Julia11.08.2008
Вчера в лесу набрали свежую чернику! Знаю что сегодня будет моим на десерт:) Спасибо!
дюшеска11.08.2008
отличная идея! попробую спечь до поста.
Аннета11.08.2008
Красотища и вкуснотища!!!
Elena11.08.2008
Вот спасибо, очень вовремя! Как раз черники мне вчера привезли! Значит, буду этот пирог вечером делать.
Tatsiana11.08.2008
Ni minuti zhdat ne budu, prjamo seihas budu delat.Vot radost detjam budet!!! Nastja vi kak vsegda na visote.
Ленчик11.08.2008
Выглядит очень красиво! Обожаю творожную выпечку, обязательно попробую! Спасибо за рецептик!
Анель11.08.2008
Какая прелесть! Меня тема творожных пирогов очень интересует, и этот рецепт очень обрадовал. Завтра приготовлю.
Аленка11.08.2008
Настенька, обалденно красиво!!! И не сомневаюсь, что вкунятина!!! ВСе, пошла за черникой — буду печь! Очень надеюсь, что у меня будет столь же красиво! Спасибо за рецептики!)))))))
rina11.08.2008
советую кукурузный крахмал, нежнее начинка будет
Елена11.08.2008
Очень классный рецепт, спасибо огромное!!! Моя тетя делает такой же только с вишней, это ее фирменный рецепт.. Объеденье невероятное!!!
Екатерина З.11.08.2008
Настенька, спасибо Вам огромное за ваш пирожок! Просто сказочный! В ближайшее время приготовлю!
Вы знаете, Настенька, в эти трудные дни, которые происходят в Южной Осетии, Ваш сайт просто отдушина… Так тяжело все это переживать, но зайдешь к Вам на сайт и на форум, и просто как-то хоть немного душой отдыхаешь…Спасибо Вам огромное за Вашу работу! Вы правда очень помогаете…
Jez-Alina11.08.2008
Kakaya krasota!!! Ya na pyatnicu sdelayu s zamorozhennymi yagodami… Uverenna chto budet ob'edenie. Spasibo, Nasten'ka!
inessa12.08.2008
spasibo Nastya, poluchilos' ochen' vkusno. ya delala s krasnoy malinoy, hochu poprobovat' s ablepihoy»_ napishu che poluchilos'
Алия12.08.2008
Я как прочитала вчера рецепт и вечером сразу же приготовила, на самом деле получилось очень вкусно!!! Только готовилось у меня при температуре 180 градусов всего 30 минут, и то через 15 мин пришлось накрыть фольгой, а то стал пригорать сверху. Большое спасибо за рецепт!!!
Lyulyam12.08.2008
Только что приготовила пирог, правда, вместо черники взяла черную смородину.Ещё не ели-стоит остывает, но уже ходим облизываемся-выглядит аппетитно))) Спасибо за рецепт!!!
Наталька12.08.2008
У меня стоит в духовке:) У меня немного меньше творога получмлось (400 гр), вот и переживаю нормально ли получится:(
Ирина13.08.2008
Я испекла пирог. Очень-очень-очень вкусный. Творожная начинка очень нежная, а черника прекрасно дополняет это творение! Ням-ням. Всем советую.
ВалериА13.08.2008
Великолепный рецепт!!! Ням-ням!!! Спасибо))))))
Ирина14.08.2008
Сделала сегодня этот пирожок. Конечно с ним надо немного повозиться, но результат того стоит! Очень вкусно, оторваться невозможно!!! Это оценка всех моих домашних. Вполне можно подавать гостям вместо торта (приготовление пирога займет меньше времени, а вкус и вид у пирожка очень даже праздничные). Огромное спасибо! Этот рецептик утаскиваю в копилку любимых:))))))
Mirnaja14.08.2008
Все сделала строго по рецепту и пирог был, как на фото!
Очень вкусно, красиво и не оторваться!
Спасибо, Настенька!
muslig14.08.2008
кстати, этот пирог можно делать и без ягод-бабушка моего одноклассника смешивала творог с цедрой лимона, а взбитый белок укладывала сверху. Называлось это ватрушка, очень вкусно, но рецепт был утерян. Большое спасибо! Сразу детсво вспомнилось.
Машик14.08.2008
Очень вкусно получилось! Спасибо!!!
Белоснежка14.08.2008
Настен, спасибо огромное!!! У меня как раз черничка в холодильнике свеженькая лежит: не знала, что с ней сделать, атеперь вот знаю!..))
Юля14.08.2008
Настенька! Спасибо! Получилось просто божественно! Я приготовила этот пирог, но только с вишней. Спасибо за то, что Вы делаете. Крепкого Вам здоровья!
Наташа15.08.2008
Спасибо за отличный и, по-моему не сложный, рецепт.Обожаю творожную выпечку, а тут еще и черничка-ВКУСНОТИЩА!!! Сегодня с сынулей попробуем испечь
Наталья16.08.2008
Отличный рецепт, у меня пирог получился восхитительным:) Чернику я не взбивала в блендере, а просто с сахаром перемешала, по-моему, так лучше.
Спасибо за рецепт!
Татьяна17.08.2008
Вчера пекла пирог. В отличие от предыдущего рецепта такого пирога, который у меня не получился, этот — просто восхитителен. А уж на внешний вид какой! Очень вкусный и красивый. Сытный, большой и тяжелый. Спасибо за рецепт., а вместо черники я клала черную смородину с черным крыжовником. Очень вкусно. Творог 18%.
Оксана( Кишинёв)19.08.2008
Пирог очень вкусный. Я за неимением черники, использовала вишню, получилось тоже вкусно. Спасибо Настенька!
Ирина20.08.2008
Спасибо за рецепт! очень понравилось и мужу и друзьям!
Эльвира20.08.2008
Здравствуйте Настя! Спасибо за Ваши очень вкусные рецепты, за что не возмешься все получается, обалдеть! Я не нашла чернику, зато сделала из клубники и еще покрыла сверху желе, получилася вкуснятина!!! Мои съели с привеликим удовольствием!
zemlianika21.08.2008
уже хочу, обязательно приготовлю такую красоту в ближайшие дни,
отдельное спасибо за проделанную работу
Вера22.08.2008
Привет! Пирог в духовке, а я сижу и переживаю потому что творог по-моему получился очень жидким…
pollet24.08.2008
Настя, Вы просто чудо! Отличный пирог, прост в приготовлении и изумителен на вкус. Большое Вам спасибо, (муж был в восторге)!
P.S. Ознакомилась с Вашим рецептом приготовления Тирамису, осмелюсь предложить не добавлять белки в крем, а желтки с сахаром взбивать миксером до кремообразного состояния, тогда крем получается более плотным и отлично держит форму, а белки пригодятся для Вашего Миндального безе.
kasia24.08.2008
Сделала вчера этот пирог. Муж даже пробовать не стал сказал, что он пахнет молоком -, а он его с детства терпеть не может, мама сказала, что творог противный на вкус — не глотается, я сама съела два куска — мне понравилось, а вечером пришол брат и умял его полностью один — вот он был в восторге. Теперь о приготовлении — выпекалс он у меня 2,5 часа при температуре 220 градусов, после остывания черника сильно осела — получилась ямка.
Julia25.08.2008
Настя, пирог ооочень вкусный! Огромнейшее спасибо за рецепт! Рискнула и испекла на пикник, разобрали за секунду и рецепт теперь все ждут! Мне кажется, что у некоторых не получается или не пропекается пирог из-за того, что:
1. творог жирный (я брала 0,5% ж. и был достаточно жидковат);
2. мало муки в тесте (мука вся разная и пропорции могут изменяться).
Черника с сахарком просто запекаются слегка. Я тоже накрывала пирог, чтобы не подгорел. Получилось очень вкусно и красивенько!
Ещё раз спасибочки!
Леня29.08.2008
Такой аппетитный рецепт, но к сожалению ничего не получилось, жидкая начинка за 2 с лишним часа не пропеклась, тесто подгорело, очень жаль..Завидую тем, у кого получилось..
Татуля!!!29.08.2008
суперррр!!! Как увидела картинку аж слюньки потекли! Уже хочу его приготовить, но к сожалению нет всех ингредиентов…думаю что завтра обязательно его испеку и побалую своего любимого мужа! Спасибо!!!
irada29.08.2008
отличный пирог, Большое спасибо
Кармэн01.09.2008
Настя, за 3 дня приготовила этот пирог 3 раза!!! Все в таком восторге!!!
Swetlana04.09.2008
Ochen' vkusno i krasivo!!! Spasibo Nastja! Ochen' ljublju vypechku iz tvoroga.
Мелена13.09.2008
спасибо, благодаря вам, моя кухня будет разнообразней, а пирог очень вкусный получился
seva13.09.2008
Ja delala podobnyj pirog i tvorog k nemu sperva ochen' sil'no otzzala, posle etogo on poluchilsja. spasibo vam za vash sajt
Янок20.09.2008
Я приготовила этот пирожок=) вкусный ваааще=)
Настя, спасибо за рецепт! В «Обедах и ужинах» отчиталась;)
Leno_Check26.09.2008
Пирог приготовила днем. Весь день ходила вокруг него и вдыхала вкуснейший аромат. Наконец мы его попробовали. Уау! Очень вкусно. Хотя как тут много говорили, немного влажный. Но это ничуть не испортило потрясающий вкус! Я думаю, что надо творог отжимать (тут уже рекомендовали сделать так). И может действительно чернику не в блендере делать, а немного размять, чтобы сока было не слишком много. Большое спасибо за рецепт!
Wertigo2202.10.2008
Спасибо за рецепт)
сегодня испекла этот пирог, только творог взяла не очень жирный и ягоду не взбивала. Все равно вышло очень неплохо, разве что творог все же нужен пожирнее
Missy09.10.2008
Spasibo Vam ogromnoe za rezept! ja sdelala ne s chernikoj a s jablokami i korizej, moj muzh avstriez skazal chto eto ochenґ pohozhe na strudel tolko ewe luchshe!!! premnogo vam blagodarna! eto prosto zdorovo chto vy delitesґ svoimi znanijami i sekretami masterstva, pomogaete zhenwinam radovatґ muzhchin i naslazhdatґsa semejnym ujutom.
Полинка11.10.2008
Настя СПАСИБО! Пирог получился чудесный!!!)))) Делала с клубникой и вишней мороженной, аромат потрясный и вкус как будто это нежный бисквит. Советую творог взбивать в блендере, тогда пропечется равномерно и пористоть хорошая будет. Настя, видимо, перемешивала верхний слой с ягодой поэтому красивый разрез получился, а сама ягода не может пропитать творог, но вкус пирога ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!
Малинка15.10.2008
Просто замечательный! Мои в восторге!!! ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!
Ната15.10.2008
Настя, вы просто ЧУДО!!! Спасибо!!!
Катя19.10.2008
Отправила пирог в духовку. Сырой очень симпатичный получился, посмотрим как испечется.:)))
Катя19.10.2008
Пирог получился просто супер! Делала с брусникой уже пол пирога нет!!!
Анна03.11.2008
Анастасия, спасибо за рецепт — все замечательно получилось! Обобщая то, что тут уже было сказано, а также и свой опыт, хочу посоветовать:
1. Творог обязательно надо отжать, чтобы не было лишней влаги.
2. Творог вместе с сахаром и желтками я дополнительно перемалываю блендером — насадкой для пюре — до состояния крема. Так начинка получается очень однородной и нежной.
3. Вместо просто крахмала я добавляю смесь «Творопыш» от Dr. Oetker. Дело в том, что я очень часто делаю творожную запеканку как раз по рецепту с упаковки этой смеси, и она всегда получается пышной, не опадает. Вот и в этот раз все получилось замечательно.
4. Чернике обязательно дать стечь, иначе она сверху может не запечься, на мой взгляд. И, если черника магазинная, ее надо проверить на предмет наличия камней — у меня, вот, попался камешек и испортил ножи блендера:(((
5. Я добавила свежую мяту в чернику (оставалась от другого блюда) — очень хорошо сочетается!
Еще раз спасибо за рецепт! Он обязательно перекочует в мою кулинарную книжку:)))
Маша06.11.2008
Настя — это вкусняшка…пирог получился изумительный и напомнил мне тирольский. Вместо черники, я сделала черную смородину, на готовый пирог выложила свежую клубничку и ягодки черной смородины. Пирог получился с кислинкой, т.к. сахар для начинки я забыла положить, но от этого он не испортился и придал изумительный вкус.
Zoryana09.11.2008
Сижу, жду (пирог в духовке) и читаю отзывы! Переживаю за мою начинку. В Лос-Анжелесе творог жидковат, даже в русских магазинах. А, так хочется!!! Настя, спасибо за рецепт!
Lanta14.11.2008
Всё замечательно получилось! Напомнило ватрушку, только с черникой.Очень вкусно и нежно!
Ярослава10.12.2008
Очень-очень вкусно, мои муж и дочка стрескали все за обе щеки
Lenochka14.12.2008
Настена, вкуснота, красота!!!
Обязательно сделаю твой вкусненький пирожок!!!
Инна18.12.2008
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень-очень вкусно! Теперь попробую ещё и с другими ягодами!
Оксана27.12.2008
Очень вкусно!!! И как мне показалось очень быстро и просто.Все остались очень довольны.На Новый год буду печь именно этот пирог, а какой красивый получился…ну прям глаз не отвести)))) Всех с НАСТУПАЮЩИМ!!!
Оксана30.12.2008
Не сложилось…обычно по вашим рецептам получается легко и вкусно, но не в этот раз.хотя делала все строго по рецепту.жаль…
наташа04.01.2009
Испекла пирог! Делала с мороженной клубникой! Получился вкусный! Спасибо за рецепт!
Aristokratka07.01.2009
Я делала с замороженной клубникой, получился ну ооочеень вкусный!!! Муж вообще не поверил, что я сама испекла-сказал: «колись, где купила!»))
Люсьена13.01.2009
Пирог вкуснейший — ума лишиться!
Только у меня почти все тесто через края убежало.
Соды, видимо, надо меньше.
Наталья16.01.2009
и у меня получился просто супер! Спасибо, Настя:)
Яна17.01.2009
Настя, спасибо вам огромное за рецепт! Получился очень вкусный пирог! Я делала его на пол порции (т.е. брала всех составляющих в 2 раза меньше). Пирог получился тоненький (мне такие больше нравятся). Ягоду использовала — замороженную бруснику, поэтому добавила побольше сахара.
НАТАЛИКА,7918.01.2009
ВСЁ ВЕЛИКОЛЕПНО ПОЛУЧИЛОСЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО, ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ.дЕЛАЛА С КЛУБНИКОЙ, ПОТОМ ЕЩЁ С ДРУГИМИ ЯГОДАМИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
юлия18.01.2009
сегодня испекла этот пирог, я бы сказала русский вариант чизкейка! получилось все обалденно вкусно!!! и пропеклось все замечательно и равномерно. выпекала я правда при температуре 170 С, и накрыла бумагой для выпечки уже через 20 минут-просто побоялась, что тесто по краям слишком пересохнет. ели мы его естественно полностью остывшим, что и всем советую, т.к. творожные начинки должны отстоятся до полного охлаждения-знаю по своему многочисленному опыту. спасибо большое за рецептик!
Jilia20.01.2009
Nedavno ispekla etot pitog, polucilos ocen zamecatelno s prijatnim aromatom tvoroga.Cerez den pirog pram propitivaetsa tvorogom-ocen vkusno.
Стелла21.01.2009
какая красота, а как вкусно!!!
Evgenika28.01.2009
если честно мне не понравился.. я столько надежд на него возлагала, хотела удивить мужа..
мне показалось крахмала очень много, прям аж вкус его чувствовался…
Майя14.02.2009
Пирог просто супер, как в дорогом кафе, только здесь не маленькая порция в 100 гр., а большой прибольшой «Твороженный пирог с черникой»
Son_8414.02.2009
Пирого замечательный! Я сама не очень люблю творог, а вот мама моя была в восторге.Как всегда рецепт на ура!
Марина17.02.2009
Отчитываюсь: пирог хорошо пропекся, начинка тоже получилась густая, даже не пришлось накрывать. Готовила ровно час, делала с клюквой.
Но — пирог получился очень сладким, даже наличие клюквы не спасло ситуацию. Плюс, начинка напоминала по вкусу обычную запеканку. Т.е было ощущение, что ешь запеканку в тесте. Ели мы его горячим и слегка чувствовался привкус крахмала, надеюсь в холодном состоянии он пропадет.
В общем и целом пирог не впечатлил.
Валентина18.02.2009
Очень-очень понравился, все получилось, пропекся. Я делала со смородиной, теперь постоянно буду печь!!!
Валенька20.02.2009
Торт замечательный…я делала с красной смородиной — супер! на 14 февраля…еще вырезала из бумаги сердце, положила в центр торта и посыпала пудрой обильно…получилось красное сердце в центре! моему спутнику очень понравилось. Правда у меня не было крахмала и я его не положила…и получилось хорош. вот не понимаю для чего он вообще.
Спасибо огромное!
Ирина Си, Москва22.02.2009
НАСТЯ, ЗДРАВСТВУЙТЕ!
Пекла этот пирог, но мне не понравилась сама творожная начинка, мне кажется, что 100 гр. крахмала — это очень много, начинка была слишком плотная и упругая, в следующий раз буду делать, как минимум с половинным количеством крахмала(50 гр), а так тесто понравилось и сама идея с ягодами тоже отлично!
OlesjaBu28.02.2009
Вчера приготовила пирог, хороший. Делала не с черникой, а смесь ягод — черника, голубика, малина, клубника, черная и красная смородина.Творог 0.1% жирности.Все хорошо пропеклось, 180С 1 час. Вкус крахмала отсутствует. На праздник я бы этот пирог не стала делать, а на выходные, когда просто захотелось вкусненького — в самый раз.
Спасибо за рецепт.
kangols20.03.2009
Пирожок стоит в духовке, выглядит очень красиво, готовлю его к завтрашнему Дню рождения, надеюсь, что будет вкусно, хочу подать с шариком пломбира
Лена30.03.2009
Очень вкусно…едим 2-ой день…спасибо за рецепт
Екатерина31.03.2009
Пирог получился ОЧЕНЬ вкусным!!! Делала с вишней.
Спасибо огромное за рецепт и вообще за сайт.Очень помогает!!
Улыбка31.03.2009
Настен, огромное спасибо за рецепт! Угостила маму подруги, собственно смотря на нее я и начала готовить торты, ОНА НАЗВАЛА МЕНЯ ГЕНИЕМ!!! ВАУ!!! Я тебя люблю:-)
Anyuta02.04.2009
Спасибо Вам, Настя, за этот классный рецепт!!! У меня получилось, как на картинке, я так рада, не ожидала!!! Я сверху посыпала кокосовые стружки и украсила свежими цветочками, для красоты, а на вкус — очень легкий весенний вкус!!! В духовке готовила 1 час 15 мин, причем 15 мин с фольгой, как советовали!!! Все пропеклось!!! ничего не пригорело!!! СПАСИБО!!!
Юля03.04.2009
Спасибо!!! Пирог ОБАЛДЕТЬ! Оооочень вкусный! Правда я немного изменила рецепт(ягоды брала — вишню, украшала ей пирог уже после выпекания и остывания, добавив в ягоды с сиропом немного желатина — получился слой легкого желе с ягодами) Девченки фантазируйте!)))
Кетт06.04.2009
Чудесный сайт!!! Какое большее и важеое дело Вы, Настенька, делаете. Пирог получился волшебно вкусным! Правда я позволила себе небольшее изменение в рецепте. Вместо крахмала я добавила в творог ВАНИЛЬНЫЙ ПУДИНГ из пакетика, а вместо черники использовала смесь из мороженой красной смородины и вишни. Все чудненько пропеклось и как многие пишут на сайте — ВКУСА КРАХМАЛА НЕТ. Еще раз Вам СПАСИБО!
Анна (Новосибирск)10.04.2009
Спасибо!!! Получился очень вкусный пирог! Ничего в рецепте не меняла, вкуса крахмала совсем не чувствовалось! Семья в восторге!
Маргарита10.04.2009
Анастасия! Спасибо за рецепт! Приготовила.Всем понравился! Вкусно! Правда, я не покрывала сахарной пудрой.
дарья10.04.2009
восхитительно!!! вкуснее ничего в жизни не пробовала!!!
Наталья С13.04.2009
Согласна 100%-но, что творог с желтками нужно в блендер! И фольгой я накрыла через 15 мин после начала выпечки. осталось полчаса до готовности, но выглядит чудесно!!! А запах!!!
Анастасия, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за Вашу работу!!! Ваш сайт — просто находка. Мои домашние всегда в восторге и постоянно требуют чего-то новенького с сайта.Еще раз — СПАСИБО, что Вы у нас есть!
зухра23.04.2009
настя мне очень понравились твои рецепты я новичок в этом деле короче настя ты супер.
Наташа26.04.2009
Сделала такой пирог для любимого. Вместо свежей черники положила черничное варенье, слив с него всю жидкость. Получилось безумно красиво и очень вкусно!!! Сверху украсила вишенками, чтобы получилось, как на картинке. Правда, потратила на него много сил и времени.
Самым сложным оказалось сделать из теста дно и бортики в форме. Очень долго провозилась, так как тесто все время липло к пальцам.
Спасибо за рецепт!!
Наташа26.04.2009
На счет разной критики, которой много выше: ДЕВЧОНКИ, НЕ БОЙТЕСЬ! ДЕЛАЙТЕ ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ! и не будет проблем)) все отлично пропеклось, вкус очень приятный, без «привкуса крахмала».
Liana04.05.2009
sposibo za recept, o4enj krasivo a glavnoe o4enj vkusno!!!
Tasha05.05.2009
Очень вкусный пирог! спасибо)
Tavi08.05.2009
Угостила сегодня коллег…все просто в восторге! комментарии: черники не было взяла бруснику; воспользовалась вышеуказанными советами и прошлась блендером по творогу с крахмалом…а в остальном строго соблюдала все пропорции и технологию…ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Настюша, как всегда большущий Вам и Вашему мужу РЕСПЕКТ!!!
Нонна14.05.2009
Минут 10 как приготовила. Все удалось. Отлично — тесто нежное(я вместо яйца — 2 желтка, а в творог все по рецепту+оставшиеся 2 белка), начинка тоже класс. Не знаю, у меня даже часа не пекся, мин 50, не больше. Вместо черники — красная смородина. И вообще, по Настиным рецептам у меня все отлично получается! Хочется готовить и готовить, всем нравится. Время, проведенное с удовольствием+наслаждение окружающим+экономия денег+точно знаешь, что все ингредиенты хорошие. Спасибо!!!
Ксения17.05.2009
Все получилось очень вкусным но:
— я тесто готовила с гашеной содой — в готовом виде очень сильно чувствовался вкус соды, наверное, надо уменьшить ее кол-во;
— начинка получилась очень плотная, а не рыхлая как на картинке;
— верхние бортики теста сильно поднялись и вылезли к центру, получлись как бы загнутые внутрь бортики.
Alexandra19.05.2009
Замечательный пирог, уже не раз готовила, всегда супер получается)) Спасибо!
Настя20.05.2009
Решила испечь. Пеку-пеку… полтора часа уже в духовке, а тесто, точнее творожная начинка, сыровата. Так обидно, может, конечно, еще все получится, полчасика пусть еще постоит.
марлин28.05.2009
аааааааааа у меня палучилась ура!!! спасибо бальшое…
Мила29.05.2009
Настя, снова спасибо Вам! Все отлично получилось. Единственное, что в следующий раз сделаю по-другому — не стоит доставать пирог рано из духовки, середина сильно проседает, теряется красота. А вкус все равно остаётся:)
Нина02.06.2009
Вчера делала с вишней, получилось очень нежно и вкусно. Спасибо большое за рецепт!
маша03.06.2009
поставила в духовку и жду. Волнуюсь, у меня духовка снизу горит, т.ч. как бы не подгорело…
маша03.06.2009
Что-то не очень получилось… Как только достала из духовки, тут же упал. Начинка не пропеклась, но в целом очень даже ничего!!! Буду пробовать более простые рецепты…
Александра05.06.2009
Пирог отличный. все получилось, никаких трудностей не возникло. он так понравился, что готовлю его очень часто. спасибо за рецепт!!!
наира08.06.2009
Спасибо большое за замечательный рецепт! Получилось очень вкусно, красиво и много! Спасибо Анастасия! Всех вам благ!
Наталья09.06.2009
Стоит в духовке. Жду. Очень хочу чтоб получилось:)
nelly10.06.2009
спасибо за рецепт. крахмала небыло. заменила мукой. Вышло замечательно, только черника ушла вниз.
Варвара12.06.2009
Благодарю за рецепт! пирог всем понравился, сказали, что профессионально приготовлен (а я вообще кроме шарлотки и праги ничего толком печь не умела!) причем даже красивый получился, а не только вкусный:) заменила чернику замороженной вишней, и поскольку у меня форма невысокая, использовала 400 гр творога.
катюшка горбунова15.06.2009
настена все круто. Мне все очень понравилась хочу попытаться сделать
Леночка28.06.2009
Впервые в жизни что-то пекла. Получилось изумительно. Мои родные в восторге. А мне так приятно, что всем понравилось. Большое вам спасибо за столь доступный и вкусненький рецептик.
Светка-конфетка29.06.2009
Классный рецепт!!! Быстро, вкусно, полезно!!! Сделала час назад, уже остыл и соблазнительно источает восхитительный аромат!!! СПАСИБО:)))
Aisu30.06.2009
В прошлый раз приготовила с сыром рикота, т.к. у нас в США творога в обычных магазинах не продают, а в русский магазин ехать было лень. Крахмала тоже не было. Белки хотела взбить в блендере, а в нем, оказывается, белки не взбиваются!:) Вобщем, все неправильно сделала, и начинка получилась жидкой-жидкой. Пришлось добавлять в нее муку, чтобы получить нужную констинтенцию. С горем пополам испекла пирог, но он все равно получился очень вкусным!
Сегодня пеку по всем правилам, но опять вместо творога добавила рикоту. Посмотрим, как получится в этот раз.
Спасибо большое за рецепт!
Ольга =)30.06.2009
Присоединяюсь ко всем восторгам и восхищениям…Пирог просто чудо…Спасибо за рецепт
Римма02.07.2009
Самый вкусный пирог, каторый я пробовала. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Егор05.07.2009
Ого! Выглядит оооочень аппетитно, сейчас прям и сделаю.)))
Спасибо за рецепт!
Татьянка06.07.2009
Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Могу только порекомендовать! Обязательно буду ещё его делать! Спасибо за рецептик!
Таня06.07.2009
Решила испечь такой пирог, но лично я ягоды не люблю, не могу есть кислое. Поэтому решила поэкспериментировать. Взбила в блендере творог с яйцами и ягодами, туда же сахар. А вот крахмала оказалось у меня мало и начинка очень жидкой получилась(((Добавила немного муки, не знаю что получится. Ставлю в духовку, напишу когда попоробую))))
Аманда06.07.2009
Спасибо за замечательный рецепт! Пирог получился очень вкусным! За неимением крахмала, положила в пирог манку. Получилось отлично!
Maria08.07.2009
Ой, какая вкуснотища!!! Получилось как нельзя лучше и до сих пор не могу поверить, что я сама такой пирог приготовила! Спасибо за рецепт! Я добавила побольше масла — случайно, и орешков грецких в тарт, получилось такая корочка вкусная! Сначала я не могла так «размазать» по краям, чтоби были закрыти бортики, получилось когда я залила творожнулу массу — на одном уровне с тартом, но как только поставила в нагретую духовку, так края поднялись сами и даже немного затекли к центру. Пирог зарумянился уже через 20 минут и я накрила фольгой. Еще: я брала 200 г творога и 400 г Риккоты, крахмала и сахара — как в рецепте. Супер! Выпекать при температуре 400Фаренгейта
Анжелика08.07.2009
Прекрасный рецепт! Не думала, что так легко можно испечь такую вкуснотищу! Масла правда тоже добавила 200 г случайно)) Но результат превосходный! Спасибо огромное за рецепт!
Елена09.07.2009
Пирог изумительный!!! Все домашние были в восторге особенно дети. Правда я крахмала положила в 2раза меньше и ягоды целиком на мой вкус творога можно поменьше, а ягод побольше.Огромное спасибо за рецепт!!!
Cat09.07.2009
Приготовила строго по рецепту, только вместо черники была замороженная вишня. Всё прошло просто отлично! Пирог нахваливают. Это уже 4-я выпечка по Вашим рецептам, а до этого я и не пекла вовсе. Огромное спасибо!
Екатерина09.07.2009
Сегодня буду готовить, спасибо за подробный рецепт!
Ольга10.07.2009
поставила в духовку выглядит и пахнет- с ума сойти)) пеку с клубникой- выглядит жидкой- боюсь что не выйдет. напишу позже))
наташа11.07.2009
сегодня испекла. все получилось. делала из черники, смородины и малины, поэтому слегка кисловатый. но, с чаем то что нужно. автору — спасибо!
Аля12.07.2009
Вчера испекла, достала, пытались сразу есть — с пылу, с жару. Расстроились, т.к. начинка «дрожала». Но потом, когда остыл…ШЕДЕВР! очень вкусно, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! я в тесто вместо яйца добавила 2 желтка — рассыпчатый даже на утро!
Екатерина13.07.2009
Сделала) только чернику на малину заменила
Стоит в духовке))
Уверена, что получилось вкусно!
Jekaterina13.07.2009
toljko 4to postavila v duhovku oi nadejusj 4to polu4itsja i udivlju muza o4erednim vkusnim pirogom!!! Spasibo!!!
Марина13.07.2009
Испекла такой пирожок в ХЛЕБОПЕЧКЕ и знаете… получился!!! Печь надо 1ч.20–25 мин. Стоит остывает, а сын бегает вокруг и пытаеться сьесть ну хоть маленький кусочек!!
Юлия15.07.2009
Сделала вчера
сегодня принесла на работу — коллегам попробовать
Все в восторге — сказали что я гуру кулинарии.
Спасибо огромное.:)
Анна17.07.2009
На днях испекла ваш торт и повезла угощать свекроь.Она была в восторге!!! Муж тоже оценил по-достоинству. Спасибо Вам огромное!!! Думаю теперь буду готовить этот торт очень часто!!!
Ольга19.07.2009
Вчера испекла пирог, сегодня гости съели с удовольствием. Вкусный!
Леночка20.07.2009
Испекла первый раз с черникой, второй с малиной, третий с черной смородиной, но пока не ели! Обалденный рецепт! Спасибо!
Sunita21.07.2009
Настен! Спасибо за чужный пирог! Семья слопала с огромным удовольствием! Только чернику я целую положила! Эффкет потрясный!
4udo21.07.2009
Супер! Получился настолько обалденный, что слов нет! Сегодня попробую с вишней. Спасибо!
Евгения22.07.2009
Очень вкусно!
Сделала с 50 гр крахмала и сахара меньше положила.
Остальное точно по рецепту.
За час начинка не пропеклась так как на картинке, но это по-моему неважно — там начинка такая вкусная, что ее можно и до приготовления пирога съесть сырой))
Большое спасибо за рецепт!
Ольчик23.07.2009
Я очень благодарна вам за такой замечательный сайт!!!
все очень вкусно получается!!!, а этот пирог я пекла со смородиной, получилось очень вкусно!!! спасибо вам за все!!! моя семья в восторге!!! я и не думала, что смогу столько разного испечь, а все благодаря вам!!! Спасибо!!!
аришка прядеина25.07.2009
ммммм как вкусно я просто благодарна тебе, Настя за этот рецепт
Ольга25.07.2009
А у меня как-то странно получилось, вся черника оказалась на дне!, а сверху тесто залило весь торт и запеклось так! вот счас сижу остужаю! А ещё почему вытекло всё масло (хотя у меня форма точно такая же, как на картинке) из-за вытекшего масла, задымила всю квартиру! Может всё-таки он у меня получился?!
Лайта27.07.2009
Настя! Пошла готовить со смородиной! Верю все получится!!! А то только от фотки в желудке уже урчит. ням-ням!
Наталья28.07.2009
Пирог действительно получился очень вкусный, все сделала по рецепту, единственное, что вместо обычного творого, я взяла детский творожок, у нас в Белорусии он продаейтся в маленьких пакетиках по 100 гр., поэтому начинка получилась нежнейшая. Благодарю за рецепт!!!:)))))))))
Лайта28.07.2009
Испекла я пирог! Ну очень нежный, в меру сладкий пирог! Основа — просто класс! И получился прям как на картинке! Настя, мой отчетик в обедах и ужинах. Творог взбила блендером и вышла такая вкуснятина. Всем советю! Очень удачный пирог!!!
Алена29.07.2009
Вчера приготовила этот пирог. Очень понравился! Все получилось. Спасибо за рецепт!
По совету, прочитанному здесь, вместо крахмала использовала «Творопыш». Ягоды у меня были — малина. И нужно подождать пока пирог полностью охладится, тогда и течь не будет, схватится.)))
Катечка01.08.2009
готовила этот тортик, очень вкусненький!!! Спасибочки за такие рецептики!!!
Маша04.08.2009
А я испекла вообще без ягод — получился офигенный чизкейк!
Спасибо Настенька! Очень-очень-очень-очень-очень вкусный тортик. Нежнейшее тесто и творожная начинка — супер! Прощай фигура…
Вера07.08.2009
Сегодня испекла этот пирог с черникой. Положила 200 гр масла вместо 250, а все остальное по рецепту. Сверху положила просто перетертые с сахаром ягоды. Через 50 мин испеклось все, кроме нижней песочной прослойки, потому поставила еще на полчаса под фольгой при 230С. Все чудесно испеклось. Получилось не приторно, нежная начинка, тесто на бортиках очень хрустящее и вкусное. Единственно, думаю, что в следующий раз вместо крахмала положу манку (так будет нежнее я думаю) и побольше ягод. Спасибо большое за рецепт!
Антон_екб08.08.2009
Вчера испёк данный пирог, строго по рецепту, получилось всё замечательно, родные в восторге. Хотелось бы обратиться к тем, у кого данный пирог не получился и к тем, кто его только собирается испечь…не изобретайте велосипед, следуйте строго рецепту и всё у Вас получится…:-)…поэтому, прежде чем писать о том, что пирог не получился, оглянитесь, проанализируйте, всё ли Вы правильно делаете, все ли продукты используете, свежие ли Вы продукты используете, если делаете как по рецепту, а у Вас не получилось, тогда да, надо искать причину…У меня пирог пропекался ровно 1 час, всё пропеклось, ничего не побежало, начинка просто волшебство…за что Насте огромное спасибо!!!
Веда09.08.2009
Спасибо за рецептик. Все делала строго по рецепту. получился как на картинке. Муж творог не ест совсем, а я ему и не сказала, что пирог с творогом. только когда доедал второй кусок — раскололась. не поверил.
Спасибо Насте. Спасибо всем за дельные комментарии.
Елена10.08.2009
У всех разное восприятие вкуса. Крахмал чуствуется. Его лучше заменить ванильным пудингом.
Екатерина10.08.2009
следовала строго рецепту, но увы, пирог получился суховатым…
Светлана12.08.2009
Делала тортик — спасибо за рецепт!!! все очень вкусно и классно получилось, гости остались довольны! Хотя у меня приготовление не без сюрпризов обошлось))) В последний момент выяснилось, что нет крахмала — пришлось печь без него, а еще добавила пару ст.ложек мака (его совсем не видно в чернике, но он придает особый аромат). А еще такая особенность: сразу после остывания «бортики» торта слегка «задубели», а вот после того, как он постоял в холодильнике — от черничной прослойки все пропиталось и бортики также стали очень нежные
Людмила13.08.2009
Большое спасибо, рецепт просто супер!!! Вчера делала, муж в восторге и мне тоже очень понравился.
Катерина14.08.2009
Я заменила чернику на протертую малину. Получилось просто восхитительно! Никаких проблем не возникло, даже фольгой закрывать не пришлось. Огромное спасибо за рецепт!!!
Татьяна19.08.2009
Первій раз пекла с меньшим количеством творога не совсем получился, второй раз пеклас с вишней отлично все супер просто! А вот сейчас сижу и фигею.. поставила в ддуховку пирог с черникой.. и вспомнила что вхолодильке мои белки так и лежат.. абалдеть. и что получится даже не знаю… вот свекрови приготовила блин… к приезду.. пипец просто… надеюсь не вес так будет ужасно! Рецепт суперский!
Манечка28.08.2009
Посоветовала знакомая рецепты с этого сайта. Теперь не нарадуюсь: на сколько упростили жизнь и разнообразили рацион! А этот пирог еще моя бабушка пекла! Такой вкусный!!! Спасибо!
Ирина29.08.2009
Настя, огромное вам спасибо!
У меня с первого раза получился этот пирог, хоть я и забыла ваниль)) Только я не думала что начинка так сильно поднимется, поэтому у меня она выше теста на несколько сантиметров, но на вкус великолепно!
Буду как можно чаще пользоваться вашими рецептами))
jull31.08.2009
Пирог получился вкусный и красивый, спасибо за рецепт! Даже свекровь оценила мои кулинарные способности:)
Инна02.09.2009
Огромное спасибо за рецепт!!! Мои домашние в восторге!!!
зара04.09.2009
настюш ты просто супер, спасибо за рецепт просто обьеденье…
Haталья07.09.2009
Пирог очень вкусный!!!
Спасибо огромное!!!
Elnara09.09.2009
пирог получился просто великолепным, к тому же очень мягкий, нежный и красивый спсибо огргмное за рецепт
элина16.09.2009
Спасибо Настенька!!! Пирог стоит в духовке аромат благоухает. Еще 20 минут и буду пробовать.
Natalishka17.09.2009
Пирог делала уже 5 раз, просто очень вкусный, очень красивый. Делала 4 раза с клубникой, и один раз с черникой.
Ольга17.09.2009
Обожаю стряпать! Сегодня для Вашего рецепта все дома оказалось!!! Пирог уже в духовке на подходе! Выглятид супер! А запах по дому стоит обалденный! Сюрприз будет для домочадцев! Спасибо за рецепт!!!
роман20.09.2009
Хочу Теши сделать этот пирог на 50 лет
Красотка23.09.2009
Ну просто божественный пирог!!! все в восторге!!! Низкий поклон Вам Анастасия!!! И успехов вам!!! Я всегда пользуюсь Вашими рецептами)))) Благодарю!!!
тадтаева25.09.2009
завтра буду пробывать печь!!! спасибо за рецепт!!! напишу что получилось!!!
Тори26.09.2009
Все получилось вкусно, но видимо я положила ягод больше, чем 300 гр, немного переборщила:) Но мужу все равно понравилось, он любит творожные вкусности.
Максим27.09.2009
Пек с брусникой и немножко не так: я почти все ягоды целыми оставил и замешал их в начинку. Сверху — только чуть-чуть растертых ягодок.
Отлично получилось — не сладко и миленько…
Дана04.10.2009
Очень вкусно получилось, спасибо!!!
kitten04.10.2009
Испекла с ежевикой — вкуснотища!!!:))
Мария Спб06.10.2009
Я наверное переборщила с крахмалом.. и на следующий день творожная начинка стала твёрдой и не пористой..((
Буду исправлять ошибки
Викуся20.10.2009
Урааа!!! У меня всё получилось!!! Всё отлично пропеклось. Творог с яйцами, сахаром и крахмалом взбила в блендере по советам выше. Начинка получилась очень нежная и однородная. Только я бы крахмала тоже уменьшила вполовину, а так всё суперррр. Даже не ожидала. Спасибо всем!!!
Марина20.10.2009
Очень отменно получилось!!! Прям как на картинке! Спасибо за рецепт. Единственное — вместо крахмала добавила 100 грамм манки, получилось супер. И мне чуть было приторно сладковато.
Машка эМСиАй24.10.2009
Мне очень понравился пирог))) Очень вкусный)) Он так получаеться действительно как на картинке))) Спасибо за рецепт)))
yulia24.10.2009
Ох и намучилась я с вашим рецептом… По пропорциям выходит на полтора пирога. Не знаю в чем тут проблема.. форма у меня тоже 26 см. ну может бортики чуть чуть поменьше., а пирог за 20 мин подрумянился. я конечно его выдержала час, под фольгой, но верх все равно коричневый. полдня убила. надеюсь это того стоило.
Алена26.10.2009
СЕГОгодня делала, но у меня не получилось. пирог начал подниматься и вытек из формы, хотя похожий уже делала с сайта(творожно-абрикосовый) и все было хорошо. А так тесто получилось очень вкусное и творог с вишней(я делала с вишней)был просто оболденный. Все равно сделаю, но чуть позже
мыша28.10.2009
всё супер!!!
Настёна31.10.2009
Незнаю, что там у кого вытекло, и меня всё нормально, пирог припёкся за 1 час, 30 мин. при 180, потом ещё на 30 мин. немного уменьшила температуру (духовка газовая). Получилось очень вкусно, делала с покупной замороженной ежевикой. Спасибо Анастасии Скрипкиной, готовлю с вашего сайта не первый раз, прекрасные рецепты!
p.s. Некоторые пишут,«пол дня убила, намучалась», нужно просто любить готовить, и чтоб руки из того места росли! Когда что-то делаешь с «душой», то всё получается, и всегда вкусно…Успехов!
Светлана03.11.2009
Еще раз хочется сказать спасибо Насте за прекрасный рецепт!
Честно говоря, не совсем поняла, что именно у кого не пропекалось. Ровно за час все получилось. Правда, я не избежана некоторых ошибок. Сделала слишком высокие бортики и они довольно забавно наползли на чернику сверху, но это не испортило вкус. Крахмала положила наверное чуть меньше, но все остальное строго по рецепту. Все мои в восторге! Спасибо!
Мария07.11.2009
Пирог обалденный! Всем понравился.Спасибо за чудесные рецепты.Сегодня еще борщ по вашему рецепту готовила тоже получился вкусный.
маргарита09.11.2009
очень вкусно получилось!!! делала все точно по рецепту, только с замороженной вишней, просто не отрваться=)
алена16.11.2009
Со второго раза получилось. Вкусно, но ожидала, что будет просто божественно. И получилось не так красиво как на картинке, т.к. ягоды перемешплись с вишней(делала с мороженой ыишней, т.к. черники не было)
ЕленаД17.11.2009
Ну что Вы думаете, вот так насмотришься рецептов и бежишь к холодильнику-ягод не оказалось конечно, но, сделала прослойку между творогом и тестом из яблочек и таки могу сказать очень даже!!! Спасибо!!!(а вот творожок у меня получился рыхлее чем у Вас на картинке,, может конечно все зависит от творога)
Пипетка19.11.2009
пекла .получилось очень вкусно..сьели за 2 присеста)))
с вишенкой пекла…мммм
Света20.11.2009
Сегодня приготовила такой пирог с вишней, очень вкусно!!! Только вот какие выводы сделала: нужно основную часть теста ложить на дно, а то у меня получились бока толстые, а серединка совсем тоненькая, не держалась. И выпекать нужно больше часа минут на пятнадцать. А так — просто объеденье, спасибо огромное за рецепт и подробную инструкцию!!
Оксана24.11.2009
Пирог просто суперррр, готовила уже раз 5–6 и каждый раз на ура, до утра никогда не доживал, съедали подчистую.Делала с разными ягодами, вроде бы пирог один и тот же, а каждый раз что то интересненькое))))))))))
Katya26.11.2009
Postavila v dyxovky pirogi, tvorog bil gitkovat, v Amerike on vsegda bolee poxog na tvorognyu massy, osmelilas' dobavit' nemnogo myki, teper' gdy, zavtra den' Blagodareniya, esli opazorus' v sem'e myga bydet ne ochen' xorosho, no nadeus' na lychshee, eshe dyxovka pechet to snizy to sverxy vot i perestavlyau temperatyry, nades' na lychshee.
Katya26.11.2009
Polychilos!!! Yra!!! Peky davno, no strashno bilo cheese cake pech', da eshe i dlya amerikancev. Spasibo vam Nastya za recept, davno polzyus' vashim saitom, spasibo chto vi est'.
Инна26.11.2009
Испекла вчера такой пирог. Просто супер получилось!!! Аромат стоял необыкновенный!!! Единственное, я вместо крахмала добавила манку. Вначал казалось, что начинка жидкая и такой останется. Но мои страхи не подтвердились! Пекла чуть больше часа и все получилось просто супер!!! Настенька, спасибо огромное за Ваши рецепты!!!
НАТАЛЬЯ28.11.2009
я вчера испекла этот пирог. все давно хотела да как то творога не оставалось. пирог получился бесподобно! все как на картинке. очень вкусно! творог у меня был немного сухой, но это не отразилось ни как. и чернику сама собирала в лесу. еще хочу попробывать с другой ягодой.
Вероника Э.30.11.2009
Обалденный пирог! Делала его вчера всем очень понравилось! Получился просто отличным. Правда я использовала вместо черники чёрную смородину-кисловато конечно было, в следующий раз буду печь из менее кислых ягод. Спасибо за рецепт! Очень простой и лёгкий!
Нина30.11.2009
Попробовала сегодня испечь, всё получилось, пирог просто сказка, делала строго по-рецепту. Муж просил передать большое спасибо! Обязательно попробую с другими ягодами
испечь.
Юля03.12.2009
Испекла на днях пирожок/тортикю Оч вкусно, сытно!!! Почти как на рисунке, только в разрезе начинка у меня не в дырочку,((, а так все получилось, и выпекался ровно час!!! Когда выташила из духовки, то начинка дышала, я испкгалась, но надо больше времени чтоб остыло и тогда будет именно тот результат, которого все так ждем!!! Спасибо, Настенька! и спасибо всем девчонкам, очень помогаете своими советами!!!
Анастасия05.12.2009
Испекла этот тортик, урезав в 2 раза кол-во ингридиентов и с вишней вместо черники. Получилось ну очень вкусно! Спасибо большое за рецепт =)
Оля05.12.2009
Пирог изумительный!!! Получился как на фото!!!
Марисабэль08.12.2009
Испекла вчера этот пирог, начиталась отзывов, думала, что либо подгорит либо не пропечётся, на всякий случай кастрюлю с водой поставила под низ протвиня…
Всё получилось замечательно, пёкся 1 час 15/20 минут, вкусно((((
Пекла с замороженными ягодами — чёрной и красной смородиной, кисленько)))) самое оно!!!
Настя, спасибо большое, как узнала ваш сайт, готовлю только по нему!
Катя10.12.2009
Спасибо большое за подробные рецепты, пирог только поставила в духовку, жду с не терпением.У дочи завтра день рождения, так я все рецепты у вас взяла.Супер, огромное спасибо!
МАРИНА16.12.2009
ДЕВОЧКИ, ВОООБЩЕ НЕ ПОНИМАЮ, ЗАЧЕМ ВЫ ЕГО ТАК ДОЛГО ПЕЧЕТЕ? … Я ПЕКУ 1ЧАС ПРИ 180 И ВСЕ СУПЕР ПОЛУЧАЕТСЯ!!! КОГДА ПИРОГ ОСТЫВАЕТ ОН ПЕРЕСТАЕТ БЫТЬ ЖИДЕНЬКИМ И ХОРОШО РЕЖИТСЯ! ДУМАЮ ГЛАВНОЕ ХОРОШО ВЗБИТЬ И ЖЕЛТКИ И БЕЛКИ-ДО ПЕНЫ!!! Я ТАК ПОЛЮБИЛА ЭТОТ ПИРОГ, ЧТО НЕ ХОЧУ ДРУГИХ РЕЦЕПТОВ))) БОЛЬШОЕ СПАСИБКИ!
TEASY16.12.2009
я вот вообще готовить не умею, а здесь все так подробно написано и показано, что даже у меня получилось объедение.спасибо.