SAY7.INFO
Яблочный самбук

Яблочный самбук

Десерт очень-очень нежный, легкий. И очень вкусный!
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Яблочный самбук. Ингредиенты
  • 1 кг яблок
  • 150 г сахара
  • 4 белка
  • 10 г желатина

Приготовление

Шаг 1 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Шаг 2 Яблоки почистить, разрезать на две части, удалить сердцевину.
Выложить на противень, застеленный фольгой.

Шаг 3 Яблоки завернуть в фольгу.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (примерно 40 минут).

Шаг 4 Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.

Шаг 5 Яблоки охладить и протереть через сито.

Шаг 6 В яблочное пюре положить сахар, взбивать 2–3 минуты.

Шаг 7 Затем добавить белки, взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2–3 раза.

Шаг 8 После этого добавить желатин, взбивать 5–7 минут.

Шаг 9 Затем массу разложить в креманки, поставить в холодильник на 3–4 часа.

Шаг 10

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (92)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.