SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Вернуться к рецепту: Шоколадный чизкейк


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (96)


Бабушка
08.05.2018
Все гениальное просто. Как всегда, четко и лаконично подан рецепт. Поэтому, и результат — всегда и все получается. Настя, спасибо огромное. Всех с Днем Победы! МИРА ВСЕМ!!!
Настя
08.05.2018
Бабушка, спасибо большое!
И Вас с праздником!
Ольга
08.05.2018
Волшебно! Спасибо! Так хочется скорее приготовить!
Настя
08.05.2018
Ольга, надеюсь, рецепт пригодится.
АлёнкА
08.05.2018
Ого, новенький! И продукты уже в холодильнике подходящие лежат. Сегодня попробую приготовить.
Настя
08.05.2018
АлёнкА, буду рада, если чизкейк понравится.
Алексей
08.05.2018
Спасибо, люблю чизкейки))
Настя
08.05.2018
Алексей, спасибо большое!
Татьяна
08.05.2018
ООО! Настя! какая супер красота!!! сегодня вечером буду воплощать!!! СПАСИБО!!
Настя
08.05.2018
Татьяна, спасибо за внимание к рецепту!
РАИСА
08.05.2018
Ой, как здорово!!! СПАСИБО Большое, Анастасия!!! Чудесный рецепт! С наступающим вас праздником!!! Мира! СЧАСТЬЯ! ДОБРА!
Настя
08.05.2018
РАИСА, спасибо большое!
И Вас с наступающим праздником!
Ольга
08.05.2018
Только с утра подумала о шоколадном чизкейке и вот! на любимом сайте такой шикарный рецепт! Обязательно сделаю! Тем более завтра праздник! СПАСИБО, огромное!)))
Настя
08.05.2018
Ольга, :)
Спасибо большое!
Людмила
08.05.2018
Какая красота! Настя, Вы волшебница! Обязательно попробую этот вариант. Наша семья очень любит чизкейки и я стараюсь удивить всех новыми вкусами. Делала несколько по Вашим рецептам и не только, все были в восторге. Теперь настала очередь и шоколадного. Спасибо за Ваш труд!
Настя
08.05.2018
Людмила, надеюсь, и этот чизкейк понравится Вашей семье.
Екатерина
11.05.2018
Настя, спасибо вам большое за рецепт! Вы наша умница! Если можно, когда-нибудь испеките печенье кукис. Оно такое вкусное! А Вы его приготовить просто замечательно, я уверена! И у нас, благодаря Вам, появится ещё один чудесный рецепт!
Настя
12.05.2018
Екатерина, спасибо большое! Пока такой рецепт не планируется.
Елена
12.05.2018
Очень достойный, праздничный, я бы сказала, вариант чизкейка:). Уменьшила сахар и убрала яйца, как всегда, остальное все по рецепту. Сливки отыскала только 20%, но и с ними получилось отлично! Спасибо большое за столь замечательный рецепт, Настенька!
Настя
12.05.2018
Елена, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Анна
12.05.2018
Настя, подскажите, какой сыр можно использовать? Альметте и Хохланд подойдет?
Настя
12.05.2018
Анна, да.
Инга
13.05.2018
Настя, здравствуйте, я вот тоже на счёт сыра спрошу. У нас продаётся Филадельфия и Рикоота. Что-то из них подойдёт?
Настя
13.05.2018
Инга, Рикотта не подойдет, Филадельфия подойдет идеально.
Екатерина
15.05.2018
Анастасия, приготовила чизкейк по вашему рецепту, получилось безумно вкусно! И я, кстати, как раз использовала рикотту, и получилась очень нежная начинка. Все домашние были в восторге. Спасибо Вам за отличные рецепты!
Настя
15.05.2018
Екатерина, спасибо за отзыв.
Абдухалимова Наталья
18.05.2018
вчера приготовила получилось вкусно. спасибо Настя за рецепт
Настя
19.05.2018
Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Ксения
26.05.2018
Настя, подскажите, пожалуйста, сливочный сыр Маскарпоне подойдёт?
Настя
27.05.2018
Ксения, нет.
Екатерина
01.06.2018
Я приготовила, всем понравился чизкейк! Единственное, не таким пышным получился.
Настя
04.06.2018
Екатерина, спасибо за отзыв.
Анюта...)))
07.06.2018
Торт получился великолепный. Нежный, вкусный. Мужу и доче очень понравилось!!! Я перепутала и купила сыр Маскарпоне. Делала с ним. Вкус наверное сливочное получился, чем бы с Филадельфией. Но всё равно очень вкусно!!! В следующий раз сделаю с Филадельфией.))) Спасибо за вкусный рецепт!!!
Настя
07.06.2018
Анюта…))), обязательно попробуйте с Филадельфией!
Спасибо за отзыв.
Мила
08.07.2018
Кто любит чизкейк, тот оценит, нежный и легкий получился.
Настя
08.07.2018
Мила, спасибо за отзыв!
Тамара Ludwigshafen
17.07.2018
Анастасия, какой шикарный рецепт. Готовила уже 2 раза, гости в восторге, я довольна, так как получаю много комплиментов, поэтому хочу вам сказать огромное спасибо за ваш шедевр.
Настя
17.07.2018
Тамара Ludwigshafen, спасибо большое Вам за отзыв!
Юлия
09.09.2018
Анастасия, как же это вкусно, я вчера приготовила, и мне кажется половину по маленьким кусочкам съела сама. ..это ужасно)))) вкус нереальный, нежнейший! спасибо за рецепт, скоро испеку его ещё раз на свой день рождения…
Настя
10.09.2018
Юлия, спасибо большое за отзыв!
Я очень рада, что рецепт пригодился.
Таис
23.09.2018
Огромное спасибо за рецепт, вопреки сомнениям и отговорам делала на Маскорпоне.
Все мужчины, что пробовали чиз, искали в нем что-то секретное. Не получилось, все делала по рецепту, а вышло очень загадочно!)
Настя
23.09.2018
Таис, рада, что все получилось!
Спасибо за отзыв!
Ксения
21.10.2018
Сейчас делаю чизкейк по вашему рецепту. Настя, подскажите, пожалуйста, почему у меня чизкейк потрескался примерно через 40 минут выпекания? Притом потрескался по всей поверхности и выглядит совсем не эстетично(((((у меня и предыдущие чизкейки трескались. Всё делаю строго по рецепту, но почему-то начинка очень поднимается, а потом её разрывает…
Настя
22.10.2018
Ксения, попробуйте уменьшить температуру и увеличить время приготовления.
Ксения
22.10.2018
Ох, потрясающе вкусный и нежный чизкейк получился! Это безусловно самый лучший чизкейк, который я готовила. Обычно мне тяжело их есть, для меня такая выпечка очень сытная, а этот просто тает во рту, я и не заметила, как съела целый кусок! Большое спасибо вам, Настя, за такой потрясающий рецепт! Да, у меня он потрескался, и основа получилась очень уж хрупкой, хоть я всё отмеряла на весах, делала точно по рецепту. Но результат потрясающий, вся семья очень довольна и благодарна вам!
Настя
22.10.2018
Ксения, я очень рада! Мы тоже очень любим этот чизкейк.
Приятного чаепития!
Мария
21.11.2018
Здравствуйте, Настя! Спасибо за рецепт! Очень вкусный чизкейк! Так как опыт приготовления есть уже не боюсь эксперементов. Когда увидела, что основы коржа очень много перенесла все в обычную форму, как для тартов с большим диаметром 28–29 см, хотя чизкейк в съёмных готовят, но в такой форме он также прекрасно нарезается . Вкус потрясающий, мы делали м горького шоколада
Настя
22.11.2018
Мария, большое спасибо за отзыв!
Евгения
21.12.2018
рецепт не очень сложный, а получается ну ОООЧЕНЬ вкусно!!! готовила уже несколько раз! все, кто пробовал, были в восторге!
спасибо большое!
Настя
22.12.2018
Евгения, большое спасибо за отзыв!
Алина
31.12.2018
Сейчас пеку этот чизкейк. Начинка поднялась до верха печенюшного бортика, по краям немного потрескалось. Последние минут 10 готовила при температуре 170–150 градусов. Если не опустится, то ганаш лить уже места нет… Посмотрим, что получится…
Настя
31.12.2018
Алина, надеюсь, все получится.
Оля
20.01.2019
Решила попробовать, не готовила ранее чизкейков, более часа стоит и все житкий(не густеет совсем(
Настя
20.01.2019
Оля, что значит — жидкий? Совсем не загустел? Такого быть не может.
Чизкейк «схватится» после того, как остынет.
Диляра
03.03.2019
Ну ооооочень вкусный чизкейк! Потрясающий вкус. Вы волшебница 😍 только я не смогла отодрать его со дна формы, чтоб переложить на поднос(((
Настя
05.03.2019
Диляра, большое спасибо за отзыв!
Ирина
12.03.2019
Огромное спасибо за рецепт, чизкейк супер. Готовила первый раз и все сразу получилось. Теперь на работе рекомендую его всем сотрудницам:)
Настя
13.03.2019
Ирина, большое спасибо за отзыв!
Ирина
11.05.2019
Спасибо большое за рецепт! Готовила уже много раз, всем нравится
Настя
11.05.2019
Ирина, большое спасибо за отзыв!
Татьяна
02.06.2019
Сегодня приготовила чискейк по Вашему рецепту, получился бесподобный, спасибо!!!
Настя
04.06.2019
Татьяна, большое спасибо за отзыв!
Кристина
12.06.2019
Вы волшебница!!! Ну очень вкусно👌😍😍🥰💋💋💋 готовили: Я, Сынок и Дочь. И мне понравилось и им!!! нежный свежий и вкусный.
Настя
13.06.2019
Кристина, как я рада!
Большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Елена
08.08.2019
Торт необыкновенно вкусный!!! Всем рекомендую)))
Настя
10.08.2019
Елена, спасибо за отзыв!
Елена Екб
27.10.2019
Очень вкусный чизкейк получился.!!! Единственное, плотный. Но этот момент вкуса не испортил. Спасибо за рецепт!
Настя
28.10.2019
Елена Екб, спасибо за отзыв!
Георгий
13.11.2019
Анастасия добрый день. А сколько примерно надо перемешивать сыр миксером, до какого состояния? Заранее благодарю…
Настя
13.11.2019
Георгий, просто перемешать, долго мешать не надо.
Светлана
28.11.2019
Замечательный рецепт! Готовлю эту вкуснятину на каждый праздник, так как все его просят.
Настя
28.11.2019
Светлана, большое спасибо за отзыв!
ТамараМаксимовна
02.12.2019
Рецепт понравился вот испеку и опишу свои ощущения.
Настя
02.12.2019
ТамараМаксимовна, буду рада, если рецепт пригодится.
Виолетта
18.12.2019
Анастасия, спасибо за рецепт, один раз его уже приготовила, все гости были в восторге, хочу спросить, можно ли его заморозить и потом перед подачей разморозить? Хочу приготовить 30числа, и 31 на новый год и увезти его с собой на дачу.
Настя
18.12.2019
Виолетта, я не пробовала замораживать, но, думаю, можно.
Не поняла, зачем замораживать на 1 день?
Санька_Игоря_жена
21.12.2019
Настя, спасибо за рецепт. Я впервые готовила чизкейк и все получилось. Единственное, у меня для основы (коржа) ушло немного больше масла, иначе никак не лепились бортики, масса рассыпалась. Печенье для основы брала «Шоколадное» от Любятово. Ганаш готовила с темным шоколадом «Коркунов», а в начинку положила молочную «Аленку» (, но она плоховато растапливается и лучше взять покачественнее шоколад). Вобщем в итоге было вкусно и не сложно, и теперь я не боюсь браться за другие чизкейки!
Настя
21.12.2019
Санька_Игоря_жена, большое спасибо Вам за отзыв!
Алина
02.01.2020
Готовила уже второй раз, как десерт на Новый год) Начинка сначала сильно поднимается и немного трескается по краям, а потом опадает) Гости в восторге от Вашего чизкейка) Лайфхак: форму с чизкейком оборачиваю разрезанным пополам рукавом для запекания, вода не просачивается) Спасибо за классные рецепты, готовлю по ним уже 10 лет)
Настя
03.01.2020
Алина, большое спасибо Вам за отзыв!
Юлия
29.12.2020
Дорогая Анастасия, пользуюсь Вашим сайтом уже примерно 10 лет! Это единственный сайт, где я могу не сомневаться, что по рецепту получится с первого раза! Этот торт готовила мужу на День Рождения, причем готовила прямо утром в день праздника — настолько я Вам уже доверяю! Получилось так, что все гости нахваливали, даже очень большие гурманы, а муж сказал, что это ЛУЧШИЙ торт, который он когда-либо пробовал!!!:))) Спасибо вам большое за этот сайт, за такие прекрасные несложные рецепты, за пошаговое объяснение! Несколько Ваших блюд уже давно стали самыми любимыми в нашей семье! Сложно выразить всю благодарность человека, который боится сам готовить и придумывать рецепты) Хорошо, что есть такие талантливые люди, как Вы, вы просто меня спасаете!!!:)
Настя
29.12.2020
Юлия, как мне приятно, словами не передать! Спасибо от всей души! Я очень рада, что рецепты пригодились. С наступающими праздниками Вас!
Виктория
16.03.2021
Спасибо за рецепт! Испекла мужу ко Дню Рождения, получилось два чизкейка небольшой формы. Всё получилось! И не очень сложно.
Настя
16.03.2021
Виктория, спасибо Вам за отзыв!
Ирина
02.04.2021
Настя, подскажите, пожалуйста, шоколад для начинки и для ганаша сколько процентов какао лучше взять (молочный, темный, горький)? Заранее спасибо!
Настя
02.04.2021
Ирина, по вкусу.
Виктория
05.09.2021
Добрый день. Огромное спасибо за рецепт – очень понравился!👍🏼 Делать быстро и несложно. Очень вкусно, вкуснее, чем во всех кафе, где доводилось пробовать!)) Также очень сытный, больше одного кусочка не съешь сразу.
Единственное – оба раза у меня попадала вода под фольгу – нужно как-то ещё тщательное заворачивать. Но после охлаждения в холодильнике – все выглядело прекрасно и на вкус тоже. Готовила дважды – во второй раз начинка сильно поднялась (я подумала, возможно потому, что воды попало больше в тот раз). После остывания и охлаждения в холодильнике – всё опускается, поливаю сверху ганашем, и всё прекрасно. Кто ещё не готовил – обязательно рекомендую попробовать! Творожный сыр брала хохланд пачку 400 г, ну и яиц взяла 2 (поскольку сыра меньше). Печенье любятово шоколадное.
Настя
06.09.2021
Виктория, спасибо Вам за отзыв!
Лена
26.10.2021
Очень полезный лайфхак с рукавом для запекания. Спасибо Алине!
Настя
27.10.2021
Лена, :)
Ксеня
18.02.2022
Приготовила. Он нереально вкусный! И относительно многих тортов мне показалось что совсем просто готовится. Ребенок попросил такой на его день рождения:) спасибо за рецепт)
Настя
20.02.2022
Ксеня, большое спасибо Вам за отзыв!
Мария
17.06.2022
Долго не решалась на настоящий чизкейк, раньше готовила по рецепту с сайта чизкейк без выпечки. Вчера приготовила шоколадный чизкейк на день рождения среднего сына. Все в восторге от него!!! Жаль сама пока не могу попробовать, т.к. кормлю грудью. Но обязательно буду делать ещё! Спасибо, Настя!!! Как всегда выручаете!!! Все праздничные столы по рецептам с Вашего сайта!)))
Настя
17.06.2022
Мария, как прятно! Большое спасибо за доверие и отзыв!
Полик😋
25.07.2023
Рецепт супер! Делаю уже 4 раз. Вкусно, сытно, просто и относительно не дорого. Но лучше потратить 1000р и испечь целый чизкейк, чем заказать в ресторане 1 маленький кусочек рублей за 400
Настя
02.08.2023
Полик😋, большое спасибо Вам за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Пирожные «Буше»
    3 яйца, 100 г сахара, 80-100 г муки   крем: 150 мл сливок 33-35%, 50 г сахара
  • Наполеон ленивый
    500 г слоеного теста   крем: 300 мл молока, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 20 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Пирожное «Птичье молоко»
      тесто: 2 яйца, 30 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 70-100 г муки   суфле: 150 г сливочного масла, 100 г сгущенного молока, 7 г агара, 150 мл воды, 450 г сахара, 2 белка, 1/4 ч.л. соли...
  • Эклеры с апельсиновым кремом
      эклеры: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4-5 яиц, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли   крем: 1-2 апельсина, 130-150 г сахара, 3 желтка, 50 г сливочного масла, 10 г кукурузного крахмала
  • Пирожное «Муравейник»
      тесто: 200 г сметаны, 180 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 350 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла, 150 г грецких орехов
  • Эклеры с клубникой и сливками
    10 эклеров, 100 мл сливок 33%, 50-70 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г клубники
  • Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
    500 г слоеного теста, растительное масло   крем: 200 г сахара, 100 мл воды, 4 белка   по желанию: сахарная пудра
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.