Нежное, рассыпчатое печенье ярко желтого цвета.
В этом рецепте кукурузную муку ничем заменять не надо. Именно она придает интересный вкус и цвет печенью.
Из указанного количества ингредиентов получается 40–45 штук.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара (плюс немного сахара для посыпки)
- 100 г сметаны (10–20%)
- 100 г кукурузной муки
- 200–250 г пшеничной муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить сметану.
Перемешать.
Добавить кукурузную муку.
Перемешать.
Добавить пшеничную муку, разрыхлитель.
Замесить тесто.
Тесто раскатать.
Посыпать сахаром.
При помощи формочек вырезать печенье.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Приятного аппетита!