Комментарии к рецепту:
Творожный пирог с черникой

Творожный пирог с черникой

Вернуться к рецепту: Творожный пирог с черникой

Комментарии (568)

Сначала новые

Natalya Настя, спасибо большое за рецепт!!! Делаю уже не первый раз, все получается замечательно! Съедается за раз!!! Супер!!!
Настя Natalya, большое спасибо Вам за отзыв!
Анна Испекла чизкейк по вашему рецепту, получилось восхитительно. Спасибо! Очень вкусно!!!
Настя Анна, спасибо за отзыв!
Е.Н. После суточной смены решила непременно испечь такую красоту.
Нечаянно измолола жимолость вместо черники. По ошибке бухнула сахар в белки вместо желтков. Напрочь забыла про крахмал. Заснула, дожидаясь.
Итог: вкуснейший нежнейший десерт.
Видимо, Настины шедевры испортить невозможно.
Анастасия, спасибо огромное за Ваш талант.
Настя Е.Н., :)))
Большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Абдухалимова Наталья Вчера в заморозке нашла чернику! Знаю что сегодня будет моим на десерт:) Спасибо!
Настя Абдухалимова Наталья, буду рада, если рецепт пригодится.
Татьяна Пирог стал нашим завсегдателем стола. Жимолость, клубника, черная смородина. Летом свежие, зимой замороженные.
Настя Татьяна, большое спасибо за отзыв!
Елена в духовке сидит полчаса. тесто уже готово., а начинка нет. покрыла бумагой сверху. самой интересно получится или нет. первый раз такой пеку. волнуюсь за начинку
Настя Елена, надеюсь, все получится.
Лариса Этот пирог пеку по вашему рецепту уже много лет, отлично получается, он любимый у моего мужа. Большое спасибо!!!
Настя Лариса, спасибо за отзыв!
Ксения Очень удачный рецепт, делала дважды с перерывом почти в год. Вкуууууусно:) спасибо!!
Настя Ксения, спасибо за отзыв!
Оксана. Испекла сегодня. Крахмала было 90 гр))) Думаю поэтому долго не пропекался, а потом осел(очень жаль, вид не такой красивый(, но все равно вкусно!!! В др раз перемешала бы чернику с творогом и не пекла так долго, чтоб тесто было посветлее)
Настя Оксана., спасибо за отзыв!
ОЛЬГА ООООЧЕНЬ ВКУСССССССНО
Настя ОЛЬГА, спасибо!
Valeria Настя, спасибо за рецепт!
, а можно будет добавить в начинку(творожную массу) какао или же растопленный шоколад?
Спасибо
Настя Valeria, можно попробовать.
Анастасия Пирог получился. Всем очень понравился, но я как-то ожидала от него большего. Обычный творожный пирог с «вареньем».
Настя Анастасия, спасибо за отзыв.
Катерина Очень простой рецепт, а результат просто отличный! пирог очень вкусный и получился с первого раза) Спасибо!
Настя Катерина, рада, что пирог понравился.
спасибо за отзыв!
Ира Много готовлю по вашим рецептам, но данный пирог не удался, очень крахмал чувствуется. В целом за сайт огромное спасибо, часто выручает. Вы молодец.
Настя Ира, очень жаль, что так получилось.
Крахмал не должен чувствоваться.
ОКСАНА Испекла сегодня ваш пирог. Получилось очень вкусно, ягоды не молола, просто сверху уложила чуть подавленые. Пекла 45 минут на 180 градусов. Все отлично пропеклось, но дала немного постоять, минут 40 после духовки. Ничего не опало и не распадается. Спасибо за рецепт, буду пользоваться и с другими ягодами.
Настя ОКСАНА, я рада, что пирог Вам понравился!
Спасибо за отзыв!
Кристина Пирог отличный, получился с первого раза! очень вкусный, за час все пропеклось. Творог брала 9%, начинка очень вкусная, улетел за 2 часа. Спасибо!
Настя Кристина, я очень рада, что пирог понравился!
Наталия Приготовился пирог. Все пропеклось, верх затянулся. Но не очень понравилась творожная начинка. Какая-то клейкая, наверное все зависит от творога. Дырочек таких как у вас Настя нет. Но в целом неплохо.
Наталия А у меня сейчас пирог в духовке. Переживаю что не получится (прочитав отзывы)
Anna Спасибо большое за пирог!))) Пекла его уже раза три, все были в восторге, интересовались рецептом!))) Все получается замечательно, в последний раз крахмала у меня оказалось меньше и серединка немного провалилась, но вкус остался потрясающим!))) Спасибо вам за рецепт!
Людмила Сайт очень нравится. Обычно все получается здорово! Но, сегодня готовила пирог и начинка осталась жидкая… Хотя очень вкусно, но неудобно, расползается. Даже не знаю, на что подумать. Два года назад его делала, по этому же рецепту — все было нормально.
Анна Спасибо большое!))) Испекла пирог, вместо черники была ежевика! Получилось прекрасно! Очень нежное суфле, нежнейшая основа. Все просто супер!)))
Олеся Очень вкусный пирог!!! И очень просто. Спасибо!
Инна Испекла вчера это пирог. Все получилось как на картинке! И очень-очень вкусно! Спасибо, Настя!
Елена Спасибо Вам. Рецепт шикарный. Получилось просто незабываемо. Обожаю Ваш сайт.
Элла Спасибо! Пирог очень вкусный!!! Получился как на картинке. Никаких проблем в приготовлении не возникло, делала всё по рецепту, только сахара добавила 100 гр. и в тесто и в творог. Пекла 50 минут в электрической духовке. Муж съел за один раз больше половины)))
Анна Переживала, что не получится, начитавшись комментариев. Но получился замечательно, только нет таких пузырьков в творожной начинке, как у Насти. Пекла ровно час, даже фольгой не накрывала, не пригорало, хотя духовка газовая. Крахмала положила совсем чуть-чуть: я его постепенно добавляла при взбивании и смотрела на консистенцию. Когда стала как сливочный сыр, то перестала добавлять. Единственное — намучалась с тестом! Муки положила больше, но все равно прилипало к рукам, даже мокрые руки не спасали. Нашла выход: равняла тесто и делала бортики деревянной лопаткой, смоченной в воде. Делала с черникой, но получился не очень сладкий, творог был немного с кислинкой. Хорошо посыпала сахарной пудрой — и стало очень вкусно, хотя пудра очень быстро впитывается в чернику, хотя пирог уже застывший после холодильника.
Натали Искала рецепт с творогом, очень понравилось фото, но у меня сливы(вместо ягод).Счас пробую! Надеюсь, что результат не разочарует!
Татьяна Сегодня пекла Ваш пирог, для меня очень сладкий, в тесто можно песку поменьше. Немного сыроват, но думаю надо творог брать посуше. А вообщем очень вкусно, девчонки мои уплетают за обе щеки!
Ягодка Пирог получился вкусным, но не рыхлым, как на картинке, а плотным. Это немного огорчило. Ожидала большего от этого пирога.
Sirena Amaranta Недавно пекла этот пирог. В наличии не было черники, но была черная смородина. Мне очень понравился этот пирог, но всё же норма сахара, которая указана в рецепте — это для ягоды явно послаще, чем смородина. У меня вышло кисловато. Хорошо, что сахарная пудра моментально исправила дело. В следующий раз обязательно попробую с черникой!
Дарья Спасибо огромное очень вкусно
Марина Спасибо за Ваши рецепты. Я неопытный кулинар, но и Вишнёвый пирог «Наслаждение», и вот этот Творожный пирог с черникой, и Торт с клубникой, сырным кремом и желе получились с первого раза и всем понравились.
Настя Спасибо за отличный рецепт. Как раз прикончила завалявшуюся в холодильнике чернику.
Делала примерно в полпорции, просто потому что не было нужного количества творога. Получилось идеально. Творожная начинка очень нежная и воздушная. Привкуса крахмала нет (хотя клала его 50 грамм на свои полпорции).
Пёкся около 50 минут в газовой духовке. Ничего не подгорало.
На мой вкус даже лучше, чем похожий с абрикосами. *)))
Дарья Оочень вкусный пирог, приготовила вчера, всё получилось просто отлично и безумно вкусно) спасибо за рецепт: З
yulia vot toiko postavila posmotrim kak viedet
ksupod Получилось с первого раза, делала все по рецепту правда без черники, но тоже очень вкусно получается!
Oksana Спасибо огромное за потрясающий рецепт.До него и не знала куда так вкусно и полезно определить творог и чернику.Мой ребенок вообще наслаждается этим пирогом.Еще раз СПАСИБО!!!
Марина Сижу ем пирог))) Все получилось не смотря на мои косякусы) Во-первых уже после обнаружила что забыла в тесто положить разрыхлитель), а во-вторых белки не взбились толом, а перевзбвать было лень и вылила так. Форма у меня диаметром 28 и пирог пекся час и 10 минут. Но пропекся, Из-за того что белки не взбила как следует творог без пор, но вкусно)
Анастасия Спасибо, за рецепт!!! Получилось очень вкусно и нежно!!! Чем-то напоминает чизкейк)
Ирина Сделала на Новый год этот пирог. Он превзошел все ожидания! Все получилось очень красиво, как на картинке, и необыкновенно вкусно!
Спасибо большое!
ТАТЬЯНА Калининград Настенька, огромное спасибо за Ваши прекрасные рецепты. Это один из любимых пирогов нашей семьи. Готовлю его очень часто с черникой, с вишней. Очень вкусно, просто, быстро. Ваш сайт просто находка для нас. Ждём с нетерпением новых рецептов. Счастья Вам!!!
Нина Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось
Людмила захотелось и мне такого пирожка! Спасибо за Ваши труды!
Но ох и ах получилось! Выпекала час! Поднялось все супер! Но когда выняла из духовки пирог начал проседать и трескаться — почти в мизинец трещина! Корж по вкусу уж сильно маслянный получился! Общий вкус не скажу, т.к. не пробовали еще!
Елизавета Начинка вышла жидкая, но все равно пирог хорошо пропекся(1,5 часа).Обалденная вкуснота! Настя, Спасибо)
Елизавета Сейчас буду готовить пирог, надеюсь, получится)
iceberg получился шикарный чизкейк. спасибо!!!
Ольчик Обалденный пирог! ОГРОМНОЕ спасибо за прекрасный рецепт!
Светлана Все получилось идеально. Делала с малиной. Только я советую добавить меньше крахмала. Будет вкуснее.
Lala Очень вкусньй пирог! Огромное спасибо!
Анна Вчера испекла. Все пропорции брала по рецепту. Только чернику брала замороженную и не размораживала. В духовке пирог стоял 1 ч 40 мин. Всё нормально пропеклось. Только с самого начала пирог по краям стал сильно подниматься и даже вытекать из формы. В процессе тесто запекалось и оставалось на весу:) Я его аккуратненько срезала ножиком. А поскольку по краям тесто было выше, почти вся черника стеклась в центр. В итоге посередине начинка до дна пропитана черникой, а по краям — только творожная масса. В следующий раз разморожу чернику и при выкладке на пирог слегка размешаю с творожной массой, чтобы ягоды не концентрировались только по центру. Пирог вкусный. Спасибо Насте за рецепт! И не так уж много посуды и времени…
Алена Стоит пирог в духовке. Жду, что же получится. Это подарок себе любимой, завтра мой ДР и пирог — вместо тортика! Надеюсь, все получится! Пахнет вкусно…
Наталья Шикарный пирог!!! Муж от него в восторге!!! Просит его постоянно!!! Спасибо, за рецепты! Благодаря им, я для мужа — волшебница!)))
Даша Вчера испекла пирог. Делала с клюквой, добавила к ней немного лимончика, получилось очень вкусно, только при такой начинке в творожной части лимона не хватало, когда буду опять с клюквой делать, положу в творог лимонную цедру. Пекла 1 час 20 мин (для страховки, боялась недопечь), пропекся отлично! Аромат стоял сказочный!!! Творожная часть не похожа на запеканку, очень нежная, как суфле. Разрезала еще теплым — начинка не растеклась. Вкусно и теплым, и холодным. Этот пирог будет у нас частым гостем! Спасибо, Настя, за такой замечательный рецепт!!!
Татьяна Р. Честно говоря, очень блялась, что не получится как у выше отписавшихся…В результате все вышло, но не так, как у Анастасии на картинке. Пекла я 1,5 часа, вытащила и с мужем не удержались и попробовали пока не остыл.И зря, потому что начинка чуть потекла. Я делала с клубникой — очень вкусно! После полного остывания пирог вообще был сказочным!
Юлия Великолепный пирог! Несколько раз пекла для семейных-всем очень понравилось. Украшением и пудрой особо не заморачивалась. Сегодня попробовала сделать для гостей -засыпала пудрой. Результат — черника ее впитала и дала сок. Получилось не очень эстетично, но вкус был супер, слопали все!!! Спасибо за рецепт
Юлия Киев Спасибо, Настенька за рецепт, очень вкусный пирог.Чернику не нашла, а приготовила с вишней.Вы просто чудо!!! Моя сестра живет в Новосибирске и подсказала за Ваш сайт, так я теперь просто не могу оторваться.Готовлю все по Вашим рецептам! Вы удивительная мастерица!!! Восхищаюсь Вами!!! Как же повезло Вашим всем родным!!! С Вами легко учиться готовить, а самое главное появилось желание учится готовить))))!!! Искренне Вам выражаю свою благодарность!!!
Аня Пекла его вчера, с вишней, — тортик очень вкусный, буду готовить ещё. Начинка получилась не такой воздушной, как на фото(хотя все делала по рецепту и белки смешивала с тестом очень аккуратно) — есть подозрение, что из-за суховатого творога. Вкуса крахмала, как пишет народ, у меня не было.
Спасибо за рецепт!
Cfrehf хочу-хочу^^ =^..^=
Евгения Пекла этот пирог маме на день рожденья. Все аж визжали от восторга ООООчень вкусный и нежный
Мила Спасибо за рецепт:)
Ваш сайт — находка!
Пирог получился вкусный!
Наталия Пирог получился очень сладкий… В следующий раз буду класть сахара в 2 раза меньше…, а так- ничего..
лиза прекрасный пирог получился!!
Наталья Пирог получился! Чтоб все пропеклось, сначала испекла чуть-чуть основу пирога, а потом положила начинку. Очень вкусно! Лекго и быстро. Настя, спасибо огромное от всего семейства!
Лена Испекла торт. Отлично получилось! Вкуснота! Семья смела в один вечер!!! Только сократила количество сахара и в тесто и в творог, у меня не любят сильно сладкое. Рецепт очень хороший и вообще я очень люблю выпечку с творогом!
Оксана Пирог получился, все пропеклось. Очень вкусное тесто — решила попробовать его с разными начинками… вкуснее всего оказалась начинка из 2-х средних яблок и 2 горсти брусники + 2 дес. ложки сахарного песка и 2 чайные ложки крахмала — пирог улетает за пол-часа. Пеку каждые выходные, всем очень нравится. Спасибо за рецепт теста!
Наташа Огромное спасибо за рецепт!!! Вся семья в восторге!!! Мы пекли со смородиной — замечательный вкус получился!!!
Валерия Огромное спасибо за рецепт! Пирог получился замечательный!!!
Анна Пекся час, не застыли ягоды, поставила обратно в духовку… немного начала волноваться
Жанна Огромное спасибо! Сегодня приготовила! Семья в восторге!
савелий ням-ням ооочень вкусно!!
Альбина Ура!!! Получилось!!! и вкусно и красиво!!! Настенька, вы чудо!!! спасибо!!!
Лилия Очень вкусный и простой пирог, один из моих самых любимых. Спасибо, Анастасия!
Наталья Очень вкусно!!! только, что с пылу с жару))уммм..ням ням. Спасибо за рецепт!!!
Яна А я сдуру смешала творог с клубникой, по моему я все испортила(((
Светлана Торт получился супер!!! Из обезжиренного творога получился и не сильно каллорийным.
Надежда Приготовила этот пирог с замороженной вишней. Пекла 1.20, пирог получился очень вкусный, нежный и красивый. Только по-моему сахара многовато, буду класть чуть меньше, а ягод побольше (500 гр. вкуснее будет). Дочка в полтора года ела с огромным удовольствием, теперь буду для нее иногда печь)
Елена Только что испекла пирог с черникой. Все строго по рецепту. Фольгой не накрывала, пекла ровно час. Все получилось идеально. Красиво, не жидко, вкусно. Спасибо большое за рецепт!
Катерина увидела и слюнки потекли. как раз ягоду замороженную у себя нашла, пойду испеку, семью порадую.
Юлия Сегодня пекла этот чудо тортик!!! Я делала с ежевикой, получилось супер. Спасибо Настеньке!!!
Санечка пекла вчера для нашего папы, был деньрожденным пирогом) Получился отличный творожный сытный пирог)) все строго по рецепту, плита справилась)) только количество сахара я тоже уменьшаю, потому что делала разную выпечку с этого сайта и вся на мой личный вкус — слаще, чем надо моему личному вкусу)
Всем советую пробовать печь этот вкусный пирог, не пожалеете!!
Елена Готовила этот пирог бессчетное количество раз. Всегда получается, всегда вкусно. Беспроигрышный вариант!
Ульяна Не знаю, готовила строго по рецепту, слово в слово.
Пирог очень сильно подгорел (хотя был в духовке на 180 гр ровно час). Тесто ОЧЕНЬ сладкое, даже сахар чувствуется.
В целом очень тяжелый и не вкусный получился, почему-то…
Маруся 10 лет Мне очень понравилось и моим родителям тоже.Вкуснейший пирог Настя спасибо огромное вам и вашему сайту!!! Вы просто
чудесница!!!
Маруся 10 лет Вкусный пирог мне очень понравилось и моим родителям.Спасибо Настя за такой вкуснейший пирог огромное!!!
Юлия Приготовила только что пирог и записала себе рецептик! Спасибо!
Марина Анастасия, спасибо Вам за рецепт! Пирог получился очень вкусный. Дальше хочу попробовать вместо черники выложить на творог какие-нибудь фрукты и залить желе (покупала в кондитерском магазине такой)
Ирма Все отлично получается- если следовать рецепту.)
Спасибо большое за рецепт!
Светлана испекла сегодня пирог просто восхитительно!!! спасибо вам большое!!!
Аннушка свой первый черничный пирог сделала по этому рецепту, получилось изумительно. никогда не ела ничего вкусней))) все пропиклось за часик, творого брала ен жирный от 0 до 5% как мне сказал продавец…в итоге получилось что то похожее на чизкейк(который я люблю)! оценили все! муж угостил на работе коллег…все в восторге..просили еще. черника в лесу отошла, вчера насобирала малину лесную…буду пробовать) спасибо.
Екатерина Пирог получился изумительным!!! Спасибо большое за рецепт, Настя!
Вчера делала пробный, а сегодня закупили творожку и всего остального, чтобы повторить!:)
Я пекла в допотопном духовом шкафу без темп. датчика, как говорится, в дачном исполнении)))Тесто пропеклось за 3 минут, правда фольгой пришлось прикрыть.Творожное тесто было жидковатым, но когда за ночь остыло — превратилось в нежнейшее суфле.Так что не надо засушивать в печке.;)
Юля Хоть я далеко не самый лучший кулинар, пирог получился супер вкусный))) всем рекомендую))) следовала инструкциям четко, только после подольше в духовке держала! очень вкусно, лучшее что у меня получалосьв жизни)
Юлия Анастасия, спасибо за рецепт! Приготовила почти по рецепту: только сахара клала ровно в 2 раза меньше и к чернике добавила 100 гр.клубники. Получилась красота и безумно вкусно! Половину слопали еще теплым, а вторую съедим завтра, когда в холодильнике постоит.
Татьяна Ивановна И почему я раньше не «замахнулась» на этот чудо-пирожок, ума не приложу? Мы каждый год собираем много черники, готовлю варенники, пироги, по-всякому! А такого чуда никогда не пекла! Если быть честной до конца: не очень впечатляло фото! И вот, решив приготовить что-нибудь новенькое из черники, заглянула на свой любимый сайт! Взбив в блендере чернику, осторожно выложила её на крем и вилочкой нарисовала узоры! Так они и запеклись! Такой красивый- жалко было разрезать! Ну, а про вкус и говорить нечего: всё уже до меня сказано! Всё замечательно пропеклось, но тоже часа за 1,5 и в конце пришлось добавить температуры до 200 гр. Конечно, духовки у всех разные, поэтому только методом проб и ошибок! Ну так вот! О чернике! Теперь я знаю, куда буду использовать протертую с сахаром чернику! И, конечно, попробую с другими ягодами! За это чудо Вам, Настенька, моя особая благодарность!!!
Natalie Добрый день! Испекла точно по рецепту, все получилось, только немного опал, что, вообщем, не испортила ни вида, ни вкуса)))! Спасибо!
Маришка Замечательный пирог получился!!! Только не добавляла крахмал, да он там и не нужен, соды гашенной 1 ч.л, начинку творожную смешивала в блендере, ягодки добавила целые. Получился очень нежный пирог)))
Мария уже второй раз его делаю! вкуснятина получается)))
спасибо Вам!)
Евгений Получился очень вкусный пирог!!!
Большое Вам спасибо за рецерт)))
Белка Пирог стоит в духовке…Немного страшновато, как получится, но надеюсь на лучшее))А на обед варила ваш рассольник-замечательный суп!!!
Катрин-ка стоит в духовке, тесто ужэ поднЯлось..выглядит сказочно…
Кира Как раз вчера приготовила этот вкуснейший пирог! Я делала его и с черникой и с клубникой (со свеженькой, с грядки). С клубникой мне понравилось больше, тк она придала легкую кислинку сладкой начинке пирога! Очень вкусно:)))
Медвежата Настя, огромное спасибо за пирог, он великолепен! Мы делали его с малиной и вишней из расчета на форму 22 см, но немного уменьшили количество яиц и крахмала в начинке. Тесто для пирога мы приготовили по рецепту вашего клубничного пирога с миндальными лепестками. Всё получилось отлично. Мы оставили фотоотчет в обедах и ужинах 14
Ольга спасибо за рецепт, очень понравился! делитесь ещё)))
Татьяна Отличный пирог! Только что попробовала!!! Очень понравился! Думаю- закончиться черника, с малиной попробовать!;)
Оксана Ну очень вкусный пирог!!! Тесто такое разсыпчатое. Крахмала тоже брала меньше нормы. Спасибо!!!
Natalija Spasibo za vkusnyj pirog, ochen ponravilsia
:)
Natalija Spasibo za vkusnyj pirog, ochen ponravilsia
:)
Лена, Берлин Вчера испекла пирог, всё получилось, только я чуть меньше 100 гр крахмала добавила и по вкусу сахар. Пёкся час, но в середине ещё немного шатался, я просто выключила духовку и оставила пирог ещё минут на 10–15 стоять, как раз самое то. Нам понравилось, большое спасибо!!!
Милена Отличный пирожок!!!
Наталия Большое спасибо за рецепт, пирог получился очень вкусным, очень просто готовить.
Анита Нашала Ваш сайт больше 3-х лет назад. Ну что сказать…без этого сайта я никуда! Хорошие рецепты, отличное оформление. Спасибо Вам Настенька!!!
Катя Спекла такой пирог очень вкусный и главное доступный рецепт…
Дарья Тоже хочу похвалить Настю. И красиво и вкусно. Пробовала готовить используя рецепты с разных сайтов пока не наткнулась на этот. Тут и фантазия и выверено все точно. Никакого опыта не нужно. Следуй себе инструкциям и все. Огромное спасибо!
Ксения вкусняшка!!! Все получилось как на фото!!! Сначала пекла на верхнем и нижнем прогреве, а потом включила только верхний!!! Спасибо за рецептик!!!
Алечка А я делала с клубникой! Было очень вкусно! Только у меня почему-то начинка отошла от бортиков и провалилась… На вкус это конечно не повлияло, просто всегда хочется идеально, как у Насти:-)
Лана Большое спасибо за рецепт!
Первый раз не получилось, пирог поднялся буграми, не пропекся и упал, когда я его вынула.
Второй раз взяла другой творог — более плотный и сухой, а пекла на более низкой температуре: час на 170 и еще 15 минут на 160. Оствила в духовке остывать еще на час, чтоб не упал, если что:) В интернете выискала, что с немецким творожным пирогом так поступают. Не знаю, что конкретно помогло, более сухой творог или температурные экзерсисы, но пирог вышел великолепным! Похож на разрезе на тот, что у Вас на картинке. Семья в восторге! Еще раз огромное спасибо за рецепт.
Mrs.Shyar Пирог супер, вкусно, не жирно, очень аппетитно. впервые приготовила такую красоту, а и конечно пирог наслаждение. Спасибо за рецепт
Маргарита! Пирог превосходный! И можно приготовить с чем угодно! Сегодня сделала с черникой! Завтра сделаю с малиной! Надо побольше с лета замораживать ягод…Вы молодчинка!
Наталья Очень вкусно! спасибо!
Лия Восхитительный пирог получился!!! Всем моим понравился! Спасибо за рецепт!!!
Лана вкуснейший пирог, похож на чизкейк…выпекала только больше часа — получился обалденным!!!
Людмила Очень вкусно получилось! Крахмала было мало, добавила манку и начинка немного осела=(
Вел очень вкусний пирог!!! пальчики оближешь!!!
Катапуся Эту вкуснятину буду готовить уже второй раз, первый раз середина не пропеклась надеюсь что второй пирог получится лучше, да и первый съели только за ушами трещало. Очень ВКУСНО!!! Спасибо
Ольга К. Пишу впервые!!! Готовила уже свинину в сыре. Но с мясом у меня и так было все неплохо. Сегодня испекла Творожный пирог… Получилось!!! Хотя выпечка для меня — это что-то из области фантастики… Огромное человеческое спасибо за подробные рецепты, и что не мало важно — «без забабахов».
Екатерина А у меня пирог почему то не получился. Края очень твердые, хотя делала точно по рецепту(((
Olea Спасибо за рецепт! Пирог получился обалденным..!!! Очень воздушный и вкусный!
Верушка Спасибо за рецепт. Торт сделала, очень простой в изготовлении и ооочень вкусный. Муж съел сразу полторта)))
Ирина Пирог-обалденный.Настенька, огромное спасибо! Говорю который раз.Я делала всё по рецепту, только крахмала не было.и пудрой не посыпала.У меня тоже жидковатый творог получился, но всё равно замечательно пропёкся и получился воздушным.Я использую селиконовую формочку! Буду ещё его печь! Всем советую!
Катрин Пирог получился вкусный, такой как на картинке. Правда держала его чуть больше часа — серединка не хотела пропекаться. А ещё, для моего пирога 2 ложки разрыхлителя оказалось много. Видимо дело в самом разрыхлителе, тесто получилось немного со вкусом соды((((поэтому много не съешь его.
Оляшка Я делала без крахмала и просто цельную чернику смешала с творогом))
Юлианна Спасибо большое пирог вышел вкуснячий и красивый …
делала со смородиной и клубникой просто супер вышло)))))))))))
Светлана Настя, спасибо за рецепт! Пеку уже второй раз, правда в интервалом года в 2 :), но пирог мне очень нравится. Первый раз делала с черникой, а сейчас в черной сморидиной, еще остывает. Но я точно знаю будет вкусно. Спасибо Вам за сайт, за Ваши труды. Я Ваша давняя поклонница
ирина пирог обалденный!!! дети кушают уплетают!!! супер спасибо!!
лилия спасибо Настя за рецепт готовила 2 раза в первый раз получился плотный, а в этот раз все строго по рецепту и творог взяла жирный очень вкусно получилосьСлава Богу
Наталья! Рецепты обалденные! Настя, а вы не думали открыть свой ресторанчик? Я думаю клиенты были бы в восторге.
Неля Только что закончила: все сделала как написана единственно положила пополам смородину и клубнику. Жду недождусь когда будет готово. Ями ями ями. Спасибо Вам огромное. Как стало много времени практически всегда пользуюсь Вашими рецептами. Браво.
Оксана Один из моих любимых пирогов.Пробовала делать с земляникой.Очень вкусно.
Psycheya Вот, отважилась на приготовление этой красоты. Замечательно вышло! Из ягод использовала вишню. Только она перемешалась с творогом, и начинка получилась не слоями, а единой массой. Мне и домочадцам так не очень понравилось. В следующий раз попробую сделать без ягод и творог использую меньшей жирности. А вообще — прекрасный рецепт. Спасибо Вам за Ваши старания.
Анюта Пирог получился, прекрасно застыл. НЕ НУЖНО ЕГО ПЕЧЬ 2–2.5 ЧАСА В ОЖИДАНИИ, КОГДА ОН ЗАТВЕРДЕЕТ. Я его вынимала из духовки с абсолютно жидкой начинкой через час, после охлаждения он прекрасно застыл, не торопитесь резать.
Анюта Я готовила ровно час, сахара положила немного меньше, белки отдельно не взбивала. Остывает, начинка пока жидкая, но по опыту знаю, должна застыть после охлаждения. С крахмалом напугали в предыдущих комментариях, положила меньше. Попробую-напишу.
Маша А я делала с клубникой! Это нереально вкусный торт!!!
Cветлана Вчера пекла такой пирог, только с чёрной смородиной. Нам понравилось! Через 20 минут накрыла фольгой, пекла ровно 1ч., творог использовала «Добрыня» 5%. Пирог понравился. Настя, Вы-молодчина! Большое спасибо!
валентина ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Элла Сделала вчера этот пирог, может маленько не пропекся?)? А может он и должен быть таким? С горячим чаем очень даже…
Наташа Очень вкусный пирог получился! За неимением черники, делала с калиной (пюре из распаренной в духовке калины). Боялась за сочетание творога и калины, как оказалось напрасно. Мне понравилось, домашним тоже.

Прочитала выше несколько отзывов о том, что пирог не пропекся, поэтому решила не рисковать и поставила на дно духовки емкость с водой. В итоге все отлично пропеклось. Через полчаса накрыла сверху фольгой, чтобы не подгорело. Готовилось ровно час.
Софья Очень вкусный пирог! Спасибо Вам большое, Настенька! Мы его ещё на новый год будем делать. Очень понравился.
Евгения Делала сегодня творожный пирог, получился ну оооооочеень вкусный, но подгорела корочка немного.
Спасибо за рецепт!!!))))
Ника Пирог не получился категорически. Сделали все по рецепту, но черника и творог остались просто черникой и творогом… жаль…Ночь на балконе не спасла
Алена У всех по-разному получается, вот феномен-то. Казалось бы, ингредиенты все одинаковые, все точно рассчитано — вот вся и магия))
Мой вариант получился вполне себе вкусным, половинку оставили на ночь в холодильник, на утро он стал шедевром. То есть отстойка на холоде на него хорошо повлияла. Ну и еще один момент — в тесто я добавила несколько ложек мелких отрубей, тарт получился очень вкусным.
Белки, думаю, нужно взбивать так, чтобы объем увеличился в пять раз как минимум, тогда творожный наполнитель будет держаться и не оседать.
Все дело техники и всем удачи!)
Анна Сегодня дочь испекла этот пирог. Получилось божественно вкусно!!! Спасибо Вам огромное!
Женя Очень вкусно спасибо за рецепт
Оля Безуглая Огромное спасибо за отличный рецептик! Приготовила всё строго по рецепту, всё получилось вкусно и аппетитно! Спасибо Вам, Настенька!!!
Танюля Настя, я Ваш сайт полюбила очень давно, тогда еще жила в Самаре, сейчас волею судьбы живу в Новосибирске и другого кулинарного «помощника» для себя не вижу! Яприготовила по-моему уже все! Но этот пирог стал любимым для моей семьи!!!
Оксана С первого же его приготовления этот пирог стал самым любимым в нашей семье! Его обязательно нужно напечатать в следующей книге! Делаю в электрической духовке и он всегда получается. Последний раз делала с жирным творогом, который хорошенько взбила в блендере с крахмалом. В результате получился почти чизкейк — в меру жесткая, однородная начинка и, как и во всех Настиных рецептах, обалденный вкус! Уже несколько лет это единственный кулинарный сайт, который я использую. Спасибо!
Виктория Пекла любимому на день рождение, очень переживала, напрасно) получился красивый и очень вкусный, гости и родители в восторге, заказали такой же с клюквой) Огромное спасибо автору рецептика!!!
Елена сегодня приготовила пирог, правда с клубникой. Огромное спасибо за рецепт, пирог вкуснючий, никакого чизкейка не надо — и вкусный и готовится легко и без заморочек
STAR*KA Настя, этот пирог достоин того, чтобы оказаться в следующей книге рецептов. Спасибо! Он один из любимых в нашей семье.
Светлана А у меня начинка немного не пропеклась и низ подгорел(((Видимо творог действительно нужно немного отжать, чтобы не получилось жидковато! И в следующий раз буду готовить в электрической духовке. А вообще, все просто и понятно, я первый раз вообще пирог пекла-кушать можно)))
Оксана Настя, рецепт замечательный! всем моим очень понравилось!:)))))Первый раз готовила и все получилось, а тут второй раз делаю — и забыла крахмал положить. вот теперь расстраиваюсь, что из этого получится..:(((
Мария Всё делаю как в рецепте, ничего не меняю, ягоды можно целые, пробовали, еще вкуснее. Завтра буду уже четвертый раз готовить, нежность пирога остается в памяти до следующего приготовления) Спасибо!
Кристина мммммм!!! ооочень вкусный! семья довольна! Спасибо Вам, Настенька!))))
Саша Настенька, спасибо вам большое за такой замечательный сайт! Приготовила этот пирог, поставила остывать, жду мужа и будем пробовать!:)
Катя Думаю, что у тех, у кого пирог не получился или не пропекся — была использована газовая духовка вместо электрической. Вот Настя нигде не упоминает, что использует электродуховку, скорее всего.
Делала пирог(не этот) в газовой и в электродуховке — результаты несколько разнятся — именно плохо пропекается.
катруся Все сделала строго по рецепту и пирог был, как на фото!
Очень вкусно, красиво и не оторваться!
Спасибо, Настенька!
Инна торт вкусный получился, только бортики получились твердыми очень вилкой не отломишь…:(
sunny Пирог получился превосходный. Я даже сама от себя этого не ожидала, ведь я совсем не кулинар. Но с Вами Анастасия любая готовка превращается в праздник.
Счастья, любви, здоровья и еще большего количества посетителей для вашего сайта.
Nadya! В рецепте все шло не как надо.Тесто получилось похоже на густую манную кашу, пришлось размазывать его мокрыми руками! Наверное от того что я решила чуть подрастопить масло! А творог сварила и решила слить горячим через дуршлаг и он почти весь утек в раковину! Доварила из простого кефира.Не то конечно! В итоге, Получился самы красивый и вкусный пирог который я когда либо готовила! Прямо как на картинке! Убедилась что творчество компенсирует отсутсвие опыта!
Надежда Спасибо огромное за рецепт!!! Все остались довольны, а свекровь в восторге и просит, чтобы ее научила так печь)))))
Kunduzik Спасибо за пирог! очень вкусно получился, пальчики оближешь)))
Надя Пирог по вашему рецепту просто ЧУДО, муж и дети очень довольны. Спасибо огромное)))
Дарья Настя, мы спекли этот пирог!) Я совершила прямо подвиг — с выпечкой я пока на Вы)))
Потрясающе нарядный! Бежим разрезать)))
Татьяна Очень вкусный пирог, моим домашним понравился безумно, правда творога брала меньше. Буду печь его еше. Спасибо!
kristina a ya zdes v Shweicarii tvorog ne mogu naiti ((
Наталья Настя, огромное спасибо за рецепт такого потрясающе вкусного пирога! Делала все по рецепту, только забыла добавить в тесто разрыхлитель. Пирог получился восхитительный! Всем очень понравился. Думаю, буду его теперь часто печь.:))
Натуся пирог вышел прекрасный! вся семья в восторге) выпекала почти час, пирог пропёкся полностью) Настя, спасибо огромное за рецепт!
Олеся Вчера приготовила пирог. Делала все по рецепту. Всё замечательно пропеклось (правда по комментариям других запекала чуть больше часа — 1,10). Мужу пирог очень понравился, правда я ожидала большего в плане вкусовых ощущений. Спасибо за чудесный рецепт.
Татик И я попробовала сделать, все получилось! Пирог шикарный! Только вместо крахмала добавила манку) Вкуснятина! Спасибо!
Светлана За этот пирог муж поставил еще один плюсик в моей биографии.Конечно, получился ооооочень вкусным.Гости всегда в восторге, а я на высоте.Примного благодарна!!!
Татьяна Анастасия, спасибо за ваши рецепты! Пекла несколько раз этот пирог — пальчики оближешь, родители в восторге! Пробовала с вишней — тоже вкусно получается!
Ажара вчера мама приготовила этот пирог, очень-очень вкусно получилось! на мой любимый чизкейк похож по вкусу, просто объедение!!
Снежанна Сделала. Великолепный рецепт! Умничка. Спасибо. Но мне кажется можно было бы и меньше часа печь, думаю он и раньше уже был готов.
1987 Пирог получился очень вкусный и такой же красивый как нв фото!
Спасибо!
Екатерина Большое спасибо за ваш сайт!!! пирог получился очень вкусный!!! все были довольны)))
fatina777 вкуснотище!!!
большое вам спасибо.. сижу сейчас и хрумкаю)
Таша Очень красивый, и наверно необыкновенно вкусный пирог.
Irene Спасибо большое за рецепт! Получилось практически как у вас, только ягодный слой мне надо было немного вмешать в творожный, а я просто сверху выложила и он не пропитался совсем.
Вера Очень вкусный пирог, спасибо за рецепт! Делала в форме 20 см, пока пирог пекся, думала, начинка «выпрыгнет», настолько она вздулась. Зато потом, когда все остыло, получилось обалденно! Пропорции соблюдала точно как в рецепте, очень довольна. Буду печь еще, с другими ягодами! Еще раз спасибо, Анастасия!
Евгешка Пирог получился очень вкусный. Творожную массу не стала всю лить, а оставшуюся запекла в силиконовой форме для маффинов. Супер! Очень нежные штуки получились.
Елена Настя, спасибо огромное за этот рецепт! Делала все строго по нему (только вместо черники брала клубнику и немного вишни), получилось великолепно! Все домашние ели и нахваливали. Пекся пирог ровно час при 180 градусах. Очень вкусно! Всем рекомендую приготовить!
Евгешка А у меня творог с яйцами и крахмалом жидкий получился, лился прям. И тесто такое липучее. Вот в духовке сейчас, посмотрим чего вышло)))
Дарья Безумно вкусно) такой нежный!
только делала с основой не из теста, а из молотого печенья!
Дарья Готовила маме на День Рождения. Всем очень понравился. Готовлю родителям, как только попросят.
Очень вкусно!!!
Олеся Супер!
Готовила пирог на выходных, все делала точно по рецепту! Мне и всем домашним очень понравился, получился легкий, нежный и не приторный пирог!!!
Только вот почему-то сахарной пудрой у меня не получилось посыпать, она все впитывалась…:(
виктор Супер!!! то, что доктор прописал!
Schursch Очень вкусно! Правда, не такой высокий и пористый, как на картинке:) Посыпала сверху измельченными грецкими орехами с сахаром, пудры не было) Получилось отлично. Ну и вообще вкуснота — рассыпчатое песочное тесто, нежное творожное суфле и черника…
Мария Я делаю такой чизкейк с вишней. Вкуснотень!!! Уверена, что с черникой тоже вкусный вариант, просто я её никогда не использовала в блюдах.
Юлия Ну очень вкусный пирог. Пекся ровно час, все пропеклось, начинка супер, как на картинке. Только осел немножко после остывания, но это его не испортило, я его еще пудрой присыпала и вишней украсила…СУПЕР
Ольга Попробовала приготовить данный пирог. Только у меня не оказалось крахмала и я добавила манку. Получилось очень вкусно, пропекся пирог замечательно. Буду его еще ни оди раз печь! СПАСИБО!
Настя Вот многие пишут про крахмал в комментариях. Я это пирог еще не пекла, но думаю, что крахмал в этом рецепте для того, чтобы превратить жидкость из теста в густой кисель (если можно так выразиться). По моему опыту творог бывает очень разный по влажности. Поэтому если ваш творог сухой, мелкими жесткими крупинками либо большими тугими кусками, то надо добавлять меньше крахмала. А если творог мягкий, легко разминается, зернышки можно пальцами легко размять, жидкости много (ее слить), то крахмала надо столько, сколько по рецепту. Еще творог можно дома делать, потому что магазинный очень часто бывает пересушенный (особенно фасованный в полиэтиленовых пакетах) и перекисленный. вот мое мнение. Не нужно всегда строго следовать рецепту, попытайтесь понять для чего нужны те или иные ингредиенты, и тогда ошибок будет меньше, потому что продукты везде разные.
иришка. вкусняшка!!!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Рогалики с начинками
      тесто: 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 600-700 г муки   начинка: орехи, яблоки, мак, сахар
  • Бисквитный рулет с брусничным суфле
      бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 150 г муки, 10 г разрыхлителя   суфле: 10 г желатина, 250 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 150 г брусники
  • Маффины с ягодой
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 300 г ягоды, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки
  • Новогоднее печенье на елку
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 450-500 г муки   по желанию: сахарная глазурь, пищевые карандаши
  • Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
    50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   также: 600 г клубники, 50 г миндальных лепестков
  • Печенье с шоколадом
    150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 300 г шоколада
  • Пирожное «Пасхальное яйцо»
      бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   суфле: 200 мл сливок 33-35%, 200 мл молока, 100 г сахара, 10 г желатина   также: консервированные или свежие абрикосы или...