Очень вкусная курица в ароматной корочке.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.
Ингредиенты
- курица, весом 1–1.5 кг (либо голень, бедра)
- 500 мл сливок (10–15%)
- 200 г сыра (твердого)
- ½ ст. молока
- 1 ч.л. крахмала
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Курицу, нарезанную на кусочки, обжарить с двух сторон.
Посолить поперчить.
Добавить сливки.
Тушить до готовности (около 25 минут).
Сыр натереть на крупной терке.
Добавить молоко.
Добавить крахмал.
Перемешать.
Обвалять курицу в сырной массе.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!