Рецепт этого салата прислала Ольга Шулепова, за что ей большое спасибо!
Вместо колбасы можно использовать отварное мясо.
Вместо горошка — кукурузу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 200–300 г свежей капусты
- 300 г копченой колбасы
- 3 яйца
- 1 баночка горошка (400 г)
- 100 г моркови
- соль
- майонез
Приготовление
Капусту мелко нашинковать соломкой.
Колбасу нарезать соломкой.
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать капусту, колбасу, горошек (воду слить), морковь, яйца.
Немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!