Комментарии к рецепту:
Фаршированный перец

Фаршированный перец

Вернуться к рецепту: Фаршированный перец

Комментарии (1882)

Сначала новые

Олеся Настя! Спасибо за рецепт. Я и забыла как готовить эти перцы, взглянула на рецепт и быстро вспомнила. Только я лук морковь, паприку и рис сырыми в фарш бросила. А из специй добавила чеснок порошковый и кориандр ну и соль с перцем, как обычно. Набила этой смесью мои перцы. А соус сделала из жаренного лука моркови свеженатертых помидоров и вместо сметаны сливками залила, подлила еще кипятка, и в этом соусе тушатся мои перчики. Надеюсь мужу понравится, хотя он у меня всеядный и непривередливый
Шестакова Анна Скажу так! … ЭТО ДАЖЕ ЛУЧЬШЕ ЧЕМ у МОЕЙ БАБУШКИ!!! Хоть бы она этого не когда не увидела.)))
Таня большое спасибо за пошаговость рецепта:) я готовлю почти так же, только без томатной пасты, не ем, не люблю, но тут муж, пока я на работе, спросил как приготовить (порадовать меня) перцы самому, послала ему ссылку на ваш рецепт — всё понял, готовит:) хоть он по русски не говорит:)))))))))
Ольга Я, вместо предложенного соуса, заливаю томатным соком и добавляю сметаны. Сок, конечно, лучше домашний. Но вполне подходит и магазинный овощной.
Кристина ммм перчики класс! Даже мой муж — не любитель фаршированных перцев-голубцов — был в восторге! Спасибо за рецепт!:))
маргарита хочу сказать, что перцы обалденные получились.
лучше всего готовить желтый тк он сочный и мягкий получается
ната готовлю этот перец уже 4 раз, муж в неописуемом восторге! СПАСИБО!!!
Алексей Прочитал рецепт, сгонял в магазин за всем необходимым. Сейчас буду пробовать готовить.
Много чего вкусного готовил. Но вот фаршированный перец — впервые.
Спасибо за рецепт!
Лена В субботу готовила по этому рецепту перцы (правда, маленькие скупила остатки, поэтому пришлось «добивать» большими болгарскими). Фарш был только говяжий, к сожалению… Но итог: сегодня принесла на обед на работу, угостила сотрудницу, та — повар со стажем, профессиональный, — слямзила в полном восторге и всячески нахваливала!!! Так что, Настя, — это заслуженные комплименты Вашему мастерству!)))
Евгения Огромное спасибо за рецепт, просто пальчики оближешь!!!
Татьяна Спасибо за рецепт, вчера порадовала мужа. Только вместо воды в кастрюльку добавила томатный сок, а в соус положила вместе с луком и морковью капусту. Вкусненько:)
Светлана Спасибо за отличный сайт и рецепты. Обязательно многое попробую.
Елена А я в кастрюлю с уложенными перцами добавляю сначало только воду, потом когда закипит,- пассированные лук и морковь с добавлением к ним томатной пасты или свежих помидор (мелко порезанных).А еще, в конце,- лавровый листик и специи (например хмели-сунели), мелко порезанный чеснок и зелень. А в готовые (на тарелки), сметану или майонез.
Инна Настюша!!! Готовлю перец по Вашему рецепту. Еще только начиняю перчинки фаршем, а запах такой, что хоть сейчас кушай! А что будет, когда он приготовится?!!! Я перец без морковки всегда делала, лук с фаршем прокручивала и соус из бульонных кубиков и овощей, а тут так изысканно!!! Огромное, огромное спасибо!!!
Катерина рецепт супер!
я рис только залила кипяточком на 10 минут, и в варш води добавила — как для пельменей что бы рис тянул… запах супер! проблема в Италии это бледно-зеленый перчик — красный и желтый слишком сильный вкус дают как по мне…, но вот на вчера обрела такой как надо — буду наслаждаться…
Спасибо за рецепты
Айгерим Отличный рецепт. Очень вкусно. Спасибо.
Танюша вкуснятина, спасибо, Настён!
юлия очень вкусно спасибо за рецептик
Лю А еще вкуснее вместе с перчиками и помидорчики нафаршировать!=)
Костина Татьяна Очень вкусно! Сегодня приготовила по Вашему рецепту на радость себе и своему мужчине.;)
Rena SPASIBO ZA PREKRASNIY RESEPT!
Василий Только что поели перчики по этому рецепту(но только вместо фарша было мясо порезанное на мелкие кусочки-так больше нравится=)))ну ОЧ.ВКУСНО=))РЕКОМЕНДУЮ.Аффтару отдельный респект рецепт на 5+ (все доходчиво и понятно даже новичок справится)
Валюня ВЫ ОЧЕНЬ КСТАТИ С РЕЦЕПТИКОМ.ВСЁ ОЧЕНЬ ВКУСНО:))))СПАСИБО!!!
Татьяна Спасибо за сайт! Рецепты не сложные, из доступных продуктов и вкусные, и очень подробные — то, что надо! Мне понравилось, и я рекомендовала этот сайт своим подругам.
Машенька Израиль Перцы просто невероятно вкусные!!! Мой парень сказал, что у меня ещё никогда так здорово фаршировать не получалось, съел аж три штуки!!! Хотя обычно ел одну! Настенька, огромное тебе спасибо!!!
галя закройте перец крышками вырезанными из помидоров. начинка не вывалится и вкус лучше.
VictorCornev Приготовил, понравилось!

Заметки:
1. Некоторые перцы горчили, по-моему красные.
2. Для получения 200 г отварного риса нужно 50 г риса. Т.е. формула такова n отварно риса =n\4 неотварного.
3. Желательно, чтобы перцы были одинаковыми по высоте, чтобы вода не вымывала начинку из невысоких перцев.

Спасибо!
ната спасибо настя! у меня тут вся семья в восторге!!!
Алла Делала несколько раз, всем оч. понравилось))Спасибо!
Аленочка Рецепт супер! Получилось очень вкусно!!! Спасибо!!! Особенно соус, муж в восторге!
Leo Хочу в миллионный раз сказать СПАСИБО!!! Получилось с первого раза и необыкновенно вкусно!!!
Ирина Большое Вам спасибо!
Все получилось вкусно благодаря Вам!
Екатерина Огромное спасибо, за такой вкусный, а главное простой в приготовлении рецепт. Никогда не могла сделать вкусную подливку к перцам. Благодаря Вашему рецепту, сегодня это удалось!!! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!
Надя Готовила эти перцы на выходных. Кулинарить начала только недавно, поэтому была очень рада когда все получилось очень вкусно, все оценили) Очень уж соус к этим перчикам удачный. Спасибо Настя за рецепт.
Вика Перци получились просто супер!!
Ленчик Вчера приготовила-красиво, неожиданно очень вкусно и довольно просто.Перец только с лета был замороженный и готовила в утятнице в духовке.
Дашуля Ой, я начиталась тут и побежала за ингридиентами))) сейчас мои перчики томятся в кастрюльке)) через 40 минут будут готовы))) ой, жду, так интересно что получится))) никогда еще не фаршировала перцы) это мой первый опыт)))
Аленка Да, это именно так, как готовила моя мама! восхитительно и вкусно!
Ирина Настя, спасибо за такие вкуснющие рецепты.
Кстати, я в фарш добавила мелко порезаные курагу и чернослив-получилось шикарно!!!
Еще раз спасибо.Вы научили меня готовить!!!
Елена Можно вместо моркови добавить вареные перекрученные или мелко резанные грибы.
АннаК Очень вкусно! Особенно, когда они уже немного постояли
Дмитрий Скворцов сделал по рецепту спасибо, скоро будем кушать))
Адильбекова Мадина Как раз то что я и хотела приготовить.Рецепт просто супер, завтра на обед мужу сделаю Иншаллах.
Манюня Настя, пробовала готовить перцы по вашему рецепту, получилось очень вкусно! спасибо! до этого готовила, почти так же как у вас описано, только в соус лук с морковью не добавляла и соус у меня был из майонеза и кетчупа))))
Оксана Я раньше без морковки и лука делала, а сегодня попробовала по-вашему — вкуснятина!!! Спасибо!!!
Аленка Спасибо большое за рецепт, вкуснятина!!! Я просто в восторге от сайта!!! Так все подробно описано.
Jekuxa Настя
15.08.2008 05:13
Евгения, я перец кипятком никогда не заливала, он отлично проготавливается…
я слышал что кипятком ошпаривают перец чтоб не горчил,
есть вариант поимпровизировать с большими луковицами и нафаршировать их
наташка А у меня мама обжаривает сам фарш.Получается очень вкусно!!!
княгиня Очень вкусно!
Елена Попробуйте добавить в фарш зелень базилика (всёравно в каком виде). Будет ещё вкуснее.
рыбка советую в фарш добавить немного меленько нарезанной копчёной колбасы, на дно кастрюли положить нарезанной капусты, а потом выкладывать перцы, между ними покрошить немного копчёной колбасы, и добавить 1 маленькую веточку розмарина и побольше свежей зелени.
Настенька Спасиб огромный, немного забыла как их делать, а ты все подробно и доступно описала, респект)))
Маия сделала, только болгарские перцы ну очень сладкие, и вся начинка получилась как варенье сладкое..
Анастасия 23 всё очень здорово!!! я делаю всё так же, но только я сначала обжариваю перчики, а потом тушу, и они получаются хрустящими и очень вкусными:)
Диана Сайт прсто супер!!!
А фарш готовлю до плуготовности — лук обжариваю, доюавляю фарш, потом рис и заливаю водой из расчёта 1 стакан риса на 1 стакан воды, всё прваривается, выключаю и только тогда добавляю морковку, перемешиваю, закрываю крышкой и парится мин 10–20. А дольше по вашему рецепту.
Если делать постный перчик, то добавляю побольше лука — мужу очень нравяться такие.
А вот с таким соусом никогда не пробовала. Обычно заливаю бульоном.
Настя, спасибо большое за такой ВКУСНЫЙ сайт! Почти каждый день готовлю что-то из вашего сайта! Особенно праздник у нас по выходным!
Спасибо!!!
Светлана Сегодня приготовила перчики.Правда сметанки было немного, пришлось добавить майонез и потушила я в духовке в глиняном горшке.Объедение!!! Спасибо, .Настенька!!!
Елена Огромное спасибо за рецепт! Некогда бы не подумала что получится так ВКУСНО!!!
markosha Не перчик, а сказка!!! Никогда так вкусно не получалось. А теперь и я научилась их делать:-) Спасибо огромное за рецепт!
Н@т@лья Я попробовала, оооочень вкусно! спасибо за рецепт!
Елена Настя спасибо за рецепт! Сделала перцы впервые и получилось очень вкусно. А сайт пришлось в избранное добавлять. так как уже не первый раз пользуюсь вашими рецептами.
ТатьянаТ Осенью готовила перцы по Вашему рецепту, семье очень поравилось, сейчас жалею, что не заморозила впрок!
элис просто супер
Наталья Я готовлю такой перец в пароварке, без соуса. Подаю сосметаной. О-о-о-очень вкусно и легко. Перец никогда не разваливается.
Ляночка Спасибо, Настя! У мамы и бабушки совсем другой перец получается, думаю секрет именно в том, что морковка добавляется и в фарш тоже. Вобщем все признали, что мне нет равных в части приготовления перца!)))) Спасибо!
Света! ммм так вкусно пальцики оближешь, очень очень вкусно! спасибо за рецепт
Фируза Настя, замечательный рецептик:)
евгения а мы тоже на НОВЫЙ ГОД делаем перцы, только мы их их в духовке жарим, а не тушим
людмила спасибо за рецепт.т к я не ем молочное с мясным я вместо сметаны взяла майонез. тоже получилось очень вкусно . все ели пальчики облизывали.
Алла Настенька, спасибо, вкусно получилось и мужу понравилось.Но я сверху каждый перчик накрыла его же крышечкой с хвостиком, получилось еще красивее, я всегда так делаю, когда помидорки фарширую тоже накрываю их сверху их же крышечками.Спасибо.
Veraleto сделала перчики по вашему рецепту, вкусненько получилось.только у меня перчики были крупные, тушила не 40 минут, а где-то 1ч10 мин.и картошки положила не разрезав, они не проварились)))не считая картошек получилось вкусненько!
Irina Перчик — вещь!!! Иногда делаю рис и гречку 50×50, а остальное — как в рецепте. Если рис сырой — немного можно воды и сметанки, даже кефир в фарш добавить, чтобы крупа впитывала. И очень удобно замораживать перчик на зиму, уже подготовленный для фаршировки. Остается только начинку сделать и потушить. А свежий перчик зимой — ух… вкуснятина…
Zozolka Nastya, vy molodcy! Percy poluchilis otlichnye, muzh byl v vostorge:)
Елена Очень легкий рецепт, а блюдо — просто объедение!!! Большое спасибо за рецепт!
Natalia Ger-Ait Сегодня приготовила на обед, жду мужа чтобы оценил, но не удержалась и один перчик попробовала — обалденно вкусно!!! Настенька как всегда на высоте!!!
Екатерина Я сегодня приготовила!!! Вкусненько только морковь не люблю!!!
Еелена Спасибо! вчера приготовила по вашему рецепту. До этого не получался перец. Мой любимый был в восторге! чуть тарелку не вылизал)
Инга Спасибо Настя!!! я раньше готовить не любила, но твои рецепты и сайт, меня вдохновили!!! сегодня решила зделать это блюдо получилось очень вкусно, только фарш получился сухим!!! наверное не свежий купила!
varita Спасибо, Настя! Могу сказать одно-раньше я просто не любила это блюдо. Теперь, как с голодного острова, последний герой! Готовлю и тут же все съедаем!!!
Марго Уже дважды приготовила по рецепту Насти. До чего же получилось вкусно!!! ОБЪЕДЕНИЕ! Столько раз фаршировала перцы, но лично самой не всегда нравился результат. А фишка то в соусе:) ну и в начинке некоторые отличия пошли только на пользу вкусу. Огромное спасибо Хозяйке сайта!!!
Аля Большущее спасибо за этот замечательный рецепт!!!
Просто объедение!!!:)
Ludmila a ja dobowljaju esche gribi #arenie i bakla#ani w farschj nu o4enj fkusno
аня только что сделала перцы…вкусно…спасибо за рецепт
Ольга класс!!! Спасибо большое за рецепт! ммм!
Оксана Рецепт супер! жду любимого работы, а перчики уже почти готовы! Настя, спасибо за зайт!
Ольга обалденно вкусно! Раньше такой соус не использовала, теперь буду готовить только так!
luza nastja ja delala perec chasto no po starinnomu receptu. no kogda poprobowala wach to ja ubedilas chto portila ingredientu ranche zrija.Spasibo za recept
Галина С Анастасия, спасибо огромное за ваши рецепты!
Оля Чудесный рецепт! Оч. вкусно:)
Eduard da, i perec lucse bratj tot blednozeljonij. U nego, pravda, kozura cut bolee plotnaja, no po vkusu (mne i moim) takije boljse nravjatsja.
A vi, Nastja, molodec!!
Eduard a jesli sous, tot, v kotorom perci budut tusitsa, delat tolko s obzarenim lukom, morkovkoi, tomatnoi pastoi (pomidorami) i lavruskoi, i zalivat perci do krajov, iz ostatka sousa potom mozna dodelat obaldennuju soljanku!
Sветлана вкусненько:)
Юлия А явот сейчас перцы кушаю! МММ
Ксюшка Я перцы тоже давно готовлю примерно по такому же рецепту, как у Анастасии. Но при этом срезаю у перцев только плодоножку с семенами, получается как бы целый перец, только без ножки. И начинка там плотнее сидит.
ania 29oct vchera prigotovila perci y menya oni polychilic vkycnie no coyc kicloati.a tak spasibo vam.
HOME OIL Сегодня 27 октября, и я готовлю ПЕРЦЫ…
Какой я молодец:-))
Всем удачи!!!
ETA-Y У меня душа аж болит, куча перца пропадает-точнее пропадала. Только не определилась готовить на плите или в духовке. Хочу приготовить прямо сейчас, ноу меня мало фарша, думаю добавить капусту обжаренную.Спасибо!
Ксюха Вчера приготовила перчики, просто пальчики оближешь, раньше я готовила их, но никогда не добавляла морковь и варила просто в воде, а не в соусе. Все были в восторге.Спасибочки большое!!!
Кицунэ Спасибо Настеньке за этот рецепт!!! Вчера вечером приготовила целую кастрюлю — штук 15. Аромат просто ммммм… И подлива получилась очень нежная и вкусная, я так никогда не делала. Сегодня вернулась домой, а осталось всего два маленьких перчика… Это любимый пообедал!
Придётся опять готовить, хорошо что есть Настин сайт! Долго голову ломать над меню не придётся)))
Александра Столько восторженных откликов! Я тоже вчера решила приготовить, а как не знала.Поисковик открыл сразу Ваш сайт, думаю больше ничего и не надо! А перцы ушли на «УРА» Спасибо!!!
Zasada А я сделала еще круче! Нафаршировала 35 перцев и…заморозила на зиму в морозилке как полуфабрикат!!!
Катя А я добавляю еще в фарш зелень, сметану, майонез…
Перцы получаются очень нежными
Татьянка Спасибо за рецепт, раньше делала всё проще. Получилось очень вкусно, даже мой очень придирчивый муж похвалил, а это многого стоит:)
Татьяна Спасибо большое вам за рецепт!!!)))) очень вкусненько, просто пальчики оближешь!!!
Natulik Спасибо за ваши рецепты.Перцы готовлю частенько, но немного по-другому, а сегодня сделала по вашему рецепту.Очень вкусно, только я немного переборщила с томатной пастой(кисловатый соус получился), но это нисколько не испортило вкус блюда.Мои трескали с большим удовольствием.
олюшка ну вот и сделала я перчики..просто обьеденчиско получились! мммммммм..рекомендую!!!
Ирина Приготовила перцы по Вашему рецепту.Просто супер!!!
Отличный сайт!!!
олюшка я завтра буду делать перчики! но я уже знаю бут супер ..делала почти так же раньше..мммммммм
Таня а я так всегда и делала)))
Oksana JA segonja sdelala takaj wkusnjatina polu4ilas spasibo wam
Наталья С. Супер все получилось. Спасибо.
Gulya Oboldeniy recept vsya semya bila v vostorge!!! Spasibo bolshoe!!!
Uljana U menja mama tak percy farshirovanye delaet!!! Kak raz v holodil'nike farsh est', vot i prigotovlju sama! Spasibo!
Natasha Настя, я нашла Ваш сайт совершенно случайно! Огромное Вам спасибо за все эти замечательние рецепты! Все так доступно и понятно! Буду теперь постоянно Вашими рецептами пользоваться!
алена Я готовлю почти так же только в фарш вместе с морковью добавляю немного мелко нарезанного перца и помидорку, тем более что когда чистишь перец верхушки остаются
галина Анастасия, спасибо вам огромное!!! никогда в жизни не фаршировала перцы, даже муж их умеет делать)))))
, а ваш рецепт мне очень помог!!! я приятно удивила своего любимого сегодня этим обедом-сюрпризом))))))))
Аня А я делаю без моркови, но сегодня попробую с ней. Спасибо.
Анастасия Готовлю:) заценим))!!
Алекс Толковый рецепт, доходчиво написано, красиво выглядит и отзывы впечатляющие, побегу жене с дочкой приготовлю, будем пробовать!
Спасибо за рецепт!
Ксю ООООчень вкусно!!! Даже мой папа оценил, хотя он привередливый)))Спасибо за рецепт!
Вита К. Еще не пробовала делать, но думаю что будет очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Анастасия Н. Очень хороший рецепт! Перчики получаются обалденно вкусные и очень очень мягкие. Спасибо, Настюша!!!
Екатерина приготовила такие перчики.очень вкусно. начинка получается обалденно вкусная…СПАСИБО за рецепт
Одинокий холостяк Я никогда со сметаной не пробовал, но думаю будет великолепно, а рис все-таки отвариваю, правда до полуготовности.
юля приготовила по вашему рецепту, вкуснятинаааа…
Наташа Пашинская Вчера готовила перец. ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ. Такой вкусный перец у меня ещё не получался. Ели с соусом, в котором перец тушился.

Merci!
rogalik перцы в холодильнике, приготовлю и скажу что у меня получилось, еле дочитала комменты, чуть слюной не подавилась)))))))
LeNuSiK Ааааа! Так вкусно… ммммммм. Спасибки за рецептик))))
Kristina перцы Реленос — это мечта! Спасибо!
ленусик!!! Сейчас приготовлю и вам скажу!!!
Игорь Сам перцы никогда не готовил, только видел, как готовит их мама. Решил попробовать. «Коллеги по кухне» правы: запах идет просто ОБАЛДЕННЫЙ!!! Скорей бы попробовать, что получилось.
Василий Очень удачный рецепт .А вкуснее перец я думаю нельзя приготовить.
Мария Еще не готовила по этому рецепту, но сегодня обязательно попробую. А подливку я по-разному делаю: Или просто в свежем томатом соке варю, но так дольше готовить; или можно в бульон в котором варится, обжаренную морковь со сметаной перемешать и добавить, тоже вкусно.
анна Вы Настя молодец! У меня у самой большой опыт, но у вас нахожу что то новое для себя.Спасибо за сайт!
alena********* Давно готовлю перцы, но сегодня решила сделать по-вашему,
Светлая Оказывается я не одна сегодня готовила это блюдо!:)))
Очень вкуусно! Делала по рецепту, не пожалела. Мой мужчина обалдел!!!
Таша Очень вкусно! Мои мужчины в восторге!
Kana Очень вкусно получилось, спасибо!
Катя Я сегодня собераюсь приготовить своему парню, и надеюсь что понравиться.Спасибо за рецепт.
Женечка Огромное человеческое спасибо за этот рецепт!!! я не так давно вышла замуж, готовить пока не умею, но с Вашими рецептами мой муж всегда сыт и доволен!!!
Ольга Семенова Перцы получились изумительные! Готовила мужу, приезжающему из коммандировки, но почти уже все доела (бедный муж). Я делала уже и по-разному, но ТАКИЕ вкусные получились только по вашему рецепту.
И еще, на восемь перцев я купила 0,5 кг фарша (плюс морковь, лук, рис), думала, останется если фарш, брошу его в бульон вместе с перцами тушиться, но, как ни странно, фарш использовала весь, даже пришлось экономить, чтобы на все перцы хватило.
Спасибо за рецепт!
Ириша Но все же без моркови лучше получается, я попробовала и так и так. А вот подливку я делаю: просто лук и морковь, и получается тоже вкусно, кетчуп не добавляю, чтоб можно было фаршированный перчик дать и ребенку:)
Юрий Куликов Честно говоря, никогда не доводилось пробовать фаршированные перцы.., а тут захотелось на неделе, да так, что сегодня вечером нашёл время после работы и сам встал к плите:)
делал всё на глаз, но получилось всё очень замечательно — пропорции оказались идеальны!!!:):):)
Спасибо за рецепт.
Alena ja perwij ras ih prigotowila i polu4ilisj o4enj wkusnimi.
Ольга Мои дети с удовольствием выбирают на вашем сайте то что мы будем сегодня готовить!!! Все рецепты СУПЕР!!!
Гловное просто и красиво!!!
Татьяна ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 8)
Елена Настенька, Вы прелесть! Получилось изумительно!
Съели всё, даже кастрюльку облизали!
Татьяна Давно готовлю перцы, но Ваши получились вкуснее.Подливка просто прелесть я никогда сметану в нее не добавляла, а так очень вкусно.Настя, а как насчет перцев фаршированных рисом и овощами.Я просто режу кубиками морковь, лук, помидоры, капусту и добавляю сырой рис преварительно замоченный в воде все солю и наполняю перцы, в каждый вливаю по 1 ч.л. подсолнечного масла.Все это заливаю подливкой из томата, лука, иморковки и тушу.Может у Вас что-то есть интересненькое, на этот счет, поделитесь.
Юрий Куликов Очень хочется попробовать этот чудесный рецепт:)
Настена Хочу приготовить перец! И не знаю, что делать с рисом! Одни пишут надо сварить его сначало, другие заливают кипятком, кто то вообще сырой ложит!
Люсик мясо будет сочнее, если добавить кинзу в фарш
Юляшка Вы меня оч выручили! Никада не делала фаршированый перец, думала что это оч сложно, оказалось там делать не чего! Оч вкусно! Пасибааааааааа
Лия Спасибо большое за рецепт. Вчера приготовила. Муж сказал, что такой вкуснятины давно не ел.
Сашка Спасибо за рецепт…
Пошла пробовать готовить
Mary U menja toze perci shas tushaca no zapah idet o4enj o4enj vkusnij…!!! sposibki vam bolshoje.
Кристина Я уже второй раз делаю — сногсшибательно!
Ольга Готовила на свой день рождения, получилось очень вкусно, даже мой любимый ел, хотя до этого перцы фаршированные не любил. Спасибки за вкусный рецепт!
Оксана(Кишинёв) Вчера приготовила. Понравилось, перец можно целиком кушать, шкурка не отваливается))) Я всегда готовила по другому рецепту, но было тоже вкусно. И нравится еще запекать фаршированный перец в духовке. Настя, спасибо за вашу идею. Теперь могу еще один вид перца фаршированного готовить!
Юлька_медик Настенька, я буду готовить по твоему рецепту. Я раньше перцы отваривала отдельно, фарш с луком и с морковкой тушила, и рис тоже отдельно. А так мне кажется интереснее будет:)
Мила Люблю фаршированный перчик! Аромат сногшибательный и вкус супер.
Тыдра, спасибо за идею с замораживанием.
Виталий Начал тушить, но запах с кухни уже ОГО-ГО!!! Спасибо!!!
Надежда Готовлю перцы, жаль сметаны нет в холодильники.
Тындра молодец, с тебя пример можно брать!!!
Тыдра Готовлю фаршированный перец давно, с удовольствием прочла ваши комментарии, очень понравились, все по делу, пойду эксперементировать с новыми знаниями, позволю предложить вариант для занятых женщин — секрет не рецепте — он тот же (только рис сырой), но в сезон я устраиваю себе аврал, фарширую очень много (очень много) перца и заморживаю в вакуумные пакеты по 3–4- штуки, зимой в зависимости от потребностей любое количество в кастрюлю и через час можно кушать, а аромат на кухне совсем не зимний, да и усилий кроме как залить водой и сделать соус — никаких, после мужа и сына даже тарелки мыть не надо:-)
Лана Настя…Вы прсто прелесть!!!
Такие рецепты, так просто и красочно!!!
От всей души СПАСИБО!!!
Алевтина Очень замечательный рецепт! Спасибо огромное за Ваш труд! Мой мч не очень любит фаршированный перец, но этот съел с удовольствием
Alina Spasibo ochen' vkysno
Ирина Сейчас готовлю перцы по вашему рецепту. Запах идёт обалденный, язык проглатить можно.:-))) Спасибо за рецепт.
joni отличный рецепт уже приготовила
Юлия Вот уже несколько дне собираюсь приготовить фаршироавнные перцы. Обязательно сегодня приготовлю по твоему рецептику, потом отпишусь, что получилось.
Яра Да уж вовремя, вчера, как прочитала рецепт сразу решила сделать на ужин! Вот только все напутала: рис отварила; морковь и лук обжарила, добавила фарш, немного потушила; перемешала все с рисом; нафаршировала перцы. Тушила минут 20, потом оставила на выключеной электро плите. Очень помог совет с картошкой. Кастрюля была больше, чем перцы. Между ними положила несколько картошин, что бы перцы не падали. Очень вкусно получилось!
Сашулечка Ой…бегу готовить прям сейчас…к приходу любимого!:-))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
,Наташа Ой чуть не забыла, я готовлю в духовке
Наташа Спасибо, просто обажаю фаршированный перчик(тем более сейчас его сезон), со сметанкой не пробовала, на днях обязательно приготовлю!!!
Наташа Настя, я вижу, что вы наполнили перцы полностью фаршем. Наверное, если брать в ваших пропорциях, то так и должно быть. Моя бабушка наполняет перцы не до конца, примерно 1 см остается до края перца. Это на случай распаривания риса, чтобы начинка не вываливалалсь. Рис всегда кладет сырой. И поэтому долго тушит. Наверное, лучше будет отварить рис до полуготовности или залить кипятком, как тут уже говорили. Рецепт замечательный. Я сама еще не делала. А тут увидела, дай думаю на ужин приготовлю.:)
Preggo a ya nikogda ne slishala o smetane s ketchupom. Ya obichno zajarivayu luk, kinzu, pomidori (bez shkurki i melko narezannie), dobavlyau vodi k etomu sousu tak, chtobi kogda perchiki v kastrule, voda tolko po polovini perchikov pokrivaet. Mejdu percami vtikayu neskolko ochishennih kortofelin, kotorie idut prosto kak dopolnenie k perchikam. Muju ochen nravitsya. Inogda farshiruu kartoshku esli ostaetsya lishnii farsh:)
spasibo za recepti! pomogaet to, chto est fotografii!!
Юля Красиво, аппетитно и подробно описано!
Марина Привет всем! А если ещё в фарш добавить чесночку, а вместо сметаны майонез! Ну просто супер!
Катя Перец получается очень вкусным! Вчера делала точно по рецепту, да еще и первый раз, все отлично получилось!:))) Спасибо вам огромное за сайт!!!
MariaR перец очень вкусный Я целый день этим гордилась ведь никто лучше и подробнее не объяснит, а я теперь чувствую себя профессионалом и не надо мучить родственников
екатерина спасибо классный сайт не надо искать у кого бы спросить
Юля Привет всем, приготовила перец и Вам рекомендую.Приятного аппетита!!!)))
Ксения Спасибо за рецепт! Уже рис сварила, перцы пошла чистить.
Татьяна Ушла готовить)))
вероника Спасибо вам большое за эти чудестные рецепты!!! Они просто восхитительны!!! Я каждый раз, захожу на ваш сайт, для того чтобы что-нибудь приготовить. Ваши рецепты очень вкусные!!! Огромное вам спасибо.
Ланка Спасибо за рецепт!!!
Алексей Бывает так, что не угадываешь отношение размера кастрюли и кол-во перца.
В этом случае промежутки между ними я заполняю целыми головками лука, которые сами по себе могут после приготовления быть отдельным блюдом:)
Ната Обожаю фаршированный перец. Между острыми углами перца в кастрблю кладу половинки картофеля. Перец стоит ровно, а картофель пропитывается вкусным ароматом. На тарелку рядом с перцем кладу картошечку, мужу очень нравится.
Настя Jina Black, да, мяса немного больше, чем риса.
Jina Black Margo, прости, о каком раздельном питании идёт речь, если здесь и белки, и углеводы, и жиры вместе?:)))) Только не обижайся))

Перцы фаршированные — это очень вкусно)) Сегодня купила фарш, перцы. Скоро буду готовить по твоему, Настя, рецепту.

А у тебя больше мяса, чем риса, да? (по фото вижу) Я люблю, когда наоборот, вот и думаю, в каких пропорциях взять. По виду, не иначе))
Margo Сегодня попробуем с другом сделаем! Хотя раньше делали — тож вкусно было! Это блюдо очень хорошо для тех, кто сидит на раздельном питании! Здоровая полноценная пища!
Яна Огромное Вам спасибо!!! Я раньше вообще никогда не готовила, не умела, не хотела. Недавно переехала к своему молодому человеку, пришлось учиться. Очень рада, что отклыла для себя этот сайт! Вчера приготовила перчики, сама обалдела, что у меня так вкусно получилось, вкуснее, чем у мамы! Не знаю, что бы я без Вас делала! Рекомендую теперь этот сайт и подругам, и родным, и коллегам:)
Ярослав Я тоже такую красоту-вкусноту приготовил сегодня)
Марина Настюша, твои рецепты смотреть на голодный желудок нельзя.Я чуть слюной не подавилась!!! Удачи тебе!!!
Sad girl Настя, спасибо Вам огромное! Вы мн очень помогли! Ваш сайт безумно понравился! Рецепты написаны понятным языком, да и фотографии очень помогают! Желаю Вам процветания и благодарных учеников!
Юленька Спасибо вам огромное за ваши рецептики. А я рис кладу только сырым тогда он не превращается в кашу. Рекомендую попробовать. Спасибо вам.
Анна А я вообще никогда перец не фаршировала. Любимый попросил, посмотрим насколько ему понравится!!!=))))) спасибо за рецепт
Kristen Nastenka, tvou percu syper, vsio zdelala kak y tebia u vse s'eli niam niam. voobshe ia vse po tvoum receptam gotovluy:)))))))) a to ia ranshe kyxney voobshe ne zanimalas. A teper na tvoj sajt zashla i nachala ychutsia:)
Aleksandra, ia k etim chydesnum perchukam dodala vash soys…ob'iadeniie kakoeto polychulos:)))))))))))))
Vam oboum ogromnejshoe spasubo u ydachu!!!
Assol12 А я чуть иначе делаю
Я беру только красные перцы, и когда Вы уже уложили их в кастрюлю, между перцавми я вставляю четвертинки картошки порезанные вдоль! вот и вся разница. Просто так и следить за готовностью проще если картофель готов, то и перцы готовы. Мой брат не ест перец фаршированный иначе!
Катерина Настя, большое вам спасибо! До тех пор пока я не попала на ваш сайт, мне не нравилось готовить, да я и не умела, а сейчас шеф-поваром, конечно, не стала, но, по крайней мере, нравится.
Лариса Настя, спасибо большое за рецепты. Приготовила перец, муж был в восторге.
Александра Очень вкусно получается! Только к перцам готовым я делаю типа соуса. Сметану смешиваю с майонезом, добавляю выдавленный чеснок. Моему мужу очень нравиться:)))


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда