SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (71)


Оксана К.
03.10.2007
Настенька!!! И снова Вы порадовали нас новеньким и вкусненьким!!! Большое спасибо!!!
Алена
04.10.2007
Приготовила. Очень вкусно, всем понравилось и спрашивают когда еще сделаю. От моих мужчин передаю большое СПАСИБО.
Лиза
04.10.2007
Настя, замечательно вкусный и простой рецепт!
Спасибо!!!
Ксения Киев
06.10.2007
Настюшка, орехи со сгущенкой мы еще не делали, а тесто я делала с запасом, так, что у меня наверно килограмм в морозилке лежит. Должно быть очень вкусно!
Мария
08.10.2007
Настя! Ваш сайт — просто прелесть! Большое вам спасибо за очень вкусные рецепты! Никогда не делала торты, а благодаря вашей помощи (подробное описание блюда с фото), приготовила уже 2 торта, представляете?(очень, очень вкусные)
Алена
29.10.2007
Приготовила пирожки и пошла в гости к свекрови, которая проработала всю свою жизнь кондитером. УРА!!! ПОНРАВИЛОСЬ. И самое интересное, она не угадала из чего начинка. Огромное спасибо Настя.
Диана
21.11.2007
очень просто и вкусно., но бока расклеились. Я думаю у меня просто дрожевое слоеное тесто было. Живу в Германии. Тут вид слоеного теста один продается.
наташа
11.12.2007
чтобы тесто не расклеивалось я смазываю края яйцом или водой, а потом защипываю или закручиваю как пельмешки)))
Вера
28.12.2007
Настенька! Я восхищена вашими кулинарными талантами! Случайно попав на вш сайт, не могу оторваться! Все очень замечательно и интересно! Хочу поделиться своим простейшим рецептом пирога из яблок. Печем почти через день и не надоедает.
Из упаковки слоеного теста, лучше бездрожжевого, раскатываю два коржа размером с противень, на смазанный противень при помощи скалки выкладываю один корж, края сразу смазываю взбитым яйцом, на него равномерно выкладываю предварительно нарезанные яблокорезкой яблочки, немного темного изюма и немного очищенных семечек подсолнуха, посыпаю корицей. Накрываю вторым коржом, защипываю края, смазываю поверхность взбитым яйцом и протыкаю вилкой. Сахар не используется совсем! Затем в нагретую до 250 градусов на 15 минут. Готовый пирог разрезаю на 16 кусочков. Объеденье!
Лариса
20.02.2008
Чтобы изделия из слоеного теста не расклеивались при выпечке, нужно края теста смазать яичным белком.И потом не прикладывая никаких усилий просто приложить края друг к другу, даже защипывать не надо, ни зачто не расклеятся.
анжелика
09.03.2008
настюша.я сделела пирожки с грецким орехом и варённой сгущёнкой, а ещё я срзу вместе с мужем решили немного пофантозировать и купили ещё упаквку теста и тут же делать пирожки с другой начинкой-чернослв с грецким орехом и немного вишнёвого джема.приходили к нам гости и они даже постановали от пирожков с черносливом.сочетание необыкновенное.а мне честно понравилось больше с варенной сгущёнкой, т.к я обожаю варенку и грецкий орех.спасибо тебе.
Natalie79
27.03.2008
Такие вкусненькие и красивенькие пирожки получились.Начинка обалденная.Я делала только с вар.сгущёнкой, но с орешками это объедение. Настенька, спасибо огромное.Все рецепты просто супер и доступные.Умничка.
Люмана
05.04.2008
Давно ищу утерянный рецепт тянутого пирога с начинкой из тертой розы. Он был очень популярен в 50-х годах. Возможно, рецепт сохранился в семейной кулинарии почитателей этого сайта?!
Люси
13.04.2008
Очень простой и эффектный рецепт!
«Инна
11.04.2008 15:40
Настенька, подскажите что добавить в джем или варенье чтоб оно не вытекало(защипываю края очоч хорошо) и было после приготовления желе образным…»
Инна, попробуй добавить немного крахмала.
Ника
25.04.2008
А я вместо варенья делаю такие пирожки с мармеладом
Дайана
29.04.2008
Сайт обалденный! давно искала такой.Спасибо огромное!
CoHe4ka
05.05.2008
Nastja, a ja wsegda gotowila po waschim rezeptam, a tut wsjala i saschla na drugoij sait… i reschila prigotowitj po ih rezeptam,,, i ochenj srrja ja eto sdelala, potomuschto wse poluchalos uschasno… a po waschim rezeptam wse ochen wkusno, poetomu ostanus wernoij tolko wam! Spasibo ogtromnoe chto sasdala ti etot sait!
Настя
05.05.2008
CoHe4ka, большое спасибо за доверие!
Д@ш@
18.05.2008
Спасибо за рецепт!!
CoHe4ka
23.05.2008
всё так быстро, просто и лехко суперская вкусняка!!!
Margo
17.06.2008
Ctobi dž em ili barenie nevitikalo mozno dobavit nemnogo kraxmala.
ирина д.
24.06.2008
вкуснятина такая!
mammy
11.08.2008
Чтобы слоеное тесто не расклеивалось, надо края смочить водой, а затем или вилкой, или ручкой ножа придавить. Слоеное тесто нельзя ни белком смазывать, ни руками склеивать: при попадании белка на срез или от теплых рук тесто не слоится. А еще можно сделать пару надрезов или проколоть верх вилкой.
Ellisse
01.09.2008
Очень вкусненькие пирожки получились!!!
ВАЛЕРИЯ
16.09.2008
Вкусно, но слишком сладко. На мой вкус, тоже количество начинки использовать на 1 кг, а не на 0,5. теста. Тогда будет не так сладко)
Наталья 19 лет
07.01.2009
Самый интересный, правильный, апетитный сайт, Для начинающих готовить самое прекрасное что вообще могли придумать.Большое Вам спасибо, Молодцы.
Лиза
13.03.2009
СУПЕР! просто и быстро. и БЕЗ СОМНЕНИЯ ВКУСНО! порадую любимого, а особенно себя. спасибо большое!!!
Елена
20.03.2009
Спасибо за рецепт, получилось оболденно!
оксанчик)))))
23.04.2009
аппетитно выглядят, хочу оч сильно попробовать!!!
Яна
16.05.2009
Я приготовила. Очень всем понравились. Правда, сладкие очень.. В восторге!)
инеска
04.07.2009
Обязательно попробую этот рецепт. Рада, Что нашла Ваш сайт! Не очень люблю готовить, но Ваши рецепты хочется пробовать-потому что не сложно!
nash
24.07.2009
Спасибо за рецепт! Очень просто, а главное — быстро! И, конечно, вкусно!!!
Лилуша
10.08.2009
Вчера испекли с любимым по Вашим рецептам пирожки с разными начинками: с яблоком, ветчиной и сыром, с вареной сгущенкой и орешками. Получилось вкусно и быстро.
Галя
09.09.2009
Огромное спасибо! Я сделала все по рецепту и добавила капельку экспромта! Сделала начинку разной, с медом, малиновым варением, и с кофейной сгущенкой! Получилось все отлично!!!
Светлана
11.09.2009
Настя, спасибо за ваши рецепты. Испекла только-что, все домашние просто обалдели, из 0,5 кг теста у меня получилось 1,5 листа пирожков и еще вышел на пол листа пирог яблочный. Ну очень вкусно. Спасибо за ваш сайт.
carolina
01.10.2009
tolico cito vitascila iz duhovki--paliciki oblijeshi cpocibo
Катюшенция
08.10.2009
Настюша! Спасибо за рецепт! получилось очень вкусно!!!
Любовь
09.10.2009
Настенька, я уже бессменно 27 лет возле плиты, готовить люблю, но иногда достает да и фантазии не хватает. Вот тогда и помогает ваш сайт, Я была на многих кулинарных сайтах, Настя, вы лучшие. Удачи!!!
Оля
07.12.2009
Поставила в духовку. Вся в ожидании!!! С такой начинкой делаю в первый раз. Думаю все получится, а как может быть иначе с таким прекрасным автором-кулинаром, как вы Настя???!!! Спасибо Вам огромное за такой замечательный сайт!!!:-))))
Зарина
23.12.2009
обалдеть!!! слюни текут, не могу уже!!! просто чудеса кулинарии!!!
Рис
26.01.2010
Очень понравились! Делала 2 раза, все ОК!
Поваренок Сереня.
20.02.2010
Готовлю дома всегда сам. И в принципе — не плохо.
Но с тех пор как впервые зашел на ваш сайт… гости выстраиваются в очередь.
Все подробно, доступно и главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Пошел делать пирожки!!!
Сашенька)))
28.03.2010
еее спс.. как раз сгущеночки захотелось..!!!
Юля
04.05.2010
очень вкусные пирожки.ВОСХИТИТЕЛЬНО
Сильва
17.06.2010
А я делала слоеные трубочки и когда они спеклись наполнила вареной сгущенкой с орехами.Было очень вкусно. И слоеное тесто я всегда делаю сама по рецепту Лены.
Сергей 17
18.07.2010
Благодарю вас очень хороший рецепт все получилось все вкусно!
Раиса
09.09.2010
Спасибо. очень вкусно. и очень красиво. у меня получились воздушные и румяные.
Ирина
10.10.2010
Замечательный рецепт, уже 2 раза пекла — быстро и очень вкусно! Не перестаю восхищаться Настей)
Елена
14.10.2010
Мням-ням! Очень люблю этот сайт и когда приходит вголову идея, непремнно лезу на сайт в поисках подходящего рецепта! приготовлю вечерком;)
Константин
14.01.2011
Анастасия…Ваши рецепты великолепны, получилось еще незнаю как (потому что готовиться), но пахнет восхитительно! Огромное спасибо!
Марьяна
19.03.2011
У меня сегодня день рождения и я хочу поблагодарить вас за то, что вы изменили мою жизнь! Я старше вас на год, но к стыду своему толком готовить не умела.Два года назад я вышла замуж, родилась дочка и тут случилось чудо-я случайно набрела на Ваш сайт и у меня появилось желание готовить.Более того, у меня стало получаться! Мой муж в восторге от моих кулинарных подвигов и все это благодаря вам.Спасибо вам за то, что делаете людей счастливыми и уверенными в себе.Дай Бог вам и вашей семье счастья и любви на долгие годы!
Савельева Анна
02.04.2011
к сожалению, вся начинка вытекла…((вторую порцию сделала с сыром. жду!..
лена
06.04.2011
пирожки просто чудо!!! Спасибо вам большое!
ОКСАНА.
24.04.2011
Настенька, спасибо у тебя просто ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!! Я недавно нашла твой сайт, безумно рада каждый день что-то готовлю по твоему рецепту, эти пирожки просто чудо к дочечке пришли подружки-ПРОСТО УМЕЛИ!!! (но у меня тоже сгущенка вытекла)теперь я всегда их буду печь очень легко, быстро, А КАК ВКУСНО!!!(НО Я БУДУ УЖЕ ДЕЛАТЬ НА 2 НОРМЫ ОДНОЙ НАМ МАЛО)))
ЮЛИЯ
03.05.2011
ЭТО О_Ч_Е_Н_Ь ВКУСНО!!!
Спастбо!!!
Алина
05.05.2011
приготовила пирожки, очень вкусно и просто, и быстро, советую всем!
Екатерина
02.07.2011
Вкусно, быстро, но очень сладко.
Марго
21.10.2011
Ой, какая вкуснота! Тесто есть, надо орехов преобрести. Пожалуй в магазин надо сейчас сходить! Спасибо за легкий и быстрый рецепт!!!
Маруся
11.11.2011
Представляю, как это вкусно! надо сделать — своих порадовать вкусняшками. Девочки, а вы попробуйте при выпечке слоеного теста в духовку на низ поставить тарелочку с водой — выпечка будет лучше! — обещаю!
Полли Корбан
24.05.2012
Настенька, это Шедевр!!!=) Уже делала эти волшебные пирожки три раза, и каждый раз весь поднос съедается за 1 вечер =) Муж сказал, что это самый вкусный десерт в мире=)))
Мадина
11.06.2012
Объедение
Катерина
13.06.2012
Сегодня готовила пирожки, только орехов не было, получилось очень вкусно…
Rockferry
19.09.2012
Вчера приготовила пирожки, получилось очень вкусно! Старалась хорошо защипывать края, но все равно в некоторых местах они распечатались, но ничего страшного, начинка довольно густая и не разлилась по протвиню. В оставшееся тесто положила начинку из яблок как в другом рецепте. Рецепт шикарный! Вкусно, быстро и просто.
Настя вы настоящая трудяга! Сама работаю на двух работах и знаю какого это, когда бывает за день ни разу не передохнуть, и находить в себе силы еще стоять у плиты и не просто готовить, а готовить с вдохновением! Спасибо за Ваш труд, здоровья вашей семье и вашим близким!
Настя
14.10.2012
Спасибо за рецепт! Эти замечательные слоечки напомнили мне аналогичные из университетского буфета! она были нереально вкусными!!! И тут появился этот рецепт на сайте, здорово!
Мышка89
20.10.2012
Ну… Я не повар, конечно! Начиталась. Тарелочка с водой-ни чего не дала! Ни в коем случае не смачивайте водой края! Все вытекло из первой партии! А вилочкой прищипывать, да потом еще и ручками с мукой, вот это помогло!!! И еще желтком помазать, тогда все ок будет!
Юленька
22.04.2013
кому очень сладко — кладите меньше начинки и все ок!!!
виола
21.07.2013
Спасибо, вкусно! Я думала, что сгущенка будет вытекать, но нет! Все отлично получилось, на вкус и на вид как магазиные! ДЕЛАЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ)
Летти
29.07.2013
А у меня вся сгущёнка вытекла:-(, но всё равно было вкусненько:-).
Моя мама бывший повар высшей категории, так она мне подсказала секретик — в жидкие начинки (варенье, сгущённое молоко и др.) добавлять пару столовых ложек муки. В следующий раз обязательно так и сделаю.;-)
Ольга
23.09.2013
Пирожки изумительные! Готовлю их теперь постоянно. Но такого количества начинки мне хватает на 2 партии (1 кг. теста), иначе немного приторно получается. Спасибо за рецепт!
Настя
20.10.2013
Получилось очень вкусно.Спасибо за ваш сайт.Мне 13 лет, а я уже столько всего умею готовить. И главное все довольны!)
Людмила
27.02.2014
Настя очень вкусные пирожные получились, большое СПАСИБО
и Ваш сайт замечательный, очень много хороших, простых рецептов на любой вкус.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье с сюрпризом
    2 яйца, 150-200 г сахара, 1 столовая ложка меда, 50 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, чернослив или курага, грецкие орехи
  • Апельсиновые маффины
    1 апельсин, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Пирог с брусникой
    200 г брусники, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 300-350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя   крем: 200 г сметаны, 100-150 г сахара
  • Медовые прянички в сахарной глазури
    100 г сахара, 100 г меда, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 400-450 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   по желанию: сахарная глазурь
  • Кекс «Три желания»
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов, 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки
  • Пирог с абрикосами
    500 г свежих или консервированных абрикосов, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Яблочный пирог с кедровыми орешками
      тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15-20%, 2 ст.л. муки   также: 600 г...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.