SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Вернуться к рецепту: Шоколадный чизкейк


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (100)


Бабушка Все гениальное просто. Как всегда, четко и лаконично подан рецепт. Поэтому, и результат — всегда и все получается. Настя, спасибо огромное. Всех с Днем Победы! МИРА ВСЕМ!!!
Настя Бабушка, спасибо большое!
И Вас с праздником!
Ольга Волшебно! Спасибо! Так хочется скорее приготовить!
Настя Ольга, надеюсь, рецепт пригодится.
АлёнкА Ого, новенький! И продукты уже в холодильнике подходящие лежат. Сегодня попробую приготовить.
Настя АлёнкА, буду рада, если чизкейк понравится.
Алексей Спасибо, люблю чизкейки))
Настя Алексей, спасибо большое!
Татьяна ООО! Настя! какая супер красота!!! сегодня вечером буду воплощать!!! СПАСИБО!!
Настя Татьяна, спасибо за внимание к рецепту!
РАИСА Ой, как здорово!!! СПАСИБО Большое, Анастасия!!! Чудесный рецепт! С наступающим вас праздником!!! Мира! СЧАСТЬЯ! ДОБРА!
Настя РАИСА, спасибо большое!
И Вас с наступающим праздником!
Ольга Только с утра подумала о шоколадном чизкейке и вот! на любимом сайте такой шикарный рецепт! Обязательно сделаю! Тем более завтра праздник! СПАСИБО, огромное!)))
Настя Ольга, :)
Спасибо большое!
Людмила Какая красота! Настя, Вы волшебница! Обязательно попробую этот вариант. Наша семья очень любит чизкейки и я стараюсь удивить всех новыми вкусами. Делала несколько по Вашим рецептам и не только, все были в восторге. Теперь настала очередь и шоколадного. Спасибо за Ваш труд!
Настя Людмила, надеюсь, и этот чизкейк понравится Вашей семье.
Екатерина Настя, спасибо вам большое за рецепт! Вы наша умница! Если можно, когда-нибудь испеките печенье кукис. Оно такое вкусное! А Вы его приготовить просто замечательно, я уверена! И у нас, благодаря Вам, появится ещё один чудесный рецепт!
Настя Екатерина, спасибо большое! Пока такой рецепт не планируется.
Елена Очень достойный, праздничный, я бы сказала, вариант чизкейка:). Уменьшила сахар и убрала яйца, как всегда, остальное все по рецепту. Сливки отыскала только 20%, но и с ними получилось отлично! Спасибо большое за столь замечательный рецепт, Настенька!
Настя Елена, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Анна Настя, подскажите, какой сыр можно использовать? Альметте и Хохланд подойдет?
Настя Анна, да.
Инга Настя, здравствуйте, я вот тоже на счёт сыра спрошу. У нас продаётся Филадельфия и Рикоота. Что-то из них подойдёт?
Настя Инга, Рикотта не подойдет, Филадельфия подойдет идеально.
Екатерина Анастасия, приготовила чизкейк по вашему рецепту, получилось безумно вкусно! И я, кстати, как раз использовала рикотту, и получилась очень нежная начинка. Все домашние были в восторге. Спасибо Вам за отличные рецепты!
Настя Екатерина, спасибо за отзыв.
Абдухалимова Наталья вчера приготовила получилось вкусно. спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Ксения Настя, подскажите, пожалуйста, сливочный сыр Маскарпоне подойдёт?
Настя Ксения, нет.
Екатерина Я приготовила, всем понравился чизкейк! Единственное, не таким пышным получился.
Настя Екатерина, спасибо за отзыв.
Анюта...))) Торт получился великолепный. Нежный, вкусный. Мужу и доче очень понравилось!!! Я перепутала и купила сыр Маскарпоне. Делала с ним. Вкус наверное сливочное получился, чем бы с Филадельфией. Но всё равно очень вкусно!!! В следующий раз сделаю с Филадельфией.))) Спасибо за вкусный рецепт!!!
Настя Анюта…))), обязательно попробуйте с Филадельфией!
Спасибо за отзыв.
Мила Кто любит чизкейк, тот оценит, нежный и легкий получился.
Настя Мила, спасибо за отзыв!
Тамара Ludwigshafen Анастасия, какой шикарный рецепт. Готовила уже 2 раза, гости в восторге, я довольна, так как получаю много комплиментов, поэтому хочу вам сказать огромное спасибо за ваш шедевр.
Настя Тамара Ludwigshafen, спасибо большое Вам за отзыв!
Юлия Анастасия, как же это вкусно, я вчера приготовила, и мне кажется половину по маленьким кусочкам съела сама. ..это ужасно)))) вкус нереальный, нежнейший! спасибо за рецепт, скоро испеку его ещё раз на свой день рождения…
Настя Юлия, спасибо большое за отзыв!
Я очень рада, что рецепт пригодился.
Таис Огромное спасибо за рецепт, вопреки сомнениям и отговорам делала на Маскорпоне.
Все мужчины, что пробовали чиз, искали в нем что-то секретное. Не получилось, все делала по рецепту, а вышло очень загадочно!)
Настя Таис, рада, что все получилось!
Спасибо за отзыв!
Ксения Сейчас делаю чизкейк по вашему рецепту. Настя, подскажите, пожалуйста, почему у меня чизкейк потрескался примерно через 40 минут выпекания? Притом потрескался по всей поверхности и выглядит совсем не эстетично(((((у меня и предыдущие чизкейки трескались. Всё делаю строго по рецепту, но почему-то начинка очень поднимается, а потом её разрывает…
Настя Ксения, попробуйте уменьшить температуру и увеличить время приготовления.
Ксения Ох, потрясающе вкусный и нежный чизкейк получился! Это безусловно самый лучший чизкейк, который я готовила. Обычно мне тяжело их есть, для меня такая выпечка очень сытная, а этот просто тает во рту, я и не заметила, как съела целый кусок! Большое спасибо вам, Настя, за такой потрясающий рецепт! Да, у меня он потрескался, и основа получилась очень уж хрупкой, хоть я всё отмеряла на весах, делала точно по рецепту. Но результат потрясающий, вся семья очень довольна и благодарна вам!
Настя Ксения, я очень рада! Мы тоже очень любим этот чизкейк.
Приятного чаепития!
Мария Здравствуйте, Настя! Спасибо за рецепт! Очень вкусный чизкейк! Так как опыт приготовления есть уже не боюсь эксперементов. Когда увидела, что основы коржа очень много перенесла все в обычную форму, как для тартов с большим диаметром 28–29 см, хотя чизкейк в съёмных готовят, но в такой форме он также прекрасно нарезается . Вкус потрясающий, мы делали м горького шоколада
Настя Мария, большое спасибо за отзыв!
Евгения рецепт не очень сложный, а получается ну ОООЧЕНЬ вкусно!!! готовила уже несколько раз! все, кто пробовал, были в восторге!
спасибо большое!
Настя Евгения, большое спасибо за отзыв!
Алина Сейчас пеку этот чизкейк. Начинка поднялась до верха печенюшного бортика, по краям немного потрескалось. Последние минут 10 готовила при температуре 170–150 градусов. Если не опустится, то ганаш лить уже места нет… Посмотрим, что получится…
Настя Алина, надеюсь, все получится.
Оля Решила попробовать, не готовила ранее чизкейков, более часа стоит и все житкий(не густеет совсем(
Настя Оля, что значит — жидкий? Совсем не загустел? Такого быть не может.
Чизкейк «схватится» после того, как остынет.
Диляра Ну ооооочень вкусный чизкейк! Потрясающий вкус. Вы волшебница 😍 только я не смогла отодрать его со дна формы, чтоб переложить на поднос(((
Настя Диляра, большое спасибо за отзыв!
Ирина Огромное спасибо за рецепт, чизкейк супер. Готовила первый раз и все сразу получилось. Теперь на работе рекомендую его всем сотрудницам:)
Настя Ирина, большое спасибо за отзыв!
Ирина Спасибо большое за рецепт! Готовила уже много раз, всем нравится
Настя Ирина, большое спасибо за отзыв!
Татьяна Сегодня приготовила чискейк по Вашему рецепту, получился бесподобный, спасибо!!!
Настя Татьяна, большое спасибо за отзыв!
Кристина Вы волшебница!!! Ну очень вкусно👌😍😍🥰💋💋💋 готовили: Я, Сынок и Дочь. И мне понравилось и им!!! нежный свежий и вкусный.
Настя Кристина, как я рада!
Большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Елена Торт необыкновенно вкусный!!! Всем рекомендую)))
Настя Елена, спасибо за отзыв!
Елена Екб Очень вкусный чизкейк получился.!!! Единственное, плотный. Но этот момент вкуса не испортил. Спасибо за рецепт!
Настя Елена Екб, спасибо за отзыв!
Георгий Анастасия добрый день. А сколько примерно надо перемешивать сыр миксером, до какого состояния? Заранее благодарю…
Настя Георгий, просто перемешать, долго мешать не надо.
Светлана Замечательный рецепт! Готовлю эту вкуснятину на каждый праздник, так как все его просят.
Настя Светлана, большое спасибо за отзыв!
ТамараМаксимовна Рецепт понравился вот испеку и опишу свои ощущения.
Настя ТамараМаксимовна, буду рада, если рецепт пригодится.
Виолетта Анастасия, спасибо за рецепт, один раз его уже приготовила, все гости были в восторге, хочу спросить, можно ли его заморозить и потом перед подачей разморозить? Хочу приготовить 30числа, и 31 на новый год и увезти его с собой на дачу.
Настя Виолетта, я не пробовала замораживать, но, думаю, можно.
Не поняла, зачем замораживать на 1 день?
Санька_Игоря_жена Настя, спасибо за рецепт. Я впервые готовила чизкейк и все получилось. Единственное, у меня для основы (коржа) ушло немного больше масла, иначе никак не лепились бортики, масса рассыпалась. Печенье для основы брала «Шоколадное» от Любятово. Ганаш готовила с темным шоколадом «Коркунов», а в начинку положила молочную «Аленку» (, но она плоховато растапливается и лучше взять покачественнее шоколад). Вобщем в итоге было вкусно и не сложно, и теперь я не боюсь браться за другие чизкейки!
Настя Санька_Игоря_жена, большое спасибо Вам за отзыв!
Алина Готовила уже второй раз, как десерт на Новый год) Начинка сначала сильно поднимается и немного трескается по краям, а потом опадает) Гости в восторге от Вашего чизкейка) Лайфхак: форму с чизкейком оборачиваю разрезанным пополам рукавом для запекания, вода не просачивается) Спасибо за классные рецепты, готовлю по ним уже 10 лет)
Настя Алина, большое спасибо Вам за отзыв!
Юлия Дорогая Анастасия, пользуюсь Вашим сайтом уже примерно 10 лет! Это единственный сайт, где я могу не сомневаться, что по рецепту получится с первого раза! Этот торт готовила мужу на День Рождения, причем готовила прямо утром в день праздника — настолько я Вам уже доверяю! Получилось так, что все гости нахваливали, даже очень большие гурманы, а муж сказал, что это ЛУЧШИЙ торт, который он когда-либо пробовал!!!:))) Спасибо вам большое за этот сайт, за такие прекрасные несложные рецепты, за пошаговое объяснение! Несколько Ваших блюд уже давно стали самыми любимыми в нашей семье! Сложно выразить всю благодарность человека, который боится сам готовить и придумывать рецепты) Хорошо, что есть такие талантливые люди, как Вы, вы просто меня спасаете!!!:)
Настя Юлия, как мне приятно, словами не передать! Спасибо от всей души! Я очень рада, что рецепты пригодились. С наступающими праздниками Вас!
Виктория Спасибо за рецепт! Испекла мужу ко Дню Рождения, получилось два чизкейка небольшой формы. Всё получилось! И не очень сложно.
Настя Виктория, спасибо Вам за отзыв!
Ирина Настя, подскажите, пожалуйста, шоколад для начинки и для ганаша сколько процентов какао лучше взять (молочный, темный, горький)? Заранее спасибо!
Настя Ирина, по вкусу.
Виктория Добрый день. Огромное спасибо за рецепт – очень понравился!👍🏼 Делать быстро и несложно. Очень вкусно, вкуснее, чем во всех кафе, где доводилось пробовать!)) Также очень сытный, больше одного кусочка не съешь сразу.
Единственное – оба раза у меня попадала вода под фольгу – нужно как-то ещё тщательное заворачивать. Но после охлаждения в холодильнике – все выглядело прекрасно и на вкус тоже. Готовила дважды – во второй раз начинка сильно поднялась (я подумала, возможно потому, что воды попало больше в тот раз). После остывания и охлаждения в холодильнике – всё опускается, поливаю сверху ганашем, и всё прекрасно. Кто ещё не готовил – обязательно рекомендую попробовать! Творожный сыр брала хохланд пачку 400 г, ну и яиц взяла 2 (поскольку сыра меньше). Печенье любятово шоколадное.
Настя Виктория, спасибо Вам за отзыв!
Лена Очень полезный лайфхак с рукавом для запекания. Спасибо Алине!
Настя Лена, :)
Ксеня Приготовила. Он нереально вкусный! И относительно многих тортов мне показалось что совсем просто готовится. Ребенок попросил такой на его день рождения:) спасибо за рецепт)
Настя Ксеня, большое спасибо Вам за отзыв!
Мария Долго не решалась на настоящий чизкейк, раньше готовила по рецепту с сайта чизкейк без выпечки. Вчера приготовила шоколадный чизкейк на день рождения среднего сына. Все в восторге от него!!! Жаль сама пока не могу попробовать, т.к. кормлю грудью. Но обязательно буду делать ещё! Спасибо, Настя!!! Как всегда выручаете!!! Все праздничные столы по рецептам с Вашего сайта!)))
Настя Мария, как прятно! Большое спасибо за доверие и отзыв!
Полик😋 Рецепт супер! Делаю уже 4 раз. Вкусно, сытно, просто и относительно не дорого. Но лучше потратить 1000р и испечь целый чизкейк, чем заказать в ресторане 1 маленький кусочек рублей за 400
Настя Полик😋, большое спасибо Вам за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.
Наташа Спасибо большое за правильные рецепты безумно вкусных блюд!
Настя Наташа, потрясающе! Идеально! Фото очень красивые, огромное спасибо!
Екатерина Вкуснятина! В меру сладкий и очень шоколадный
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Пирожные «Буше»
    3 яйца, 100 г сахара, 80-100 г муки   крем: 150 мл сливок 33-35%, 50 г сахара
  • Наполеон ленивый
    500 г слоеного теста   крем: 300 мл молока, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 20 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Пирожное «Птичье молоко»
      тесто: 2 яйца, 30 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 70-100 г муки   суфле: 150 г сливочного масла, 100 г сгущенного молока, 7 г агара, 150 мл воды, 450 г сахара, 2 белка, 1/4 ч.л. соли...
  • Эклеры с апельсиновым кремом
      эклеры: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4-5 яиц, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли   крем: 1-2 апельсина, 130-150 г сахара, 3 желтка, 50 г сливочного масла, 10 г кукурузного крахмала
  • Пирожное «Муравейник»
      тесто: 200 г сметаны, 180 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 350 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла, 150 г грецких орехов
  • Эклеры с клубникой и сливками
    10 эклеров, 100 мл сливок 33%, 50-70 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г клубники
  • Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
    500 г слоеного теста, растительное масло   крем: 200 г сахара, 100 мл воды, 4 белка   по желанию: сахарная пудра
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.