«Манник»

Нина Большое спасибо за рецепты и за сам способ представления информации. Все очень интересно, рецепты достаточно простые и доступные, а иллюстрации делают все наглядным.
Еще раз спасибо!

Анна Просто супер, так все вкусно и классно представлено. Рецепты прямо из души у ВАС вылетают, настроение и тонус поднимают. Спасибо за такое чуткое внимание к обществу.

Евгений Ваши рецепты действптельно очень вкусные, пришлите ещё !

Янина Здравствуйте,Настя!Я обсолютно не умею готовить.Так переживаю из-за этого.Вдруг увидела Ваши рецепты и появилась надежда.Сегодня приготовила первое блюдо(курицу фаршированную печенью и рисом)ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!!!!!!!!Спасибо!
Я бы хотела научиться печь запеканки.Они у меня никогда не получаются.А я их так люблю!
Настя!А можно мне прислать все предыдущие рассылки,а то я многое пропустила .Обидно!Ещё раз спасибо!
lisichka2015@rambler.ru

vasjolja А я манке даю разбухнуть не в сметане , а в кефире.Рецепт удобен особенно, когда молоко скисло, а оладышки надоели. А сметанкой взбитой с сахаром я смазываю верх пирога.

олеся спасибо большое вспомнили как готовить!!!а то рецепт давно потеряли...))

Вика Форму берите только не мелкую,а то у меня была мелковата и пирог стал как вулкан открыв.в верхней части)).Пришлось разрезать и допекать.И крем либо пропитка обязат.-т.к. сухой будет.

Наталья Настенька, подскажите, пожалуйста, что я могу делать не так! Вчера пекла в точности по Вашему рецепту и сразу вспомнила детство (лет 20 назад), когда отец мне говорил - не переводи манку, т.е. получился плоский и сухой!

Натуся Абалденный пирог. Мужу очень понравился. Спасибо!

Владимир Вот щас попробовал испечь =) попил сверху глазурью ))
стоит остывает) надеюсь что вкусно будет) праздник)

ОЛЬГА Здравствуйте Настенька!Мне очень нравиться Ваш сайт и я пробую готовить по Вашим рецептам.У меня сегодня у сына день рождения,вот сейчас сделала манник,но он получился суховатый и не высокий,хотя всё положила как написано.Чем можно его подправить,может разрезать и промазать сметаной?

Светлана А я беру в 2 раза меньше манки, и в 2 раза больше сметаны.
Пирог получается рыхлый и вкусный !!! Попробуйте :)

Лариса Да, испекла, но мои остались не в восторге...Я сама стараюсь не есть сладкое,а готовлю достаточно часто.Пришлось снять пробу и понять, что же получилось не так. Оказалось не все так плохо, просто необходимо разрезать полученный корж пополам и прослоить глазурью, кремом, чем угодно. Тогда получится мягкий и нежный. А так кушаешь кусок нормального обыкновенного готового теста,только сверху есть необходимая сладость.Но, все равно, все приходит с опытом.Спасибо!

Татьяна Очень хороший рецепт. Спасибо. Муж с сыном слопали моментом. Особенно сын был в восторге.А сколько вариаций с кремом, глазурью, вареньем...каждый раз, как будто новый рецепт.

Лена Скажите,пожалуйста,а здесь подойдёт форма для выпекания диаметром 28см и не очень глубокая?

Ксения Киев Анастасия у меня на упаковке разрыхлителя написано, что его надо добавлять в муку и хорошо перемешать, а потом уже смешать с остальными ингредиентами. А у Тебя по-другому?

MIRA A skajite pojaluisto skolko eto primerno v gramah stakan smetani

АУРЕЛИЯ ТОЛЬКО ИСПЕКЛА МАННИК. КРАСИВЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!!!!!! ОСТЫНЕТ, ПОПРОБУЕМ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

АУРЕЛИЯ ПРЕКРАСНО! ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ. РАЗРЕЗАЛА ЕГО ЕЩЁ ТЁПЛЫМ И ПОЛИЛА ГЛАЗУРЬЮ. СЛОПАЛИ СРАЗУ И ЕЩЁ ХОТЯТ (ДЕТКИ).

sasch Скажите пожалуйста, если на такое же количество ингридиентов добавить 2 яйца - манник получиться?
Или обязательно три нужно?

Светлана Из опыта могу уверенно сказать - не жалейте разрыхлителя. Я часто делаю торт в микроволновке и уже на практике поняла, что высота и поднятие зависит от количества разрыхлителя. Внимание, 1 чайная ложка разрыхлителя - загребайте чайной ложкой разрыхлите сколько войдет с горкой, сколько удержится, и все это сыпьте в тесто.

У меня все получилось, вчера сделала, поднялся в два раза, пропекся и очень вкусно получилось!

Спасибо Анастасия!

INESSA lyudi kto iz usa podskajite kak manka po-angliski?? pytayus' perevesti cherez traslatery, vydayut erundu kakuyu to

Елена З. Очень вкусный получился. Только я делала на кефире и старом йогурте питьевом))) Получился нежно- розового цвета. Красота! Спасибо за рецепт!

Елена А я полила шоколадной глазурью. Теперь стоит, остывает и ждет мужа. Предет муж - оценивать будет.

Frenny Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и красиво! Буду теперь чаще делать манники - оказывается это очень просто и вкусно!

волошка Разрыхлитель можно приготовить самостоятельно.
мука-12 грамм(чайная ложка с горкой)
сода пищевая- 5 грамм(0,5 чайной ложки)
лимонная кислота-3 грамма(0,25 чайной ложки)
Всё хорошо перемешать. Это расчитано на 500 г муки.
Разрылитель может называться ещё «Порошок для печенья».

Tatiana INNESA. I tozhe zhivy v USA, manky pokypauy v russkom magazine.

Ирина Очень вкусно! Получается с первого раза. И главное чем нибудь пропитать, а то немного суховат получается, а спропиткой ням-ням!!!

Елена З. Настя, подскажите как сделать сироп для пропитки! А если полить сметанным кремом, как тот яблочный пирог, манник не разбухнет? Спасибо!

twixi Sajt prosto suuuuuuuuuuuuuuuuuper i rezepty interesnye i mnogie takie prostye, spasibo!!!

Ойка Здравствуйте, Настя. Скажите, пожалуйста, а как можно пропитать манник кремом, не разрезая его? Может кулинарным шприцом попробовать? :)

Аксин Испекла, получился, мягко скажем, суховат. В следующий раз обязательно сделаю с пропиткой. А так очень хорошо поднялся и симпатичный даже:))

Ганна Манник получился отменный.

ИРИНА-япония спасибо огромное за рецепт!!!у меня как раз стакан манки лежал проподал незнала куда ее деть я манную кашу да и вообще каши на дух неперенашу доченька тоже от кашек отказывается а тут как раз ваш рецепт так сказать ко двору пришелся.Переживала что это будет что то кашу напоминать.а вкус оказался отличным.Пирог пропекся и приподнялся.Я его полила сметаной смешанной с егуртом и черничным вареньем.Объедение хожу облизываюсь-ну просто очень вкусно.Настенька огромное вам спасибо!!!

Юлия-Спб Настя, мне твой сайт подсказали на работе.Второй день сижу в диком восторге:КАКАЯ ТЫ УМНИЧКА!А только что еле «оторвала» себя от манника,он даже еще не успел остыть.Манку я и так люблю, а это просто чудо!Еще главное готовить с душой, тогда все будет получаться.

Natasha G spasibo bolshoje za receptu.pekla mannik.ochen vkysno.ja pekla v krugloj forme s otverstijem vseredinje.polychilosj ochenj krasivo

ленхен (германия) получилось=самой попробовать не пришлось=пекла для сына в школу=сказал что всё съели=спасибо=я пропитала йогуртом=500гр творога+стаканчик сливок+замороженные ягоды+сахар+немного ванилина=всё всбить блендером

Ойка Насть, манник мне не поддается! Тесто было как сметана, в духовке поднялся очень, только температуру выключила стал падать, ну совсем как омлет. И в итоге - резина. Обидно. Теперь боюсь еще делать, раньше редко выпечка не получалась. А этот два раза резинка! Для меня этот пирог очень важен.. Насть, может есть обще распространенные причины такого поведения пирога?

анна а у меня ужн второй раз получается так какбудто он недопекшийся....хотя готовлю его почти 1ч.10мин....подскажите...может быть он и не должен быть совсем рыхлым?

Ольга Бегемотская рецепт понравился! С новым годом!

Кэт Рецептами всегда пользуюсь с удовольствием, что-то дополняю, что-то сразу копирую. Часто помогают советы с форума Сюда заглянула узнать некоторые хитрости в приготовлении манника. Поразило массовое незнание и восторг такого простого рецепта, которому уже больше полвека! Видимо сейчас утрачена связь поколений - любая мама и бабушка рассказала бы вам этот рецепт!

Бедная Лиза К сожалению мучаюсь над стряпанием манника уже который час. Манная крупа в сметане нисколько не разбухла, даже скажу, что я не могу после того что добавила остальные ингредиенты избавиться от комочков. Положила 4 стакана по 200 мл сметаны, 3 стакана манки и ждала 6,5 часов когда это разбухнет. Сейчас добавила 2,5 стакана сахара, 3 яйца с двойными желтками и разрыхлитель сделанный по вашему рецепту. Поставила часть в духовку посмотреть что получится.

Олька Рецепт замечательный, проверенный временем. Но я на дно формы укладываю слой яблок.

Мариша Настя, спасибо за рецепты, уже многое попробовала с вашего сайта! Но вот в манник я муку не кладу вообще. Пропекается замечательно. Манка и так заменяет муку.

Eva Devchenki! mannik samoe prostoe,chto mozno ispech i ochen bustro! ja ego derzy v dyxovke maksimym 30 minyt. vsegda vkysnui,pushnuii. i ingridientu smeshuvejy vse srazy,ne derzy chas so smetanoi i vse otlichno!

Салий Не поднимается совсем, или выпирает серёдка и лопается .
Супруга моя делает без муки, там всё О'кей
Настя,подскажи в чём мулька?

Наталья Здравствуйте, Настя!
скажите пожалуйста, а возможно ли вылить часть теста в форму, затем положить нарезанные фрукты и залить оставшееся тесто? Ну, по типу шарлотки?
Или же это скажется на поднятии теста и степени пропекания?
Заранее спасибо=)

Анна Настя, спасибо за рецепт!
Хочу предложить свой вариант украшения манника:
растопить плитку молочного шоколада и добавить 4-5 ложек яичного ликера (по вкусу) - и покрыть торт, застывает достаточно быстро, не пачкается и аромат яичного ликера, на мой взгляд, прекрасно сочетается с самим манником.

Anastacia Ya jivu v Latinskoi Amerike, i u menia zdes net ni smetani ni tvoroga ;(((( moi lubimie produkti. Analog tvoroga - Ricotta. A smetani - naturalnii egurt. Nastenka, shto vi dumaete o ispolzovanii (na zamen) etih produktov? Zaranie spasibo, i moi komplimenti Vashemu talantu!

Света Настя, вы просто умничка. Такие замечательные рецепты!!! Случайно нашла ваш сайт и в восторге - не могу оторваться. Я не работаю сижу с тремя детьми, поэтому для детей хочется разнообразия и красоты ваши мышки - это что-то!!! На 23 февраля украсила стол вашими салатами -муж доволен. Побольше вам творческих успехов!!!! Хочу сделать все ваши рецепты. Главное - как у вас красиво получается!!!!! Зефир в холодильнике - просто класс!!!!!! Спасибо!!!!!!! Целую!!!!!!!!! Счастья, радости, любви....

алина настя, а можно выпекать в другой формачке ?

Adel Здравствуйте, Анастасия. А какая у вас духовка, электрическая или газовая? А то у меня электрическая, боюсь что ничего у меня не получится. Заранее спасибо за ответ.

НАТКА Мариша,а если без муки,сколько нужно манки? 2 стакана?

Натали Попробовала сегодня сделать, получился все-таки не манник. а очень вкусный кекс))))) Все были довольны))) спасибо большое за рецептик)))))))))))))))))

лидия спасибо за рецепт очень вкусно

Tatjana California Приветик всем:)
сделала я ето чудо манник:) первий раз в жизне у меня что то из выпечки получилось

токо я добавила 2 ст. сметаны.. + цедру лимона+ цедру апелсинчика и + ванилу:)
Получилось просто обядение:)
суппер посибо за рецептики:)

prology Мой любимый пирожок! Только я всегда замешиваю сразу все компоненты, а не оставляю манку набухать.

Nessy Приготовила манник вчера, получился - пальчики оближешь!!!!! Только когда он остыл . стол уже не таким вкусным... :( Неужели его в следующий раз придеться съесть вес, пока он будет еще теплым! :)

настя классный кекс получился

Руслан Потрясный сайт!!!! Мекка для любителей вкусно покушать. Тока вот после того как я на него наткнулся, меня постоянно на кухню отправляют, приятно конешно но всетаки............

Tasha Нда...рецепт моего детства - очень обрадовалась когда нашла рецепт. Сделала - но получился как резина..((((
Не знаю даже почему( Попробую в следующий раз без муки...

Эльвира Суперский рецепт! несколько раз пыталась приготовить разными способами. 1-й: все ингредиенты помещала в комбайн и перемешивала минут 10. Затем в духовке 180 градусов на 50 минут. В итоге манник получался, как резиновая калоша, непропекшийся, твердый и не живой какой-то. 2-й раз: все делала с чувством и расстановкой, как в рецепте, замешивала и растирала вручную, с душой. Затем пропитала обычным кулинарным ванильным кремом. В итоге - ну просто шедевр кулинарного искусства!! Сейчас думаю: а может взбивать белки и желтки отдельно?

Rondine Настя, у меня получился не манник, а шедевр. Когда я достала его из духовки, просто глазам не поверила: золотистый, пышный, ароматный, рассыпчатый! Спасибо за рецепт! Только чтобы он не получился сухим, я добавила граммов 70 сливочного масла, растерла с сахаром, результатом очень довольна, всем рекомендую!

Natalie Настя, спасибо огромное за рецепт! Манник получился сверху золотистый, пышный, очень вкусный. Только я ещё чуть-чуть кефирчика добавляла.

Анастасия Только что сделала. Получился пышный, золотой прям как в сказке! Полила глазурью... На вкус совершенно не сухой а сочный и вообще суперский. Спасибо вам большое, за все ваши рецепты! Счастья вам и здоровья).

Эльвира А я далаю такой пирог с добавлением творога ( не больше 200 гр. ), обязательно протертое через сито, и пока горячий, прямо в форме протыкаю спичкой и заливаю 1 банкой сгущенки, жду, когда остынет. Или не жду...

Виктория Ну вот я и приготовила пирог....Получилось очень вкусно!Но я в тесто положила 4 яйца и немного налила молока,а то тесто совсем густое получалось!Но это,наверное,потому что я сметану взяла жирную!Но все-равно рецепт очень просто и очень вкусно!

Мила Вчера испекла манник, вкусно :)! Хорошо поднялся, но немного суховат. Еще я добавила изюм и цедру лимона, вусненько :).

Нонна Я пеку этот пирог в плоской форме,а потом пока еще теплый покрываю глазурью (проварить 2ст.л молока и 6ст л сахара),а потом посыпать кокосовой стружкой.Пробовали покрывать и вареньем и шоколадом,но это самое удачное.

ольга Спасибо за очень вкусный маник.

сергей я сам сготовил ис удовольствием сьел помню мать моя делала часто а потом лет 20 вообще забыл про него а тепнрь детство вспомнил

Яна Что же Вы делаете? Я пытаюсь похудеть, отказываю себе во всём, а Вы тут такую вкуснятину советуете!!!
Наверное, брошу я это дело! лучше буду сытой и довольной, чем голодной и злой!

сергей вспомнил детство и решил сам приготовить лет 20 не ел моя жена не делала а очень вкусная вещь напомнает вкус детства. милые женщины чаще готовьте его детям, они потом будут и вас вспоминать и детство и все самое хорошее что было в нем.

Вероника У меня получилось! Манник получился золотистый, рассыпчатый и мягкий. Делала на кефире, добавила немного масла и изюм. В следующий раз попробую с вишней. Вкусно и без пропитки.

Ирина Добавила много-много изюма, все остальное по рецепту. Получилось вкусно))) Однако у меня он и не сухой, и не сочный - просто как кекс, только более нежный. Хотя манка поскрипывает на зубах )) Может, ее надо дольше выдерживать в сметане (у меня была 15%) ?

Alina INESSA - v Amerike manka nazivaetsya «Farina» ili «Cream of Wheat».

Ирина Второй раз уже пекла манник: первый раз на сметане, второй - на кефире. На кефире понравилось даже больше: манка разбухла быстрее, а по консистенции получилось так же, как и в сметане. Только вот что странно: оба раза получилась твердая корка сверху (низ и бока мягкие). Пекла до готовности, ничего не подгорело. Как Вы думаете, Настя, с чем этот могло быть связано и как с этим борооться?

Наталья Спасибо за рецепт. Тоько один вопрос а молоко можно добавить или только сметана и кефир?

лика все вкусно когда худеть???????

Лиля Настя,спасибо за изумительные рецепты.Сегодня купила силиконовую форму и сразу же решила испечь манник-получился отлино.Но у меня вопрос-на маннике от формы остался запах резины,может при первом использовании это нормально, просто ни к кого из знакомых нет такой формы и не с кем посоветоваться.

Инна До боли знакомый рецепт, всё один к одному, только совсем без муки и соды чуть-чуть меньше. Никогда не бывает сухим! У меня есть ещё второй вариант: 1 стакан кифира(простокваша, йогурт тоже можно), 1 стакан манки, 1 стакан сахару, 1 яйцо, щепотка соли и соды 0,5 ч.л. и немного масла(30-50гр. растопить) Тоже очень вкусно!

silvana49 Спасибо, большое за рецепт!

silvana49 Спасибо за рецепт! Очень удачный вариант «Манника».

Эллунчик Во всех рецептах выпечки указано что ставить в разогретую до 180 градусов духовку. У меня к сожалению духовка не переключается, шпарит на максимуме. Как мне быть? есть какие-нибудь хитрости или ничего не выйдет из манника?

Эллунчик да кто б знал сколько там градусов? старая советская духовка в плите «Лысьва» печет равномерно на «четверке». термометра в ней нету :(((

Ленчик П. Эллунчик
Может попробовать после прогрева духовки под низ подставлять другой противень, чтобы прямой жар уменьшить?

olga Moya mama vsegda nastaivala manku na kefire vsu noch'.
I utrom vstavala,delala testo po-bistromu.Na zavtrak chasto poluchalu vkusniy pirog.Tol'ko pekla ona ego v glubokom protivne , a ne v forme.I t.k.mi jili na severe - dobavlayala klukvu s saharom, ili natertuyu morkovku.Bilo vkusno.
Na dnyah sama poprobuyu ispech.
Spasibo za recepty!!!

halima Nastja, mozhnov mesto smetani ispolzevatj kefir 3% ?

Анель Настя, у Вас манник такой интересной формы, наверное, Вы два манники сложили вместе?

лера74 Настя, а можно заменить сметану кефиром? У меня ребенок на диете , и на сметане это для нее жирновато.

mirbezzla Рецепт отличный, как-нибудь приготовлю. Только я ни сметаны, ни яиц не ем. Буду выкручиваться бананами и соевым йогуртом =)

Совет для тех, у кого духовка не переключается и шпарит по максимуму: подставляйте под противень большую сковороду с водой, тогда пригорать не будет.

Маруся муку вообще не надо добавлять!!!! Может поэтому у многих получается суховатый.

Лерик Настя, огромное вам спасибо!!!
Учусь готовить, ваш сайт - настоящая находка!!!
Все, что готовила очень вкусно!!!
Спасибо, что вы есть!!!

LOVE1114 Здравствуйте! У меня с выпечкой не лады, так сказать. Но так хочется манника отведать! Настя, подскажите, без разрыхлителя никак не обойтись?

Halima Nastja, u menja mannik polucilsja kak rezinoviy, v cem oshibka podskazhi?

Беатрис Очень вкусный манник получился СПАСИБО!

Ольга Настя!
Большое спасибо за чудный рецепт пеку каждый день.В семье
всем очень,очень,приочень понравился.

Елена Тесто получилось хорошее хорошо поднялось пекла в силиконовой форме немного недопёкся и рассыпался
Настя может это зависеть от сорта манки я взяла Hartweizen Gries жестких сортов может взять мягкий сорт и со сметаной были проблемы я взяла Schmand сильно густую может надо сливки лучше взять Schlagsahne но на вкус очень здорово хотелось бы что бы и вид был приятный

Ольга Забыла добавить ,я в этот маник вместо сметаны положила майонез тоже

Абашечка Конечно, это вкус моего детства, нам мамочка всегда пекла манники)))))
У меня он получился просто божественным, очень сочный, прсто я использовала всю пачку сметаны (450 гр)
Спасибо, Настя!

Виктория Привееет!большое спасибо за полезные советы!недавно готовила,было очень вкусно,добавляла нежирный кефир и топленое мало!!!!!это нечто!!!

Галина А у меня мама вместо 3 яиц использует 2, но добавляет 100 гр маргарина растопленного. И тогда он сухим не получается, и смазывать его или пропитывать не нужно.

ира мне нравется ваш рецепт ... блогадоря вам моя семья довольна всяким вкуснастям !!!!! спосибо большое !!!!!

ксюша спасибо за рецепт манника. Очень вкусно получилось!

Swetlana Настя, а соду надо гасить?

Наталия Настя,благодарю за рецепт!Манник получился отменным!Моему молодому человеку очень понравился!Я еще в него добавила немного изюма,так что вышло бесподобно!

Людмила Очень вкусно получилось :) Готовится быстро и легко :) Теперь хоть что-то сама к чаю приготовить могу :)

Михаил Огромное спасибо! Обожаю манник))

Yana Ya sovetuyu klast' pobol'she smetany, u menya poluchilos' ochen' vkusno!

Ира спасибо за рецепт!

Елена Настя, а какой высоты в Вас силиконовая форма?

Ирина Очень люблю манник.Обязательно попробую испечь.

анна Готовлю манник. Попробую по вашему рецепту .Спасибо

Аня Настя здраствуйте. у меня такой вопрос. а можно добавить изюм и корицу? вкус не попортит?
я манник в школе делала на уроках труда мы кажется туда ещё масло слив добавляли

Виолетта здравствуйте !!! спасибо за рецепт получился с первого раза !!! у меня даже форма как раз как у вас на фото ! жаль нельзя разместить здесь фотографию своего кулинарного шедевра !

Ольга Спасибо, за рецепт, манник просто загляденье,единственное, что исправила в Вашем рецепте-добавила вместо 1,5 стакана муки, половину стакана. Ела в первый раз манник, ну, очень, понравилось!!!

Наташа А я манник всегда пеку без разрыхлителя и без муки - все хорошо взбиваю миксером: сначала яйца с сахаром, потом добавляю сметану, а потом - манку. Все хорошо пропекается и поднимается. Кстати, подавать манник можно и горячим, полив порции сметаной - обалденная!!!

Ксюха А у меня манник ну никак не получается, сколько бы ни пекла, никогда не поднимается и получается жестковатым. В этот раз попробовала яйца взбить миксером не помогло, хотя очень вкусненький получился.

настя я в школе на уроках труда делала пирог и очень хорошо получилась только я муку не добавляла и разрыхлитель.и поставили 5

Антон Добавил вместо сахара сгущенку( в холостяцком гнезде не удалось найти сахар-песок, только рафинад) получилось совсем даже неплохо

Вера INESSA Манка на английском «semolina» можно наити ж Bestway

Наталья Турко Вчера делала этот манник :) Первый раз в жизни получилось :) Плюс я добавила в тесто смесь корицы, мускатного ореха и ванилина. Был такой аромат!!! Спасибо за рецепт.

оля спасибо большое за этот рецепт

Ольга Рецепт из детства..)) Кстати,сметану можно заменить кефиром..тесто будет более нежное (прошу прощения,если ранее кто-то уже по этому поводу высказывался)..

Людочка Если кому надо,то манка по-английски будет ferina.

Алёна Спасибо рецепт чудо! Только для моих надо побольше сахара.

Натуся Дорогая Настя! Много раз пыталась сделать манник - и все время он не получался, но сегодня, благодаря Вам, случилось чудо! Оказывается, все очень просто и о-о-о-о-очень вкусно, правда сметану я заменила на жирную простоквашу! Манник получился пышным, в меру рыхлым, в меру сладким. Спасибо огромное, Вы замечательная женщина! Спасибо, что Вы есть, здоровья вам и благополучия!

Николай Торт, суппер! Еще в детстве, такой торт был лакомством для все друзей. Спасибо.

Елена извиние, но у делала всё по реценту, вышло сухо и твердо!! я недовольна

Ольга Вчера испекла, получилось супер! Только я муки положила меньше, чем в рецепте и смазала его сметанным кремом. Вкуснотища!!!!!!!! Спасибо за ваш сайт.

Ольга Испекла сегодня второй раз, получилось еще вкуснее. Вместо сметаны, добавила стакан кефира, остальное все по рецепту. Готовый сметанник разрезала и смазала сметанным кремом. Вкуснота! Спасибо за рецепт.

Евгения получилось супер, в следующий раз попробую со сметанным соусом

юля опигенно вкусно, мама щас приготовила. Сижу объедаюсь.

Санечка Кто в США живет, вместо манки может импользовать hot cereal CREAM OF WHEAT - почти то же самое. Я беру тот, что готовится 1 мин.
Настенька, вам снова и снова большое спасибо за ваш труд на сайте и на кухне и за доброе расположение. Ваши рецепты - вдохновение, как второе дыхание, когда устал и ничего не придумывается.
Пусть Господь благословит вас во всём том добром, что вы делаете, и в вашей семье и в личной жизни.

Аня У меня получился какой-то сырой внутри, а корка подгорела, хотя выпекала при T=180, даже поменьше потом сделала

Natalia Ger-Ait На десерт сделала сегодня манник, получился отличный, я его еще посыпала сверху сахарной ванильной пудрой, а когда замешивала тесто добавила немного изюма. Приходили друзья и нам с мужем уже по второму кусочку не досталось :-( Спасибо Настя за очередной вкусный рецепт!!!

Анна М Мне этот пирог вообще не понравился. Внутри сыроват, а сверху суховат. Его я печь больше не буду. Этот рецепт не очень хороший.

лилия Настенька вы уж извините, но я отвечу на те вопросы которые задают: да я вместо сметаны добавляла - кефир, ряженку,ещё добавляла - курагу,один раз даже,свежую малину и абрикосы,а ещё терла цедру лимона и всегда получается очень вкусно.

Dark Angel Я пробовала делать манник на кефире - всегда получалось нечто непонятное и не очень вкусное. Мне не нравилось. Сделала всё в точности по Вашему рецепту и получилось!!! Воздушный мягкий пирог, очень вкусный. И я ничем его не пропитывала. Спасибо огромное =)

Салоежка Я второй раз пеку и всегда вкусно получается. Нам с мужем очень нравиться манник! Спасибо за рецепт.

Тамила Готовлю манник только по Вашему рецепту! Очень вкусный! Спасибо Вам большое!

Любовь Конст-на. Приготовила сегодня манник вместо сметаны взяла кефир 1 %
и очень расстоена.,получится получилось но очень плотный
так-что ребята готовьте по рецепту.Настя думаю готовит не
один раз чтоб нам готовый рецепт подарить....СПАСИБО.

Иришка Я купила специально такую формочку силиконовую как у вас,Настя,буду пробовать,пачиталась отзывов,думаю что у меня все получится!!!

Анька1992 Спасибо Настя за рецепт, мне и моим родителям очень понравилось!!!! :)))))

Nus'ka pomnu babushka mne gotovila mannik...o4en' ya lubila...tol'ko ona izum dobovlyala tuda...

Наташечка,Горячий Ключ Согласна со всеми отзывами,что кефир в маннике лучше заменить сметаной.У меня тоже раньше был такой рецепт,не нравился ужасно,поэтому редко его пекла,а тут решила попробовать,Настенька,твой,уверена была что получится,не ошиблась,просто супер!!!

Людкин Сегодня первый раз нашла ваш сайт.Супер!
Настя, подскажите пожалуйста, можно ли кефир 1%

Наташечка,Горячий Ключ Вообще удивляюсь всем отрицательным отзывам об этом маннике.Ну как он может не получиться?Нужно все делать по рецепту,сметана значит сметана,кефир все равно не то,с маргарином-это уже не манник,а кекс получается.Сегодня пекла манник в очередной раз именно по Настиному рецепту(хотя у меня был свой,на кефире,которым была очень не довольна),ну это не манник,это чудо,это супер!!!!Сын сказал,что вкуснее не ел.
Настенька, еще раз спасибо за рецепт.

Анюта Пошла делать, жаль нет такой красивой формы( будет все бональо плоско но надеюсь вкусно)))

Анита Только что испекла манник точно по Вашему рецепту! Очень вкусно, но я недовольна тем, что он у меня практически не поднялся..сухим и твердым назвать не могу, но по высоте остался таким же, как был залит жидким(( В чём дело,не знаю...

МАРИЯ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!И ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО

Оксана Пирог замечательный! У меня манку не любят, а вот пирог уплетают как ни в чём не бывало! Спасибо за рецепт и идею с использованием манной крупы!

мамина дочка мы смамой делаем разные блюда и решили сделать манник надеюсь будет очень вкусно!как попробую отвечу каков на вкус

Дмитрий Получилось просто супер!!! спасибо за рецепт...

Нина Спасибо большое за рецепт, манник получился замечательный, единственное вместо сметаны использовала кефир.

Марусик Ну о-о-о-чень понравился мои друзья были просто в восторги.

Катя Очень вкусно!!! Я еще изюм в тесто добавила. Мммм....)))

ира мне 12 лет,нам с мамой очень понравилось.Спасибооооо:-))))))))))

елена костомукша манник прекрассный хотя пеку его на кефире.

Анютка Стоит в духовке это чудо! выглядит шедеврально, запах отменный! еще 20 минут и буду наслаждаться!

зухра пеку по этому рецепту.мне кстати нравиться,когда манник немного резиновый получаеться!

Артём Через 2 часа попробую что получилось! :)

Вера этот рецепт искала давно, а здесь случайно наткнулась. бегу уже делать. надеюсь все получится. спасибо

ИринаС манник получается очень вкусный! я правда добавила всю пачку сметаны :)
И еще касательно количества муки, то смотрите по тесту, т.к. мука бывает разной плотности, поэтому всегда смотрите на тесто.
Настена, сайт замечательный, спасибо тебе огромное за рецепты!
твои рецепты я всегда использую как основу, ну а потом уже что-нибудь добавляю или изменяю :) Спасибо тебе и твоему мужу! Пусть Господь благословит вас прекрасными детками! :)

Наташа Всю жизнь готовила с кефиром, сейчас попробую со сметаной:) Большое спасибо за рецепт! Прям сейчас пойду готовить!

Натали Спасибо Вам огромное за чудесный сайт, прекрасные рецепты! Кроме того,всегда можно прочесть множество отзывов и вариаций:)
Вчера в гостях ела манник, он чет не очень получился,но мне очень захотелось сделать самой,вот и прибежала к вам, завтра обязательно сделаю,надеюсь получится:)
А тем,у кто пишет,что рецепт плохой,скажу- главное в этом деле вобщем-то чтобы руки правильно росли:)

Наталия Сделала! Получилось отпадно!Ммм.. сидим всей семьей объедаемся:) Огромное спасибо!

Лаки А я вообще очень ленивая, но побаловать мужа и детей порой хочется. Манник подкупает простотой исполнения, к тому же (спасибо Насте!) для тупых и ленивых все показано на картинках! И картинки эти такие аппетитные! Приготовила. Правда, сметана в доме закончилась, я ее напополам с кефиром. И все что рекомендовалось «растереть», «Размешать» и «вымесить» я тупо взбивала миксером.
Ну получилось, скажу я вам, просто пальчики оближешь! Да, я сверху полила его глазурью. Никакой он не сухой и прекрасно поднялся. Мужу очень понравилось, мне тоже. Буду практиковать этот рецепт чаще.
Настя, СПАСИБО ВАМ БОЛШОЕ ЗА САЙТ!
Книг и сайтов по кулинарии много, но у вас такая красотень, и все так аппетитно и нетрудно. Просто низкий вам поклон и джем новых рецептов! Удачи всем!

Катя (Израиль) Спасибо за рецепт. Я только разрезала по горизонтали и пропитала кремом. Крем: сливки (32%)+малиновое варенье. Получилось классно!!!

Алена Да действительно очень вкусно, Настя большое спосибо за сайт.

Ириша Спасибо, все получилось с первого раза

Ольга Легко и очень вкусно! Получилось с первого раза! В тесто добавила изюм и сверху посыпала кунжутным семенем. Спасибо за рецептик

Ольга Получился манник очень вкусным!!! К чаю - просто чудо!!! Спасибо Вам!!!

Катюшка Получилось вкусно! Пальчики оближешь! Ну почему то получилось без крупинок, а так вообщем быстро и вкусно! Спасибо за рецептик.

Татьяна Вчера испекла. Классно! Я еще изюм добавила и сверху арахисом посыпала. Супер!!!

Аленушка Настенька, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Сделала все по рецепту, добавила капельку ванилина( знаете мужчины любят такой запах домашней сдобы), пропитала просто вареньем смешанным с коньяком. Все просто прекрасно!!! Пышно, вкусно!!! Не понимаю как можно говорить «...это не очень хороший рецепт...» если у большинства все получилось?! Может быть плохому танцору....

Танюша Спасибо большое! очень вкусно, а главное просто))) есть чем обрадовать брата)

Илья Спасибо!!! теперь моя мама спекет мне \«МАННИК\»!!!!=)

Ольга Сегодня к чаю манник.Только поставила манку набухать.Надеюсь на великолепный результат.

Екатерина Девчонки... могу сказать одно, не добавляйте в манник варенье... Я испортила всё своими собственными руками. Манник получился настолько приторно сладким, что есть его невозможно... :((((( Зато пока манка со сметаной настаивались, я успела сделать очень вкусные сосиски в тесте :))))) Настя, для таких как я (которые только начинают готовить), вы и ваш сайт просто необходимы!!!!!!!

Евгения Спасибо огромное! даже у меня -неумехи-получилось отлично!! пышный, вкусный манник!

Мария Я делаю манник по аналогичному рецепту, но вместо 1ст. сахара добавляю 0,5.( еще возможен вариант с медом вместо части сахара) А чтобы он не был пресным добавляю еще 1-1,5 стакана орехи + чернослив + курага, и т.д. и т.п, получается очень даже вкусно.

наташа все получилось прекрасно, только когда разрезала пирог напополам, прорезала дыру в середине. так обидно(. но ничего, зато на вкус отменный, пропитала глазурью, поставила в холодильник. а ребенок кусочек съел - не удержался

Надя Сегодня купила форму для выпечки с антипригарным покрытием.Только что испекла манник по Вашему рецепту, ох какой красивый, вкусный, в тесто ванилин только добавила и щепотку соли. Спасибо, Настя! Теперь планирую купить форму под маффины и испечь их по Вашим замечательным рецептам!

Маргарита Спасибо за рецепт!Вкусно и быстро!Манка почти не чувствуется!

лена манник просто класс!!!!)очень просто готовить!

ира(израиль) только что сделала.ШИ-КАР-НО! огромное спасибо за рецепт. добавила ванильный сахар пакетик и посыпала пудрой.очень воздушный и вкусный.читала каментарии. девочки,делайте строго по рецепту и у вас получится.сначала я запуталась в том , что такое «стакан» , а потом поняла что раз всего стакан то я одним стаканом и меряла всё.когда верх запекся, а внутри было сыровато,то я просто накрыла листом бумаги для выпечки и всё.довела до готовности. Настя, отличный рецепт. я многое делаю с вашего сайта и всё получается!

cvetik Ура-ура!!! Получилось! Так поднялся хорошо. И в разрезе такой же как на картинке. Весь пропекся. Только я использовала кефир 1 ст.+ около 70г сментаны (остатки) и столько же маргарин. Сначало показалось, что тесто жидковатое. Расстроилась даже - «чудо-повар, обе руки левые», думала не получится.
Спасибо Настенька. Возьму этот рецепт на вооружение. В следующий раз точно по твоему рецепту испеку. Уверена, что все получится.
Спасибо всем за советы. А то за сметаной бежать некогда было.)))

Люба Я пеку манник только по этому рецепту , очень вкусный . Спасибо за рецепт .

Машусик Ойойой! Какой вкусный манничек!
Даже братику понравился, ели всей семьей!

Евгений Очень давно хотел сам манник приготовить...))) ещё с самого детства, как его только попробовал.Будем надеяться что выдет вкусно

Анастасия Настенька,огромное спасибо Вам за Ваш сайт.Наконец-то я научилась вкусно готовить!!!!!

Аза вкусно

Анна Чтобы манник был не такой сухой, я добавляю прямо в тесто 2 столовых ложки растительного масла, а для разнообразия мак или изюм.

Антонинка Только что достала из духовки, не удержалась попробовала, вкуснятина! Получилось довольно много смеси, поэтому разделила на две части, ко второй добавила клюквы, вот жду, когда будет готов, завтра на работе девочек угощу. Настя, спасибо огромное за рецепты! Каждые выходные колдую для мужа. Недавно делала куриные ножки в мешочках и гнезда из фарша, он просто в восторге. Вы мне помогли стать кудесницей кухни, а еще столько всего неиспробованного! Спасибо!

Людмила прекрасный рецепт!!! всем понравилось!

Sonrisa Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Сделала на натуральном йогурте (живу в Лат. Америке и тут нет ни сметаны, ни кефира), пропитала тоже йогуртом, но фруктовым - клубничным. Угостила местных друзей - никто не мог определить из чего кекс сделан. Только верхушка немножко лопнула, но это наверное из-за духовки.

Светлана Манник - это манник. думаю, мука там излишня. без неё он получается такой пористый, классный! супер!

Саша Огромное спасибо за рецепт:):):):):)

Анастасия Очень замечательный рецепт))))Очень вкусно получилса!!! Только с размером формачки ошиблась...немного вытекать начал,но на вкус ооооченньь и оочень вкусно!!!Спасибо!!!

Ира Очень-очень вкусно. После того как прочитала все комментарии, очень переживала, что не получится. Решила немного изменить рецепт: вместо сметаны добавила кефир, 2 яйца, 40 гр масла сливочного топленного и 2 ст.л муки. Никогда не ела манник, но это просто чудо!!! Мои родные в восторге, даже не верят, что пирог из манки. Спасибо вам огромное!!!

Катя Отличный рецепт! Обязательно попробую!

Ксения Первый раз попробовала испечь манник по вашему рецепту....
Но немного его изменив! Я добавила вишню, получилось не так сладко и очень вкусно! Спасибо за рецепт! )))))

Степан Честно говоря я много пеку много и знаю много рецептов, но что из манки может получиться такой пирог не знал.Попробовал
Очень вкусный и ароматный.Спасибо за репцик,побольше бы таких простых и дешевых рецептов..))))

Зинаида Я много пеку, но сегодня испробовала испечь манник. Да!!!
Просто нет слов,как вкусно! Даже не скажешь. что в нём есть манна. Я добавила немного изюма. Больше делитесь такими
дешёвыми рецептами. Спасибо.

Ирина спасибо за рецепт вкусно и дешево!!!

Альфия по этому рецепту он у меня получился на славу

Татьяна о да...) рецепт что надо,а главное все просто,и дома все ингредиенты были,пирог вышел на ура!

Оксания25 Здравствуйте, Настенька! Я здесь новичок. И вообще новичок в кулинарном деле. Сайт подсказала подруга. Сразу наткнулась на рецепт манника. Только ингридиентов взяла в 2 раза меньше, чтоб попробовать сначала. Потом пожалела - ну очень уж вкусно получилось. Мы с мужем за 5 минут все слопали!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!
Все очень наглядно, и комментарии поправляют чуть-чуть.

Мисс Гор Манник получился красивый и вкусный. Делала строго по рецепту + полила глазурью. Выпекала даже меньше по времени, чем положено. Спасибо, Настя.

OLGA рецепт супер!!!в детстве мама нам часто пекла такой пирог, но к сожалентю рецепт потерялся.я много всяких рецептов перепробовала, но именно ваш оказался «тем самим».спасибо вам большое!!!
только вот я ещё изюма добавила ;-))))

Белиса Вкуснятина! Рецепт - просто супер. Лежит у меня в избранном, делаю очень часто. Раньше манник всегда был жестким и невкусным - оказывается манку со сметаной надо оставлять для разбухания. Век живи - век учись. Спасибо!

Ксюшка Пекла целый час, сверху все подгорало, а внутри оставалось сырым :-(

Рина В семье слово МАНКА под запретом. За чаем кекс исчез молча. Теперь требуют ежедневно и в обязательном порядке. Тайну не выдаю :-))))

Рина Настенька! Не знаю где написать данный коментарий. Но очень хочется сказать признательности не только за ваши кулинарные способности. Это само собой разумеющийся факт. В первую очередь вы человек удивительно чистой души и сердца, дарящая потрясающую энергетику тепла и любви. В этом-то и заключается успех и притягательность вашего дела. Отдельное спасибо хочется сказать за стилистически выдержанный, профессионально разработанный сайт. На столько все четко, кратко, лаконично без лишнего «мусора» во всем: в оформлении, в тексте, фотографиях. Молодцы! Успехов!

polina Ура! Долой надоевшую манную кашу. Дети оценят.

Александра Манник получился супер. Делала на кефире, добавила ванилин и мак. Такой красивый получился.

Светлана очень красиво)))) манную кашу не люблю, а вот от манного пирога просто слюни текут! Сегодня же сделаю!
Настя, спасибо огромное за такой чудесный сайт и такими прекрасными рецептами!!

Ольга Я тоже по маминому рецепту муку не добавляю,и не жду когда манка разбухнет, мне нравится когда она на зубах хрустит. Сухим он ни когда не бывает, и поджаристая корочка очень вкусная.

Ольга Ещё забыла сказать, я делаю в прямоугольной форме сразу тройную порцию и четвером съедаем за сутки, особенно вкусен горячи с молоком

Юлик Спасибо большое за рецепт. Я думала, что выпечка это не мое, но манник мне поддался. Вкусно.

НАськА первый раз у меня к сожалению не получилась выпечка((.ничего не понимаю все сделала по рецепту но не поднялся и не пропекся пришлось разрезать и допекать половинки)пропитала самодельным шоколадом-несквик+молоко+масло.столько восторженных отзывов что аж обидночто у меня не вышло.Настя подскажите пожалуйста что могло пойти не так?

Анна Стоит в духовке, пахнет обалденно! Я ещё в тесто добавила мак, а когда остынет, разрежу на половинки и смажу сгущенкой, перемешанной со сметаной, и соединю.

Любовь ...Не усидела,пошла готовить,вкусно то как!..

Nastenka INESSA manka na angliskom semolina:) P.S sei4as peku mannik zdu 4to polu4itsa no pahnet uze vkusno)Spasibo za recept:)

Марина правда, ну оооооочень вкусно!!!!

Анюта Все вкусное просто!!! Время много не занимает, а какое замечательное блюдо в итоге!!!

Наталья спасибо большое) очень вскучно) не скажу, что быстро, за счет того, что манку со сметаной выдержать нужно, но просто. я пропитала малиновым сиропом и сметаной с сахаром совсем чуть-чуть,но уже через 15 минут манник хорошо пропитался. тесто получилось мятгое и рыхлое, как бисквит. завтра наверное вообще объеденье будет)

Лена А мне все-таки больше нравиться рецепт с кефиром и растопленым маргарином.тесто в этом рецепте должно получиться жидким. пусть это уже и не манник, а больше похоже на кекс. Рецепт просто супер!!! Очень пышный и совсем не сухой получается!

Vera Spasibo! Ochen wkusno!!!!

nadeschda большое спасибо мои детки во сторги от манника большое спасибо тебе настенька

наташа Спосибо.Очень вкусно.

Валерия Только что испекла манничек, с цедрой лимона, а сверху покрыла глазурью из растопленного шоколада с абрикосами.. ням! А любимый парень не может приехать сегодня, и завтра:( какая ирония, только ради него пекла. Приходите на чай:) А, да, манник вкусный!)

Лина Делала без муки, получилось хорошо (при том, что делала не на сметане, а на простой воде + чуть-чуть масла и несколько капель уксуса, на час не оставляла, только на несколько минут), даже не понимаю, куда там еще муки добавлять? Тогда он действительно должен получится низкий и жесткий. А так - детский полдник то, что нужно.

аня а я только еще готовлю...очень интересно,что в итоге получится))))благодарю за рецептик

Евгений Спасибо большое! Все домашние в восторге!!

Наталья) мне 15 лет)
решила сделать родным сюрприз..
всем так понравился,спасибо большое за рецепт,готовится очень легко)

elena рецепт знаком мне лет 15
сейчас снова поставила манку с мукой на подготовку
ну как он может не иполучиться!!! беспроигрышный вариант быстро и просто.
а все вариации - кефир, без муки... ребята, это ж уже совсем другие рецепты, добавляйте их на форум.
оригинал хорош сам по себе.
Настя, спасибо, говорю его вам уже не первый раз и не за один рецепт.

Iulia Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!! Мои остались довольными!

Dizel209 ел в армии,ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Татьяна Спасибо за прекрасный сайт. Теперь он будет моим помощником. Все просто и вкусно.

ариша0605 Я делаю на кефире,тоже очень вкусно получается

Татьяна Все сделала по рецепту, манник получился удачным. Раньше тоже пекла, но бывало, что не получался.. А тут прямо все как так и надо.. Спасибо, Настя, огромное.

Alexandra Только что испекла, вынула из духовки пахнет и выглядит великолепно :) Спасибо огромное за рецепт!!!

александр всегда готовил на сметане,но без муки.Попробую ваш рецепт.

Георгинка Рецепт просто чудо!Завтра же приготовлю для своих девочек.Спасибо,Настя!!!

Светлана Спасибо за рецепт! Дочурка уплетает за обе щёчки.

Uksu-Ba Все изумительно. Делал двойную порцию. Добавил ванильный сахар 1 пакетик, 1ст.ложку ростительного масла, 2 мл. апельсиновой эсенции.Просто фантастика.

Uksu-Ba и еще ... через 40 минут достал смазал сливочным маслом и еще на 15 минут при убавленом пламени... верх мягкий.

Иришка Вчера испекла, манник получился замечательный, очень мягкий. Делала в форме для кекса. Хорошо поднялся. В конце перед выключением я растопила плитку шоколада и полила сверху. Всем очень понравилось! Спасибо автору за этот классный сайт!

нурия очень просто и интересно обязательно попробую

Ната Пеку манник очень часто, простой рецепт, вкусно. Каждый раз добавляю в него ягоды, для разнообразия.

Софья очень вкусно получилось)

светик у вас вообще рецепты вкусны и простые, огромное спасибо

Александра Выпекается отлично и легко)

ирина питер этот рецепт знала давно от мамы.я сделала на кефире.очень вкусно получилось.муж весь манник сьел,я только успела снять пробу.настя,спасибо за сайт!кладезь интересных идей и рецептов.

Катюша Очень вкусно... Я сделала на половину с кефиром и наполовину со сметаной. вкуснятина...
А сайт просто сказка. Здесь ве есть, чтобы я не запросила.

Аксинья Анастасия! Спасибо Вам пребольшое!!! Такой рассыпчатый и нежный получился манник))) У Вас талант от Бога! Я и муравейник по Вашему рецепту готовила - и тоже пальчики оближешь! Буду почаще теперь определенно с этого сайта рецепты брать - тогда уж точно, в моей семье никто не будет разочарован)))

gaika огромное спасибо за рецепт. Получилось просто заглядение!!!!

Светлана Настя! Манник - просто класс! Как и все ваши рецепты, которыми я уже воспользовалась! Вы и ваш сайт просто находка для многих хозяек, для меня - определенно! Желаю Вам успехов и процветания, и пусть Вас посещает много новых идей,нам на радость, нашим семьям на объеденье!!!

Алина Для тех, кто живет в США: манка по-английски semolina

Надя, США Для Алины: Манная крупа по-английски farina. Это более правильный перевод.

МАША Я МАША МНЕ 11 ЛЕТ СПАСИБО ЧТО СКАЗАЛИ Я ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ БЕЗ МАМЫ УЖЕ 5 РАЗ ГОТОВЛЮ И ВСЕГДА ВКУСНО

Татьяна Очень вкусно!

Валентинка Очень вкусно!!!!Спасибо))))

Юлясик Спасибо за рецепт! Манник получился отлично! Тесто очень вкусное. Но моя импровизация полить растопленным шоколадом была ни к чему. Совершенно не в тему. Попробую с фруктами. Спасибо!!!

Таня из Одессы ВАУ!! Сижу вот ем это чудо! Давно думала делать, но почему-то сомнения были. На картинке красивый, но я думала, что он сухой получается, как калач. Сижу - балдею!!!! Вуснотища, да еще и так просто делать!! Воздушный, пышный, мягкий, и совсем не сухой, как кексик)))))Огромное спасибо!!! Я правда добавила малюсенький кусочек масла, теперь вижу, что и без него все было бы прекрасно, и изюма чуток!!

КаТюШеЧкА (нижний новгород) здравствуйте Настя!мне 13 лет и я очень люблю готовить(еще мне часто помогает младшая сестренка)!!!! ваши рецепты это просто находка!!!!!!!!!!!!! Вы просто БОГИНЯ в кулинарном деле! с нетерпением жду ваших новых рецептов!!!!!!!!!!!!!!!=)

Лариса Это очень вкусно, правда!!! только я делаю без добавления муки, а даю манки час и более (у кого сколько времени) набухнуть в сметане. Думаю, что так нежнее...

анюта манник получился супер! Всем понравился.Делала строго по рецепту.и еще у Вас суперский кекс «Три желания» и «с изюмом,курагой и орехами»!Ваш сайт-просто супер!

Malvinab Спасибо за рецепт!Вчера пекла первый раз получился очень вкусным и нежным.

Ольга У плиты уже 28 лет и это самый удачный, на сегодняшний день, рецепт манника! Спасибо Настя!

Людмилочка Манник получился-сказочный!!!!Я его еще пропитала сметанным кремом.Никогда выпечка не получалась,мне легче торт сделать,а этот МАННИК без проблем.Спасибо Настенька))))

Роза Рецепт давний и забытый, огромное спасибо за напоминание. Только делаю поровну по стакану муки. сахара ,манки и кефира. Бывает добавляю изюм, уменьшая сахар. Сколько блюд вспомнила из детства и поздних, сколько новых! Если что-то не по вкусу(У всех ведь разные) добавляю, изменяю.Сайт стал вторым любимым. Первый - по похудению!

shkoda5 Сегодня попробовала приготовить манник, получилось очень вкусно. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такой простой и вкусный рецепт :)

Лера Привет
Мн 13 лет,и я испкла этот пирог...Получился вкусный,и пышный и сочный,но осел...Жалко.Спасибо за рецепт))))=**

Людмила Готовила этот кекс первый раз. Я вообще не доверяю рецептам из книг,передач и интернета. Сколько бы раз не готовила с их помощью,всегда получалась «бурда». Но Ваши рецепты,это супер. Час назад вытащила пирог из духовки. Получился супер!!! Спасибо Вам!!!

Катруся случаино наткнулась на этот сайт. Просто класс!!! нравится что все просто и понятно. конкретно по маннику готовила в аэрогриле т,к. у меня нет духовки. все получилось!!!))) сметана была густая и сложно было перемешивать с маннкой. в следующии раз попробую с более жидкой. спасибо за рецепты

AnnetteA Отличный рецепт. правда просто делать. второй раз в жизни пеку что-то, так что получилось не очень красиво, но вкусно:)
На школе Симорон сказали, что это самый денежный пирог, ну то есть привлекает деньги. посмотрим:)

Светлана Как хорошо и понятно всё здесь, зашла на минутку, а задержалась на час.Спасибо!

Смолюшка А у меня сегодня именины,пойду печь.

Марина Настенька!
Благодаря тебе у меня появилась репутация волшебника-кулинара! Манник делала несколько раз - на кефире, на простокваше и на сметане. И каждый раз еле успевала себе отхватить кусочек - пирог разлетается за одно мгновение!!
Спасибо тебе и твоему мужу за вдохновение!!! Ты - умница, красавица и мое искреннее восхищение!!

Смолюшка Сегодня попытка №2.Не получается у меня этот пирог.Сырой внутри,засохший сверху.Помню как-то пекла пирог,поливала сверху горячий молоком,вроде манник назывался.

Людмила Смолюшка,я добавляла совсем немного сливочного масла.И стоял он у меня не 1час,а два,потому как с ребенком пошла гулять.И температуру не подымайте выше 180 град.,пеките ровно 40 мин. Попробуйте!

Елена Настюша!!! Какая же ты УМНИЧКА!!!

Алёнка спасибки за рецептик!!! пекла точно в такой же форме, но переборщила с разрыхлителем - сыпанула весь пакетик. манник в духовке поднялся «выше крыши», но не вытек, пропекся отлично и внутри с наружи.
Настя, вы кладезь рецептов, спасибо еще раз.

Аля Спасибо за рецепт, вкусняшка.
Я готовила сложнее (100 гр. сливочного масла ,1 яйцо и 1 ст кефира.
Мой тоже вкусный, но ваш легче.

наталья спасибо вам огромное!!!открыла для себя ваш сайт теперь все готовлю только по вашим рецептам получается очень вкусно !!!!

Витаминка Получился очень красивый манник, но все же суховат...Но за рецепт огромное спасибо, буду совершенствоваться дальше)))

Смолюшка Получилось с третьего раза.Ура.Думаю причина была в разрыхлителе,заменила на 0,5 ч.ложки соды и все получилось.

Marfa Обожаю ваш манник! Пеку только по этому рецепту!
В прошлый раз в холодильнике не оказалось сметаны (а пеку я обычно за полночь, сова), добавила клубничного йогурта. Очень вкусно получилось! Попробуйте :)

Аня Спасибо огромное за рецепт, очень понравилось и мне и дочери! :)

дима Блогадарю

Melamori Сделала. Специально купила формочку большую))ВКУСНЯТИНА))

Миша хороший манник получился. делал не со сметаной, а с молоком, в железных банках такое... суховат, ну со сгущенкой нормально :-)

Евгеша Оччень вкусно!!! единственное отступление от рецепта - половина сметаны (и она кончилась) и долила кефир. обалденно!!!! люди, пропитка - это хорошо, но зачем мучиться, точнее, время тратить: а ПРОСТО С ВАРЕНЬЕМ никто не пробовал???? или вы варенье вообще не варите? ну, засахаренная ягода тоже как варенье считаю. попробуйте!!!!! ПРОСТО, ВКУСНО - НУ ЗАШИБИСЬ!!!!! Как и все у Насти!!!!!!!

Маша Спасибо большое за рецепт! Конечно, не получилось такого, как на картинке, но по вкусу отличный! и не сухой! =)

Лерусик Кексик просто классс!!!!! Объядение. Я добавила туда еще майонезик. Получился ПРОСТО КЛАССССС!!!!!!!!

ленусиек Еще не пекла но думаю будет очень вкусно

Салават Ижевск Огромное спасибо автору этого сайта !!! Благодаря ему я раскрыл в себе способности кулинара !!! Сейчас пеку и варю каждый день, родные в восторге. Все рецепты подобраны очень грамотно. Еще раз большое спасибо )))))

Мария А я без муки пекла. В тесто добавила бананы кубиками. Испеченный манник разрезала на 2 коржа и промазала кремом (сметана, цедра мандарина, сахар). Получилось подобие тропического тортика. Сейчас замесила манник с маком и цедрой мандарина. Посмотрим, что получится :)

ДАША ИСПЕКЛА СЕГОДНЯ МАННИК ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ .ОЧЕНЬ ХОРОШО ПОЛУЧИЛСЯ.

Нюта Спасибо за рецепт! Очень понраилось!!!

Аврора Очень вкусный рецепт, детям очень нравиться. А самое главное быстро и ПРОСТО.

Маруся Спасибо большое за рецепт!

Ольга Очень вкусный получается манник. Спасибо за рецепт.

оксана все доступно,все вкусно!я каждый день у вас в гостях на вашем сайте.спасибо!!!!!!!!!!!!!

Аленчик Получился нежный, пышный,не сухой и оч. вкусный и красивый!!! Спасибо!!!

Вячеслав Благодаря вашему сайту, вашим точным и понятным рецептам, я научился готовить. А самое главное, что все это нравится моим домочадцам. Ваш сайт, всегда в избранном. Спасибо вам и вашим рецептам.

Татьяна Сегодня решила побаловать своих домашних,прочитала ваш рецепт,вкусно и удобно можно заниматься другими делами пока печеться торт,Спасибо

НАСТЯ МММ Да мне очень понравился ваш рецепт весма простой и легкий=)

Виктория Девушки, манник это то блюдо, которое я не могу побороть! я столько рецептов перепробовала, а ни один не поднялся, а если во время выпикания и поднимается, то в течении 5-10 минут после вынимания опускается и получается манная лепешка((((((((( Я очень надеюсь что это получится)))))))) пожелайте мне удачи

Юля Обожаю это пирог,всегда делаю по этому рецепту)))

настя дочка сьела 5 штук сразу

Риммкус Я если не хватает сладости в пироге делаю глазурь, но вкуснее получается, если вместо воды смешать сахарную пудру с лимонным соком, на грамм 100-150 пудры 1-2,5 ст л лимонного сока))) Получается и кисленько и сладко! Мне нравится)))) Попробуйте))))))))))))

Ирина А я добавляю в манник изюм и цукаты, как в кекс и конечно пропитываю его сметанным кремом, очень вкусно.

Галина Мне, кажется манник - это простой пирожок к чаю, поэтому орехами и кремом лучше дополнять торты. У нас в семье много лет манник разрезался на две продольные половинки и смазывался протертой смородиной с сахаром. Не хочу сказать, что это самый лучший вариант, но просто, быстро, вкусно, как и положено пирожку к чаю, без особых сложностей. Смородина придает пирогу необходимую сочность и кислинку.

яна-каприззза давно готовлю блюда из вашего сайта. всё нравится. но манник немного не получился. манка поскрипывала на зубах. я думаю из-за того, что сметана была сразу из холодильника и не хватило 1 часа, чтобы манка больше разбухла. надеюсь, моя ошибка кому-то пригодится!

ирка-кулинар Может, кто-то уже и подсказал, но я повторюсь, чтобы манник не был таким сухим в тесто можно добавить 100-150гр растопленного маргарина. В моем рецепте там есть еще и кефир, тоже 1 стакан. в прошлый раз получился супер! посмотрим, что будет на этот раз. Замочила манку, жду.

Лера Это просто замечательно!!! вам 55555555555555

анка когда-то в школе пекли на уроках труда,было супер вкусно.но не помню по какому рецепту.точно со сметаной.

Марина Ребёнок приготовил первый пирог в своей жизни и получил 5 от всего семейства.Настолько прост в приготовлении и очень вкусно,спасибо.

Люди Ну правда о ч е н ь вкусно.....!!!!

Анастаси Мое знакомство с сайтом началось именно с этого пирога. Спасибо, вкусный, но суховат, думаю, что в след. раз добавлю слив. масла.

Хочу все блюда переготовить, так все вкусно

настенька вот думаю удивить родителей,испеку манник!так вот жду пока что только замесила манку со сметаной.Заранее спасибо!)

Катюша Вкуснятина,да и тому же очень быстро.Огромное спасибо!)))

Виолетта (Казахстан) Спасибо,Настенька,за Вашу заботу о нас!!!Мой манник уже готов!!!Будет пить чай!Спасибо!!!

Надежда Настенька! Спасибо тебе огромное,манник получился супер! Дочке и мужу очень понравился,слопали за час.

Юленька, Москва. Здравствуйте дорогая Анастасия!
Искренне благодарю Вас за Ваши замечательные рецепты, спасибо за то, что делитесь с нами опытом и рассказываете все подробно.
Я уже 3 блюда по вашим рецептам делала. Получилось фантастически вкусно!
Манник делала на специальном противне. К сожалению пока ещё не купила формочку для выпечки.
Теперь о маннике.
У меня получился обалденный, съели мигом! Правда, тут почитала комментарии и увидела что девушка пишет, что у нее манка не разбухла в сметане(потому что сметана была из холодильника) я набрала в раковину немного воды теплой, и поставила туда чашку со смесью, периодически мешала, поэтому у меня манка хорошо разбухла. В конце в манку со сметаной я добавила ещё пару столовых ложек сметаны, так как в холодильнике у меня оказалось всего два яйца(я решила компенсировать недостаток яйца сметаной).
Манник получился шикарнейший, просят ещё. На зубах ни сахар, ни манка совсем не хрустит, и ни в какой пропитке не нуждается. Сам по себе очень вкусен!

Анастасия дай Бог Вашей семье всех самых земных благ!!!
П.С. (Кстати рецепт Вашей пиццы потрясающий. Пеку ее теперь каждые выходные. Это мое любимое блюдо)
Миллионы раз спасибо за Ваш труд и опыт! А также создателям сайта отдельное спасибо!

Таня Увидела в списке рецептов название «Манник». Подумала: «фу», с детства не люблю манку. Потом увеличила фото, ого какая красота. Почитала комментарии и бегом на кухню манку замачивать в сметане :)

Таня Это очень-очень вкусно! Я даже и не думала, что может получиться такая вкуснятина. Делала все четко по рецепту, только добавила изюм. Такой воздушный и совсем не сухой! Я в восторге! Большое спасибо за рецепт!

nnigma только что испекла манник и уже половины нет, все получилось идеально. спасибо за рецепт. прочла в отзывах нарекание по поводу сухости, у кого то плохо поднялся возможная причина (при соблюдении рецепта) это !качество муки! - то на что многие не обращают внимания!!!!

Морж Жамантович Обожаю манник)) Готовить по этому рецепту - одно удовольствие) А кушать его - так вообще сказка)) Спасибо за рецепт - простой, но очень вкусный))

Тома Я ещё в тесто добавляю ванилин!

светлана У меня тоже с первого раза получилс!!!я его два дня подряд пекла!!!!дочке очень понравилось!!!

Виктория Очень быстро и вкусно.Спасибо.

Наталия Спасибо за рецепт. Очень быстро и вкусно.

Мариша А я готовила манник на кефире и добавляла изюм - очень вкусно, просто пальчики оближешь!

Кира С этого сайта всегда все вкусно получается! Но с этим рецептом не пошло! Очень сухой манник получился! Пришлось кисель к нему варить! Больше делать не буду! Хотя, может, мука такая была?!

Настена Да, очередной раз в точку - вкуснотиЩЩЩЩа!!!! Даже мужу-привереде очень понравилось!!!! СПАСИБО!!!! Я очень давно хотела испечь, но не знала рецепт, еще раз спасибо!

Юлашка Мммммм. Обожаю Ваши вкусные рецепты! Сейчас буду печь второй раз манник. Спасибо Вам Анастасия за рецепт!!!

милена спасибо самое большое какое может быть на свете,всё получается из ваших рецептов всё вкусно,красиво!

Юлишна))) Всем привет.
Только что отрезала себе кусочек этого вкусного пирога!
Теперь расскажу о его приготовлении. Я готовлю его уже второй раз. Первый раз получился сразу и очень хорошо. А вот сегодня пришлось помучиться. В прошлый раз я добавляла 400 граммовую пачку сметаны, а в этот раз чуть больше ее половины. Но, эффект уже не тот. Смешала манку со сметаной и оставила ее для набухания. Через часа 2, добавила предварительно растертые яйца и сахар, но увидела КОМОЧКИ. Очень долго мучилась растирая эти комочки. Получается манка не пропитала достаточно. Я долго и тщательно разминала эти комочки. Потом добавила разрыхлитель и муку и замесила тесто жидкое. Понатыкала орехов грецких в тесто и в духовку на 40 минут.
С разрыхлителем пирог поднялся намного выше, нежели когда в первый раз замешивала с содой.
Получилось восхительно!!!
Легко, доступно, просто, минимум продуктов и грязной посуды!
Спасибо Анастасия!

Януська Вчера испекла манник, получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!