- дети были в восторге.
Натик06.03.2008
Очень классно и доступно написано. Обязательно сделаю.
маркоша06.03.2008
Как здорово! Я давно ждала этот рецепт. Однажды попробовала такие блины в гостях и влюбилась в них. Но рецепт так и не получилось взять. Обязательно сделаю на днях и поделюсь впечатлениями!!! Настя, спасибо огромное!!!
Aromushka06.03.2008
Настя, просто оболдеть! Обожаю блины…
Elita06.03.2008
objazatel'no napeku, davno hotela prigotovit' bliny na drozzhah!
Галечка06.03.2008
Настя, ты супер!
татьяна06.03.2008
только-что испекла эти блины и просто не хватает слов, что-бы передать какие они вкусные и красивые! Я давно хотела научиться готовить блины на дрожжах и вот я это сделала, спасибо Вам за это, Настя!!! Вы просто волшебница!!!
таня07.03.2008
Ириска я думаю, что вся проблема в муке. Добавляйте чуть-чуть соды. Настеньке большое спасибо за ту радость, которую она доставляет своими новыми рецептами.Сегодня случайно пролистывала страницы и нашла новенькое.Очень рада.Попробую!*****
Cветлана08.03.2008
Настя спосибо за рецепт теперь буду делать только таки они получаются мягкие и нежные
Nino08.03.2008
Spasibo, chato polzyiys Vachimi receptami
Pozdravliaiy s prazdnikom vesni, ydachi, lybvi, zdorvia
s yv.Nino
Натали15.03.2008
Блины получились, пальчики оближешь!!!
светлана10.04.2008
молодчинка! у меня блины какие то разиновые. попробую этот рецептик
Александр08.05.2008
Я на кухню попадаю только в двух случаях: когда заблужусь или когда очень есть хочется. Но из-за любви к блинам готов на подвиг. Такие блины пекла моя мама. Но её уже нет, а супруга пристрастия к блинам не имеет. У меня рука лёгкая, я попробую и напишу, что получилось. Спасибо, Настя.
veraalek22.05.2008
Блины это моя гордость, но вот дрожжевые делаю впервые, сяжу трясусь, читая комменты, тьфу-тьфу тесто пока подходит отлично (из все что делала по сайту так и не получаются шоколадные трюфели, остальное — сказка:))
все, побежала печь
Блины супер, но толстые, ну в смысле они тонкие, но у меня народ только прозрачные есть, ох, надеюсь им понравится:)
veraalek22.05.2008
ой, все, беру слова обратно, приноровилась делать на просвет, суперррр:)
катрина31.07.2008
Настенька твои рецепты просто супер!!!
Вера31.07.2008
Сайт-супер!!! Всё очень доступно, а фото, нет слов!!!
Татьяна06.08.2008
Очень вкусные блины. Но сковорода у меня меьшего диаметра и пекла тонкие-получилось много блинов.
rina06.08.2008
я точно так же блины дрожжевые делаю… уже лет сто, наверно
Janulka29.08.2008
Perwij ras wzisni sama sdelala blini…wse po rezeptu polu4ilos super sume ne ozidala…sposibo wam bolschoe
Тютелька06.09.2008
Из всех рецептов приготовления блинов, выбрала именно этот, очень просто и вкусно, спасибо большое!!!
Anna09.10.2008
SPASIBO NASTENKA-TY PROSTO ZOLODCE, OSOBENNO DLYA LYUDEY GIVUSHIX ZA GRANICEY!!!
YA MNOGO GOTOVLYU, NO KAK V CHEM-TO SOMNEVAYUS, TAK SRAZU K TEBE!!! OT DUSHI ZDOROVYA TEBE I VZAIMNOY LJUBVI GELAYU!!
Ируська16.10.2008
Нина Уфа, чтобы приготовить пшенные блины как вы хотите, необходимо сначала сварить на молоке жидкую пшенную кашу (кулеш), а как каша остынет, уже добавлять в нее муку и дрожжи, яйцо, соль, хорошо перемешать и оставить в теплом месте подходить. блины получаются очень нежные, пышные и в дырочку
Anna27.10.2008
A BLINI VASHI KAK SKAZKA POLUCHILIS, A IZ TEX CHTO NE SYELI SDELALA TORT! TORTY NE OCHEN LYUBLYU, A ETOT USHEL V RAZ! MEGDU BLINAMI MAZALA SGUSHENKOY I POSIPALA OREXAMI GREDCKIMI I FUNDUKOM, PREDVARITELNO DROBLENNIM…VKUSTOTISHA!
Elenafuture30.10.2008
otli4nij rezept!!! spasibo!!!
Татьяна17.12.2008
Хороший рецепт, хочу сказать, что тесто лучше набирать не размешивая, как обычно, потому что оно садится. А так будет пышнее. Спасибо.
Юляся08.01.2009
Девочки, скажу сразу, дрожжевые пирожки у меня не получались никогда. Блины по Настиному рецепту решила попробовать из спортивного интереса. ТАКОЙ КРАСОТЫ И ВКУСНОТЫ не получалось ни у моей мамы, ни у бабушки. Блины очень красивые — кружевные. Делала все как у Насти написано. Только вот опара у меня практически не поднималась и я добавляла еще молока по — больше. СПАСИБО!!!
виктория09.01.2009
блины имели сильный запах дрожжей, особенно на второй день хотя все делала по рецепту
Марина Иркутск21.01.2009
А я бы посоветовала, когда ставите опару сразу добавить немного сахара, тогда тесто лучше поднимается. Я всегда так делаю и разница ощутима сразу
Марина Иркутск21.01.2009
Если готовые блины пахнут дрожжами значит тесто плохо выкисло, значит нужно продлить время, когда тесто поднимается на полчаса-час
Елена26.01.2009
Сделала тесто и хоть ещё блины не пробовала, но уже видно, что блинчики будут на ура!!! Раньше я на дрожжах не готовила, вот попробовать решила.Я ещё в тесто ванилин добавляю, тогда блинчики вкунее и ароматнее!!! Спасибо за рецепт!!!
Елена26.01.2009
блинчики готовы, и получились они очень красивыми, пышными и вкусными и никакого блина комом!!! Спасибо!!!
Кристина30.01.2009
Спасибо за рецепт. Блинчики приготовила и мне очень понравилось. Осталось дождаться мужа, чтобы и он оценил их вкус))).
Оксана(Кишинёв)20.02.2009
Замечательные блины! Сегодня первый раз дрожжевые делала. кушаем с удовольствием! В отличии от обычных дрожжевые воздушные и пышные! Спасибо за рецепт!
Алексей22.02.2009
Я вместо молока использую хорошую воду, а то молоко в магазине две недели может стоять и не скиснуть, разве это молоко, химия. Вместо сливочного масла, хорошее оливковое. Я его взбиваю с желтками и мёдом. А дальше всё по рецепту.
Мария23.02.2009
В 1 день масленицы…сделала блины по этому рецепту…Супер!!! Очень вкусно! В восторге вся семья и гости =))) Спасибо!!!
tima24.02.2009
Блины получились очень класные ., еще никогда так не удавались. Спасибо .
Бек24.02.2009
отличный рецепт!
..вместо масла желтки можно расстереть с жирными сливками, а после ввода их в тесто всё взбить вместе, тесто будет пышным, а блины «кружевными» …я так сам делаю…
екатерина24.02.2009
Напекла сейчас блинов.Просто чудо! Кружевные! Никогда таких не получалось! Кстати, опара сильно не поднималась, да и само тесто тоже не очень, но результат отменный! спасибо огромное за рецепт!
Зинаида25.02.2009
Дрожжевые блины делала первый раз. Всё получилось точно так, как у Вас в рецепте. Спасибо большое за сайт. Когда хочется чего-нибудь нового — сразу сюда. Спасибо!
Натали25.02.2009
Здравствуйте!!!
Пекла вчера такие блинчики — пальчики оближешь!
Решила теперь только по этому рецепту печь… Только в конце, вместо молока я добавила немного газированной минеральной воды…
AlexUM26.02.2009
Спасибо за рецепт!
Всё получилось с первого раза. жена и дети в восторге.
Наташа Козак27.02.2009
Я делала с сухими дрожжами, добавила 2 ч.л. вместо 3 ч.л, чувствуется вкус дрожжей, Может дрожжи не такие надо, я добавляла саф-левюр.
Serg_sev27.02.2009
Все было вкусно! Спасибо за рецепт!:-)
Алина27.02.2009
В детский сад, попросили на праздник «Маслиница», принести блины, приготовила по вашему рецепту.Очень вкусно!!! Нести не стыдно! Спасибо.
Мама Чёле27.02.2009
Спасибо за супер пупер рецепт, принесла на работу и все объелись.
Наталья28.02.2009
Настя, Ваши блинчики- просто восхитительны! Ни одного блина комом! Огромное Вам спасибо!
Аня, Москва28.02.2009
сделала тесто по этому рецепту! сейчас иду жарить
Zakatusha28.02.2009
Блин, делала блины впервые в жизни! Никогда не думала, что это может быть так просто и так вкусно;-) КОнечно, исключительно благодаря Вашему замечательному рецепту;-) Спасибочки:-) Получилось невероятно здорово:-)
Марина01.03.2009
Всем привет и с Масленицей! Блинчики по этому рецепту просто изЮмительны!:) Огромная благодарность Автору!
Мартыська01.03.2009
Я пробовала, очень неплохо получается, я только сахара положила побольше.
aisiya01.03.2009
спасибо огромноё))) блины дёлала пёрвый раз- всё в точь по рёцёпту- и сразу успёх))))))))))
Ната01.03.2009
Блины объедение, ажурные, румяные.я добавила немного подсолнечного масла перед тем как печь иони не прилипали и сковороду смазывать не надо…
Ириша01.03.2009
Настя, мне очень нравятся ваши вкуснейшие рецепты.Большое спасибо.Побежала скорее делать!!!
Аннушка01.03.2009
Настенька, блины по Вашему рецепту получились восхитительные! Первый раз делала дрожжевые и не пожалела! Спасибо за то, что Вы есть:)!!
Галия05.03.2009
Ой с ума сойти, такая вкуснятина получилась.
ЮЛЯ13.03.2009
На Масленицу первый раз делала блины дрожжевые.Все получилось.Спасибо.
Светик17.03.2009
Настенька, какая же вы умничка, ваш сайт лучший!
Пробовала много ваших рецептов, все получалось на 5+, спасибо Вам огромное!
Манюня26.03.2009
Настя, никогда не пекла дрожжевых блинов, решила попробовать по вашему рецепту: получилось очень вкусно!!!
МАРИЯ07.04.2009
Настя ваши рецепты просто вкуснятина СПАСИБО!!!
Лиля09.04.2009
Первый раз готовила, и получилось.Очень вкусно!
Виктория19.04.2009
Юлька-Пулька у меня такое бывало что не поднималось тесто по той же причине (заварила дрожжи) и мне советовали отдельно развести дрожжи, но уже в теплом молоке и добавить в тесто… На пирогах это действовало, но точно не могу сказать как это на блинах, но думаю это равноценно…
Дина22.04.2009
Спасибо вам за ваш великолепный рецепт.Блины получились такие вкусные, только наверное лучше делать со сливочным маслом чем с маргарином, более нежный вкус получаеться.
анютик34525.04.2009
Очень красиво! Спасибо!
Елена28.05.2009
Спасибо, большое, за такой хороший рецепт!
Динок01.06.2009
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт))))))
Альфия09.06.2009
Сегодня сделала блины по вашему рецепту. Ну ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо за рецепт!!!
Stasya24.06.2009
Настюша, спасибо огромное за рецепт!!! Признаться впервые готовила дрожжевые блинчики, была настроена слегка скептически, но все же решилась:-) Что я могу сказать — СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!!
Кстати сказать моя мама давно искала рецепт блинчиков, в которых будет много дырочек:-), будет чем её порадовать. Ещё раз огромное спасибо.))) Вы большая молодец!!!
Катенька.25.06.2009
Блины изумительные. Настенька, спасибо огромное за рецепт:)
Сергей14.07.2009
Надо попробовать сделать. Кстати в последнем шаге описано: «Когда низ зазолотится, перевернуть блин и пожарить с другой стороны».
Чтобы не переворачивать и заглядывать под блин золотистый он уже или нет (зачастую приводит к тому, что блин рвется, выходит не ровным) можно просто дождаться, когда на блинчике появятся маленькие пузырьки, которые лопаются — это и есть сигнал что вторая сторона уже золотистая — можно переворачивать
Ольга25.07.2009
У меня тоже сначала комом были.Я чуть не стакан молока долила-тесто стало жидкое блины тонкие.Все хорошо переворачиваться стало.
лиля10.08.2009
Здравствуй Настенька! Огромное спасибо за ваши замечательные рецепты . Я восхищена всё так замечательно и прекрасно ещё раз спасибо за вашу доброту к людям всё так доступно понятно. Вы просто умница. Какая радость нам всем, благодоря вам и мир в семье. Мне это так понравилось.
вероника14.08.2009
спасибо за ваши рецепти .
Анна25.08.2009
Блинчики пузырчатые, мягенькие получились!
Но на средней сковородке у меня всего 13 блинчиков вышло.
Танюшка/Киев26.08.2009
Очень вкусно!
Ленусик11.09.2009
ммм, какие вкусные блинчики получаются, спасибо за рецептик!
Наташка18.09.2009
Настя, спасибо за блинчики!!! Ненавидела делать блины, но теперь понравилось))))
Оксана Ш.20.09.2009
Блинчики- супер!!! Получились вкусные и сытные!!!
Юлия ))24.09.2009
ШИКАРНЫЕ БЛИНЧИКИ!!!
Юлия))28.09.2009
ОООчень вкусные!!! Я сделала торт блинный со сгущенкой)))))))))))) Такая вкуснятина! Всем советую!
Спасибо вам, НАСТЕНЬКА, за чудесный сайт:)
Вадим18.10.2009
Вчера попробывал у мамы блины, приготовленные по вашему рецепту.Вкуснятина…Спасибо за ваш сайт.Постоянно с женой пользуемся вашими рецептами
Татьяна05.11.2009
Настя, просмотрела почти все Ваши рецепты, здороо, много себе взяла, фотки очень удачные, и рецепты чувствуется все продуманы до мелочей, сама очень люблю готовить. Спасибо Вам за то что всем этим занимаетесь, очень полезное дело делаете
Евгений06.11.2009
Спасибо большое за ваши рецепты! Сам готовлю, вообще все в восторге))
Ivesa S-Pb07.11.2009
А еще можно добавить в тесто 1 столовую ложку гречневой муки (гречу измельчаю в кофемолке). Блины получаются ароматнее. Спасибо за полезный сайт!
Маша20.11.2009
Здравствуйте, Настя!
Всю жизнь заводила тесто для блинов из блинной муки, слово «дрожжи» меня пугало. А сегодня попробовала Ваш рецепт. Огромное спасибо! Тесто получилось с первого раза! Блины вышли тоненькие, обалденно вкусные, в дырочку! Огромное Вам спасибо!
эльвира27.11.2009
Сегодня у нас праздник Курбан-байрам, спасибо за рецепт пойду печь блины.
Лена16.12.2009
Дорогая Настя, большое Вам спасибо за рецепт! Хотя я часто блины на дрожжах делала, Ваши — самая прелесть. Рецепт превосходный и я к нему придержалась до каждой детали и муж и гости совершенно были в восторге. Не дождусь попробовать больше Ваших рецептов. Привет Вам из Сиэттла, США
олена29.12.2009
Чтобы блинчики были тонкими лучше в молоко добавлять на треть газированнуюводу.
Ольга03.01.2010
Спасибо за рецепт.
Вера08.01.2010
Классные рецепты, хорошо оформленные
Аня11.01.2010
это просто сказочный рецепт!!! блинчики пекла первый раз! мои сказали что вкуснее они еще не ели! умяли все за один присест!
спасибо большое Вам за такой рецепт, это просто шедевр!
Оля11.01.2010
Все получилось, все супер!!! Спасибо Настя.
Люба16.01.2010
Рецепт лёгкий, спасибо.Получилось неплохо, но если без начинки, то сахара надо побольше. И потом не ясно, какая должна получиться консистенция теста.У меня получилось густовато, хотя я добавляла дополнительно молоко. У меня получилось 11 блинов, а не 20–25.Буду добавлять ещё больше молока.
Ирина17.01.2010
Настенька! Большущее спасибо за Ваш сайт. Рецепт блинов просто сказочный. Напекла с утра и уже их нет. Блины ели даже мои привередливые кошки.
Лена20.01.2010
Настя спасибо за рецепты сайт просто супер)))
натали23.01.2010
сейчас сделаю спасибо за сайт Настенька
Елена23.01.2010
Сегодня сделала. Получились невероятно вкусными и очень нежными. Большущее спасибо за рецепт. Буду готовить только такие блинчики:))))
Ира\Ставрополь28.01.2010
Блины восхитительные. С первого блинчика все удалось.Спасибо огромное за рецепт.
Александр ))30.01.2010
Попробывал сделать такие же блинчики
всё получилось здорово))
когда начинал делать боялся что не получится, а оказалось всё легко))
спасибо большое за рецептик:)
Alla31.01.2010
добрый вечер. второй раз пробую приготовить дрожжевые блины. первый раз не получилось. Из-за дрожжей. хотя хлеб с ними получался. теперь купила свежие дрожжи, все получилось. спасибо большое за сайт, за рецепты, за терпение.
Сергей05.02.2010
И как мужчина …добавлю …кефира и корицы…самую малость…и пусть подходит
Жена с тёщей в восторге
Сергей05.02.2010
Потом берёте блинчик…в разложенном виде
посерединке кладёте икорочку …крастную
, а по правому краю желток варёный из яичка
, а по левому краю (от икорки) белок от варённого яичка
Сверху все три дорожки мажете густой сметанкой..
Сворачиваете блинчик…и откушайте…
Блинчик по царскому рецепту…от Николашки 2 (второго)
Молодая бабушка07.02.2010
Блины просто супер! Ни одного блина комом, я еще добавила растительное масло и чуточку ванилина, самое главное что блины вообще не прилипают к сковороде, ни разу в жизни так хорошо не получались.Огромное тебе Настя спасибо.
Мария07.02.2010
Огромное спасибо за рецепт. Блинчики просто объедение. Лучше никогда раньше не получались. Теперь печем только по вашему рецепту.
Борис07.02.2010
Огромное спасибо!!! СУПЕР!!! Ваш поклонник!
Люда08.02.2010
Блинчики -суперские!!!
Екатерина08.02.2010
Милая Настюша, огромное Вам спасибо за рецепт.
татьяна08.02.2010
началась масленица.твой рецепт очень пригодится.завтра же сделаю для своей семьи эти блинчики.я искала рецепт именно с сухими дрожжами.большое спасибо.
eleonora08.02.2010
Печь очень люблю.Дрожевые делала впервые.Всё получилось даже без «первого блина комом».Вкусно обалденно.
Оксана08.02.2010
Настена! Все как обычно велеколепно. Сегодня началась масленица и решила испечь впервые дрожжевые блины, очень вкусные.Но я сделала(не все) с творогом, и поставила в духовку на 1.5 часа на 100 град.СПАСИБО.
Павел08.02.2010
Спасибо большое за рецепт! Блины получились нежные и по царски вкусные . Только вот единственное мы их не до солили.=(
, а так с вареньем самое оно!!!
ирина09.02.2010
просто молодец.все гениальное — действительно просто спасибо с праздником ШИРОКОЙ МАСЛЕННИЦЫ.
Yelena09.02.2010
Потрясающие блинчики!!! Вчера пекла как раз в первый день масленицы. Благодаря вашему сайту я наконец-то поняла что руки у меня растут из правильного места. Спасибо огромное!!!
лариса09.02.2010
очень хороший рецепт, правда холодными мы их не пробовали, а теплыми очень нежные, мои мужчины сказали, что вкуснее никогда не ели, а они уж толк в блинах знают
Натка10.02.2010
Сегодня решилась на блины. Только давно что-то их не пекла и уже забыла.Зашла на сайт всё прочитала и замесила.
Сайт очень доступный и информативный.Спасибки за рецепты.Всех с праздником широкой Масленицы!
Алла10.02.2010
Большое спасибо за вкусние блини
Анютка10.02.2010
Делаю сейчас блинчики, но тесто почему-то не поднимается совсем(((все по рецепту… Попробую испечь так, может получиться)))
Борис11.02.2010
Очень вкусно, спасибо за рецепт! Не кулинар и впервые сделал дрожжевое тесто для блинов. Справился даже с задачей «Желтки растереть с маслом»:-)) с помощью водяной бани.
Мария11.02.2010
Раньше не любила печь блины, так как они всегда получалиь у меня не ноздрятые и резиновые! вчера попробовала по этому рецепту- великолепно! Тоненькие, кружевные и такие красивые!!! Единственное, что меня смутило, это то, что когда тесто уже было готово к выпечке, зачерпывая половником, я заметила, что оно как бы расслоилось, то есть на поверхности была опара, как облако, а под ней молоко. Но все равно все получилось!
ЕленаZ11.02.2010
Готовила вчера в первый раз дрожжевые блинчики.Всегда выпекала их в бездрожжевом варианте.Я даже не думала, что они могут быть такими вкусными и самое главное тонкими.Спасибо за рецепт! Блинчики изумительные!
Татьяна12.02.2010
Прекрасный рецепт.
Спасибо!
Наталия Викторовна12.02.2010
блины пекла сегодня.не могу сказать ЧТО СУПЕР! да…все получилось…(как и все рецепты с сайта)…но моя мама пекла вкуснее, при меньшем количестве продуктов(без сливочного масла например)…да и яиц меньше.а получааааалось.в общем нормальный рецепт.не пригорают..это порадовало
Денис12.02.2010
Блиночки просто классс!!! Благодарю за рецепт. Все получалось как по маслу. С масленицей вас!!!
Татьяна12.02.2010
Сегодня впервые пекла дрожжевые блины. Замечательно! Всё получилось превосходно. Ребенок сказал, что такие вкусные блины он ещё никогда не ел. Настя спасибо огромное.
лапочка12.02.2010
пеку. Первый раз дрожжевые. Вроде не плохо, но у бабушки было вкуснее, и почему то края сухие. Да еще сахара немного больше добавила, чуть чуть.
Дарья12.02.2010
завтра тоже попробую ваши вкусненькие блинчики:-))) уже слюньки текут:-)))
Ольга12.02.2010
Большое спасибо за рецепт! Пеку уже третий день подряд двойную порцию. А мои домашнии все просят и просят. Просто объеденье. Всем советую. Все просто и понятно. Я на 1 литр молока 1 пачку сухих дрожжей добавляю. Намного вкуснее чем у свекрови. Муж только мои теперь будет есть. Ура. СПАСИБО!
Аня13.02.2010
Блинчики просто супер класс!
Спасибо!!!
Инна13.02.2010
Мы уже более 30 лет с мамой пекем такие блины
Яна13.02.2010
Блинчики получаются пышными и нежными! Настя спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Данил13.02.2010
Пасиб за рецепт
Данил13.02.2010
Пасиб за рецепт! С праздником!
Слава13.02.2010
это просто шедевр
Олеся13.02.2010
Вот ем уже остывшие блины, хорошие, совсем не резиновые.Такие красивые, прям кружевные.Дрожж блины делала впервый раз, и по вашему рецепту всё получилось отлично.Спасибо!
ЗОЯ13.02.2010
ОООООООООО, я ЭТО смогла приготовить, те блины, которые ела в далеком детстве. Я не знаю сколько их у меня получилось, когда закончила жарить последний… он и был последний… Эти блины уходят в улет без всяких начинок. Главное внучка теперь будет помнит эти блины, как я в своем детстве… СПАСИБО!!!
Мария14.02.2010
Блины я очень люблю. Но почти никогда они у меня не получались. По этому рецепту всё пошло на Ура — и тесто подошло как надо, и при жарке ни один блин не пригорел, не прилип, но вот какое дело — вкус мне совсем не понравился:(Они даже когда жарились аромат был совсем не аппетитный… Никак не пойму в чем подвох. Все пишут, что просто от блинов не отогнать… Но я вышла из положения опять же благодаря вашему рецепту — приготовила блинный торт. Вот его уже съели с удовольствием. А сайт дейстивтельно очень чудесный! А главное с картинками. Для таких, наверное, как я «кулинарок»)))
Ольга14.02.2010
Сделала блинчики по вашему рецепту, огромное спасибо, очень вкусно всем понравилось, буду печь теперь только такие блинчики, сегодня уже поставила тесто.
Вика14.02.2010
Вчера готовили ваши блины просто пальчики оближешь!!! Большое спасибо!
Татьяна14.02.2010
Рецепт очень хороший и блинчики получаются отменные, очень вкусно всем понравилось. Большое Вам спасибо!!!
S\/etlana14.02.2010
Ну ооооооооооооооооооооочень вкусные блины! Спасибо огромное! Первый раз делала дрожжевые блины. Могу сказать, что таких вкусных я не только не делала, но и не ела никогда! Правда я люблю все-таки сладкие блины и положила 100 гр. сахара. Для меня — то, что надо. А в остальном — по рецепту! Отлично получилось! Преогоромное спасибо! Достойное завершение масленничной недели!
Ирина14.02.2010
Спасибо, Настя за рецепт блинов!!! Таких вкусных мы еще не ели!!! Слопали целую гору!!
Мария Багаева14.02.2010
получились Вкусно Я еще добавила подсолнечного масла что бы снимались хороша Можно еще в конце добавлять кипяток или горячее молоко Спасибо
наташа15.02.2010
Спасибо за рецепт. Блины просто супер, буду печь такие всегда.
Юлия Ларкина15.02.2010
Огромное спасибо! Блины получились очень вкусные!!! Как и написано в рецепте, получилось 20 блинчиков!!! Очень пышные и в дырочку, вообщем, пальчики оближешь!!! Я тоже теперь всегда буду печь блины по такому рецепту!!!
Ксюн17.02.2010
Настя, огромное спасибо за этот рецепт! Очень давно пыталась испечь самые настоящие блины — нежные, тонкие и кружевные, но они у меня не получались никак. То «резиновые», хрустящие… Испекла вчера блины по этому рецепту… Вот они! Такие, о каких я мечтала. Умяли с мужем с огромным удовольствием! Теперь только такие буду печь. Спасибо Вам за рецепты. Я готовлю только по ним, потому что только так у меня получаются блюда с насыщенным вкусом. Желаю Вам всего самого хорошего! Вы — супер-хозяйка!
Selena5119.02.2010
Настя, здравствуйте! В очередной раз спешу сказать вам спасибо!!!
Блинчики получились ОЧЕНЬ вкусные! И опара поднялась как надо, и тесто. И дрожжами совсем не пахло!!! Только сахара добавила побольше. И ванилину чуть-чуть. А в остальном все очень замечательно.
Блинчики получились очень нежные, пышные и мягкие. На следующий день хуже не стали. А это уже огромный плюс!!!
И вы не поверите, я раньше НИКОГДА не считала количество блинов, которое я испекла. Но когда увидела споры, что у кого-то получилось всего 11 или 13 блинчиков, решила свои посчитать)))) Получилось где-то 25. ТОчно не могу скказать, потому что муж постоянно прибегал на кухню за новым блинчиком))))))))
В общем, спасибо вам Настя! И удачи во всем! Продолжайте и дальше нас радовать! =)*
Алла20.02.2010
СПАСИБО! Блины получились дырчатыми и воздушными!!! Как оладушки!
Я использовала 1 литр молока и сахара добавила 3–4 ложки
.
А для того чтобы тесто лучше подходило — поставила кастрюлю с опарой в электрическую духовку на 40 градусов
Очень удобно!
Jerena23.02.2010
Spasibo vam bolshoye — eto ochen interesniy sayt — i prosto VY MOLODES!!!
Надя14.03.2010
Блины просто класс, как в рекламе =)
Oksana22.03.2010
Spasibo vam bolshoe za takoi recept. Vchera ispekla blini, ochen vkusnie i nejnie poluchilis. Davno hotelos takih blinchikov. Testo voobshe drojjami ne pahlo.I poluchilos pochti 25 blinchikov
валентина иванова23.03.2010
так вкусно пальчики оближиш обезательно зделаю также))))))))))))
Танюшка31.03.2010
Сегодня сделала Ваши блинчики, получилось очень вкусно. Спасибо!!!
олька04.04.2010
Делала Ваши блинчики, рецепт замечательный, большое спасибо за Ваши рецепты!!!
Юля К.06.04.2010
Привет из Малайзии!!! Огромное СПАСИБО за рецепт!!! Блины получились потрясающие!!! К нам приехали родственники, так они все съели и так быстро управились!!! Я еще хочу)))мммм
Елена13.04.2010
Про дрожжевые блины любимый мужчина говорит, как про что-то выдающееся и раритетное, обязательно приготовлю. Подозреваю, что и моя бабушка готовила именно такие, во всяком случае её блины были всегда вкуснее всех!
наташа14.04.2010
Спасибо за рецепт
Людмила25.04.2010
Никогда не делала блины на дрожжах. Сейчас пойду пробовать. Спасибо огромное за такой доступный рецепт. Может и у меня получится.
тамара26.04.2010
блины часто пеку, но по этому рецепту просто класс, сковородку не надо смазывать. хотя и раньше в тесто добавляла растит. масло и сковорода тефлоновая, а все равно в процессе приходилось её смазывать. СПАСИБО за рецепт
Мэк27.05.2010
Блины потрясающе вкусные, нежные, воздушные. Всем рекомендую. Спасибо, Анастасия, за рецепт.
ольга01.06.2010
блины просто супер спасибо
Ольга02.06.2010
Спасибо! Все делала по рецепту и получилось просто замечательно)
Маришка09.06.2010
спасибо Вам большое за рецепт, мы всей семьей ели с большим удовольствием.:)))
Лена14.06.2010
Очень вкусно!!! Спасибо вам. Вся семья довольна=)
Лена23.06.2010
Очень вкусно, большое Вам спасибо!!! ВЫ молодец!!!
Полина26.06.2010
Вот сейчас 15:00 готовлю блины на дрожжах и у меня получается Супер! Я в 14 лет уже всё готовлю.
Alsu01.07.2010
Moi pervie blini v istorii, poluchilis' takie ze kak u mami!!! spasibo ogromnoe za rezept! pravda ix poluchilos' tol'ko 12 (2 6tyki bili navsegda ytereni=(nas bilo tol'ko dvoe!!!
Иван06.07.2010
Рецепт супер! Всем понравилось. Спасибо автору.
Один профессиональный нюанс — опара — это субстанция, в которой дрожжи как бы разгоняются, т.е. происходит их активация. Поэтому опара работает сначала на малом количестве муки, а потом в нее добавляют всю муку, чтобы дрожжи ее переработали.
Мышечка Викуся08.07.2010
Чудеснейшие блинчики — и не разу такого не было, что бы они не получились!
А фото, Настюш, это просто что-то!!!
Так стильно, так по-русски!
Меня всегда радуют новые фото Твоих блюд!
Вы с Сережей молодцы!!!
Ирина12.07.2010
Спасибо большое за рецепт! У меня всё получилось как на фото! Правда я поленилась взбивать белки и вылила их сразу вместе с маслом и желтком, кстати яйцо тоже всего одно последнее положила, опять же из своей лени сходить в магазин. Но блинчики от этого хуже не стали!
Татьяна с Алматы13.07.2010
Спасибо за рецепт. Обязательно испеку на днях. Почитав отзывы даже не сомневаюсь, что рецепт отличный. Обожаю Ваш сайт, постоянно что готовлю по Вашим рецептам. Спасибо!
ольга14.07.2010
большое спасибо, такая вкуснятина.ЭТИ БЛИНЫ НАСТОЯЩИЙ ПРАЗДНИК!!!
Анна27.07.2010
Отличный рецепт на все времена! Настя, спасибо за сайт!!!
Наталья02.08.2010
Готовила блины по этому рецепту (с сухими дрожжами). Получилось 26 блинов. Очень вкусные, не прилипают к сковороде, жарила без масла на тефлоновой сковороде. Масла, входящего в состав теста, на мой взгляд, достаточно. Начинка была из печени с яйцом. Разогревали на следующее утро, такие же вкусные, как вчера! Спасибо за рецепт!
Леночек26.08.2010
Рецепт супер.СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Блины получились очень вкусные.
P.S. У меня тоже сначала не поднималась опара, я ее зачем то крышкой накрыла, а когда додумалась снять через 10 мин. поднялась! Вот.
Еще раз спасибо за рецепт!!!
татьяна02.09.2010
всегда хотела научиться выпекать такие блины, и научилась благодаря вашему сайту.СПАСИБО ВАМ НАСТЕНЬКА!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! очень вкусно.а те у кого не получается, попробуйте внимательно почитать рецепт еще раз, все должно получиться.С НАИЛУЧШИМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ!!!
Егор02.09.2010
Настя, огромнейшее спасибо за Ваши рецепты, и за этот, в частности. Блины отменные получились, а главное, недорого вышло и в приготовлении немного времени заняли. То, что нужно для студента-первокурсника. Спасибо за то, что вы есть!
Леша05.09.2010
Спасибо за рецепт, блины отменые!!!
Таньша10.09.2010
Настя, всё сделала по Вашему рецепту: всё получилось — безумно вкусно.
люда20.09.2010
Я с дрожжами не дружу, никогда ничего не пекла с ними. Муж скинул смс «Блины хочу», а кефира у меня нет, я тут в панику .Приготовила Ваши блины. ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО, И никакого первого блина комом. Все очень просто. Настя, Вы спасительница молодых хозяек. (много чего готовила по Вашим рецептам). Спасибо!!!
Иришка04.10.2010
Супер!!! Только их и пеку.
артур09.10.2010
Обожаю блины! Жениться что ли, ну некому приготовить(
Настя17.10.2010
Спасибо за рецепт получились очень вкусные блины!!
Елена21.10.2010
Вкуснятина! Едим с икрой и красной рыбкой!
Ирина04.11.2010
Настенька, блины изумительные!!! Ели со сгущенкой!
Яна05.11.2010
Получились не сразу 4 блина комом.Но зато когда получились, ели оторвалась от блюда с блинами.
Натулечка05.11.2010
Настенька, вообще-то я всегда считала себя отличной кулинаркой, но вы меня обскакали!!!
Блинчики-по этому рецепту-просто супер!!! Очень нравится, что если чётко следовать по вашим рецептам всегда выходит отличный результат!!!
Спасибо вам!!!
Викончик08.11.2010
Блин получились золотистые, хлопот вообще не вызвали, опара чудесно поднялась! Единственное я клала 1 ст. ложку сахара, а наверное ложек 5)) люблю сладкие..)) и еще…мне почему чувствовались дрожжи, точнее запах. А в целом круть! Спасибо)
дмитрий16.11.2010
почитал отзывы, завораживает. готовлю давно люблю эксперементировать, попробую ваши блинчики.
Дашутка Симпатулька05.12.2010
Муж уехал, уже 10 дней ничего не ела- лень для себя готовить, а тут встала в 4 утра и решила напечь себе блинов, всегда готовила по бабушкиному рецепту, то тут наткнулась на ваш, Настя, и просто в восторге от процесса! уже замесила тесто- стоит — поднимается. страшно печь даже! Кстати пока есть время — сделала начинку из тертого сыра и крабового мяса- вкусно! Напекла блины- обалденные!)))) Муж приедет обязательно повторю новый рецепт блинов и для него! Спасибо!
Женька09.12.2010
Отличный рецепт, очень хорошо получились, а главное вкусно:)
Спасибо:)
Надюхина25.12.2010
Здравствуйте, Настя! Спасибо за рецепт.испекла блины, но положила наверно много дрожжей, пахли блины немного.а на вид очень красивые.с 2х сторон золотистые и кружевные.в след раз меньше дрож положу или муки-молока больше.хотя25штук получилось.мужу понравились со сгущёночкой! спасибо! на очереди пончики.неделю назад эклеры шикарные улетели.:)С наступающим Новым годом!
Natali25.12.2010
Здравствуйте! делала сегодня блинчики получились очень вкусные. спасибо за рецепт)))
Дмитрий09.01.2011
Спасибо большое за рецепт!!! Блины получились супер!!!
Лена10.01.2011
Блины получились хороши! Столько отзывов, респект и уважуха; все остались довольны:)
Настя12.01.2011
Мы с мамой уже давольно давно пользуемся вашим сайтом, И в полном от него восторге!
Когда не знаем что приготовить, ввсегда заходим на сайт:)
Спасибо за рецепт. Блинчики ну просто пальчики оближешь. Теперь всегда будем печь именно такие!
Ксения14.01.2011
Муж сказал, что это самые вкусные блины, которые он ел, хотя я много разных рецептов пробывала, они тоже вкусные.Просто дрожжевые люблю больше всех, их даже нефаршированными можно есть, хотя я их сделала с мясом и рисом+пассер.лук(говядина отваренная и перекрученная на мясорубке).
Лариса14.01.2011
блины просто супер! Вся семья в восторге! Спасибо за рецепт
кошка домашняя14.01.2011
сегодня впервые связалась с дрожжевым тестом.сделала все согласно Вашему рецепту.получились замечательные кружевные, и очень вкусные блины!!! спасибо за рецепт
Даша19.01.2011
Приготовила блины по Вашему рецепту.Получились очень нежными и вкусными.Единственное только, сахара нужно побольше.Спасибо.
Леля29.01.2011
Пеку блины!!! Наконец-то возня с тестом кончилась и процесс пошел! Все чудесно. Опара поднималась согласно инструкции, прямо не по часам, а по минутам. Масло добавлять на тефлоновую сковороду, по-моему, не нужно. Сахара положила 2,5 ст.л. А вот по поводу дрожжевого запаха — кто-то уже писал в комментах о фирме саф-левюр. У меня тоже запах дрожжей очень сильный. Все равно вкусно. Настенька, спасибо за рецепт
Настена29.01.2011
В общем. Хочу Вас очень сильно поблагодарить за все ваши рецепты. Я очень люблю готовить, но делаю это не часто (собственно поэтому и люблю), и люблю готовить всегда что-то новое. Все ваши рецепты доступно описаны, а главное всегда получаются вкусные блюда.
Блинчики получились очень красивыми, вкусными, сытными. Но к ним, конечно, нужно использовать «легкую» начинку (мед, сгущенку).
Спасибо Вам еще раз!
НАТАША06.02.2011
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ
Дима06.02.2011
Спасибо за рецепт, Настя
ирина10.02.2011
обалденный рецепт, огромное спасибо напекла мужу блинов он в восторге. очень вкусно!!!
Алла10.02.2011
Уже давно пользуюсь Вашим сайтом. Все рецепты, которые готовила получились на ура!!! Сейчас, пока опара подходит, решилась написать отзыв. Спасибо большое за этот сайт и рецепты.
elen10.02.2011
чудесный рецепт!!! мои за обе щеки трескали)))спасибо)
Екатерина13.02.2011
Удивительно ВКУСНЫЕ получаются блины.
Универсальное тесто. И под сладкие начинки, и под не сладкие:-)
Евгения19.02.2011
Настя, спасибо за рецепт, у меня получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ блины, не думала что это так легко!
Ольга23.02.2011
Пеку блины очень часто, но простые. Сегодня пробывала дрожжевые, мое мнение, простые лучше! И муж такого же мнения, да и времени на них много уходит. Как говориться на вкус и цвет…
оксанчик24.02.2011
очень интересно попробывать сделать их самой. Буду пытаться, а то стряпань не мой конек.
Саавелий27.02.2011
Здорово. Спасибо
Леля28.02.2011
блины замечательные! Ваш сайт очень люблю!
лариса28.02.2011
блинчики просто супер.спасибо
Ира хозяюшка01.03.2011
Блинки получились что надо! Хотя, когда в первый раз поставила опару, она не очень поднялась. Зато когда добавила всё остальное и поставила во второй раз на час, то только и успевала помешивать. Тесто получилось — чудо! Какой запах! Ноздреватое, живое! В конце молока добавлять не пришлось, по консистенции тесто получилось что надо. Блинчики — ажурные, ноздреватые, тоненькие — загляденье! Хотя, признаюсь, пекла дрожжевые блины в первый раз, но всё получилось. Блины на сковороде переворачиваются идеально. Кто ещё не успел приготовить эту вкуснятину, скорей приступайте! Спасибо за рецепт!
Снежана01.03.2011
Спасибо большое за замечательный рецепт, очень понравились семье..
Надежда01.03.2011
Спасибо огромное! Первый раз пеку блины дрожжевые, всё получилось и даже почти как у бабушки, как в детстве.
Юки01.03.2011
эту масленицу мы с мужем запомним надолго.большое спасибо за вкус детства..бабушка именно такие пекла) ням.и подкидывать на сковородке их одно удовольствие
Катерина02.03.2011
Большое спасибо за рецепт. Блины получились просто прелесть, ни один не прилип, и даже первый не был комом!!
Ирина Тула02.03.2011
Это самые лучшие блины, которые я когда-либо готовила.Все в дырочку, вкусные и ароматные.Спасибо вам огроменное за рецепт)
Ирина02.03.2011
ох намучалась я с опарой))) она категорически не хотела подниматься, но я подливала в тазик горячей воды и поставила все это дело под батарею, и О ЧУДО! оно поднялось)))))) убила на это почти час))) блины вкусные очень!!!, но возни и правда с ними масса..
спасибо за рецепт!)
Марта02.03.2011
:) Спасибо, Настя. Рецепт что надо. Всех с масленицей.
ольга03.03.2011
спасибо огромное, очень вкусно!!!
Алекса03.03.2011
Эти блины-ЛУЧШЕЕ, что только можно придумать для блинов!!! В следующий раз буду делать двойную норму!!! Улетели в миг! Кто задумывается-печь или нет? ОДНОЗНАЧНО- ДА!!! Спасибо, Настя!!! Огромное! И готовить их-одно удовольствие! Мягкие, нежные, тоненькие!!! СУПЕР!!!
Машуля03.03.2011
Здравстуйте, Настя! Я блины готовить очень люблю, но вот дрожжевые никогда не делала! Думала, что с дрожжами я не дружу! Решила попробовать и сделала по Вашему рецепту. Долго промучалась с опарой, у меня ушла уйма времени, (никак не 20 минут, как у Вас написано) Я каждые 20 мин. заглядывала на батарею: подняло-не поднялось! Вообщем угрохала на эти блины весь вечер и оказывается, что не зря! Просто ОООЧЕНЬ вкусно! Спасибо большое!!! Единственное, что теперь буду готовить их по выходым или праздникам, чтобы времени побольше было! С МАСЛЕННИЦЕЙ!
Алла03.03.2011
У меня получились!!! Ура!!! Настя, спасибо Вам! Так много у меня еще никогда не получалось и ни одного комом))). Аж горжусь собой. Еще раз спасибо и советую всем!
Кэри Брэдшоу03.03.2011
Блины мои так выросли, что «убежали» из тазика. Жаряться тоже очень хорошо. Скорее бы пришли мои мужчины эту красотень лопать!
Alica03.03.2011
klassnqj recept, ranshe kak i mnogie nikogda ne delala drozevqe, vot reshila poeksperementirovat', vsjo polu4ilos superski, na4ala pe4 i probovat' i okazalis ne sladkimi i kazetsja drozzej 4ut bolshe polozila i vkus odnih drozzej pljus prishlos mnogo sahara dobavljat' i meshat' zanovo, pri4jom mikserom 4tob sahar bolee menee rastvorilsja…dumala vsjo ne polu4atjsa, a ni4ego, ne sovsem skleivajutsja no vkusnqe polu4ajutsja, budu prosto znat' 4to nam bolshe sahara nado klast' … no sajt superskij!!!
Наталья04.03.2011
Делала первый раз дрожжевые блинчики.Все по рецепту, но с тестом поленилась возится и поместила все ингридиенты в хлебопечь(режим «дрожжевое тесто»), за полтора часа поднялолсь замечательно и можно было выпекать.Блины мне очень понравились-нежные, ажурные.Спасибочки за рецепт!!!
Макс05.03.2011
Делали двойную порцию. Опара поднималась действительно около 4О — 5О минут, хотя дрожжи были свежайшие и молоко не горячее. Но! опара-таки поднялась и этого стоило ждать! Никогда не то что не готовил, а нигде даже не видел таких «дырчато-сетчато-кружевных», тонких блинов!, а вкус…о! нежные, красивые, переворачиваются легко, не прилипают — восторг! Один недостаток — теперь блины печь буду только я. Жены-мамы-тещи-соседи-знакомые признали свое поражение по всем статьям. Открыть что ли блинную? Спасибо, Настенька!
Bakhtiola05.03.2011
У меня получились замечательные блинчики.Спасибо огромное за рецепт)))
Тимофей05.03.2011
Спасибо вам.Мои родители в восторге
Александр06.03.2011
Год пеку блины по вашему рецепту! Гости в восторге! Как то (по рецепту) поставил белок в холодильник и забыл добавить в тесто. Сготовил несколько блинов, вспомнил, взбил, добавил, блины стали маленько резиновыми. Теперь белок отдаю собачке. А блины, объеденье!
Ольга СПб06.03.2011
Пошла в отпуск, наконец-то есть время на готовку!
НАПИТАЛАСЬ ВАШИМ, НАСТЯ, ВДОХНОВЕНИЕМ и иду готовить…
Спасибо за прекрасный сайт и с наступающим праздником, Вас, Настя и всех гостей сайта!!!
tamur06.03.2011
Совет всем по опаре, накройте емкость с опарой пищевой пленкой и она быстро поднимется. Вкусных вам блинчиков!
Надежда К.06.03.2011
Сегодня масленица и на столе обязательно блины. Пекла по этому рецепту. Пока ждали, проголодались. Сели за стол и смели их за 5 минут. Безумно вкусные!!! Муж все время стоял рядом (что уже удивительно), ждал. Спасибо за рецепт!!!
Оla-la06.03.2011
Сегодня последний день масленницы, с маленьким ребенком совершенно некогда было печь, но муж так просил. Жду финального подъема опары. Спасибо за прекрасный сайт и рецепты
Виктория07.03.2011
Анастасия! Очередное СПАСИБО огромное за рецепт! Блины получились чудесные! Как и всё, что готовлю по Вашим рецептам! Здоровья Вам и Вашей семье, счастья, любви и всего самого лучшего!
Людмила НОВОСИБИРСК07.03.2011
ПРИСОЕДЕНЯЮСЬ К БЛАГОДАРНОСТЯМ И ПОЖЕЛАНИЯМ, РЕЦЕПТ УЖЕ ХОЧЕТСЯ ОПРОБОВАТЬ, ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ-НАПИШУ
Ольга08.03.2011
Приготовила такие блины впервые! Все получилось! Только в конце накосячила: тесто получилось густовато и я начала разбавлять его теплым молоком как рекомендовано. По чуть-чуть. Потом мне надоело постоянно подогревать очередную порцию и я долила теплой воды из чайника. Думала буду умнее всех. А тесто испортилось. Стали блины прилипать, рваться, пришлось еще муки сыпать… Конечно, блины все также вкусны и не прилипают к сковороде, но… наслаждения нет. Не повторяйте моей ошибки-следуйте рецепту!:)
света и.08.03.2011
Большое спасибо за рецепт! Блины действительно вкусные особенно на следующий день.С ПРАЗДНИКОМ ВАС!
олеся10.03.2011
Ура! Единственный рецепт по которому у меня дрожжевые блины получились! Спасибо!
гузель16.03.2011
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
надежда16.03.2011
очень хороший рецепт!!!
Гульнара25.03.2011
Давно искала рецепт дрожжевых блинов, спасибо!
Viktoriya31.03.2011
spasibo za recept, Nastya! Bliny s pervogo zhe raza poluchilisj super. Vse dostupno napisano, I opara i testo podnjalisj xorosho i bystro. Bliny tonkie i mjagkie. Muzh govorit, chto teperj ja umeiu pechj bliny)))
sofya31.03.2011
очень вкусно, мне понравилось. спосибо за рецепт!!!
Альпеш12.04.2011
Обалденные блинчики! Огромное спасибо за рецепт, получились оченьвкусными и мягкими!
Ёлка15.04.2011
Спасибо за рецепт кружевных блинов, часто пользуюсь им, именно такие блины я считаю идеальными:)
Марийка15.04.2011
Очень вкусные блиньчики! ням-ням… Спасибо за рецепт! Простые блины теперь даже готовить не хочется.
света24.04.2011
повозится и в правду пришлось!, но вкустно! хотите? ням-ням-ням
мария29.04.2011
Блины просто супер, не ожидала. Очень понравилось предложение опару поставить в духовку 40 градусов, мигом поднимаеться. А дрожжи лучше брать «сафт- момент», а не велюр.Проверенно опытом
лена.н11.05.2011
Я в восторге.Очень вкусно. КЛАСС!!!
Элла12.05.2011
Завела тесто, просто глаз радуется, как оно поднимается!!! Испекла блинчики — замечательно!!! Спасибо.
Лена16.05.2011
Спасибо Вам огромное! Очень хороший рецепт! Блины получились мягкими и вкусными:) Нафаршировала мясом со специями и вечером буду семью кормить:)
Aleksandra21.05.2011
Очень вкусные блины, всегда их буду готовить.
Слонярка24.05.2011
Очень удачный рецептик, теперь мой любимый, нравится, что блины после приготовления не надо смазывать маслом.
иришка27.05.2011
спасибо большое за рецепт! Я как и многие на этом сайте-молодая хозяйка. Все Ваши рецепты очень нужные и блюда получаются очень вкусные. Хорошая идея организовать такой сайт, все просто и понятно. Особенно хочу поблагодарить за выложенные фото!
г. Мончегорск, Мурманская область
Лариса Воронеж30.05.2011
Настя, спасибо Вам огромное за этот рецепт!!! Я хозяйка с большим стажем. Все время делала простые блинчики(тоненькие, ажурные), думала, что это верх совершенства. Но сегодня пекла блины по Вашему рецепту, каждый блинчик смазывала слив.маслом и так друг на дружку. Вкуснее этих блинов нет ничего! Теперь только такие блинчики!!!
Галченок30.06.2011
Спасибо Настенька за рецепт, готовила все по рецепту! блины получились отличные, ноздрястые и очень вкусные!
Юлия06.07.2011
Год готовлю по вашим рецептам, низкий вам поклон за ваш талант.
Кристина21.07.2011
Анастасия, спасибо вам большое за рецепт!!! всегда мечтала приготовить такие блинчики и благодаря вашему рецепту у меня наконец-то это получилось! *)) спасибо Вам!))
Ольга29.07.2011
Обалденные блины получились!!! Спасибо!!!
Makara02.08.2011
Обычно делаю дрожжевые блины быстро. Все смешала, тесто подошло и вперед. А тут решила заморочиться и сделала все поэтапно, как у Вас. Совсем другой вкус получился! Муж сказал, что я все лучше и лучше готовлю)). А может это из-за сливочного масла…(я раньше не добавляла никогда)
Изя11.08.2011
У меня получились блины!!! Впрвые в жизни у меня получились дрожжевые блины. Длала все точно по рецепту и по картинкам:) спасибо!
Виктория03.09.2011
У меня к сожалению, как у некоторых форумчан, тоже получились с привкусом дрожжей! И многовато времени занимает приготовление теста и его ожидания! Так что, наверно, больше эти блины я не буду готовить!
Kite04.09.2011
Немного про дрожжи:
Дрожжи не любят высокую температуру, оптимальная температура для активации и поддержания процесса брожения 34–36 гр. С.
Для активации можно предварительно развести в теплой воде немного сахара и туда замешать дрожжи, через минут 5–10 можно ставить опару.
При 40 и выше гр. С. дрожжи начинают погибать.
Блины сказочные, готовлю их для жены, она с дрожжами не дружит;)
Использую много рецептов с этого сайта, большой спасибо Настя.
Анна06.09.2011
Сначала не получались блинчики, были очень нежными и рвались на сковородке. Потом я добавила муки и масла растительного. Через некоторое время ситуация изменилась к лучшему!
Влад Марченко08.09.2011
Помню, мама блины делала с детской гречневой смесью «Малыш», было очень вкусно.
Дарья18.09.2011
Уверена, что эти блинчики получатся очень вкусные, таие же как все ваши рецепты.
Олег25.09.2011
первый раз в жизни делал оладьи и получилось — пальчики оближешь, прям как у бабушки!!!
Revue05.10.2011
Никогда не думала, что так просто приготовить имменно дрожжевые блины)))) простые гораздо сложнее… Готовила уже раз пять и всегда отличный результат. В первый раз забыла добавить белки, просто забыла их в хол-ке… начала печь и минут через 20 вспомнила, балда…, но результат превзошел все ожидания…так что можно стряпать и на одних желтках)))
НАСТЁНА СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!
ByNova18.10.2011
Прочитав отзывы, думала что у меня блины не получатся, т.к. с дрожжевым тестом не дружу. И (о чудо!) у меня всё получилось безупречно! Спасибо за подробное описание.
Марина24.10.2011
Спасибо за рецепт, получились блинчики, но я бы добавила немного больше сахара
Лана27.10.2011
Настенька спасибо большое, блины божественные, а со сгущенкой просто слов нет!!!
Алина30.10.2011
очень вкусные блины!))
Мила03.11.2011
Спасибо большое за рецепт, делаю уже второй раз, просто улет))))))))))
Санёк03.11.2011
попрбовал по этому рецепту
супер, жена в шоке, ребёнок в восторге!!!
забелина галина08.11.2011
спасибо! наконец то получились блины!!
Татьяна12.11.2011
вкусно очень. ням-ням
Лариса13.11.2011
И, всё-таки, я кладу дрожжей по-меньше. В основном добиваюсь подъема теста теплом, а это означает — отсутствие сквозняков на кухне.
надежда20.11.2011
очень вкусные ваши блины! спасибо.
Оксана23.11.2011
спасибо Настя!!! С твоими рецептами я полюбила готовить! Спасибо)))
Рокси27.11.2011
Спасибо большое за рецепт!!! Все удалось!!! Блиньі просто скаска!
Айгуль04.12.2011
Анастасия, огромное вам спасибо!!! Благодаря вам и вашим рецептам я могу составить достойную конкуренцию своей свекрови. Готовлю только по Вамшим рецептам, а с блинами у меня вообще беда была — никак не могла вкусные испечь, но благодаря Вам пеку теперь клевые блинчики)))))) Большое спасибо за все, что вы делаете!!! Желаю всего доброго Вам и вашей семье!
МАРГАРИТА05.12.2011
Анастасия, спасибо большое за рецепт! Все получилось великолепно! Теперь готовлю только так. Семья счатлива!!!
Liza08.12.2011
Spasibo za recept ya xo4u poprobovat potom napishu
Настя П.18.12.2011
Ура!!! Блинчики получились))) хотя весь процесс был на грани краха..видимо перегрела молоко и тесто не поднималось, во всяком случае очень плохо..пришлось добавить ещё ложку дрожжей и процесс пошел, поставила его рядом с включенной конфоркой…СПАСИБО!!!
Яна25.12.2011
Спасибо большое за рецепт. Блины получились! Это удивительно. Мне вообще выпечка плохо удается! И переворачивать не умею. А тут все получилось! Правда, сахара я положила больше. Спасибо огромное!
Лариса06.01.2012
Большое спасибо за рецепт!!!
замира14.01.2012
не знала что бывает дрожжевые блины! спасибо попробую!
татьянка14.01.2012
Настя, это замечательный рецепт!!! Всегда получается вкусно и красиво! Больше года пеку блины только по этому рецепту! И всем его рекомендую! А еще люблю эксперементировать с разными начинками.
Венера15.01.2012
Блины получились обалденные, с дрожжевой кислинкой, ешь ешь и остановиться не можешь…Делаю много на специальной блиннице, ложу в спец посудину, утром грею в микроволновке… Простые блины уже не охота…
Аня22.01.2012
Спасибо за рецепт! очень вкусно, муж доволен)))
Виктор28.01.2012
Пробую, спасибо за рецепт
Анна04.02.2012
Спасибо за рецепт))))))))))) получилось очень вкусно!!!
Я делала с двумя начинками:
1) творог.варенье из смородины
2) вареная куриная грудка(порезать), сыр масдам (на мелкую терку), майонез
Ольга07.02.2012
Пеку только по этому рецепту, так как муж признает только дрожжевые блины. Очень вкусные и тонюсенькие!!!
leno4ka08.02.2012
Блины очень понравились, только я добавила больше сахара.
соня09.02.2012
очень вкусно
Вера11.02.2012
Блины просто объедение!!! Все сделала по рецепту, только опара поднималась у меня не 20, а 45 минут. Ни один блин не был комом)) Такие красивые и тают во рту! Только одно огорчение: у меня получилось не 20–25 блинчиков, а всего 12…Быстро закончились))))) Но самое главное — я 1й раз в жизни имела дело с дрожжами))) И так здорово все получилось! Огромное спасибо и дай Бог здоровья Вам, Настенька!!!
Мария19.02.2012
Очень вкусно и рецепт ооочень точный! СПАСИБО!!!
Ксюша20.02.2012
Раньше в нашей семье блины делал только муж, я их печь совершенно не умела, и особенного желания учиться тоже не было, хотя готовить люблю.Но увидев этот рецепт, я почувствовала, что это будет шедевр)И не ошиблась! Лучше блинов я никогда не пробовала, нежные, тонкие, просто сказка!
Наталия20.02.2012
Большое спасибо! Блины получились отличные! Я с дрожжевым тестом не дружу, но сегодня -надо было испечь! Первый день масленицы и т.д. Пекла по вашему рецепту и не дрожжевые и эти по 60 штук увеличив рецепт! Спасибо!!! Все удалось! Пишу первый раз! Хотя пользуюсь вашими рецептами постоянно! Всегда всё получается вкусно! Ещё раз — огромное СПАСИБО!!!
Анна20.02.2012
Рецепт бомба!!! Я раньше блины делала без дрожжей, вкус абсолютно другой! Спасибо большое!
Надежда20.02.2012
Всегда пекла без дрожжей. По Вашему рецепту все получилось. Хотя я всегда в себе сомневаюсь. Оч.вкусные блины, воздушные, в дырочку. Без дрожжей такие не получаются. Добавляла в конце немного молока еще, соли и сахара ложки 2 столовых примерно. Чтобы вкус был по-выразительнее. 18 штук получилось. Добавляю рецепт в «избранное». Большое спасибо.
Алевтина21.02.2012
Приготовила сегодня блины, понравились). Не пожалела потраченных усилий.
Ninel21.02.2012
Очень понравилось! Первый опыт дрожжевой блинов оказался очень удачным, спасибо!!! А то я боялась дрожжевого теста как огня! С началом Масленичной недели Всех!
Алия21.02.2012
Блины получились очень вкусные! Спасибо за рецепт! С удовольствием пользуюсь вашими рецептами! Спасибо Вам, за ваш труд!
оля21.02.2012
еще не пекла, но кажется я их уже обожаю!
Женя21.02.2012
Делала дрожжевые блины первый раз получились очень вкусные и несмотря на то, что так как у Насти не подходили.Нежные, тонкие, кружевные.
Татьяна22.02.2012
Спасибо за рецепт.Блины просто объеденье и на второй день такие нежные, вкусные. С масленицей Вас!
Мариша22.02.2012
Спасибо огромное за рецепт!!! Очень, очень вкусно!
Уже 3-ю Масленицу пользуюсь вашим рецептиком.Всё понятно, легко и всегда стопроцентный результат!
Алёна22.02.2012
Я пеку очень часто, с дрожжевым тестом общаюсь на «Ты», много экспериментирую, пробую новые рецепты. И когда сделала блины по вашему рецепту, пришла в полный восторг, очень тонкие, нежные, ароматные!!! Огромное спасибо за рецепт, близкие оценили))))))
dinehek22.02.2012
Вот что, а блины я никогда не умела печь. Этот рецепт просто находка. Очень удачно нашлась она на масленицу. Моя семья в восторге!!!:) Спасибо за сайт. Очень выручает.
маришка22.02.2012
это вкусно
Ирина23.02.2012
Блинчики получились тоненькими с дырочками, но на вкус мне и мужу не понравились, вкус дрожжей. Может потому что я чуть-чуть напутала со временем, ждала когда опара подойдет вместо 20 мин целый час . А так тесто получается идеально для выпекания.
Людмила23.02.2012
Допекла последний блин! Настенька, хоть я тебе и в мамы гожусь, но не перестаю удивляться твоим просто волшебным рецептам! Что ни сделаю по твоим рецептам-великолепно! Я таких блинов в жизни не пробовала! Готовлю с весами. Внуку это очень нравится.Спасибо тебе большое!
Елена23.02.2012
Огромное спасибо за рецепт! В первый раз делала дрожжевые блины. И все получилось очень вкусно! Теперь всегда буду делать именно такие. Удачи Вам!
Ирина23.02.2012
Спасибо за рецепт! Моим мужчинам очень понравились.
Елена23.02.2012
Мда…у меня опара стоит уже час и все никак не подойдет:(может очень горячо? Посмотрю, что из это из этого получится.
Ирекс23.02.2012
А мне блинчики не понравились. Получилось что-то среднее между блинами дрожжевыми и тонкими блинчиками. Хотя, смотрю на вашу фотографию, такие и должны быть.
Все делала по рецепту, но тесто поднималось очень плохо. Пекутся тяжело. Может потому что, в моем воспоминании, бабушкины дрожжевые блины — толстые, пористые.
А Вам Настенька, большое спасибо, каждую недельку заглядываю на сайт в предвкушении новых рецептиков, вы умничка.
Юлия23.02.2012
Спасибо за рецепт блинов, впервые делала такие, и ела тоже впервый раз.все получилось супер, пышные воздушные. Муж сказал, как у бабушки побывал.
Натуля24.02.2012
хмммм ща попробуем!))
Татьяна24.02.2012
Огромное СПАСИБО за рецепт!!! Сделала сегодня, получились тоненькие и вкусные)))Еще раз спасибо за рецепт, за такие кулинарные шедевры! Вы Молодец!!
Натик24.02.2012
Очень обожаю этот сайт, несмотря на сильнейший токсикоз, блины мне очень понравились.
Добавляла немного больше сахара и молока. Мои близкие, не особые любители блинов, но эти умяли очень быстренько, даже мне не оставили. Буду сейчас ещё ставить.)))))))) СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ!!!
Олеся25.02.2012
Рецепт просто СУПЕРРРРРРР!!! Все получилось, хотя пришлось повозиться!!! Но похвалы мужа стоили таких стараний)))))))))))) Спасибо Вам!!!
$vetlankaT$26.02.2012
Огромное спасибо за рецепт!!! Давно хотела научиться печь такие блины. Муж и дети в восторге!!! Ещё раз спасибо!!!
Марьяна26.02.2012
Сегодня впервые испекла по этому рецепту дрожжевые блины. Раньше пекла только обычные блинчики, хотелось попробовать наконец и с дрожжами, но не знала точного рецепта, а этому сайту я доверяю, поэтому решилась). Использовала свежие дрожжи. Опара поднялась ровно за 20 минут. Все делала по рецепту. Результат превзошел все ожидания. Огромное спасибо за этот рецепт. Муж сказал что мои блины вкуснее, чем печет его мать)))
ольга26.02.2012
А у меня муж теперь другие блины есть отказываестя! Настенька, какая вы умничка! Готовить люблю, но не хватает фантазии.А ваши рецепты для меня — спасенье! Все очень просто, быстро и невероятно вкусно! Даже тортики пекла.Ждем новых рецептов! Спасибо вам огромное!!!
Инна26.02.2012
Да, девочки-мальчики, парадокс… Каждый год ищу именно этот рецепт, именно эту страницу. Спасибо тебе, Солнышко Настя, за 4 года вкусной Масленицы)))
Наталья26.02.2012
Пару дней назад испекла блины по этому рецепту, очень вкусно, единственное недосолила, но с икрой хорошо… Сейчас еще раз готовлю! Спасибо за рецепт!
Yulliya27.02.2012
Настя, очередное огромное спасибо за доходчиво написанный проверенный рецепт. Загорелась на Масленницу испечь дрожжевые блины — и ваш рецепт просто замечательно соответствовал классическому способу, но был самым понятным и вызывавшим доверие. Всё получилось отлично, делала строго по рецепту, а блинчики получались самыми ажурными, когда тесто начало снова подходить от близости к горячей плите:))
Не могу сказать, что всегда буду печь такие — у меня на них ушло больше 4-х часов времени, а обычные я напекаю за 1 час на нашу большую семью (и пеку пару раз в неделю), но теперь я УМЕЮ ПЕЧЬ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ! И время от времени буду их повторять! СПАСИБО!!!
Венерушка27.02.2012
Блинчики в процессе приготовления!!!
Лиля27.02.2012
Спасибо за рецепт. Очень хороший. Запомню:)
Мадина28.02.2012
Спасибо за рецепт.Не ожидала что получатся такие тонкие и вкусные.
Mell29.02.2012
Получилось! Понравилось! Спасибо огромное!
Анна10.03.2012
Спасибо Вам, Анастасия, за вкусный рецепт блинов.:)
Екатерина02.04.2012
А у меня опара, почему-то не поднялась(((((
Наталья11.04.2012
Пекла дрожжевые блины первый раз. И опара, и тесто поднялись за то время, которое указано у Насти. Использовала свежие дрожжи и 3 ст.л. сахара. Блины красивые, но вкус не очень понравился.
Были проблемы с переворачиванием блинов, они ломались, пришлось добавить молока и взять сковороду поменьше. Блинов получилось много.
Настя, у Вас так много хороших идей. Спасибо Вам за то, что делитесь с нами!
Наталья30.04.2012
Настя, это БОЖЕСТВЕННО!!! Только что сняла пробу, съела первый блин, моему восторгу нет предела, будет чем удивить любимого и друзей!
Nikolas14.05.2012
Мда, с этим рецептом у меня отношения сразу как-то не сложились…сначала я насыпал 25 гр. сухих дрожжей вместо 3 ч.л. в опару, затем сбегал за новым молоком и поставил опару заново, но через 10 минут вспомнил, что во второй раз не насыпал сахар в опару-пришлось исправлять, молоко перегрел немного, но опара поднялась. щас жду, когда час пройдет, один раз тесто уже опускал.посмотрим, что получится…
Владимир28.05.2012
Блины сворачиваем в трубочку, макаем в мёд и такая вкуснятина получается!!! А если готовлю утром, то заворачиваю внутрь ломтики солёненькой рыбки — сыт до обеда. Красота-а-а!!!
Иннокентий21.07.2012
Я тоже сделал молоко слишком тёплым (почти горячим) и тесто мало поднялось, но тем не менее всё вышло удачно!
Спасибо, Анастасия, за рецепт!)
Анастасия П.21.07.2012
Спасибо огромное! Рецепт просто супер!!! Готовлю такие блины постоянно! Все друзья нахваливают, особенно мужчины в восторге! Чтобы опара быстрее поднималась ставлю её в тёплую воду и рядом зажигаю газ, конечно на кухне от этого жарко, но результат 100%.
Tatjana22.07.2012
Просто обалденные блины! Спасибо Вам Анастасия за ваши вкусные рецепты!
Эллада24.08.2012
сегодня в первый раз буду готовить дрожжевые блины по вашему рецепту. тесто уже замешaно, поднимается в теплом месте. надеюсь все получится!
вечером отпишусь о результате…
Эллада24.08.2012
эх, не получились у меня блины…тесто поднялось, но пахло дрожжами, остывшие блины делались жесткими. попробую сделать еще раз с меньшим кол-вом дрожжей.
ирина06.10.2012
спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Поварёнок :)07.10.2012
Спасибо Вам огромное! Уже который раз пеку — получается обалденно)) В этот раз добавлю немного какао, будут слегка шоколадные блинчики)
Юлия11.10.2012
Блины объедение, теперь только по Вашему рецепту и готовлю. Спасибо!!!
Денис18.11.2012
Пеку блинчики для мамочки.
Наталья, Украина24.11.2012
Всегда были проблемы с приготовлением блинов, а сегодня с дочерью нашли Ваш рецепт, и сделали все шаг за шагом, результат просто отличный! Получилось более 20 блинов, добавила в поцессе жарки молока еще стакан тесто стало болеее жидким и тогда получались вообще тоненькие и кружевные блинчики. Спасибо, огромное!
Татьяна26.11.2012
Анастасия, большое спасибо за рецепт, первый раз делала блинчики из дрожжевого теста, и все прекрасно получилось!
Гузелия05.12.2012
спасибочки вам за рецепт, Анастасия! Блины получаются оболденные!
Эльмира-Баку07.12.2012
А я вообще не знаю вкуса недрожжевых блинов, т.к. моя мама всю жизнь делала такие, только белок отдельно не взбивала, все вместе клала и тоже очень вкусно, без дрожжей, мне кажется блины будут резиновые. Спасибо за идею с белком, так еще воздушней.
P.S. Очень люблю этот сайт и очень многое делала по нему, он у меня на главной странице. Дальнейшего процветания тебе, Настюш.
Иван28.01.2013
Вкуснятина!!!
Analizator_Sam03.02.2013
Темперетурный баланс опары и всходящего блинного теста провожу в МУЛЬТИВАРКЕ при 40 градусах на режиме «Мультиповар» — 30 минут для опары и 1 час для готового теста без белковой взбивки.
Очень вкусно!!!
Анна06.02.2013
ничего вкуснее не ела!!! огромное спасибо за рецепт
Инна05.03.2013
Спасибо огромное за рецепт))) Сейчас как раз в процессе приготовления такой вкуснятины)
Елена12.03.2013
Блины дрожжевые готовила впервые в жизни:). Муж любит, решила его побаловать. Все вышло превосходно. Как и всегда по рецептам Настеньки:)! Вы умничка! Спасибо Вам.
Тем, Кто любит потоньше-советую добавить молока до тех пор, пока результат не устроит. Мне пришлось долить около 100 мл смеси молока и теплой воды. Блины супер!!! С Масленницей всех!
Дарья12.03.2013
Спасибо большое.Мой парень их слопал на УРА!!!
Вера12.03.2013
Сейчас масленичная неделька, как раз кстати! Опару сделала, жду когда тесто поднимется! Спасибо большое за рецепт! Готовила не раз, ОЧЕНЬ вкусно!
Злата12.03.2013
Поздравляю всех С Масленицей! Огромное спасибо за рецепт! Блины получились очень вкусные, кружевные и воздушные! Я пекла по очень многим рецептам и блины были клёклые и тяжелые, а эти просто пушинка! Небольшая заметка для хозяек: вместо сахара дрожжи хорошо размешать с мёдом, тогда вообще вкуса дрожжевого теста нет.Ещё раз спасибо!
Good Girl12.03.2013
Делала строго по рецепту, все получилось!!! Вкуснятина!
Спасибо большое Вам, Анастасия!)))
Елена Алексеевна12.03.2013
А мне не понравились! Блины получились сухими, муки положила 350 г и молока добавляла. Не сравнить с блинчиками на соде или разрыхлителе!
Инесса13.03.2013
Настенька, я Ваша фанатка уже с 2007 года, как вышла в декрет, занимаюсь домом и ребенком. каждый раз готовлю что то из Ваших рецептов. Получается просто шедевр!!! Все в восторге от моей кухни по Вашим рецептам. С выпечкой я вобще была на Вы!!! Попробовала первый раз в жизни блины, и сразу получилось, я в диком восторге, от себя, от блинов, от рецептов. Вы просто спасаете мою кулинарную жизнь, и обучаете мастерству!!! Я люблю Ваш талант, Ваш сайт и все что Вы делаете для нас!!! Дай Вам Бог всего, всего!!!
Галина13.03.2013
Дрожжевые блины не пекла. Буду пробовать))) столько хороших отзывов! Посмотрим, что у меня получится? Потом напишу…
Танюша13.03.2013
Сегодня испекла блинчики, очень вкусные, супер! Но только мороки с ними много. Например блинчики на молоке ничуть не хуже, и в три раза быстрее)) Но, раз в год, на масленицу, по-баловать себя с можно!!
Екатерина13.03.2013
Настя, здравствуйте! Хочу сказать вам спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать сделать блины на дрожжах и вот наконец-то рискнула. Думала, что не выйдет -, а нет! Получилось! И очень даже замечательно вышло всё! Правда в итоге у меня ушло на 400 грамм муки чуть больше литра молока, иначе тесто густоватое было. Блины получились нежные, дырчатые, необыкновенно вкусные! муж смёл половину сразу:) И еще просто большое вам человеческое спасибо за сайт в целом, с недавних пор открыла его для себя, теперь радую родных вкусняшками и получаю комплименты:) Всех поздравляю с масленицей! Вас, Настя, персонально. Всего самого наилучшего вашей семье!
Галина14.03.2013
Всё получилось!!!
Очень вкусные блины!!!
Анна (Екатеринбург)16.03.2013
Испекла сегодня дрожжевые блины по этому рецепту первый раз. Боялась что не получится т.к я с дрожжами не сильно умею обращатся. Но получилось все просто заечательно. Блины получились тоненькие, с дырочками, очень вкусные. Легко переворачивались. Даже мои привередливые в еде дочки поели с удовольствием. Спасибо огромное за рецепт!
Аля16.03.2013
Спасибо за рецептик, получилось 27 блинчиков тонюююсеньких!!! С Масленницей!
Андрей17.03.2013
Всё получилось на ура! Немного сделал слаще, но ето дело вкуса и молока больше чтобы более тонкими выходили. Плюс разнообразие начинок придает разный вкус готовым блинам.
Юлия20.03.2013
Блины восхитительные! Делала все строго по рецепту. Пышные, мягкие-вкуснотища!
Екатерина26.03.2013
Огромное спасибо за рецепт Блинчики просто класс
Ольга12.04.2013
Девочки, блины великолепные, сама не ожидала. Раньше пекла бездрожжевые, вкусно, но после этих не хочется никаких. Получилось с первого раза, учитывая, что у меня под ногами крутился маленький сын — непоседа. Спасибо Насте!!!
Вика Улыбкина10.06.2013
Я готовила такие чудо-блины по вашему рецепту! Такие нежные! Воздушные! Тесто было как пена! блины золотистые, ажурные и вкусные-вкусные!
NN26.06.2013
Спасибо, Настенька, за прекрасный и понятный рецепт, который я опробовала впервые, и все получилось как нельзя лучше! С хрустящим краешком у блина!!! Внукам захотелось чего-нибудь сладенького, так я фаршировала их творожным кремом из творога со сливочным маслом и сгущенкой сваренной по вашему же рецепту! Спасибо, помощница Вы наша и подсказчица!!!
НастяНастя06.07.2013
Хочу поделиться как сделать так, чтоб поднялось хорошо дрожжевое тесто, я включаю духовку на минут 10 (чтоб там было тепло!) потом выключаю и ставлю опару и тесто чтоб поднялось, поднимется просто супер!!! главное с температурой не переборщить))))
саша13.07.2013
спасибо! просто класс!
Наталия Ч12.12.2013
Спасибо, очень очень вкусные блинчики. Блины теперь пеку только по данному рецепту!!! Вы волшебница!!!
Виктория25.12.2013
Офигенные блины получились, тонкие и в дырочку, как я хотела))))) спасибо!
Елена28.12.2013
получились!!! очень вкусно…очень-очень здорово!!!
Анастасия07.02.2014
Спасибо за рецепт! Мне 12 лет, и я всегда пеку блины для своей семьи. Всегда очень вкусно получается, но я всегда пеку простые блины, а сейчас решила попробовать дрожжевые блины. Тесто сделать получилось, жду когда будет готово и буду выпекать.
Наталия Ч24.02.2014
Спасибо огромное за чудесный рецепт!!! Вот уже пару лет пеку только по этому рецепту, нравится всем!!! Тонкие, ажурные и вкус изумительный, как в деревне у бабушке…Творческих успехов!!! С Масленицей!!!
Ольга25.02.2014
Ну вот и весна на подходе.Как время летит…Многие, наверняка, ещё помнят вкусы новогодних салатов)))Ладно, не будем о грустном.С масленницей вас! Пеките блины, они очень вкусные!!!
Екатерина25.02.2014
Самые вкусные блины! Уже которую Масленицу пеку только их!!!
Евгешка25.02.2014
Очень, очень вкусно)))Спасибо за рецепт!!!
настя26.02.2014
У меня к сожалению не получились(((при переворачивании скамкивались(((
Алсу26.02.2014
спасибо! блинчики получились отличные)))
Яна26.02.2014
Блинчики получились кружевные, нежнейшие, легкие, вкуснющие!!! Спасибо огромное за рецепт)))))))
Евгения27.02.2014
Блины получились со второго раза. Первый раз перепутала и положила 25 грамм сухих дрожжей. Но со второго раза все получилось отменно. Положила 2 чайные ложки сухих дрожжей, три столовые ложки сахара, и в конце добавила немного теплого молоко, тесто было густовато. Блины снимались отлично, не могу сказать что они были тонкими. Они получились мягкими, воздушными, пористыми и в дырочку. вообщем понравилось всем) Сразу начали спрашивать рецепт) буду теперь готовить такие) Спасибо Анастасии. Теперь и я умею печь дрожжевые блинчики.
Ирина28.02.2014
Супер блины! С Масленницей всех!
Людмила05.03.2014
блины просто чудесные, делала на масленницу, брала двойную норму продуктов, так как приглашали гостей. И сахара положила аж 5 ст. ложек, мы сластены.
Блинчики ажурные и нежные, не успевала печь как муж их съедал))))) Те что успела спасти начинила печенью и сделала блинный торт со сметанным кремом. Гостям тоже очень понравилось.
Евгения24.03.2014
Делала тортик блинный с этими блинами, нам видимо не очень рецепт подошёл, больше нравятся блинчики по обычному рецепту:(
Татьянка31.03.2014
Блины — СУПЕР! несмотря на то, что муку сразу я забыла положить и 20 минут недоумевала, почему не поднимается тесто.
Белоснежка01.04.2014
блины получились очень вкусные и красивые, спасибо за рецепт! Я первый раз сделала блины, а не оладьи!
Анастасия Рыбина29.05.2014
Дорогая
тёска спасибо за отличные рецепты вы кулинарный гений!
Калинка-Малина07.10.2014
Спасибо! Очень вкусные.
Наталья Абдухалимова08.10.2014
Вчера приготовила у меня почему то получились как оладьи. Но они получились очень вкусные
гузель19.11.2014
Блины просто обьедение нам очень понравилось блины пошли на ура.
Анна16.02.2015
Спасибо за рецепт! В первый день масленичной недели порадую семью такими блинчиками.
Блинчики получились пышные, делала их не очень большими.Даже первый блин получился не комом-такое тесто совсем не прилипает к сковородке, я была этому очень рада:)
Ольга Дальний Восток21.02.2015
А у меня эти блины очень даже получились! Все сделала по Настиному рецепту, но сковороду взяла чугунную (конкретную, толстенную, еще советскую, маленького размера). Считаю, что настоящие русские блины должны выпекаться только на чугунных сковородах. Это моё мнение… Анастасии спасибо за рецепт! Похоже, что рецепт довольно старый, что не может не радовать. Настю, Сергея, их деток и всех читателей сайта поздравляю с Широкой Масленицей!
Жанна22.02.2015
Пекла сегодня блины по этому рецепту — очень вкусные и ажурные получились
давно мечтала напечь блинов что все были в дырочку — как раз такие
Татьяна22.02.2015
Замечательный рецепт, Блины получились красивые и вкусные!
АлИнА13.03.2016
Спасибо, Настенька, за прекраснейший рецепт! Пеку не первый раз. Всегда удачно и оооочень вкусно! Вот и сегодня, в последний день Масленицы, испекла по этому рецепту и восторгам не было предела!!!
Марина10.05.2016
Пожарила, очень интересный рецепт. Хочу ещє раз спечь, теперь попробую положить больше сахара
надежда09.07.2016
Испекла сегодня блины.не знаю как у других, но у меня тесто само плохо поднялось(Дрожжи клала живые и свежие 100%)))тесто получилось очень густое, даже не раскатывалось по сковороде(Блины не сладкие совершенно((((((И получаются они почему-то совсем не тоненькие как написано в описании((((Но все равно вкусно)))))будем практиковаться до совершенства))
Втюева22.07.2016
давно искала такой рецепт)
Катя21.02.2017
Делаю только раз в год на масленицу, самые вкусные блины!!! Единственное изменение, кладу больше сахара, тк любим сладкие блины.
Настя21.02.2017
Катя, большое спасибо за отзыв!
Малгося27.02.2017
Блины чудесные! Спасибо, Настенька, за замечательный рецептик!
Настя28.02.2017
Малгося, большое спасибо за отзыв!
Юлия15.02.2018
Спасибо за рецепт, Настя. Вчера пекла, сахара положила больше, а в остальном всё делала точно по рецепту. Замечательные блины получились: тоненькие, вкусные, нежные. Даже на второй день хорошо пошли. Буду печь ещё не раз.
Настя15.02.2018
Юлия, спасибо за отзыв!
АннаПе18.02.2018
Очень вкусные блины! Спасибо большое!
Настя18.02.2018
АннаПе, спасибо за отзыв!
Мария06.03.2019
Очень вкусно. Спасибо. Р.S. взяла маленькую миску, тесто чуть не убежало)))
Настя07.03.2019
Мария, спасибо за отзыв!
Елена09.03.2019
Испекла я первый раз дрожжевые блины. Всё получилось, но мне с мужем не очень понравилось. Рецепт“блины» нааамного вкуснее. Эти на хлеб похожи по вкусу. Может я сделала что-то не так, но вроде всё по рецепту. И получилось их очень много. Около 30штук. (я ещё стакан молока доливала и сковорода маленькая, блинница). Повторять больше не буду. И готовятся долго для блинов. Готовила параллельно бездрожевые (по рецепту «блины»), там тесто реально за 5 минут делается, но вкуснее. Короче, эти промазала творожным сыром. Скрутила, порезала по типу роллов и икру красную сверху. Получилось очень даже ничего. Но без начинки они не очень.
Настя09.03.2019
Елена, на хлеб эти блины совсем не похожи.
Спасибо за отзыв.
Мария08.12.2019
Готовлю блины по этому рецепту не в первый раз, НО не перестаю поражаться, какие они вкусные! Огромное спасибо Вам Анастасия! Ваш сайт для меня самый лучший следи всего интернета!
Настя08.12.2019
Мария, большое спасибо за такие теплые слова, мне очень приятно!
Татьяна24.02.2020
Замечательный рецепт! Просто идеальный! Положила все ингридиенты как написано, выдержало такое же время, блины тоненькие, кружевные, маслянистые!!!
Настя25.02.2020
Татьяна, большое спасибо за отзыв!
Ольга27.02.2020
Спасибо огромное, отличный рецепт. Первый раз пекла дрожжевые блины и получились замечательные!
Настя28.02.2020
Ольга, большое спасибо за отзыв!
Машуня28.03.2020
Отличные получились блины, пышные, лёгкие, воздушные. Очень легко жарить, даже легче, чем недрожжевые. Легко переворачивается, не рвутся. Единственный момент — для теста надо брать ёмкость побольше. Мне пришлось 3 кастрюли сменить, тк тесто убегало из каждой предыдущей.
Настя01.04.2020
Машуня, спасибо Вам за отзыв!
Артур18.07.2020
Очень понравились! Делал на прессованных дрожжах. Получиись пористые и нежные.
Настя18.07.2020
Артур, спасибо Вам за отзыв!
Светлана Я14.03.2021
Блинчики получились как и было заявлено в рецепте:) — тонкие, мягкие, дырчатые. Ознакомившись с комментариями, решила все-таки придерживаться пропорций рецепта. Мое мнение и мнение остальных дегустаторов:) — блины идеальны, дополняют, а не заглушают вкус начинок. Спасибо большое за рецепт, Настя! С Масленицей!
Настя16.03.2021
Светлана Я, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга16.03.2021
Настя, попробовала их сделать в последний день масленицы. И сегодня второй день поста, а я опять иду ставить тесто😂 потому что семейство требует. Они очень вкусные, спасибо вам огромное за рецепт🌷🌷🌷
Настя16.03.2021
Ольга, я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Оксана31.07.2021
Здравствуйте, Настенька.Скажите пожалуйста можно ли заменить дрожжи закваской?
Настя10.08.2021
Оксана, не пробовала, не подскажу.
Голубянка06.08.2021
Прекрасная наша, Удивительная Настенька)
С большим удовольствием приготовила первый раз в жизни дрожжевые блины! Интереснейшее приготовление, интереснейший вкус! Я поставила перед собой цель испробовать все Ваши рецепты блинов) Всю свою жизнь буду благодарить Вас за Ваш Труд!!!
Настя10.08.2021
Голубянка, ох, как приятно! Словами не передать! Спасибо Вам огромное, от всей души!