SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Штрудели

Штрудели

Вернуться к рецепту: Штрудели

Комментарии (267)

Сначала новые

Евгения_Нижний Новгород Нужно обладать особой кулинарной магией, чтобы из простых продуктов приготовить такое вкусное блюдо и так эффектно его подать!) Настя, спасибо за рецепт! Готовлю очень часто, вся моя семья очень любит штрудели!
Настя Евгения_Нижний Новгород, большое спасибо за такие добрые слова, мне очень приятно!
Катерина Очень вкусно получилось!!! В мясной фарш добавила еще измельченный лук для сочности)
Дети поели с удовольствием и добавки попросили))
Настя Катерина, большое спасибо Вам за отзыв!
Занда Спасибо за интересный рецепт. Штрудели правда получились суховатыми, но все равно вкусно, детям понравились.
Настя Занда, спасибо за отзыв.
Абдухалимова Наталья Супер-супер!!! Приготовила вкусно.
Жду новые блюда:) Спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Марина Обожаю этот рецепт. У меня в семье трое мужчин. Здесь и мясо и гарнир. Все необыкновенно вкусно. И готовиться недолго. И продукты простые и доступные. В бульон кладу сушеные грибы. Иногда на лук первым слоем укладываю бедрышки, потом картошку и штрудели. Курица получается тоже очень вкусной. Спасибо вам большое за сайт и такие классные рецепты!!!
Настя Марина, большое спасибо Вам за отзыв!
Вика Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Настя Вика, спасибо за отзыв!
Наталия Мне очень понравилось блюдо. Картошка получается совершенно изумительной! Рулет завернула из муки грубого помола, для начинки взяла телятину. Очень сытно, полезно, вмеру калорийно. Делала все строго по рецепту, но большой кастрюли нет у меня, поэтому использовала две средние. Спасибо большое за рецепт.
Настя Наталия, спасибо Вам за отзыв!
Светлана Готовила уже не один раз. Мужу очень нравится. Спасибо!
Настя Светлана, спасибо за отзыв!
Любовь Спасибо за рецепт, получилось ОООЧЕНЬ вкусно, делала в мультиварке-скороварке.
Настя Любовь, спасибо за отзыв!
Юлия. Приготовила, получилось очень вкусно!!! Благодарю за рецепт!!!
Настя Юлия., большое спасибо за отзыв!
Татьяна Не ожидала, что блюдо получится настолько вкусным))))
Сочная ароматная картошечка и нежнейший рулет-отличное сочетание!
Рецепт уже в моей книге рецептов)))

Низкий поклон вам, Анастасия, за ваш сайт!
Настя Татьяна, рада, что рецепт понравился.
Большое спасибо за отзыв!
Ольга Большое спасибо за рецепт, Анастасия! Это одно из любимых блюд нашей семьи. Нравится абсолютно всем!
Елена Прочитала рецепт, и как многие пишут, это воспоминания детства. Бабушка готовила такое блюдо, а я конечно же не знала как это делается, но очень его любила. Ура! обязательно приготовлю. Спасибо вам огромное, для меня ваш сайт просто находка.
Татьяна Добрый день! готовила вчера вечером, очень вкусно получилось! спасибо!!
Лика Спасибо, получилось вкусно, готовила два дня подряд. картошка неочень сухая. Эдакие ленивые манты.
Юлия Хочу выразить слова благодарности автору!!! Я нахожусь в декретном отпуске, готовка стала рутиной. На кухню стала заходить уже чуть ли не с отвращением. Часто ищу рецепты в интернете, наткнулась на Ваш сайт и, о чудо! Теперь готовка для меня праздник! Новые ощущения и домашние рады!
Сегодня делала штрудели. Получилось все превосходно. Тесто отличное! Правда, простояло оно у меня в теплом месте не час, а целый день, зато отлично пропиталось, поднялось.Готовила еще недавно ротатуй по вашему рецепту, тоже удался на славу! Радуйте нас почаще новыми, не избитыми рецептами, и мы будем благодарны!
мария Приготовила блюдо получилось очень вкусно! спасибо вам за рецепт! только тесто я, наверное, не достаточно густое сделала-некоторые развалились! в соедующий раз учту! мужу моему тоже очень понравилось!
Елена Штрудели вкусные. Для тех кому суховато или хочется соуса, могу сказать, что делаю к ним соус из сметаны с чесночком. Очень вкусненько получается.
natalia Спасибо. Очень вкусно. В конце добавила чеснок.лавровый лист.Вкус изумительный.
Алена делала такие без картошки, они называются еще пельмени ленивые, но с картошкой этот раз попробовала, только морковь тертую еще к луку добавила, очень вкусно и сытно, спасибо! всем советую, а тесто можно пельменное сделать, самое то…
Жанна Вкусно))) Моя дочь, которая фарш ни в мантах, ни в пельменях не ест, уплетала за обе щеки)))
Светлана Мне понравилось:) Вкусно:) Только они действительно увеличиваются. И я чеснок добавила:) Сижу, лопаю:)
Ольга Настя спасибо за рецепт, получилось, всё очень вкусно, делали по вашему рецепту уже не один раз.
Айгерим Казахстан Здравствуйте! Я росла в немецкой деревне и как обычно это принято, моя мама готовила штрудели по их рецепту, и такой же рецепт описан во многих комментах (мясо, картошка, пресное тесто без фарша). Незабываемый вкус детства! Сейчас мы делаем по Вашему рецепту, правда вместе с картошкой мясо. Ну очень вкусно. Большое спасибо!!!
Светлана Ижевск Все сделала точно по рецепту. Муж, сын и дочь в восторге!
Lidia O4en wkusno!!!
Tak kak Kefira nebilo, ja razwela 1 stolowuju logku naturalnogo joghurta na 100 ml.
Ксения Сегодня приготовила этот рецепт! Муж в восторге… Часть сделала в кастрюле, а часть в пароварке. Оба варианта получились сочные, просто СУПЕР! Но при подаче сверху на блюдо дотавила жареную морковь. А тесто я делала на воде, т.к. кефира небыло, получилось очень хорошо. А сами штрудели перед тем как положить в кастрюлю я их обжарила с двух сторон…Настенька, вы КУДЕСНИЦА,,, Я уже давно готовлю блюда с вашего сайта, все супер, все очень довольны!!!
Инна Очень обрадовалась и была удивлена не меньше, когда увидела наконец, совершенно случайно, этот рецепт. Я была совсем маленькой, когда моя бабушка готовила это блюдо и, естественно, я тогда не могла еще сообразить ничего в рецептах С тех пор прошло много лет…, а вкус детства остался.Но там было простое пресное тесто…просто обожала как они сами раскручивались. Большое спасибо за ваш сайт, завтра попробую по Вашему рецепту)))))))
Элла Очень вкусно получилось! Делала точно по рецепту.- превосходно: и штрудели, и картошечка,- просто на УРА!!! Спасибо!
Noema спасибо. все очень хорошо получилось. наливайте больше воды — чтобы все закрывала, потом переворачивайте штрудели и доливайте немного воды.
Агнешка Действительно, вкусно!!
юлия Очень вкусно! только в фарш я добавила лук, а картошка у меня с овощами! объединение!
Muzetta У меня только что всё получилось!!! Мужчины попросили добавки! На картошку положила тонким слоем квашеную капусту. Воды, правда, добавила почти вровень с картошкой. Вот слышу благодарное и громкое: «Спасибо!» Это спасибо и Вам, Настя!)))
Winged Большое спасибо за рецепт, прямо вкус из детства, когда готовила моя бабушка-немка. Только она вместо фарша заворачивала в тесто брусочки сала. Я приготовила по Вашему рецепту. Вкусно!
Яна очень вкусно!!! я делаю штруделя с тущоной капустой!
Вишенка Вчера готовила. Очень вкусно получилось. Я обжарила немного лука на слив. масле и посыпала на готовое блюдо. Пальчики оближешь!
Loe Очень классный рецепт. Готовлю второй раз. Так как муж у меня «итальянец» — очень уважает тесто с мясом — подрбные быстрые рецепты мне очень по душе:-) Спасибо за такой полезный сайт!
NN Спасибо, Настенька, за оригинальное новогоднее блюдо, украшающее стол!!!
Катя Спасибо большое за рецепт! Получается ОЧЕНЬ вкусно! Мы с мужем в восторге)))
Нюра Рецепт замечательный, Настенька спасибо, а тем, кто не умеет пользоваться содой, как и я, поступайте проще, берите разрыхлитель, никогда с ним тесто и выпечка не будет отдавать посторонним вкусом.
Наталья Спасибо за рецепт.Ожидала, что будет вкуснее.Не понравилось тесто, очень сухое и как-то содой отдает.В следующий раз попробую на пельменном тесте и в фарш положу лук и что-нибудь для сочности, например майонез или сметану.А картошка очень вкусная получилась.
Ирина Получилось очень вкусно, съели с удовольствием.
Марина Спасибо большущее за рецепт.Ясно, понятно, даже для меня, абсолютно не умеющей готовить.Спасибо Настен!
Константин Получилось очень вкусно, с первого раза. Шикарный сайт, шикарные рецепты
Nadin Сегодня решила приготовить штрудели по этому рецепту- так как муж есть только индюшиную или куриную грудинку и фарш. А вообще готовлю штрудели уже очень много лет и по разным рецептам. Получается всегда очень вкусно. Можно на раскатанное тесто положить мелко нарезаный картофель. То есть вместо фарша по этому рецепту картофель. А к мясу при жакре добавить свежую или квашеную капусту. Мне кажется что у «русских» немцев шртудели это как у итальянцев питца- вариантов очень много и все правильвые. Блюдо очень вкусное!!!
Леночка У меня не все штрудели поместились в кастрюлю, хотя она была широкой…Не всем блюдо пришлось по вкусу, но большинству понравилось…
Анастасия Чуть пальцы не проглотила) уже давно готовлю по рецептам с этого сайта, но, это один из самых удачных экспериментов! Спасибо, Настя!)
Екатерина Очень нежное и вкусное блюдо. Мужу безумно понравилось, попросил добавки. Хотя, на мой взгляд показалось немного суховатым, возможно, как ранее советовали, в картошечку следовало бы добавить сливочного масла, думаю, было бы по сочнее:)
Александр Это первый опыт приготовления самостоятельно для меня вообще..ОБАЛДЕННО ВКУСНО!=) Теперь, думаю, приобщусь к готовке=))) СПАСИБО=)
johann escho melko narezanoi kapusti moschno dobawit k farschu togda wobsche klassno
Юлия Очень вкусно!!! Даже мой переборчивый сын съел и сказал, что вкуснятина. Готовила в двух больших казанах, так как широкой и высокой кастрюли не было, а ещё на фарш выдавила немного французской горчицы (которая с зёрнами горчицы), придало пикантности.
Натали Очень, очень вкусно, пальчики оближешь.Спасибо за рецепт!
Татьяна Огромное спасибо за рецепт!!! Сделала штрудель впервый раз и очень, преочень понравилось. Даже мой сыночек 5 лет, которого не заставишь кушать съел 2 целых порции и сказал, готовь ЭТО почаще.
Мария Анастасия, спасибо за рецепт))) Готовила пару часов назад уже почти все скушали, только я сверху сыр в конце выложила)))) Мне понравилось, что получилось как в пароварке и я накормила сынишку 11 месяцев, кушал за обе щечки)))) Блюдо можно смело назвать диетическим и очень полезным)))))
Оксана Настя, рецепт великолепен! Приготовила сегодня, понравилось даже моему капризному супругу, который очень скептично смотрел на готовку мясного вареного штруделя.В итоге подъедал из кастрюльки)я еще добавила тимьян, лавровый лист и сливки
Olicika Privetik…Vi prosto feya na kuhne…
НАТАЛЬЯ ВКУСНЯТИНА
Оля Настя! Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Рулетов много получилось, положила их на ночь в морозилку, а сегодня отварила, как пельмени, и подала с оставшейся картошечкой)
Татьяна Спасибо за рецепт, как все красиво и просто!!!
Анастасия Первый раз попробовала, узнала, что такое штрудели. Очень понравились, а сынишке наверное больше всех! Буду готовить.
гуфа очень вкусно. Настюш спосибо большое за рецепт
Tatjana A. Spasibo! Polu4ilos o4en wkusno!!!
Ирина Я тоже готовлю это блюдо, правда технология приготовления немного отличается, но думаю, так тоже очень вкусно!!!
Holodo1 Так вкусно и так просто! Пришлось два дня подряд для семьи готовить, да и с подругами поделилась:) рецептиком! Спасибо вам огромное! Нужное дело делаете, Анастасия!!!
Галина Добрый день Настя! Не так давно случайно попала на ваш сайт, очень рада что можно увидеть и приготовить на первый взгляд очень простые, но я думаю всем доступные рецепты, теперь ваш сайт в избранных, большое спасибо получилось очень вкусно, супер!!!
Илья Очень вкусно!!!
Аннушка Сейчас готовлю, как попробуем сразу отпишусь!!!))Вид у них аппетитный)
Натали D.,Германия Настенька, я теперь рецепты беру только с вашего сайта.Спасибо большое!!! Очень удобно писать комментарии без регистрации и введения логина.Я штрудли приготовила так, тесто сделала, как для пельменей.Учитывая совет «Женечка,06.09.2009», я в фарш нарезала маленькими кубиками картофель.Раскатала большой пласт теста положила туда фарш с картофелем + 1 ст.ложка сметаны и завернула в рулон, края рулона защемила руками.У меня получилось 2 больших рулона.Варила в пароварке 40 минут.Получилось отлично, ничего не разварилось и не развалилось, было очень вкусно.Соус сделала отдельно в кастрюльке пожарила лук, морковь на терке, добавила томат.пасту,1 ст.ложку сметаны+приправу, посолила.Когда все сварилось, я разрезала рулет на кусочки и кто потом хотел добавлял соус, а кто не хотел, ел просто штрудели.Очень вкусно получилось!
Светланка Штрудли -это мое любимое с детства блюдо, маму научила готовить знакомая немка, готовит она так же как и Анастасия, но лук не обжаривает, а перекладывает слои штрудлей, тогда они не слипаются, и картофель получается сочнее.Анастасия огромное спасибо за Ваши ЗОЛОТЫЕ РУКИ И отличные идеи.
Аэлита Обязательно приготовлю!!!
Яна Настенька, сегодня по Вашим рецептам готовлю куриное филе фаршированное, а завтра обязательно штрудель!:), а на Новый год уже даже салатики выбрала у Вас:)
Асель какой простой рецепт! Настя, я Ваша большая поклонница! вышла замуж — ни фига не могла готовить, а благодаря ВАМ — свекровь не нахвалится!
Катя Настя в очередной раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Штрудели получились объедение! Первый раз делала все по рецепту, кроме теста (яйца+соль+мука), получилась вкусно, а второй раз готовила, к луку добавила морковки, вообще супер!!!
P.S. у меня штруделей хватило на два раза.
Вероника Настенька, я хочу признаться вам в любви! Вы просто чудо! Только что приготовила по вашему рецепту штрудели, впервый раз (причём с тестом я вообще не дружу), получилось очень вкусно! Благодаря вам я стала отличной хозяйкой!
андрей моя мама добавляет еще квашеную капусту между картошкой и тестом и просто супер.
ЖАННА НАСТЯ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ТОЛЬКО Я ЕЩЁ С ЛУКОМ ПОДЖАРИЛА МОРКОВЬ, А ТЕСТО НАМ БОЛЬШЕ ПОНРАВИЛОСЬ ОБЫКНОВЕННОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ, ТЕСТО НА КЕФИРЕ ИМЕЕТ СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ПРИВКУС.
ольга я думаю блюдо очень вкусное! буду пробовать спасибо за рецепты
Юлька Приготовила, соли мало добавила, получилось пресно((Картошка к кастрюле прилипла(готовила на самом минимальном огне)не знаю в чем причина..Для ребенка это очень полезно, так как готовится на пару,(способом малого тушения)..А в целом не плохо..но на любителя..! Пошла готовить другие Ваши рецептики))Спасибки Настенька!
Иринка Очень круто! Супер вкусно! Спасибо огромнейшее! Только у меня самих штруделей получилось много и я половину убрала в морозилку! Но это даже не плохо, и значит на днях сделаю еще такую же вкусняшку!!!
БАГИРА Получилось с первого раза, просто супер!!! Жду пока муж с работу придет что бы оценил это блюдо.Большое спасибо за рецепт!!!
Эля Сейчас попробую сделать! Думаю получится!
Ирина У меня, к сожалению, блюдо не удалось. Сам штрудель получился очень сухой, тесто как хлеб (хотя замесила не круто), а картошка с луком и вовсе пригорела, хотя воды налила больше, чем указано у Настеньки в рецепте. Но в целом есть можно и очень даже сытно.
Екатерина Матвеева Анастасия, спасибо за рецепт нам с мужем он очень понравился, готовиться просто и сытно!
Ольга Приготовила сегодня штрудели. Даже не подозревала, что получиться ТАК ВКУСНО!!! Правда кефира не оказалось. Заменила молоком и сливками 50/50. Восхищена Вами, Настя!!!
настя Здравствуйте Настя! Сайт замечательный! Сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту, так как моя мама готовит струдели по другому без начинки. Просто ложит сверху колобки теста, они такие воздушные получаются, что я бы посоветовала, то это добавить в фарш лук, чтобы мясо было мягкое и можно немного хлеба. А так всё очень вкусно
Елена Очень люблю штрудели, их в детстве делала тетя моя, у нее муж немец, только она делала на дрожжевом тесте, а я люблю делать именно на кефире, еще если фарша нет, я обжариваю лук+морковь и этим начиняю тесто, тоже очень вкусно. А вообще немцы еще к картошке добавляют капусту, я так делаю.
Маачка великолепный рецепт для голодных мужей, у меня получилось отлично с первого раза, но фарша было мало поэтому соотношение мясо-тесто получилось неочень, но вообщем вышло вкусно!!! Спасибо!
Неместный если хотите готовит побольше, можно сделать рулеты и положить по кругу. Потом на блюде разрезать. Даже для стола красиво. А в фарш лучше чесночка или трав каких-нибудь. Можно намазать тесто маслом с тмином. Тогда сразу особый вкус. Короче блюдо ништяк
Пётр Настя, спасибо огромное за Ваш сайт. Я Вами восхищаюсь, т.к. всегда спорил, что женщина не может превзойти мужчину в кулинарии. Вы мне доказали обратное. Кроме того, у Вас есть чему поучиться =)
кэт А можно и из быстрого дрожжевого теста . Я готовлю, очень вкусно.
Вика Артурова Не устану восхищаться Вашими ПРОСТЫМИ и НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМИ рецептами!!! Спасибо огромное!!!
ириска сегодня готовила штрудели
немного суховаты, но вообщем вкусно, только картошка немного прилипла ко дну кастрюли -действитель на медленном огне надо готовить
Катя По вкусу вроде неплохо, особенно картошечка и фарш, а вот тесто очень жесткое получилось((И причины понять не могу, что же я не так сделала..
Ирина Запланировала приготовить замечательное блюдо .Все продукты приготовила, а вот кефира под рукой не оказалось и в магазин уже не выйти. Настенька подскажи, а можно ли заменить кефир на сметану или молоко? Или вкус и качество теста от этого изменятся? Ну просто очень хочется приготовить …
Настя Ирина, попробуйте вместо кефира использовать сметану.
анна вчера приготовила штрудель, вот только муки больше на тесто ушло…и чуточку пересолила, но не смотря на эту маленькую мою погрешность, и муж и детки остались довольны!!! сегодня попробую ленивые голубцы!!! Настенька спасибо вам за интересные и доступные рецепты!!!
Настя ух ты, какая красота! Всё есть, сегодня же приготовлю!!! Настенька, спасибо за рецепт!!!
Олег Походу я захотел кушать.
Яка Огромное спасибо ваше вкусно просто слов нет
Роза спасибо большое за рецепт:-) теперь это любимое блюдо моего мужа.
маня Рецепт замечательный, меня даже муж похвалил, что бывает очень редко.
катя супер я приготовила вкусно пальчики оближеш
Юлия Я тоже сегодня попробовала сделать. Кефира не было, поэтому смешала молоко и сметану, оказалось очень даже ничего.))) Получилось 12 штруделян, 6 отправила в морозилку до следующего раза. Большое спасибо за рецепт!
инна сегодня приготовила очень вкусно.
ОЛьга Мне не очень понравилось то, что слишком много теста!!! Я бы сделала его в 2 раза меньше… Картошка внизу очень вкусная, но вот эти куски теста все испортили!
машапуся Очень вкусно.
ЕЛЕНА Рецепт хороший.А ещё к штруделям можно сделать подливку: чуть-чуть лучка поджарить, а потом половина наполовину кефир и сметанку, проварить, посолить по вкусу.
Залинка с сыном) Спасибо огромное за рецепт)))Я раньше готовила немного другое блюдо:- тесто как на пельмени (но Настин вариант лучше-не рвется), -начинка просто много зелени лука репчатого и моркови(это когда фарша не было) когда резала на кусочки, а когда и просто целиком колбаской клала в сковороду и тушила в соусе бешамель, ну и подавала с жареной или вареной курицей(это когда без фарша)-вот это моя история!
А сегодня я приготовила Настин вариант- он мне понравился больше, легче и красивее. Только готовила я его то же со своими переделками-вместо кефира в тесто положила магазинную сметану(тожа оч вкусно), в фарш добавила сырой репчаты лучок, когда обжаривала лук для картофеля то добавила морковки. Штруделечков у меня получилось много -больше 20 и еще тесто немного осталось, я иего завернула просто без начинки-пустышки))))
Вот теперь жду супруга-будем баловаться)))))
Спасибо огромное еще раз, посещаю вашсайт постоянно, но коментарий пишу впервые-аоэтому так объемно-в следующий раз обещаю подружится с краткостью))))))
Олеся Приготовила, очень вкусно! Домашние заценили!!! Спасибо. Всего тебе, Настя, наилучшего в наступающем году!
Ирина Настя!!! Спасибо огромное за Ваши рецепты!!! Постоянно готовлю по ним! Сегодня делала штрудели!!! Получилось очень вкусно и всем понравилось!!! Еще раз спасибо!!!
Елена Настюш, спасибо за рецепт. муж меня уже неделю пилит просит приготовить. Буду пробовать.
Наталья Спасибо за рецепт! ОООчень вкусно!
Ольга На фото вообще красота! обязательно попробую!
Алла Вчера готовила.Получилось все, и все очень вкусно.А главное оригинальная подача простых продуктов.Красиво, сытно и вкусно!!! Мужу ооочень понравилось.
Кто не готовил, обязательно попробуйте!!!
Бирюза сделала штрудели, получилось очень и очень вкусно! Немаловажно, что блюдо довольно бюджетное, повседневное, и на пару тоже неплохо готовить:))
только теста получилось много:)))
Александра Спасибо за рецепт,
Вкуснатища!!!
Ирина Попробую сделать! Мне кажеться должно быть вкусно!))))))
андрей Мы с женой в этом рецепте решили пойти дальше. С трех пакетов фарша с солью, перцем, зеленью и густым нелипким тестом (мука, 0,5 кефира, 4 яйца, немного соли и перца) раскатали большой круг. Накрутили большой рулет с фаршем внутри. Нарезали штрудели шириной 1,5–2 см. Разложили на дощечку в 2–3 ряда с прослойкой из пищевых пакетов и поставили на некоторое время в морозильник, чтоб впоследствии не слиплись. Потом подмороженные заготовки разложили по пакетикам и обратно в морозильник. Готовим на сковородеЮпод крышкой. Сначала на масле поджариваем на одной стороне до коричневого цвета, переворачиваем и далее на другой. В конце подливаем немного воды-для пропарки. Выкладываем румянные штруделя на тарелки, сверху сметанки. Вкуснотища! Так с завтраком на штруделях мы сидим уже неделю. Приятного всем аппетита!
Анна Получилось вкусно и по-домашнему. Спасибо за рецепт!
Только вот теста хватает аж на 4 раза! А фарша (если не сильно его экономить) на 2 раза. Пришлось оставшееся тесто в другое блюдо пристроить, а оставшиеся рулетики отправить в морозилку до следующего раза (надеюсь, на их качество это никак не повлияет).
лИЗА класс
Helen Муж в восторге! Очень вкусно, сытно и питательно!
Татьяна. Очень вкусно и питательно! И очень просто готовится!!!
Demetra Очень вкусно!!!
elena bolschoe spasibo
Irina Настя, спасибо за ваши рецепты! сегодня я делала штрудели, конечно это хорошо что тут все расписано по этапно, но есть одно маленькое опущение: вы не указали неопытным хозяйкам что не надо штрудели ложить в плотную, а я не знала и положила так., но моему мужу понравилось и так спасибо вам!!!
Мария Завтра приготовлю. Настя, спасибо вам большое, этот сайт — это радость.
ELENA Вчера впервые приготовила это блюдо по Настиному рецепту, все получилось вкусненько, пальчики просто оближешь! Спасибо огромное, Настя!!!
Наташа очень классный рецепт. новый для меня, т.к. моя бабушка делала его немного по-другому. Мясо было кусочками, а в тесто заворачивались жаренный лук и брынза., а в остальном всё так же. я попробую сделать по вашему рецепту)))
Алюня Спасибо, Настёна, за заботу о молодых хозяйках и тех, кто «болен» кухней! Я тоже готовлю это блюдо, но обязательно с добавлением свиных рёбрышек или хорошей домашней курицы. Очень вкусно! А вот моя приятельница готовит «лапти»: те же штрудли, только сначала она обжаривает на масле без запаха, а затем она их доваривает и подаёт как горячую закуску. Поверьте, это вкусно!
Berlina Мы тоже в Германии готовим это блюдо, причем очень часто!
Свекровь готовит по-своему, я по-своему. Теперь попробую Настюшкин рецепт — может быть, получится вкуснее и оригинальнее. Посмотрим…
Ната Настенька спасибо за рецепты! Хочу все-таки попробывать запечь в духовке.Я очень много ваших рецептов делала очень вкусненько!!! Умничка!!!
Татьяна Я делаю такие рулетики из пельменного теста и фарш тоже пельменный. Потом укладываю в широкую кастрюлю, заливаю бульоном или кипятком, солю, перчу и варю как пельменный суп. Просто так быстрее, чем лепить пельмени. Всем нравиться.
Натали Е. Вчера готовила штрудели. Вкусно, но мне показалось, что теста много.
Елена Я делаю что то похожее, но так как не очень люблю картофель, делаю это с морковью, и называю их грузинчики)))
Рулет делаю так же, но эти кусочки обжариваю на сковороде в масле, но масла не много, затем выкладываю слоями в казан, и каждый слой прокладываю тертой сырой морковью, заливаю водой или бульоном, специи по вкусу, получается вкусно!
Вика Приготовила!!!)))) Так как не было кефира, сделала дрожжевое тесто, а все остальное по рецепту, только в фарш лук добавила жаренный (как Настя здесь советовала). Спасибо большое! Очень вкусненько и сочно получилась! Нам понравилось!
НЭТ Гости, как обычно были удивлены, моим шикарным ужином. Спасибо за такие рецепты.
Лиза Я только недавно увидела рецепт штруделя и хотелось бы собрать побольше рецептов.А так мне очень нравится штрудель.:)))
Natali Прочитала все отзывы, конечно на вкус и цвет товарища нет, в моей семье это блюдо едят охотно все, хотя раньше штрудели готовила так сказать классические, слоями: мясо обжаренное, картошка, капуста кислая, а сверху штрудели без начинки. В Настин рецепт внесла не большие изменения: фарш делаю как на пельмени, с луком так сочнее, слой капусты тоже делаю можно брать пополам кислую со свежей. И многие пишут, что штрудели не вмещаются в один слой, я готовлю в мантоварке, то что не уместилось кладу выше на кружок. Готовое блюдо можно полить сверху маленькими кусочками обжаренного сала. И кстати очень вкусно запивать во время поедания кефиром! Всем приятного аппетита! А Насте большое спасибо за замечательные рецепты!
Зуля Настя, добрый день!!! Пишу очередной отчет!!! Получилось очень и очень вкусно!!! Я правда добавила капусты свежей, моркови и томатной пасты, сверху штрудели, получилось обалденно вкусно, правда бульона было многовато и половина штруделей варились в воде, ну все равно, так даже вкуснее, насыщеннее.Муж обалдел от розочек)))Правда когда он узнал что еще пологается класть ребрышки потребовал в след. раз сделать именно с ребрышками.Супер блюдо!!!
Анастасия Сделала вчера)))понравилось, я раньше кушала немножко другие.Тесто только получилось суховатое, еще я решила добавлять может морковку, а то как будто не хватает чего-то.Спасибо за рецепт!
Анастасия дааа, вот это идея на ужин!!! спасибо Вам огромное))
Елена И еще что бы тесто на кефире получилось нежное и воздушное, желательно что бы кефир магазинный был свежий
Елена Я тесто для штруделей делаю так же как Настя, на кефире, мне так больше нравиться, мясо я кладу к картошке с капустой, а вот начинку для штруделей я делают такую, обжариваю лук и морковку, очень вкусно получается
maria спасибо за рецепт, очень вкусно, всем понравилось:)
Rolga Спасибо за интересный рецепт. Буквально недавно слышала о такого рода штруделях от своей свекрови, а тут сама на этот рецепт наткнулась. Я так поняла, что это одно из традиционных блюд «русских немцев». Так как я из мяса ем только курицу, то для приготовления взяла фарш из куринных окорочков. Получилось очень вкусно, понравилось всей семье. Даже сын, который очень привередлив в еде, сказал, что теперь это будет одно из его самых любимых блюд.
Кристина Настенька!!! Ну Вы меня всё более и более удивляете!!! Такое блюдо готовила моя бабушка — правда, штрудели были без фарша, а из теста, а мясо было в овощах — помню что в тяжёлые 90е это было может и не оч хорошее мясо — свиные пятачки и тп, но мне было ОООООчень вкусно, я оочень любила это блюдо!!! Овощи, свиной пятачок и штруделик — это было очччень вкусно!!!

С Вашего сайта давно беру рецепты, но тут вспомнила про штрудели, была уверена, что такого «национального блюда» у Вас точно нет. Сразу же полезла в поисковики -, а они вновь привели меня на Ваш сайт!!! Я в восторге! Завтра обязательно приготовлю!!!

Всего Вам самого доброго и светлого!!!
Елена Панюта Попробовала приготовит это блюдо, как ни странно, но у меня получилось, очень вкусно, муж не мог оторваться! Настя огромное спасибо, что вы у нас есть, ваши рецепты- это просто объеденье, загляденье и простота в приготовлении! Спасибо вам ОГРОМНОЕ!!!
Шарфик A я смазала штрудели сметанкой, чтобы они не слипались, получилось сочно и вкусненько:-) a еще вместе с луком обжарила морковь. Ням-ням
Римма Девочки, многие спрашивают, что делать, что-бы штрудели не слипались, когда остынут.Я нашла такой способ, получается не хуже, а вкусней..Перед тем как уложить их вариться, я их слегка обжариваю, чуть-чуть, чтобы тесто как-бы схватилось, тогда они не слипаются ни в каком виде, ни в горячем, ни в холодном.Особенно любит мой младшенький,20 лет.
Галина Здравствуйте Настя! Вы большая молодец, здорово помогаете всем, кто хочет вкусно готовить. Я тоже готовлю штрудель, меня научила свекровь, она немка, я уже сама его так сказать модернизировала по-своему. Тесто дрожжевое, гарнир разнообразила овощами с грядки (кроме помидор) и не обжариваю, а все складываю слоями и, конечно, сверху рулетики из теста. Когда ожидаю много гостей, готовлю раздельно: в мантышнице тесто, гарнир в казанке. Затем уже подаю со сметаной, кетчупом, вобщем, кто с чем любит. Спасибо Вам еще раз.
Маша из Простоквашино На досуге приготовила штрудели! Оказалось очень даже вкусно! Не ожидала! Огромное спасибо за такой необычный рецепт! Без ума от Вашего сайта! Очень удобно, что рецепты в картинках! Мне стало сразу всё понятно! Спасибо, что Вы есть! Эмоции так и переполняют! Каждый день буду готовить!
аня я прям от вашего сайта балдею…
вот сегодня на работу не пошла, сижу рецепты переписываю
свекровь готовит очень вкусно, отставать не хочется
много чего пробовала, все замечательно получается, пусть иногда и не с первого раза
спасибо вам большое!!!
valentina А я делаю штрудели из теста“на лапшу» и очень тонко его раскатываю, затем смазываю маслом(любым), а нанего начинку.Получаются-класс!!!
Ильфат очень вкусно!!!
Оксана А я тоже делаю штрудели с пельменным тестом. Но готовим мы их не так. Просто обжариваем с двух сторон на сковороде, а в конце жарки добавить немного водички, чтобы были мягкими. Получаются как жареные пельмени. Я штрудели даже заготовляю впрок-рулетик разрежу, заморожу потом только доставай и готовь.Удобно
carolina ea delala liubimamu i ocini vcusno polucilosi sposibo za vasi retapti
Стюра Делали с мужем по вашему рецепту, вкусно, но тесто получилось суховатое, да и с картошкой на гарнир — тяжело! решили немного изменить рецепт на свой вкус, вместо картошки -рис, и тесто на штрудели — пельменное, а дальше все как у вас!!! второй вариант нас устроил больше!!!:-)
Джамиля Огромное спасибо Настя за Ваши бесподобные рецепты! Несколько раз готовила по Вашим рецептам, но пишу впервые. Штрудели давно готовлю, это на самом деле очень вкусно, но я делала с пельменным тестом, хочу попробовать на кефире. Обязательно поделюсь впечатлениями:)
Элли Настя, я навеки Ваша:) ой, забыла сказать, как попала на Ваш сайт-у меня дочка в Англии живет, вот оттуда и сбросила ссылочку мамочке:)
вариана Но я прочитав все отзывы, чуть модифицировала ваш рецепт. я обжарила бекон с луком потом капусту, картошку далее по вашему рецепту и подавала штрудель со сметаной пальчики оближешь.
вариана Большое спасибо за рецепт.долго сомневалась готовить или нет, но результат превзошел ожидания, дети слопали на ура. Еще раз большое спасибо.
Гарик Спасибо огромное! давно собираляс приготовить! Сейчас осуществлю))))
женя а я не режу на порции ложу в кастрюлю колбаской, а режу как приготовится тогда более сочно получается м форма не деформируется
Татьяна. Настя, здравствуйте! Спасибо за такой необычный рецепт, сытно, вкусно, готовила уже 2 раза, семье понравилось.
Татьяна Настя, спасибо за рецепт! Штрудель получился очень вкусный. И тесто не склеилось, как пишут некоторые, и мясо в штруделе сварилось Готовила штрудели по вашему рецепту несколько раз, семья в восторге. Сейчас вот хочу попробывать фарш заменить луком, а вместо картофеля использовать курицу! У меня так мама раньше делала, было очень вкусно! .
Пальмира Попробуйте приготовить это блюдо не в кастрюле, а в казане.
Катерина Очень часто готовлю, действительно супер. Только я добавляю фарш говядина-курица.
Женечка А я картошечку режу мелкими кубиками, укладываю на фарш и заворачиваю рулет, потом рулет режу. Отрезанные дольки с двух сторон немножко обжариваю на растительном масле (чтобы не высыпалась начинка). Укладываю это всё в жаровню, прокладывая слои, обжареной морковкой с томатной пастой и добавляю немножко водички (примерно до половины всей массы). Тесто делаю как на пельмени.Очень вкусно!
эмма спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно!!! семья макашовых.
Cytty Настенька великолепный рецептик! Спасибочки)
Светланка Сейчас готовится это блюдо, пахнет оч. вкусно, надеюсь это действительно так!!! Спасибо вам огромное Настя, я случайно наткнулась на этот сайт, всё очень просто и вкусно, теперь всем пересылаю эту ссылку, все в восторге, СПАСИБО!!!
Татьяна Настя, здравствуйте! Наконец-то я добралась до Вашего «Штруделя». Много чего пользую из Ваших рецептов, а начинала на Пасху с кулича (получился сразу!) и мечтала приготовить именно это блюдо. Всё получилось вкусно-пальчики оближешь. Готовила с куринным фаршем, за неимением говяжьего, но тоже неплохо. Спасибо за рецепт, рукодельница-спасительница Вы наша! Здоровья и новых рецептов!!!
Дутя Сегодня приготовила штрудели, но как писали выше, перед тем как ложить картошку бросила сливочного масла. Получилось сочно, очень вкусно. А оставшиеся (не влезшие в кастрюлю) штрудели в духовке запекла-сьели как семечки. Рецепты супер. Спасибо.
Valentina Spasibo, wkusno!!!
Valentina Anastasija ogromnoe spasibo! Rasostscharovalas tolko odin ras kogda otstupila ot vaschich rezeptov ispolzovav kommentarii. Zawtra budu gotovit strudli uverena sto po vaschemu rezeptu — vkusnjatina!!!
Елена А мы жили очень скромно и мяса у нас небыло, мама просто обжаривала лук в большом количестве раст масла потом укладывала картофел, разрезаный на дольки, а сверху штрудлики из кефирного теста, штрудлик делался из тонкого блина смазанного сливочным маслом, все это делалось в сотейнике под крышкой, а потом смазывалось сметанкой и в духовку .Девченки -мои подружки, все время ждали воскресенья и мы с мамой вместе делали это блюдо
sonya Замечательный и простой рецепт. Спасибо!
Людмила Сергеевна Большое спасибо за рецепт! Блюдо моего детства.Вы мне его напомнили, моей семье очень нравиться!
Анастасия Это блюдо — просто чудо, уплетаем вместе с мужем за обе щеки. И полезно, и вкусно!!! Настенька, Вы такая умничка!!! Молодец!!! Это уже не первое блюдо которое готовлю по Вашим рецептам, все получается очень вкусно и сытно! Спасибо Вам огромное за такой замечательный сайт!!!
Нико Настя спасибо Вам за рецепты! Я выхожу скоро замуж и теперь нужно научиться готовить. Делаю все по вашим рецептам, все в восхищении! Спасибо!
Елена. У меня получилось просто прекрасно. Штрудели в один ряд сварились за 30 минут. когда обжаривала лук добавила немного курдючного жира и морковь. Сверху залили блюда обжаренным луком с зеленью. Штрудели не поместившиеся в кастрюлю сварила в пароварке.
Анна Спасибо, что напомнили рецепт.
Вспомнила, что мама частенько тушила картошку с ребрышками, а сверху укладывала штрудели.
Только начинка была из соленого творога с укропом и обжаренными кусочками мяса.
Наталья Вкусно
Нюта Тесто уже сделала, картофель начистила, все приготовила! добавила к обжареному луку немного квашеной капусты тоже обжарила ее. и добавила немного имбиря и кукурмы! надеюсь будет вкусно!
Ольга У моей свекрови есть отличный рецепт: она тушит картошку со свининой или с курицей, когда блюдо практически готово, выкладывает сверху лепешечки из теста (рецепт которого она держит в секрете, но, по-моему, оно на молоке).И называет она это блюдо «Немецкая еда».
Теперь понимаю, откуда у этой «немецкой еды» ноги растут.:)) В следующий раз придет в гости — я знаю, чем ее удивить!
Кристина Только что приготовила! очень вкусно, правда я добавила туда капусту, и немного томата!
Тарасик Настя, это очень замечательное блюдо! Мою бабушку научила готовить это блюдо еще в 40–50 годы какая-то немка. Теперь его готовлю я. У мужа когда спрашиваю что готовить, он отвечает ШТРУДЕЛИ
Ольга Получилось очень вкусно! Ребенок с аппетитом сьел «розочки».
Спасибо! Жду новых рецептов!!!
Элеонора Анатольевна Я и раньше готовила это блюдо, но тесто делала, как на пельмени.Сейчас буду только так, как у тебя, Настя! Вкусно!
Наталья Ела сегодня у дочки в гостях.
Очень вкусно!!!
Евгений Спасибо за рецепт!!! Давно не ел штруделей, обязательно приготовлю! Только тесто, мне кажется, лучше без начинки и раскатаное в несколько слоев сложить, а после свернуть в рулет.
Анна Настя, еще раз спасибо, за сайт! Столько нашла здесь интересного и уже, всем, подругам про него рассказала! Все рецепты просто супер, ни одного нет который бы не хотелось попробовать! Сижу на этом сайте уже 3 дня, не знаю сколько еще буду сидеть? СПАСИБО! Вы просто находка, для всех домохозяек! УДАЧА ВАМ!
Katja o4enj wkusna spasibo!!!
KATJA ne siljna dolga waritj, a to kartoschka perewarewaetsja
Ольга У меня тоже к сожалению всё слиплось, но даже в таком виде получилось очень вкусно, в следующий раз обязательно постараюсь побольше насыпать муки, 3 стакана оказалось маловато…
Женя все делала по рецепту…но непонятно откуда взялось много жидкости…в результате они у меня сейчас варяться не на пару, а в воде…
elina kuwau ohen vkusno.
Галина Настенька! Большое спасибо за рецепт .Я его давно искала.
Это блюдо готовила моя покойная мама .Рецепт я у нее не взяла.Была молодая .А теперь часто вспоминаю это блюдо.
Это воспоминание моего детства и память о маме .ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ.
Ирен Объедение!!!
Дусечка Блюдо получилось обалденно вкусное!!! Из оставшегося теста сделала штрудель с яблоками и творожно-сырным кремом. А розочки с мясом, которые не вместились в кастрюлю, тоже положила на протвень и запекла в духовке.
Татьяна Дорогая Настя! приготовила по Вашему рецепты штрудель — семья была в восторге! Получилось очень вкусно! Спасибо огромное!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.