Грибы получаются нежными, со сливочным вкусом.
Можно подать их с картофельным пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.
Ингредиенты
- 300 г шампиньонов
- 100–150 г сметаны
- 150 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Грибы тонко нарезать.
Лук нарезать соломкой.
На растительном масле пожарить грибы с одной стороны (обжаривать лучше небольшими порциями).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Грибы убрать.
В этой же сковороде пожарить лук.
Добавить обжаренные грибы.
Посолить, поперчить.
Добавить сметану.
Тушить в течение 2–3 минут.
Приятного аппетита!