Ната
Старый проверенный временем рецепт!
Сейчас в магазине можно найти цыплят для этого блюда — так и называются цыпленок-корнишон.
А сковородка нужна специальная — чугунная (обязательно) и с такой очень тяжелой крышкой, на внутренней стороне решетка — получается на тушке по при жарке полосочки как от гриля.
Nataly
Самое интересное — это название. В советское время цыпленок «Табака» был коронным блюдом в ресторанах, а мы и не задумывались, почему оно, т.е. блюдо, так называется. Кстати, в моей семье его готовил муж. Думаю сейчас он и не вспомнит, что это такое. Спасибо за информацию.
Настя
Светлана, название этого блюда произошло от названия сковороды — тапа, на которой должен готовиться цыпленок.
Светлана
Правильно же пишется Цыплёнок «Табака»?!
Рената
очень интересный рецепт обязательно так побробую приготовить
Барбацуца
Настенька!!!
Классика!!!
Любимейшее приготовление курицы…
Чёт я забыла о нём совсем…
Спасибо за рецепт!!!
Larisa iz USA (sacramento)
Большое спасибо за рецепт.
Искала по интернету несколько дней назад.
Сегодня нашла у тебя.
СУПЕР!!!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Сейчас в магазине можно найти цыплят для этого блюда — так и называются цыпленок-корнишон.
А сковородка нужна специальная — чугунная (обязательно) и с такой очень тяжелой крышкой, на внутренней стороне решетка — получается на тушке по при жарке полосочки как от гриля.