SAY7.INFO

Баклажаны «Ароматные»

Баклажаны Ароматные

Благодаря травкам баклажаны получаются невероятно ароматными и вкусными.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.


Ингредиенты

  • 2–3 баклажана
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 ст.л. сушеной травки (я использовала майоран и базилик)
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см.
Посыпать солью.
Оставить на 30 минут.
Промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы они не горчили).

Смешать панировочные сухари (я использовала покупные сухари с кунжутом) и сушеную травку.

Яйца немного взбить.
Посолить.
Кружочки баклажанов обмакнуть в яйце.

Обвалять в панировке.

Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета (по 5–6 минут с каждой стороны).

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.