Благодаря киви говядина получается очень мягкая.
Абрикосы привносят интересную нотку блюду.
На гарнир можно приготовить рис или овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 2–3 киви
- 5–6 абрикосов (свежих или консервированных)
- 150 г сыра
- соль
Приготовление
Говядину нарезать небольшими кусочками.
Отбить с двух сторон.
Киви почистить.
Нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить мясо.
Посолить.
На каждый кусочек мяса выложить кружочек киви.
На киви выложить половинки абрикосов.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–50 минут.
Приятного аппетита!