SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Малосольная семга

Малосольная семга

Вернуться к рецепту: Малосольная семга


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (58)


Екатерина
06.03.2018
Анастасия, спасибо огромное за Ваш труд, последние 8 лет готовлю вместе с Вами. Всегда придерживаюсь строго данному рецепту, без вариаций, блюдо получается идеальным. Сегодня на ужин буду готовить треску Амандин
с картофельным пюре и попробую засолить рыбу. С наступающим праздником весны! Удачи и процветания Вам и Вашей семье.
Настя
06.03.2018
Екатерина, я очень рада, что сайт пригодился.
Большое спасибо за отзыв и пожелания!
С наступающим праздником Вас!
Ольга
06.03.2018
Хороший рецепт. Солю так же. И красную рыбу, и скумбрию!
Настя
06.03.2018
Ольга, спасибо большое!
Марина
06.03.2018
Вау! Наконец то дождалась рецепт заколки красной рыбы. А я ещё веточку розмарина кладу для вкуса.
Настя
06.03.2018
Марина, спасибо за отзыв!
Лена
06.03.2018
А можно горбушу так засолить?
Настя
06.03.2018
Лена, можно. Если солить будете одним куском, подержите в холодильнике подольше, часов 20.
Ирина
06.03.2018
Муж солит таким же способом! Очень вкусно получается, можно и горбушу так посолить! Утром, с чаем язык можно проглотить от такой вкусноты! И все натурально, без консервантов!!!
Настя
06.03.2018
Ирина, эта семга намного вкуснее покупной, согласна!
Спасибо за отзыв!
Пряник
06.03.2018
Как красиво! Кусочки один к одному!
Настя
06.03.2018
Пряник, большое спасибо за отзыв!
РАИСА
07.03.2018
Анастасия, Очень Благодарна Вам за рецепт засолки красной рыбы. До этого дня покупали в магазине уже засоленную. Теперь будем делать это дома. 👍🏻❤
Настя
07.03.2018
РАИСА, спасибо за отзыв!
Светлана из АмстердамУ
08.03.2018
Настя, как я благодарна за этот рецепт! Доверия к магазинной рыбе уже давно нет, поэтому для меня это большой подарок к весне. Спасибо от меня и моей семьи!
Настя
09.03.2018
Светлана из АмстердамУ, большое спасибо за отзыв!
Галина
08.03.2018
С праздником 8 марта! Рыба очень шикарная .Вкуснятина.Спасибочки.Молодцы!
Настя
09.03.2018
Галина, большое спасибо за отзыв!
С праздником Вас!
Ольга
01.04.2018
Спасибо за рецепт, очень ждала)
Настя
02.04.2018
Ольга, спасибо за отзыв!
Татьяна
26.04.2018
Настя, большое Вам спасибо за рецепт. Безумно вкусно!!!
Настя
27.04.2018
Татьяна, спасибо за отзыв!
Н Тула
11.10.2018
попробовала — получилось очень вкусно! ням-ням
Настя
11.10.2018
Н Тула, спасибо за отзыв!
Алла
14.10.2018
Отличный рецепт, беспроигрышный вариант, 😊 спасибо, ничего лишнего, рыбка сама по себе очень вкусна и полезна)))
Настя
14.10.2018
Алла, спасибо за отзыв!
Елена
08.11.2018
я тоже так делаю это у нас семейный рецепт- мама и свекровь так солили, только рыбу в марлю кладу, а сверху банку с водой ставлю, очень нежная рыба получается
Настя
08.11.2018
Елена, спасибо за отзыв.
Александра
13.11.2018
Несколько лет не решалась попробовать засолить рыбку сама. Все боялась что испорчу. Вчера вечером наконец-то купила свежего лосося и засолила по вашему рецепту. Утром к завтраку было готово. Рыбка восхитительна. Тает во рту. Спасибо вам огромное за ваш рецепт и сайт в целом. Более 6ти лет готовлю по вашим рецептам и ещё ни разу не прогадала.
Настя
14.11.2018
Александра, я очень рада, что сайт пригодился.
Большое спасибо Вам за отзыв!
Таша
26.11.2018
Живу на сахалине такая рыба моя любимая!!! Больное спасибо зп рецент!!!
Настя
27.11.2018
Таша, спасибо Вам за отзыв! Сахалину привет! (родина моего отца).:)
Алёна
26.12.2018
Рыбка получилась то что надо. Спасибо большое.
Настя
26.12.2018
Алёна, спасибо за отзыв!
Ольга (goi)
10.01.2019
Рецепт шикарный. Пропорции идеальные. Спасибо, Настенька.
По совету одного технолога, поливаю филе двумя ложками коньяка. Сахар тогда не нужен.
1. Дополнительное обеззараживание.
2. Рыба уплотняется и становится ярче.
3. Пикантность.
Через 20 минут промокнуть салфеткой. Далее по рецепту.
Может кому пригодится.
Настя
11.01.2019
Ольга (goi), спасибо за комментарий.
Tamara
05.12.2019
Анастасия, у меня нет слов, чтоб выразить Вам свою благодарность!!! Рыбка получилась просто божественно вкусная!!! Спасибо Вам огромное за Ваш сайт, за Ваши старания. Готовлю очень много по вашим рецептам!!!
Настя
05.12.2019
Tamara, большое спасибо за такие добрые слова! Мне очень приятно!
Елена Екб
02.02.2020
ОООООчень вкусная рыбка! Спасибо!!!
Настя
02.02.2020
Елена Екб, спасибо за отзыв!
Валерий
22.03.2020
Не забудьте добавить немного гвоздики
Настя
22.03.2020
Валерий, это на любителя.
ТатьянаМ
10.07.2020
Настя, рыба получилась очень вкусная!!! Не сравниться с покупной! Спасибо за рецепт!!!
Настя
11.07.2020
ТатьянаМ, большое спасибо за отзыв!
Алла
26.10.2020
Не первый раз готовлю, не первый раз пишу отзыв: не устаю нахваливать. На самом деле очень удачный рецепт. Засолка рыбы — не мой конёк. А по этому рецепту так все удачно получается, что не ленюсь благодарить снова и снова.
Настя
02.11.2020
Алла, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Светлана
30.11.2020
Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Выглядит очень аппетитно!
Настя
01.12.2020
Светлана, спасибо!
Лиля
28.12.2020
Спасибо за рецепт!!! Солила раньше в рассоле, а по Вашему рецепту получилось намного вкуснее! Мужу и мне очень понравилось. Спасибо Вам!
Настя
29.12.2020
Лиля, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Нелли
10.01.2021
Спасибо, Настенька, за рецепт. Рыбка была у меня кусочками обрезков, но результат прекрасный. Побаловала себя вашими бутербродами — ВКУСНО!!!
Настя
21.01.2021
Нелли, большое спасибо за отзыв!
Светлана Я
14.06.2021
Действительно, отличное начало дня! Идеальные пропорции! Очень вкусно! Спасибо большое, Настя!
Настя
24.06.2021
Светлана Я, большое спасибо Вам за отзыв!
Альмира
26.12.2022
Супер…
Настя
27.12.2022
Альмира, спасибо.
Ольга
04.09.2023
Настенька, огромное спасибо за рецепт — несколько лет назад делала такую рыбу, но потом забыла пропорции. Единственное, посыпав рыбу смесью из соли и сахара (как у Вас), мы заворачивали ее в хорошо пропитанное водкой бумажное полотенце и ставили в холодильник примерно на сутки. Засаливали прямо на пенопластовом подносе, в котором она продавалась в магазине. Водка выступала и в качестве стимулятора засолки, и в качестве дезинфекции (все-таки рыба). Спасибо еще раз.
Настя
07.09.2023
Ольга, большое спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.