SAY7.INFO
Баклажаны Ароматные

Баклажаны «Ароматные»

Благодаря травкам баклажаны получаются невероятно ароматными и вкусными.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

Баклажаны Ароматные. Ингредиенты
  • 2-3 баклажана
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 ст.л. сушеной травки (я использовала майоран и базилик)
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см.
Посыпать солью и оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы они не горчили).

Шаг 2 Смешать панировочные сухари (я использовала покупные сухари с кунжутом) и сушеную травку.

Шаг 3 Яйца немного взбить, посолить.
Кружочки баклажанов обмакнуть в яйце.

Шаг 4 И обвалять в панировке.

Шаг 5 Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета (по 5-6 минут с каждой стороны).

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

  • Гавайские тостики
    хлеб для тостов, ветчина, сыр, консервированные ананасы
  • Фаршированные крабовые палочки
    240 г крабовых палочек, 150 г консервированной горбуши, 3 яйца, 3 столовых ложки отварного риса, 150 г лука, майонез, соль, перец
  • Заливное мясо
    300 г говядины, 20 г желатина, 200 г моркови, 100 г лука, 2 яйца, лавровый лист, перец горошек, соль, зелень, клюква для украшения
  • Фаршированные помидоры
    6-7 средних помидорок, 300 г фарша, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло   Для украшения: зеленый горошек, зелень
  • Помидоры заливные
    1 кг помидоров, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г лука, 20 г желатина, соль, перец
  • Яичница с грибами
    4 яйца, 200 г грибов, 100 г лука, растительное масло, соль, перец
  • Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
    2 лаваша, 200-300 г семги, 300 г ветчины, 200-300 г плавленого сыра, зелень по вкусу

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.