Грибы в сметане

Name: Грибы в сметане
Yield: 3
Ingredients: 300 г шампиньонов; 100-150 г сметаны; 150 г лука; растительное масло; соль; перец

Грибы получаются нежными, со сливочным вкусом.

Можно подать их с картофельным пюре.

Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

Грибы тонко нарезать.

Лук нарезать соломкой.

На растительном масле пожарить грибы с одной стороны (обжаривать лучше небольшими порциями).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.

Грибы убрать.
В этой же сковороде пожарить лук.

Добавить обжаренные грибы.

Посолить, поперчить.

Добавить сметану.
Тушить в течение 2–3 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт добавлен 15.07.2006