SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Говядина по-бургундски (Bœuf bourguignon)

Говядина по-бургундски (Bœuf bourguignon)



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (92)


Larisa Ну просто шик! И не так уж много и возиться, но уже предвкушаю шикарный вкус блюда. Спасибо большое за рецепт.
Настя Larisa, буду очень рада, если рецепт пригодится.:)
Таша Не умею готовить говядину…надеюсь это блюдо меня научит! Спасибо огромное за Ваш рецепт!!! Думаю что получится шикарно!
Настя Таша, все получится! Спасибо за внимание к рецепту!
Алексей Настя, прекраснейший рецепт. Это блюдо должно быть очень вкусным. Благодарю Вас от души.
Настя Алексей, спасибо большое, мне очень приятно!
Лейла Уверена, это безумно вкусно, бегу готовить!!!
Настя Лейла, буду рада, если блюдо вам понравится.
Света Жду каждый раз с нетерпением новые рецепты! Сегодня у нас дома снова будет праздник, пошла на кухню))
Настя Света, буду ждать отзыв!:)
Лена Неумею готовить говядину.Этот рецепт попробую.Спасибо
Настя Лена, спасибо за комментарий!
Татьяна***** Я не сомневаюсь, что это очередной шедевр, Настиг подарок к наступившей такой капризной весне.
Настя Татьяна*****, спасибо большое за добрые слова!
Ольга Наконец-то! Моя давняя задумка (приготовить именно это блюдо) осуществиться. Естественно я смотрела фильм. С того момента преследовала меня идея о приготовлении этого блюда. И тот факт, что я с Вами готовлю 12 лет и не оставляла ни одного отзыва на сайте, как ничто другое, отражает степень моего эмоционального удовлетворения. Анастасия, СПАСИБО!
Настя Ольга, я очень рада! Большое спасибо Вам за внимание и комментарий!
Ольга На уроке французского мой преподаватель знакомил меня с основными блюдами французской кухни. Boef bourguignon это самая классическая классика. Преподаватель очень восторженно отзывался об этом блюде. А я даже не мечтала, что когда-нибудь хоть краем глаза увижу рецепт и сама смогу приготовить! Спасибо огромное, не верю своим глазам!!
Настя Ольга, буду очень рада, если рецепт пригодится!
Сергей Очень вкусно получилось, говядина это самое лучшее мясо. Спасибо за рецепт, а фильм обязательно посмотрим.
Настя Сергей, большое спасибо Вам за добрые слова!
Елена Уверена-на вкус волшебно. Приготовлю в мультиварке. Спасибо за рецепт!
Настя Елена, спасибо за внимание к рецепту!
Надежда Да, конечно смотрела фильм и из-за него купила книгу рецептов Джулии Чайлд. Но так подробно, как у Вас, не описано даже там)) готовить буду по-вашему. Спасибо!
Настя Надежда, спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится.
Александра Только что сделала ужин по вашему рецепту! Очень вкусно получилось! Всем советую!
Настя Александра, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Елена Уверена-на вкус волшебно. Приготовлю в мультиварке. Спасибо за рецепт!
Настя Елена, буду рада, если рецепт пригодится.
Елена Приготовила!!! Это обалденно вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!!
Настя Елена, я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
ИринаИра Вчера приготовила. Это очень вкусно и совсем не сложно. И все благодаря вам, Настя. Раньше это блюдо казалось недосягаемым, каким-то сложнейшим, но в результате получилось на «отлично». Каждый вторник жду от вас рецепт, заранее зная, что он будет безупречен. Спасибо.
Настя ИринаИра, я очень очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Сергей Очень вкусно получилось. Спасибо.
Настя Сергей, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Ксения Приготовила мясо по этому рецепту — просто божественно! Спасибо большое за эту вкусноту!
Настя Ксения, спасибо Вам за отзыв!
Дима Вещь! Надо готовить
Настя Дима, точно!
Оксана Как увидела рецепт так сразу же захотелось приготовить) почти неделю ходила и в голове крутилось название и вот настал день икс… переживала конечно, но ведь есть такие блюда на которые смотришь и думаешь, ну это никак не может не получиться, такие ингредиенты, должно быть все просто отлично. Так вот это не просто отлично, это умопомрачительно бомбезно) мясо нежное нежное, а соус… это просто шедевр) спасибо большое за этот рецепт) теперь выражение пальчики оближешь у меня ассоциируется с этим блюдом. Кто его ещё не готовил, не теряйте времени и идите скорее за всем необходимым, не пожалеете!!! Фильм кстати и правда хорош)
Настя Оксана, огромное спасибо Вам за такой приятный отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился.
Ксения Наконец-то я приготовила! Строго придерживалась рецепта. Готовилась чуть ли не неделю к приготовлению:)) очень волновалась за конечный результат, так как с говядиной я всё ещё «на вы», с мясом не всегда везёт. Но тут «звёзды сошлись» — потрясающий результат! Мясо нежнейшее, никогда такого не ела… Настя, сердечное спасибо за рецепт! Теперь на очереди болоньезе — остались бульон и вино ❤
Настя Ксения, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!:)
Оксана Огромное спасибо, Настенька. Давно готовлю по Вашим рецептам. Ооочень вкусное блюдо получилось! Единственное, тимьян заменила на розмарин. И не добавляла грибы, т.к. дети не едят.
Настя Оксана, большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга Очень вкусно получилось! Буду готовить еще. Настя, спасибо)))
Настя Ольга, спасибо за отзыв!
Светлана Прекрасное блюдо! Спасибо огромное Анастасии за такой волшебный рецепт:)
Очень переживала за вино, купила довольно дешевле, аромат был… нефранцузский, скажем так.., но все получилось просто замечательно! Единственное, дети соус не оценили, очень насыщенный вкус для них, ели просто кусочки мяса обмытые 😃
Настя Светлана, спасибо за отзыв.
Елена Екб Очень вкусное мясо получилось! Делала все по рецепту. Соус обалденный!!! Огромное спасибо за рецепт, Настя!
Настя Елена Екб, большое спасибо Вам за отзыв!
Елена Сегодня приготовила мясо, получилось действительно вкусно. Вкус очень насыщенный, все ингредиенты на своём месте. Мне немного мешал запах бекона сырокопченого, он перебивает другие запахи, но в конце приготовления все стало очень сбалансировано по вкусу и запаху. Это блюдо для тех, кто хочет яркого и необычного вкуса. Спасибо за рецепт!
Настя Елена, большое спасибо Вам за отзыв!
Александра Приготовила говядину по этому рецепту и считаю, что вкус получился не аутентичным по вине бекона, хотя вроде бы брала качественный. Но перебил все остальные вкусы. Получилось вкусное и нежное мягкое мясо, жаль, что бекон испортил картину и перетянул все внимание на себя.
Тимьяна, петрушки и лаврушки в конечном вкусе не почувствовала.
Методом проб и ошибок надеюсь покорить это блюдо- возможно получится найти подходящий бекон…
Настя Александра, спасибо за отзыв!
Мария На выходных делала это блюдо. Для меня это сложное блюдо, плюс недешевое. Мясо получилось очень нежное. Но вот вкус вина((((вроде брала бутылку не из дешевых. Но из-за вина какая-то горчинка чувствовалась. Короче, на любителя. Все съели, но на семейном совете решили, что повторять не стоит)
Настя Мария, спасибо за отзыв!
Сергей Анастасия, огромное Вам Спасибо за превосходный рецепт.
Приготовил для супруги ужин, она в восторге.
Плюс хорошее французское вино и фильм что Вы рекомендовали, вечер был чудесным.
Во многом благодаря тому что Вы делитесь с нами рецептами!
Настя Сергей, спасибо большое, очень приятно!
Светлана Спасибо. Божественное блюдо вышло
Настя Светлана, спасибо Вам за отзыв!
Валерий Дорогое удовольствие, но оно того стоит. Результат головокружительный (18 буквально букв). Настя!!! Это верх мастерства. С третьего раза получилось то что я ожидал. Обалденно!!! Вы просто волшебница…
Настя Валерий, спасибо большое! Но это Вы молодец!
Валерий Для всех кто пробует сделать это удовольствие!!! Вино вам потребуется не дорогое (читай самое дешёвое) красное сухое. Овощи тушите (не закрывая крышкой!!!) до момента когда запах вина в гарнире станет на столько приятным чтобы вы захотели добавить мясо и бекон. Рекомендую также время от времени открывать крышку, чтобы проверить запах который внутри. Если вам нравится аромат, не открывайте больше, дайте мясу все впитать. Если по прежнему чувствуется немного резкий запах вина (возможно вы добавили немного больше чем нужно для вас) приоткройте крышку чтобы боюдо немного подышало до момента когда вы будете довольны ароматом. Удачи всем!!! Оно того стоит
Настя Валерий, спасибо за комментарий!
Юлия Огромное Вам спасибо за рецепт! Приготовила — невозможно вкусно! Делала все по рецепту, волновалась, что будет слишком насыщенно, но результат превзошёл все ожидания. Все ароматы и вкусы идеально сбалансированы и в итоге очень гармоничный и насыщенный вкус! Муж сказал, что теперь только это блюдо ждёт на ужин))
Настя Юлия, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Юлия г.Краснодар Спасибо, очень вкусно, необычно получилось, мясо нежнейшее, домочадцы оценили.)Очень благодарна Вам за такие доступные рецепты.
Настя Юлия г. Краснодар, большое спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Сделала сегодня . Получилось очень много жидкости . В следующий раз возьму 300 г бульона, 300 г вина и уберу бекон.
Настя Екатерина, спасибо за отзыв.
Нина Здравствуйте, Анастасия! Уж и не помню сколько лет я готовлю по Вашим рецептам!) Но больше 12, это точно! Выражаю огромную благодарность за чудесные рецепты и за Ваш труд! Недавно приготовила эклеры, а сейчас вот на плите говядина по-бургундски тушится. Спасибо ещё раз! Всегда всё вкусно и красиво!👍❤️🌹🌹🌹
Настя Нина, мне очень очень приятно! Большое спасибо Вам за отзыв и такие добрые слова!
Николь159 Необычно и очень вкусно. Мясо получилось нежным как телячьи щечки в ресторане. 10 и 10, обязательно добавлю в копилочку рецепт. Спасибо!
Настя Николь159, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Сергей Отличный рецепт для НГ! Мне кажется не лишним будет вместе с грибами добавить несколько обжаренных луковичек шалота
Настя Сергей, спасибо за комментарий!
Ирина Настя, поздравляю Вас и всех Ваших близких с Новым Годом! Огромное спасибо за рецепт! Приготовила на новый год. Я два раза пробовала мясо по‑бургундски во Франции и мне не понравилось. Мясо какое-то волокнами, как переваренное и в соусе ни морковки, ни грибов не помню. По Вашему рецепту получилось супер! Правда, после обжарки мяса у меня в жаровне остался бульон, я его убрала вместе с мясом. Делала все строго по рецепту, грибы взяла замороженные. Результат превзошел все ожидания! Спасибо Вам, Настя, за Ваш труд, Вы помогаете огромному количеству людей! Всех Вам благ!
Настя Ирина, я очень очень рада, что рецепт пригодился и мясо Вам понравилось! Большое спасибо за отзыв! С новым годом!
Светлана Я Как и было заявлено Настей в аннотации, получилось шикарное, роскошное, ароматное блюдо (самое то, когда за окном стоит морозная погода). Нежнейшее мясо, обволакивающий и шелковистый соус. Готовится легко, единственная «трудность» — дождаться окончания времени томления мяса:) буду готовить еще. Большое спасибо, за рецепт, Настя! С Новым годом! Любви, здоровья, мира, счастья и благополучия! 🎄
Настя Светлана Я, ооо, как я рада! Тоже готовила это мясо недавно. Большое спасибо за отзыв и поздравления! С Новым годом Вас!
Татьяна Это очень вкусно, спасибо!))
Настя Татьяна, спасибо за отзыв!
Татьяна Это очень вкусно, спасибо!))
Настя Татьяна, спасибо за отзыв!
Макаффка Забыла посолить, но все равно получилось вкусно:) Говядина очень нежная, а вкус соуса насыщенный. Грибы хорошо дополняют мясо. В общем, это идеальный рецепт, чтобы не испортить говядину.
Настя Макаффка, большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга Спасибо большое за рецепт! С мужем как раз сейчас во Франции, тут даже букет Гарни продается собранный! Собираюсь приготовить, зашла на любимый сайт и такое счастье, нашла его!
Настя Ольга, отлично! Буду рада, если рецепт пригодится.:)
Валерий Говядина получается просто отменная, с подливкой. Спасибо за рецепт.
Настя Валерий, большое спасибо Вам за отзыв!
Алиса Не в первый раз готовлю по этому рецепту. Всё всегда получается. Говядина по‑бургундски просто чудесная!
Настя Алиса, благодарю Вас за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Штрудели с капустой
      тесто: 100 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 180-200 г муки   тушеная капуста: 1 кг капусты, 300 г томатов, 200 г бекона, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец...
  • Запеченная баранья нога
    баранья нога, 5 ст.л. горчицы, 5-7 зубчиков чеснока, лимон, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец
  • Карри с курицей
    500 г куриного филе   соус: 5 г листьев карри, 10 г семян горчицы, 7 г семян пажитника, 5 г куркумы, 5 г семян кориандра, 5 г молотой паприки, кусочек имбиря, 1-2 перца чили, 500 г томатов, 150 г...
  • Свинина, запеченная с чесноком и аджикой
    1.5 кг свинины, 150 г аджики, 60 г очищенного чеснока, 1 ст. л. молотой паприки, 5-7 веточек тимьяна, 1 ст.л. соли
  • Цыплята в томатном соусе
    800 г цыплят, 100 г томатного соуса, 100 г сметаны, 50 г горчицы, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
  • Сердце, тушенное с томатами
    говяжье сердце, 400 г томатов, 200 г лука, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
  • Баклажаны «Жар птица»
    500 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г сыра, 50 г бекона   соус: 100 г сметаны, 1-2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.