Предлагаю вашему вниманию вкусное и красивое блюдо. Уверена, многим этот способ приготовления уже знаком, ну а те, кто еще не готовили баклажаны таким образом, рекомендую попробовать.
Баклажаны получаются очень вкусные. Бекон придает сочность и пикантный вкус. Вместо него можно использовать тонко нарезанную ветчину, балык и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты
- 500 г баклажанов
- 250 г помидоров
- 150 г сыра
- 50 г бекона
соус:
- 100 г сметаны
- 1–2 зубчика чеснока
- зелень по вкусу
- соль
- перец
Приготовление
Помидоры тонко нарезать.
Сыр тонко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Добавить зелень.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Баклажаны разрезать, не доходя до конца.
В прорези, чередуя, вставить сыр, помидоры, бекон.
Выложить в форму для запекания.
На баклажаны выложить сметанный соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температур 180 градусов в течение 35–40 минут.
Приятного аппетита!