SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Печенье на рассоле

Печенье на рассоле

Вернуться к рецепту: Печенье на рассоле


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (460)


Катёна
28.08.2007
Прикольно. Старый всеми забытый рецепт. Когдато он был популярным. Точнее 10 лет назад.
Lena S
28.08.2007
Vot on! ya nikak ne mogla ego vspomnit. v detstve ochen chasto ego pekla
Оксана
28.08.2007
Настя, спасибо, что напомнили этот оригинальный рецепт!
Я иногда делала такое печенье солененьким (клала меньше сахара, по-моему раза в полтора, чем по норме) и получались замечательные крекеры, лучше чем в магазине. А если полпжить меньше муки, печенье будет похоже на слоеное.
Юлька_медик
28.08.2007
классный рецептик, убежала в магазин за формочками:)
Юлька_медик
29.08.2007
А я только что испекла такие печеньки, сижу чай пью:) Вкусняшкка!!!
Люси
29.08.2007
А я как раз пыталась найти этот рецепт! А Настюша словно прочитала мои мысли! Только вот самого рассола в настоящий момент под рукой не оказалось…
Гарен
29.08.2007
Настя, спасибо большое за рецепт и за выполненое обещание!
gamma
30.08.2007
я тоже знаю этот рецепт более 10 лет и часто им пользуюсь.спасибо за сайт.
Рина
03.09.2007
Когда-то, когда я училась классе в 10 или в 11, этот рецепт мне дала наша географичка. Помню пришла со школы и напекла таких печенюшек…
Эх, настольгия…
А печенье правда очень вкусное! Я про него уже давно забыла.
Спасибо за этот рецепт, за то, что напомнили про это чудесное печенье.
леночик
03.09.2007
очень вкусно ела еще в детстве, но ни как не могла найти рецепт Супер, даже и не скажешь что сделано на расоле
Ivana
08.09.2007
grazie per le ricette, capisco solo con le foto e qualche parola
Oggi ho fatto questi biscotti con cappuccio, patata e prosciutto.
Sono molto buoni!
Grazie, ciao
Лиза
12.09.2007
Настя, я сегодня приготовила печенье по твоему рецепту.
У меня почему-то тесто получилось очень мягкое и вязкое. Раскатывать его было невозможно. Добавлять муку не хотелось, чтобы не сделать печенье очень твердым.
Но я нашла выход из положения — выложила тесто на листик при помощи кондитерского шприца.
Получилось вкусное рассыпчатое печенье.
Спасибо!
Natascha
14.09.2007
спасибо за рецепт, просто пальчики оближешь!
Катя
27.09.2007
Спасибо! сегодня как раз думала, чтобы сделать с оставшимся огуречным маринадом. И вот вспомнила о таком печенье, поискала в инете и наткнулась на ваш рецепт. У меня тесто тоже жидковатое получилось, хотя я добавляла и добавляла муку. В конце концов решила больше не добавлять и просто руками вылепила кружки, палочки, баранки и полумесяцы. Тоже хорошо получлось. И для талии щадаще:) А на вторую порцию посыпала орешки. Класс! Муж не ожидал, что бывает такое печенье:)
Sveta
27.10.2007
Не смотря на такой необычный рецепт, печенье получилось действительно очень вкусное, спасибо вам, Настя, за интересные и простые рецепты!!!
Ласточка
02.12.2007
Настя, спасибо за рецептик, хотела рассол вылить, а оказывается из него такие вкусные печенюшки получаются!!!
таня
07.12.2007
настя печенье получились вкусные, но твердые зубы можно сламать тесто наверное круто замесила вследующий раз зделаю тесто помяхче спасибо большоею.
Диля
07.01.2008
Настя спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно…Правда тесто трудно замешивается =(А муж до сих пор не верит что там рассол =))
Маргоша
02.02.2008
Не пекла, но уверена — будет вкусно))
Спасибо заранее
Лидия
12.04.2008
Я недавно была в деревне в гостях у тёти. Она тоже делает такое печенье, только она его сверху посыпает сахоом и запекает в печке, токая вкуснятина получается!!!
Ариша
25.04.2008
Супер! Для поста в самый раз! Спасибо Настя!
Ксения
26.04.2008
Вроде бы все делала по рецепту, но тесто получилось мягкое, его не раскатаешь, добавляла больше муки, но все равно не то. Разложила всю эту массу на противень и испекла, а потом разрезала. Спасибо за рецепт, если бы знала сделала бы раньше, так как пост уже закончился. Спасибо!
ирина
10.06.2008
настя спасибо за рецептик.сейчас постряпаю
Tanja
17.06.2008
Прочитала рецептик и сразу детство вспомнилось — мама частенько делала эти печенюшки, потому, что рассола всегда было много (мама сама консервирует все со своего огорода). Жаль, что мне не сделать такие. Я не умею закатывать огурцы, а у нас в Финляндии продаются либо маринованные, либо соленые, но на развес, без маринада!:-(((
Марина!
18.06.2008
Уважаемая, Настенька! Ем творожное печенье…сама испекла! Первый раз в жизни. Спасибо Вам за вдохновение…для меня — неумехи это — подвиг! Поесть всегда любила, а готовит вот у нас мама…хоть и я уже тетя взрослая…Сейчас лето — мама на даче, а вкусного хочется!)))))Буду теперь иногда позволять себе всякую выпечку, если получится! Спасибо Вам, удачи во всем!
Комочек
17.07.2008
спекла такое печенье, но на мой вкус оно слегка пахнет рассолом
Юлец
11.08.2008
Рецепт замечательный.Спасибо Настя за подробные рецепты. Все пишут, что тесто получаетя жидковатым. Я в основное тесто добавила даже не 400 гр., а 350 гр муки, затем хорошо посыпала мукой доску и хорошо окунула руки в муку и вот так потихонечку замешивала, в общей сложности получилось 450 гр.муки.Тесто рассыпчатое и очень вкусное.
Лариса
16.09.2008
Ой, спасибо за рецепт. Давным давно делала такое печенье постоянно, потом потерялся рецепт, кстати, его название было «Для бедных». А на капустном рассоле тоже вкусно, как будто капустные пирожки сладкие.
Лёся
19.09.2008
Вкусное печенье:) если вместо сахара добавить соль (естесственно не 16 ложек:)), тонко раскатать и сделать дырочки вилкой, получится вкусный крекер. Я ещё добавляю лук потертый на мелкой терке, а когда крекеры готовы посыпаю солью:) Надо будет с сыром поэксперементировать:)
Светуличка
15.10.2008
Господи когда же я куплю новую плиту, а то у старой духовка не работаииииииииииииииит хны хны хны
альбинка
28.10.2008
Настенька, рецепт просто классный и главное из воздуха практически) спасибо за ваш труд.
Катя
05.12.2008
Печенье супер!!! вкус детства. я уже многи рецепты с вашего сайта попробовала еще не об одном не пожалела. все супер!!
Вероника
12.12.2008
Только что продегустировала первую партию… Вкусно! … И главное так просто! Готовила на помидорном рассоле.
Юлия
16.01.2009
Здравствуйте, Настя, Спасибо Вам огромное, «болею» Вашим сайтом, муж не успевает все съедать:). А вот это печенье у меня получилось не очень: тесто жидкое, добавляла муку, но главная проблема в том что оно очень пахнет рассолом, даже вкус во рту после него как после помидор. Очень странно, никто об этом не пишет, значит это только у меня? Рассол из под соленых помидоров.
ELZA
18.01.2009
Добрый вечер! Давно сижу на Вашем сайте и хочу отметить, Вы Настя просто молодец! Рецепты интересные, простые и главное красиво выполненные!!! А КРАСИВО ПОДАТЬ БЛЮДО-ДОРОГОГО СТОИТ.Печенье приготовила, всё получилось и очень понравилось!!! Низкий Вам поклон!
Машуля
02.02.2009
Печеньки — получились!:)
Вкуснятина необыкновенная!:)
Марго
05.02.2009
Очень давно искала этот рецепт.Сейчас буду печь это печенье, а то в холодильнике 3 банки с рассолом стоят выливать жалко.
Viktory
07.02.2009
готовила на рассоле от маринованных огурцов, получилось очень вкусно.
сейчас на рассоле от помидор попробую приготовить.
Спасибо за замечательный сайт.
ЛюбоВь
07.02.2009
Спасибо за рецепт, когда-то уже давно готовила это печенье, очень вкусно!
Вика
12.02.2009
А у меня бабушка всегда его пекла. Оно мне сначала не нравилось, а потом как наркотик стало. И мне очень нравилось как раз то, что оно патом затвердевает и как пряничек становиться. Бабуля их как прянички маненькие лепила и в центр орешек ложила грецкий. оооооо я прям уже не дождусь когда помидоры кончаться. А еще оно у бабули было с небольшим привкусом соды, что меня и отталкивало, а патом наооборот какаой то специфической изюминкой стало…я прям таких хоочу…ой хоть бы получилось)))
Вика
12.02.2009
ооооо..какаой запах…испекла за 5 минут…так как делала рюмочкой маненькие печенюхи…укусила одну- по моему очень вкусно для такой простоты. Кстати, брала всего половину и катала тоненько, поэтому так быстро, хотя вышло 2 листика.
Ирина
13.02.2009
Такое печенье выручало нас в тяжелые 90-е. Мы его называли «бомжацким». Но оно такое вкусное!!! Особенно, если сверху орешками присыпать. м-м-м-м-м! А тесто должно быть «живое», тогда получиться рассыпчастые печенюжки. Кстати, ввиду кризиса, рецепт сново станет актуальным.
Умка
25.02.2009
О, обалденное печенье из детства! Спасибо Настя, что напомнили! Испекла. получилось как надо — вся семья довольна!
катя
14.03.2009
да. очень вкусное печенье получается. я давно такое делала. моё любимое.
Лена
14.03.2009
Я это печенье очень давно делаю, но делаю его с начинкой из мармелада. Видимо сухое тесто или жидковатое, очень сильно зависит от муки!
Вадим Никитин
24.03.2009
Спасибо большое за вкусный и простой рецепт.
Сюля
26.03.2009
Настенька, привет! Этот рецепт мне очень давно знаком и я думаю в кризис он кстати.
Марийка
28.03.2009
Я пощусь и решила испечь это печенье, самой можно есть и мужу то же нравится.
Ильич
05.04.2009
Лучше всего использовать капустный рассол
марина
06.05.2009
Мне очень понравилось! Я даже хочу сделать торт из коржей…Посмотрим, что получится.
Bridgitxxx
07.05.2009
Настя спасибо огромное за рецепт…
Давно его искала, но для печенья вижу немного не тот рецепт.
У меня давно был рецепт кекса…типа пирог на рассоле.
Очень вкусный, вкус самого настоящего кекса!
Но я его потеряла…
Тина
13.05.2009
Клево. попробую приготовить сегодня
Salemok
15.05.2009
Печенье из детства многих, очень приятно вспомнить! Спасибо))))
ЗОИЧКА
18.05.2009
класс!!! ели ели нашла этот рецептик!!! спасибочки
натали
20.05.2009
если кого смущает привкус рассола, то в тесто можно добавить немного молотого имбиря и корицы.это настоящий вкус детства!
Евгения
03.07.2009
Спасибо, рецептик прям как мне маленькой бабушка делала.
Лина
09.07.2009
Все-таки рассол может чувствоваться, лучше, по-моему, делать по этому рецепту крекеры с минимум сахара. А главное — почти ничего не надо, даже яиц!
Jool
11.07.2009
Очень странный рецепт — впервые от таком слышу!
Только что приготовила — вкуснооо!
Спасибо:-)
Мэри
15.07.2009
Недавно испекла такое печенье для родителей.Они обалдели когда узнали что оно на рассоле! Печенье то, сладкое и очень вкусное получилось! СПАСИБО ВАМ Настя за прекрасные рецепты!!!
алёна
15.07.2009
ещё можно какао добавить, и печенье будет шоколадным!
Катя
16.07.2009
Увидела этот рецепт и вспомнила, что в школе на уроке трудов пекла такое печенье)))))) Только что испекли с сыночком. Очень вкусное, мммм))) Тесто замесила в хлебопечке, немного жидкое получилось, наверное зависит от объёма столовой ложки (я довольно большую столовую ложку использовала), пришлось муки еще около 100 грамм подмешать. Только я ожидала, что оно поднимется или подувеличится в духовке, а оно осталось таким же размером.
Маша
21.07.2009
Так готовила моя бабушка))))Спасибо Вам за напоминание)))))
Мария
25.07.2009
Мои очень любят такое печенье. Делала на рассоле и от соленых и отмаринованных огурцов, помидор, перцев. Правда я не вырезаю печенье, а делаю что-то вроде «булочек», добавляю мак, орехи, вишню…
Юлия
27.07.2009
Спасибо за рецептик! Только что испекла. Вкусно! Правда тесто жидковатое, где-то стакан муки еще сверху добавила. А так. М-м-м…
ольга
21.08.2009
спасибо за рецепт.теперь и рассол пригодится
Анна
03.09.2009
Помню когда была маленькая мама пекла такое, но рецепт уже забыла. Оно правда безумно вкусное!!! Попробую теперь сама испечь такое!!
Светлана Волкова, Иркутск
05.09.2009
Мама сильно просила меня найти этот рецепт. Нашла, испекла ей на радость. Спасибо:)
Яна
30.09.2009
Добавила в исходные ингридиенты растопленный шоколад. Получилось вкусно. Пекла первый раз и все получилось. Спасибо за рецепт.
Алиса
17.10.2009
Только испекла такое печенько. Вкусно!!!
только муки мне пришлось доложить и прилично.
Порция получилась огромная, раза 4–5 ставила в духовку очередную порцию.
в последние 2 порции доюавила анис — получилось вкуснюче!!!
Вообщем, спасибо за рецепт!!!
Елена
20.10.2009
Моя мама такие печеньки раньше стряпала)) потолще, они как пряники получаются. Мужу и дочке нравятся. Из-за дешевизны рецепта моя подружка назывет их «бомжики»:)))
Елена
26.10.2009
Я еще добавила в тесто 1 ст.ложку какао и сверху посыпала кондитерскими посыпками (разноцветными шариками и ёлочками). Дочке очень понравилось!!!
настя
28.10.2009
очень вкусно получилось:)))первый раз у меня получилось что-нибудь вкусно приготовить:)
Мила
30.10.2009
Ну вот, нашла!!! Это же рецепт из моего детства! Так как мама всегда много солила огурцов и зимой мы их тщательно поедали, она из рассола делала такое вот печенье! Добавляла в тесто ещё какой -нибудь аромы и было просто объеденье! Спасибо большое — побежала печь)))))
наталья
07.11.2009
Спасибо за рецептик! Очень вкусное печенье и по деньгам совсем не затратно. Отправила рецепт родственникам в Германию им тоже очень понравилось
Tanya Australia
08.11.2009
Pe4enie polu4ilos o4en daje vkusnoe. Sna4ala nemnogo boyalas prigotovit iz za rassola v recepte, no vse taki rewilas. Rezultatom o4en dovola. O4en daje nepoloho sebya pobalivat sladkim tem bolee kogda na diete, tak kak v recepte net yaic, moloka, slivo4nogo masla, a takje vmesto sahara dobavila zamenitel sahara. Bolwoe spasibo!
Deadpool
08.11.2009
Прикольно!!!
Deadpool
08.11.2009
Прикольно!!!
Алена
12.11.2009
Испекла такое печенье. Рассол взяла из под маринованных помидоров. Духовка сломалась, поэтому выпекала в микроволновой печи. Получилось вкусно. Печенье рассыпчатое, корочка хрустящая. Соду гасила лимоном. Запаха рассола нет, только запах сладкого домашнего печенья.
София
15.11.2009
Посты ведь начинаются. Самое то, что надо!
Татьяна
16.11.2009
Длинными зимними вечерами мы с сыновьями очень любили что-нибудь постряпать, это один из наших любимых рецептов, раскатывали и вырезали формочками они сами, потом всей семьёй пили чай.
Наталья
21.11.2009
Всегда выливала рассол из-под бабушкиных соленых огурцов, не знала что и ему есть применение.
На улице льет дождь, на прогулку не пошли, и только что с сыном (7лет) испекли это печенье. Ставим чайник и ждем папу. Спасибо за рецепт.
Матросова
26.11.2009
Сижу дома, болею, бездельничаю. Продуктов нет никаких, а так хочется чего-то…И вот оно-быстро, дёшево, вкусно!!! Супер! Спасибо! P.S.: а муки и правда пришлось ещё добавлять.
Еленка
03.12.2009
Помню, во время перестройки нашей маме в руки попал этот рецептик:) тогда пекли такие печенюшки… приятно видеть его снова:) приятные воспоминания о детстве…
Спасибо, Настюша, за такие приятные сюрпризы!!!
Елена
06.12.2009
Спасибо, я еще добавила какао, надеюсь будет так же вкусно как и без него.
Diana
14.12.2009
Nu eto super, osobenno, kogda vse vihodnije rabotal, a doma pustoj holodilnik i do magazina net sil dobratsja. Testo delala 10 minut so vsemi postoronnimi delami. Rasskativatj jego tozhe ne bilo sil, poetomu sdelala jego negustim i vilozhila na protvenj pri pomosci shprica. Nas4ot zapaha rossola, prisutstvoval nebol6oj, poka bili gorja4imi, no eto 4uvstvujtsja, jesli znajesh. Odnim slovom, zame4atelnij recept.
Юля
17.12.2009
Спасибо за рецепт, только что сделала!
Таня
17.12.2009
Только что достала из духовки, попробовала горячим-вкусняшка, как остынет-посмотрим. Переживаю, т.к. муки ушло намного больше, чем по рецепту(на четверть порции 250 г), с тестом было сложно справиться, так липким и раскатывала.Надеюсь, остынут, жёсткими не будут.
Таня
17.12.2009
очень классно и вкусно
Аня
19.12.2009
Большое спасибо. Отличный рецепт. Печенье получилось очень вкусное, хрустящее, ароматное. Запаха рассола не чувствовалось. Я добавила в часть теста немного корицы, в часть-немного какао, а часть испекла так. Вкусно во всех трёх вариантах:) Также, мне кажется, будет очень вкусно, если добавить туда имбиря. Единственная существенная поправка — количество муки в тесте — ее действительно нужно положить намного больше!
Я делала весь рецепт, взяв ровно в половину меньше ингредиентов (то есть 8 ложек масла, 8 сахара и так далее), при этом муки я положила не 200 гр., а почти 350. В результате тесто было очень удобным — легко месилось, легко раскатывалось, быстро пеклось. и надо сказать, что даже при таком количестве теста у меня получилось печенья на 3 противня. Кстати, тесто отлично хранится в холодильнике, так что если не успеваете испечь всё сразу, не выбрасывайте — пригодится на следующий день:) Ещё раз СПАСИБО!
Наталья
19.12.2009
Обалдеть! как мне нравится этот сайт, комп недавно, я в восторге!!!
вера
20.12.2009
вкуснятина-то какая! тут многие пишут, что мало муки, как у всех по-разному получается один рецепт!:) я положила муки ровно 16 ст.л. с горками — идеально. еще в тесто выжала сок половинки лимона, но он не чувствовался в печенье абсолютно. с какао думаю будет здорово, надо попробовать! и орешки не помешают., а вообще и без добавок рецепт — шикарный! действительно из воздуха)))
Оля
20.12.2009
Испекла! Вкусно! Никакой рассол не чувствуется! Очень выгодный рецепт, когда в холодильнике ничего нет, а испечь чего-то хочется!
Татьяна
29.12.2009
Девченки, я таким печеньем 3 свекровей за пояс заткнула!!! Пеките, советую!!
Юлия
30.12.2009
А я вместо добавляю 13 ложек сахара и 3 меда, изюм и орехи, получается намного мягче…напоминают пряники))))
Елизавета
09.01.2010
Спасибо за рецепт! Только что испекла эти печеньки. Но по глупости своей тесто раскатала тоньше, чем надо и печенье получилось жесткое.
А те печеньки, на которые я думала «ужасно толстое тесто, не пропечется ведь» как раз получились вкусные! Но их мало.
Обидно:(
Оля
09.01.2010
Вчера испекла это печенько, но оно почему-то получилось очень твердым…:(((И тесто было хорошей, правильной консистенции. Думаю, может духовка его пересушила?
Вобщем, будет повод попробовать снова!:)))
А Вам, Настя, за все рецепты большое спасибо, всегда готовлю по ним и только вчера не получилось.
Леся
11.01.2010
Впервые делала такое печенье еще в 1998 году. ТОлько я тесто не раскатываю, а катаю шарики в руках, а потом немного сплющиваю, ну примерно как пряники, вот такой формы печенюшки у меня получаются.
Вера
12.01.2010
Печенье получилось сладкое и рассыпчатое. мне такие нравятся. только вот ложка столовая у меня похоже очень большая. пришлось увеличить в 2 раза муку.
Юля Питер
29.01.2010
Моя бабуля печет коржи для торта на рассоле, получается пышный нежный торт. Ни кто не верит, что в простом огуречном рассоле все дело…
Ленори
31.01.2010
Просто и очень вкусно! Отличный рецепт;))
Наталия
02.02.2010
Тем, кто не любит сильно сладкое, советую сахара взять в 2 раза меньше — 8 ложек, а муки — не 400 г, а 500 г. Иначе тесто получается очень мягкое — раскатать невозможно. А в остальном все замечательно — отличный рецепт. Спасибо!!!
Валерия
07.02.2010
Настенька, спасибо Вам огромное за рецептик!)) Печенья просто фантастика…правда муки пришлось добавить больше, а выпекать меньше…но эффект все равно потрясающий)))
Марина
23.02.2010
Да действительно очень классный рецепт! Тем более когда сидишь на посту, и нельзя шоколад и печенья! СПАСИБО!
надежда
14.03.2010
спасибо за рецепт.я положила больше муки чем у вас написано получилось вкусно, но твердое печенье вследующий раз положу поменьше муки.
Маша
15.03.2010
Я только что испекла это печенье, получилось очень вкусно, правда у меня тоже возникли проблемы с тестом, оно липло к рукам и я не могла его раскатать вообще. Просто выложила его на противень, сделала как можно тоньше и разрезала ножом на небольшие кусочки. А маслом печенье не пахнет. Очень вкусно!
Фрося
16.03.2010
Я в этот рецепт добавляю два стакана геркулеса, перекрученных на мясорубке(или комбайне).Получается овсяное печенье, как магазинное, даже лучше.
Мария
16.03.2010
А еще можно добавить в тесто какао-порошок (только не переборщите!) Вкус будет не много другой, и цвет изменится!
Татьяна К
18.03.2010
делала половинную порцию, добавила корицы. Получилось очень вкусно! А муки добавляла больше, чем указано в рецепте, тк тесто было слишком жидкое. Анастасия, спасибо за Ваш сайт!
Светлана
19.03.2010
Еще один постный рецепт. Спасибо огромное.
Светлана
20.03.2010
Очень вкусные печеньки, очень легкий рецепт!!! Спасибо!
Оксана Кокс
20.03.2010
Спасибо, Настя, давно не пекла такое печенье, рецепт потеряла, а сегодня поискала в интернете и нашла на вашем сайте, спасибо, только тоже получилось твердым(((
ОЛЬГА
27.03.2010
Да…помню, когда была маленькая его мне бабушка пекла, чтобы долго по записным книгам не лазать, зашла к вам и нашла этот рецепт…очень хороший рецепт, а главное просто и вкусно)))
Александра
07.04.2010
Помню это печенье с детства!!! Очень вкусное и очень простое в приготовлении!!! Спасибо что напомнили этот рецепт, а то со временем он подзабылся!!!
Катюшка!
09.04.2010
Печенье получилось хрустящим!!!
только мне надо было раскатывать потолще! я все остальное просто замечательно!!!))))
Юльчонок
16.04.2010
Спасибки, Настенька! порадаю мужа, когда он с работы придет! а вообще я печь не умею, а вот это давольно простенько, он обрадуется!))еще раз СПАСИБО!)
Кристина
17.04.2010
печенье промто отпад! сейчас сижу и ем… ням ням советую всем попробовать!
юлия
20.04.2010
я хочу приготовить такие печенье. говарят очень вкусно.
Катя_Камилла
23.04.2010
Очень точно подмечно, я это печенье готовила где то 10 лет назад, нашла в книге рецепов у мамы и хочу сказать, что даже в 12 лет оно прекрасно полчалось и всем безумно нравилось!!! =) вот сегодня решила вспомнить былые времена и приготовить именно такое печенье!, но конечно рецепт уже утерян… проштудировала много сайтов с рецептами печенья из рассола, все приблизительно одинаковые, но этот рецепт мне показался наиболее простым в приготовлении! так что воспользуюсь сегодня именно им! =)
Мила
24.04.2010
Приготовила печенье — мне понравилось, но оно очень быстро стало твёрдым =/ может, что сделала не так…
Ирина
27.04.2010
Готовили печенье вместе с сыном(3 г9 мес), вместе вырезали фигурки формочками.А потом вместе пили чай с печеньем)))Очень вкусное, рассол не чувствуется и сынуле понравилось-бегает-таскает и лопает)))))Спасибо за простой и вкусный рецепт!!!
Аня
08.05.2010
Анастасия, спасибо большое за рецепт. Очень классный и легкий.
Сова
12.05.2010
Спасибо за рецепт. Всё получилось, делала на рассоле от помидоров, печенье сладкое рассыпчатое, рассол вообще не чувствуеться. Вкусно, просто и доступно!
Полина
20.05.2010
Печеньки получились. и все бы ничего, если бы не 1 ч. ложка соды — это очень много, сода сильно чувствуется в печеньках.:(((
Туся
02.06.2010
Пекла печенье по этому рецепту, только добавила еще 1 ч.л. корицы и имбирь, раскатала потолше, получились такие пышные и мягкие прянички, вкусно! Настюша, спасибо за рецепт!
Алина
05.06.2010
Очень вкусно
Анварочка
10.06.2010
Спасибо за рецепт! Некогда ела в гостях похожие печеньки. Решилась сама приготовить, но муки затратила побольше чем указано в вашем рецепте. Печеньки замечательно поднялись и вопреки моим ожиданиям (что даже к лучшему) были мягенькими сверху. Во вторую партию добавила какао — получилось тоже вкусненько, но изделия слабо поднялись.
Наташа
17.06.2010
Очень вкусные, хрустящие печеньки.Тесто действительно хорошо хранится в холодильнике.Спасибо за замечательный рецепт, Настенька!!!
Тамара
19.06.2010
Так… у меня как раз открыта баночка солёных огурчиков. Завтра буду делать. Даже не представляю себе, какой будет вкус. Интересно…!
Оксана
22.06.2010
Моим понравилось!:) А они о-о-очень придирчивые!.. Спасибо Вам, Анастасия!
Виктория Одесса
08.07.2010
Сегодня испытала рецепт…
Только из-за его необычности…осталась довольна.
Печенье очень хрустящее!!! Интересно сколько оно таким останется
Натали
09.07.2010
Я пекла похожее печенье, только вместо рассола добавляла томатный сок. Печенье получалось очень вкусное, рассыпчатое и красивенькое на цвет (очень румяное) Так что любителям и любительницам поэкспериментировать рекомендую!;))))
НаДюШкА
11.07.2010
Хех, у меня папа обажает, когда мама такое печенье делает =)))) Вот, может и я теперь смогу папу порадовать =)))
Таня (Москва)
16.07.2010
Практически из ничего, малыми усилиями получается два противня вкусняшек. Я теперь это печенько называю «Унесённые ветром», Неуспеешь испечь — вазочка пустая. Сын как семечки их щёлкает. Настя, моё очередное спасибо!

И ещё спасибо большое Натали! Наташ, я сделала тесто по твоему совету на томатном соке. Класс! А какой цвет!!!
Лера
17.07.2010
Печенье моего детства!!! Я так искала рецепт! супер спасибо. иду готовить
Оксана (Москва)20 лет.
23.07.2010
АААААА! случайно увидела и вспомнила, что в детстве мы такое делали. и я сама! мне лет 12 было.для мамы старалась.Сейчас уже они меня не привлекают, но всё-равно спасибо за то что напомнили…
Танюшка
26.07.2010
спасибо огромное)))печенье изумительное*
я теперь его часто делаю.
Фаина
27.08.2010
спасибо за рецепт)
когда-то давно мне его мама пекла)
я сделала на водичке из маринованных огурцов, но муки добавляла больше, чем 400 гр.точно не знаю сколько, потому что досыпала, чтоб тесто можно было раскатать.
зато очень много получилось печенья))))
Юля
29.08.2010
моя бабушка очень часто раньше стряпала такое печенье, ура!!! теперь я знаю рецепт и тоже буду по нему готовить!!! спасибо!
Shy
06.09.2010
Обожаю удачные рецепты «из ничего». Делала из пряного, соленого огуречного рассола. Сахар убавила до 3 ст.ложек, добавила 1 ч.л. прованских сухих трав и скатала в фоме толстеньких хлебных палочек. Единственный минус — теперь пива хочется…
Caro
15.09.2010
spasibchi!
Катя
12.10.2010
Классный рецепт, правда по сути-из ничего получаются вкусные и быстрые печеньки. те, у кого получились твердыми-вырезайте фигурки потолще(см 5–7 не меньше). у меня несколько штук тонкие-тоже туговаты. вот. и 15 минут при 180 градусах. получились на ура! мне очень понравились. спасибо за рецепт! особенно за сайт. с момента знакомства много что перепробовала-всё получается и очень вкусно!
Катя
13.10.2010
ой, пардон-не 5–7 см, а мм…
caravella
24.10.2010
Приготовила, спасибо за рецепт! Легко, быстро, вкусно.
Анастасия
25.10.2010
Спасибо, Анастасия! Вы мне очень помогли!!!
Наталья г.Саров
25.10.2010
Сразу вспомнились застойные времена, как мы с детьми пекли эти печеньки. Так вкусно было! Пойду печь.
Ольга
25.10.2010
Анастасия, спасибо за рецепт, печенье получилось супер-вкусное! Только что испекла, такое пышненькое и сладкое, м-м-м-м. Я его еще немного сверху разноцветными шариками посыпала (для куличей которые). Получилась такая радостная выпечка).
Настя
26.10.2010
Любимое печенье моего детства))))))спасибо за рецепт!!!
Юля
26.10.2010
Я тоже вспомнила этот рецепт. Брали всего равное количество + муку. Надо испечь.
Светлана
01.11.2010
Спасибо, испекла очечь вкусно!!!
Эленька
01.11.2010
Настя, спасибо, что напомнили рецепт. Эти печеньки я пекла ещё в детстве. приносила в школу, угощала своих одноклассников. Никто не верил, что они на маринаде:) Со временем рецепт забылся и потерялся…
А узнала про этот рецепт в первый раз от своей крёстной. Её пееньки были приготовлены на расстопленном свинном жире. Этот рецепт тем и хорош, что масло можно использовать любое — и растительное, и сливочное,.. и даже жир, (тогда печенье получается более рассыпчатым).
На радостях только что испекла эти печеньки. За одно испробовала новый силиконовый коврик для выпечки. Несколько штук печенек уже захомячила — вспомнила вкус детсва:)) Боялась, что будет чувствоваться вкус маринада, так как маринованные огурцы были покупные и очень уж уксусные. В тесто я добавила экстракт миндаля. Всё получилось отлично! Самое главное — печеньки хорошо пропечь до золотисто-коричневого цвета, тогда никакой привкус не будет чувствоваться. Ещё раз спасибо большое за рецепт!!!
Таная
03.11.2010
Если не добавлять сахар, добавить укроп или приправы, а тесто раскатать потоньше, получится солененькая закуска к пиву или первым блюдам.
Ризван
05.11.2010
делаю печенья пока мама спит досих пор руки в муке надеюсь палучится! Настя спасибо!
Марина омск
05.11.2010
Печенье моего детства))))
Катя Уральск
05.11.2010
Приготовила тесто паставила в духовку сижу жду. Беременная сестра слюнями обливается.
Катя Уральск
05.11.2010
Попробовали мы ето печенье и остались довольны очень вкусное. Только я не катала тесто, а крутила овалы, печенья получилось мягкое, а не хрустящее! Объеденье советую всем даже очень ленивым,
Рита
11.11.2010
спасибо большое! я давно хотела найти этот рецепт. обязательно попробую.
таня спб
12.11.2010
спасибо за рецепт, мне мама такие в детстве делала! обязательно попробую сделать! оторваться от вашего сайта не могу! очень просто и здорово!
Лариса
18.11.2010
Не было у меня рассола… Зато сыворотки полно. Печенье чудное получилось. Пекли с дочуркой (2 года). Теперь ребенка не оторвать от дегустации. Очень вкусно! Спасибочки!!!
Маруська
22.11.2010
Очень вкусное печенье! Я его спекла в виде пряничков с крупными кусочками орешков и изюмом. Оно мне понравилось гораздо больше чем песочное на сл.масле и яйцах, которое я пекла раньше. У него такой приятный пряный необычный вкус мммм…Никто не смог угадать ингридиентов (кроме муки) К тому-же при нынешних ценах на масло получается гораздо выгодней! Теперь всегда такое печь буду
Лариса
25.11.2010
Печенье супер!!!
Анна
29.11.2010
Испекла. Получилось очень вкусно. Делала на капустном рассоле, добавила немного корицы. Боялась, что вкус капусты будет чувствоваться, но ура! — совершенно не ощущается. Муки пришлось положить в 2 раза больше, чем по рецепту, иначе получалось по густоте как блинное тесто. И даже при двойном количестве муки тесто было очень мягким и липким, я его выкладывала на противень ложкой, потом присыпала немного сахаром и приплющивала чистой ложкой до 5 мм. Печенье хорошо поднялось, румяное, мягкое! Спасибо за рецепт!
зима09
01.12.2010
Я с дочками(6лет и 2 годика) только что испекла печеньки. Дети в восторге и от печенья и от процеса изготовления! Ждем похвастаться своей кулинарией папе! Старшая доченька уже сложала печенье в коробочку, чтобы взять завтра в школу угощать друзей когда будут пить молоко. Спасибо вам за рецептик!!!
Кристина
02.12.2010
спасибо, вам, за такой рецептик, как раз хотела что-то приготовить вкусно и простое, сейчас в духовке печеньки, жду с нетерпением
Ирина
04.12.2010
Вкусные печенюшки! СПАСИБО за необычный и очень простой рецепт!
Leoparda
05.12.2010
Отличный рецепт, а главное легкий. И всем моим домочадцам понравилось, а особенно ребенку))))))
Ильнара
07.12.2010
такие моя бабушка пекла, вот захотелось испечь печень любимые с детства. Спасибо за рецепт, первая партия уже готова:))
Таля
09.12.2010
Настя, этот ваш рецепт выручает меня в пост, печенье просто улетает, все метут и взрослые и дети, в том числе и те кто пост не соблюдает! Правда муки все ж кладу больше чем в рецепте и печенюшки руками делаю, и еще пересчитала что бы с ложками не возиться, получилось 300 гр сахара, 125 раст масла и 125 рассола. Спасибо Вам, Настя, огромное!
Маргарита, Гамбург
10.12.2010
Испекла вчера в паре с дочкой, получилось целых 3 противеня. Сегодня печенье уже на исходе (((. Правда, вместо 16 ложек сахара положила всего 10. На мой вкус, этого вполне достаточно. Рассол чувствуется, но совсем чуть-чуть.
Долли
12.12.2010
мммм… печенье моего детства! Помню с мамойпостоянно делали, только со временем рецепт потерялся. Спасибо!!
асия
12.12.2010
спасибо вам большое
Галина
17.12.2010
Прекрасная замена, когда нет в холодильнике яиц, но дегустирующие не догадывается из чего приготовлено и не могут догадаться
Ольчик
17.12.2010
Хороший рецепт на скорую руку, правда муки у меня ушло на 100 гр больше. Спасибки Настёна!
Наталья и Ванечка
19.12.2010
Мы сегодня на пару с моим сынишкой испекли это печенье.СУПЕР!!! У нас это печенье называли: «Печенье бедняков»
Alin_k_a
21.12.2010
Класный рецепт!!!
Быстро, вкусно, легко!
СПАСИБО!!!
ажанна
22.12.2010
спасибо большое! мне такие мама делала.
Света
24.12.2010
Завтра буду сидеть дома с детьми, обязательно малышам напеку печенья!!!
DenLana
24.12.2010
Классное печенье!!! Настя, в очередной раз большое спасибо за рецепт!!! Делала все по рецепту, только сахар уменьшила в половину. Тесто отлично раскаталось, не потребовалось дополнительно муки вообще, даже скалку не посыпала. На мой взгдляд, всего вмеру в этом рецепте. Для меня это печенье — открытие! Действительно быстро, легко и вкусно!
ника
29.12.2010
спасибо огромное настя пальчики оближеш
Guseniza
30.12.2010
Испекла печенье для трехдневной поездки на природу на лыжах. Заинтересовало само тесто: как это так на рассоле, без яиц? Тот же фокус с мукой, как и многих, пришлось положить в 1,5 раза больше. И еще, как мне показалось, передержала в духовке. Но печенье прошло на УРА! Прекрасно пригодилось для перекусов с чаем и глинтвейном на остановках. Друзья сразу поняли и оценили, что печеньки домашние.Теперь хочу попробовать приготовить без сахара — пусть получатся крекеры. Уже и формочки купила! НАСТЯ, СПАСИБО ВАМ ЗА ПОМОЩЬ И ВДОХНОВЕНИЕ! С НОВЫМ ГОДОМ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ! БУДЬТЕ СЧАСТЛИВА И ЛЮБИМА!
Татьяна
02.01.2011
Испекли с дочей печеньки, в общем то получилось не плохо, но с начала с тестом помучились, муки понадоболось больше, и соды в следующий раз меньше добавлю. А так, ничего! Спасибо!!!
Наталья
12.01.2011
вот сижу и жую:) вкусненько!!! муки мое тесто тоже добавки просило, получилось отменно и хрустяще)))Спасибо!!!
Инна
19.01.2011
Этот рецепт был самым доступным лет 15–20 назад, мы каждую неделю пекли такое печенье. Я даже уже и забыла о нем.
СПАСИБО за напоминание))))))
Маша
24.01.2011
Готовила, класс!
R
24.01.2011
интересно)
Алтынай
25.01.2011
БЫСТРО ВКУСНО И ВИД ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!
Люба
25.01.2011
Обалденный рецепт! Никогда ничего не пекла, а тут захотелось. Месила тесто, а сама над собой смеялась, ну как может сладкое печенье из рассола получится?! До сих пор не понимаю, но вкуснятина обалденная! А насчет муки, не знаю… я все по рецепту делала, вначале показалось, что не получится тесто раскатать, посыпала обильно стол мукой и тесто сверху присыпала и все хорошо)))) Раскаталось прекрасно))) СПАСИБО Насте!!!
klara
26.01.2011
РЕШИЛА ПОПРОБОВАТЬ .ЕСЛИ ЧЕСТНО, НЕ ВЕРИЛОСЬ, ЧТО ЧТО-ТО ПОЛУЧИТСЯ.НО ДУМАЮ, ЗАТРАТ НИКАКИХ, РИСКНУ. ДЕВЧОНКИ!!! ПЕЧЕНЮШЕЧКИ КЛАСС!!! РАССКАТЫВАЛА 5–6 ММ, ПОЛУЧИЛИСЬ МЯГКИЕ, РАССЫПЧАТЫЕ, (ПРОЧИТАВ ВСЕ ОТЗЫВЫ, МУКУ ВЗЯЛА 600ГР + НА СТОЛ)
СПАСИБО НАСТЕ!!!
наташа
26.01.2011
а я добавляю в тесто молотый имбирь или корицу
надежда
30.01.2011
мы сегодня будем печеньки с доченькои делать приглашаем всех на чаи
Ольга
30.01.2011
Настенька, большое спасибо за рецепт. Получилось вкусное печенье. Единственное, пришлось добавить муку, так как тесто было очень жидкое.
Злата)))
01.02.2011
Очень вкусные печеньки. Нам больше понравились толстенькие, политые шоколадной глазурью!!!
Ариаша!
03.02.2011
Оче6ь красиво и вкусно!
Наталья
04.02.2011
Вкусные печенье надо будет ещё сделать.
Miuda
05.02.2011
Настюшенька, дорогая, огромное тебе спасибо за этот потрясающий рецепт! И как это я его раньше не оценила? Мало того, что печенье очень вкусное, готовится оно быстро, получается его много, храниться оно долго, да к тому же оно еще и постное! Рецепт на все времена и на все случаи жизни! Настюша, огромное тебе спасибо! Я просто обожаю тебя и все твои рецепты! Всё всегда получается и всем моим домашним нравится! (В обедах отчиталась тоже! =)))
Тори
07.02.2011
Получилось очень вкусно, но если раскатывать тонко тесто, то они сухариками получаются, если потолще-то мягкие. И муки ушло не 400, а раза в 2 больше. Когда добавила 400 гр, тесто было, как вода.
Марина
07.02.2011
ничего такие, но тесто действительно не надо тонко раскатывать, печенюшки пригорают((
Нюша
09.02.2011
Огромнейшее Спасибо! Очень вкусное печенье. Понравилось всей семье.
Конфетка2006
10.02.2011
А нам че-то не очень понравилось. Какой-то вкус спецефический, вроде сладкое печенье, а тут еще привкус и запах рассола!
Анастасия
12.02.2011
Печенье получилось как из песочного теста- расыпчатое, сахарное. Соду очень хорошо гасила уксусом, так, что когда добавляешь её в рассольно-масляную смесь, всё превращается в обильную белую пену. Потом, когда сыплешь муку, тесто моментально схватывается. Немного помесив ложкой, а затем рукой, получаем пластичный шарик. Тесто раскатывала без присыпания мукой вообще! Оно не клеится ни к доске, ни к рукам! Оно вообще не липкое! Так что мой вам совет- только гашёная сода!
Лия
13.02.2011
очень вкусно получилось


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.