Комментарии к рецепту:
Баклажаны «Ароматные»

Вера10.08.2006 Анастасия, Вы прелесть! Мы с дочкой и моими соседями в восторге от вашей рассылки.Любим готовить, многое умеем и продолжаем поплнять свои знания. Успехов Вам и дальше радовать нас!

Ирина10.08.2006 Очень интересный рецепт. И совсем не сложный.. Мне очен нравяться баклажаны.. я с ними вожусь, вожусь, делаю различные вкусности с многими ингридиенатами… А вот этот — такой легкий! Обязательно попробую. Думаю действительно вкусно. Спасибочки

Светлана18.08.2006 Настя, большое спасибо за рецептики, уже много попробовала, а вот эти баклажанчики — чудо, так просты в приготовлении и даже сыночке понравились.

Ирина30.12.2006 Настя, юольшое спасибо за сайт! Если будут рецепты блюд для детей.Или которые можно делать вместе с детьми-тоже очень будет здорово! Ваш сайт мне очень помогает -так как все домашние любят разнообразие.Отлично! Я в США.могу потом поделиться совими рецептами:)

Merim06.07.2007 Nastya, bol'shoe cpasibo za rezepti, prosto super, ochen' legkie a glavnoe ingredienty dostupnie i psostye. Uspexov Bam.

Лелик13.07.2007 Настенька! Мне и моим близким очень нравятся блюда по твоим рецептам. И эти баклажанчики не исключение! Спасибо тебе большое-пребольшое! Ты умница!

София Украина09.08.2007 Спасибо за рецепт. Замечательное, легкое в приготовлении блюдо.Если порезать дольками будет интресно гарнироать

ольга11.10.2007 Если можно маленький совет, замочите колесики баклажанов в подсоленной воде где-то с час они потом масло меньше впитывают, проверено много раз!

Alena22.11.2007 Ja voobwe to pervij raz segodnja vowla na etot adres i u menja net slov! Takoe raznoobrazie i vkusnjatina.Vi super xozjajka Nastja.Zavtra budu delatj salad «Neznostj», a potom sdelaju baklazani.Spasibo

Крит26.02.2008 prosto super

критская Елени11.06.2008 обязательно попробую., а у нас на острове делают классную закуску из баклажан.Надо испечь в духовке один баклажан и очистить от кожуры.потом мякоть перемолоть в блендере с зубчиком чеснока, добавить пол ч.л. олив.масла, соль, в конце 2–3 ст.л. майонеза.

Жанна12.06.2008 Настенька ты просто Золушка!

pinkflamingo196213.07.2008 Какие вкусные баклажанчики! Я думаю что можно так и с кабачками сделать.Попробую потом напишу.

pinkflamingo196217.07.2008 Делала я кабачки по этому рецепту-тоже вкусно получилось, всем понравилось, хотела фото сделать, да как назло-в камере батарейки сели, а заряженных не было.Так что-если нет баклажанов дома-то можно и с кабачками делать.

ольга24.08.2008 ваш сайт находка для любой женщины, умеющей хотябы маломальски готовить. спасибо Вам, Настя

Татьяна25.08.2008 Спасибо большое за рецепты и за вдохновение!

Алена13.09.2008 Настенка, спасибо, твои рецептики просты и вкусны! а еще они как напоминания ранее забытого!, а баклажанчики мы люююбим!

Анастасия26.09.2008 Здравствуйте!
Анастасия, у Вас прекрасный сайт! Всё очень просто и быстро! Спасибо!
А на счёт баклажанов, хотела поделиться небольшим опытом. Я люблю делать баклажаным с майонезом и чесноком: ощищаю баклажан от кожуры (к сожалению, не знала, о растворе воды с солью, очищала, что бы не горчили), нарезаю кружочками, обжариваю с двух сторон, солю во время жарки, а со сковороды выкладываю их на бумажную салфетку, что бы всё лишнее масло впиталось. Дальше выкладываю в глубокую миску слоями: баклажаны — майонез с чесноком (майонез заранее смешиваю с чесноком, пропорция как обычно: кому нравиться острые — побольше добавьте, кому нет, поменьше), сверху новая порции баклажанов и снова майонез с чесноком, и так, пока не закончатся баклажанчики))) Очень вкусно получается, советую попробовать)

лилиана27.09.2008 может я что-то сделала неправильно, но у меня они отдавали горечью так что никто не захотел есть. (баклажаны я замачивала в соленой воде)

ВалериА03.10.2008 Настюш, спасибо))))))очень вкусно и не жирно)))))

Ирина Тверь03.10.2008 Почему то не прожарились внутри, больше понравился рецепт баклажанов, запеченных с помидорами

нина12.10.2008 Настя, я много смотрела сайтов, и часто видишь Ваши рецепты, даже фотки и технология приготовления, но люди пишут, что они все сами придумали-ГРУСТНО

Света13.10.2008 Очень хороший рецепт, большое спасибо! Баклажаны получились вкусные и не такие жирные как при обычной жарке без панировки.

Аленка13.10.2008 К сожалению не понравились ни в горячем виде, ни в холодном. Ожидала аромата и от вкуса.

eva15.10.2008 bakladjani ostavit v solennoi vode xoroso, pri zarenie malo beret maslo.

Ника11.11.2008 миоей маме этот рецепт очень нравится! У вас просто потрясающий сайт!

Виктория14.11.2008 большой спасибо за ваши рецепты, уже многое попробовала! все было вкусно! приблизительно такие баклажаны я научилась делать у соседской бабушки, она только обмакивала их не в яйце, а в белках только взбитых! очень красивые и вкусные получаются! советую попробовать и мало масло впитывают!

Алла19.11.2008 Люблю баклажаны, завтра обязательно попробую.

мария23.11.2008 настенька! спасибо вам огромное…ваша любовь к людям даёт нам силы!!!

Natalia Peres Peres Ykrainka...26.12.2008 Nastia, spasibo vam sa resepti, ochen vkysno

Машулька29.12.2008 вот их-то я и приготовлю на Новый Год!!! Потом поделюсь впечатлением!!!

О Л Ь Г А18.02.2009 ЗДРАВСТВУЙТЕ, Н А С Т Я! СЕГОДНЯ ВПЕРВЫЕ ЗАШЛА К ВАМ, СОВЕРШЕННО СЛУЧАЙНО. БЫЛО ПЛОХОЕ НАСТРОЕНИЕ. ПРОСТО БЕСЦЕЛЬНО БРОДИЛА ПО САЙТАМ .ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА . БУДТО, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОБЫВАЛА В ГОСТЯХ С ГОРЯЧИМИ ПИРОГАМИ, ВКУСНЫМИ ДЕСЕРТАМИ. ВЫ НЕ ТОЛЬКО ХОРОШАЯ ХОЗЯЙКА. ВЫ ВОЛШЕБНИЦА!!! ОТ ПЛОХОГО НАСТРОЕНИЯ НЕ ОСТАЛОСЬ И СЛЕДА. СПАСИБО

Роман21.02.2009 Спасибо, пальчики оближешь!!!

Margarita26.02.2009 a ya segodnya sdelala tozhe samoe tol'ko s zukini. Ochen' vkusno

Инна М31.03.2009 Саит прелест. А рецепти… так вкусна глаз не могу отвести. Спасибо огромное что естъ такой талант. Мне'б хот немного такого.

Алсуша02.04.2009 спасибо большае, жаль, что попробовать нельзя:)

Olga10.04.2009 Живу в Испании и тут все жарят на оливковом масле, этот рецепт тут очень популярен, но вот о панировачных сухарях с кунжутом я не знала, так что спасибо беру на заметку!

Конфета05.05.2009 Настя, огромное спасибо вам огромное за такой чудесный сайт! Давно готовлю по ваши рецептам и всегда все получалось и все очень вкусно. Сегодня сделала баклажанчики- быстро, просто и вкуснятина))))

Машенька(Израиль)15.05.2009 Замочила баклажаны.Жду.Настя, а можно чеснок как то в них добавить? Просто я очень люблю острое и хочется, чтобы острота присутствовала

Вика22.05.2009 ну оч… вкусно!!!

Аля25.05.2009 я делала к баклажанам чесночный соус(майонез или сметана, чеснок и свежая зелень) после того как баклажаны пожарены, каждую дольку немного смазать с одной стороны соусом. безумно вкусно получается!

ЛЮДА ЧИКАГО09.06.2009 ОЧЕНЬ ВКУСНО

Таня17.06.2009 Очень люблю баклажаны)))) сегодня сделала по вашему рецепту))) мммм… пальчики оближешь)))

Lenk@22.06.2009 Баклажаны ароматные, не поспоришь, только вот аромата самих баклажан нет совсем, всё панировка перебивает, не очень получилось…

Оля05.07.2009 Спасибо вам, перед готовкой всегда захожу на ваш сайт и потом творю строго по фоткам и инструкциям.))

Аннушка06.07.2009 Все получилось красиво как на картинке, но только вкуса маловато:)) яйцо перебивает вкус и аромат баклажан:))

Rose07.07.2009 Настенька, спасибо вам за рецепт. Баклажаны получились очень вкусными и нежными! Кстати, то же самое я проделала и с цукини, тоже очень вкусно!!!

Елена С07.07.2009 Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусные получились баклажанчики!!!

Полина11.07.2009 спасибо за рецепт. приготовили, очень вкусно =)

орлик16.07.2009 отличный сайт! без 7 гр того,123 гр сего…, а главное пошаговые фото, такие аппетитные! Посадила на ваш сайт и дочку и невестку.СПАСИБО!!!

Ольга20.07.2009 Я делаю также, только вместо баклажанов беру кабачки и нарезаю их очень тонко, получается отличная закуска к пиву!

Алинка25.07.2009 Ваш сайт просто находка для настоящих ценителей вкусной пищи!!!

Светланчик28.07.2009 Ум отъешь, только в следующий раз яичный кляр посильнее посолю!

Гобчик08.08.2009 Приготовила на завтрак, всем понравилось, попросили еще к обеду!
Спасибо за рецепт

Яна14.08.2009 Очень вкусно!!! И какое разнообразие в летние блюда!!!

ЛЁЛЬКА!!!!16.08.2009 СПАСИБО, НАСТЮШКА!!! ОЧЕНЬ КЛАССНО, СПАСИБО, ЧТО ЕСТЬ ТАКИЕ ЛЮДИ…ОЧЕНЬ УДОБНО СЕЙЧАС В ИНТЕРНЕТЕ ВСЁ МОЖНО НАЙТИ!!

Галя17.08.2009 супер просто!!! чисто случайно зашла на ваш сайт… и уже не смогла оторваться … уже хочется бежать на кухню и готовить всякие вкусности для любимой семьи… Большое спасибо!!!

Елена19.08.2009 Спасибо за рецепты Я сама хорошая повариха, думала что меня уже не чем не удивишь, удивила -Молодец

Тетя Таня23.08.2009 Баклажанчики..мммм..да в панировке с кунжутом..ммм..это же настоящая бомба!!! Я сейчас слюной захлебнусь!

боня27.08.2009 я обожаю жаренны баклажаны.рецепт супер.

Я04.09.2009 Спасибо Вам за рецепт!!! Я сделала эти баклажанчики в заливке: 3 помидора+3 зубчика чеснока в блендере измельчить, перец+зелень мелко нарезать, все перемешать с майонезом, посолить. Выкладывать слоями баклажаны, затем заливку и т.д. ООООчень вкусненько.

Татьяна04.09.2009 Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Екатерина11.09.2009 Ой, здорово то как, что я забрела на этот сайт.Такое хорошее оформление и все так понятно расписано.Вчера приготовила по вашему рецепту баклажанчики.Ммммм…Пальчики оближешь!!! А сестрички как довольны!!! Спасибо вам, что вы есть!!!

Ирина12.09.2009 Ваши рецепты читать одно удовольствие, все подробно, с замечательными пошаговыми фотоинстркциями! Прелесть! Спасибо Вам!

вадим13.09.2009 оень вкусно. спасибо

Ирюшка16.09.2009 Спасибо! очень вкусно.

Диана20.09.2009 Спасибо огромное! баклажаны не куда девать было да и времени мало, а тут просто, быстро и вкусно!

Марина21.09.2009 А мне не понравилось, панировка впитывает очень много масла и поэтому получается очень жирное блюдо.

Vatoolya25.09.2009 о даааа))) баклажаны я люблю))))

ирина27.09.2009 здравствуйте настя случайна зашла на вашу страничку .многое что переписала для себя пробакложаны.

Наташа01.10.2009 Спасибо!!!

Галина02.10.2009 Чудесный сайт!!! Попробую приготовить!

Линуся02.10.2009 Чесно сказать, даже не думала что баклажанчики получатся вкусные… действительно ароматные, вкусные с хрустящей корочкой. очень необычно. Настенька, спасибо вам!

Анастасия06.10.2009 Действительно, хорошая идея! Теперь по такому же принципу готовлю и кабачки. Сейчас в продаже есть различные панировочные сухари, я купила сухари с сыром, чесноком и зеленью, вообщеобъеденье получается.

Алина Тирасполь.22.10.2009 Я очень рада, что нашла ваш сайт! Спасибо вам огромное!!!

Элес24.10.2009 До этого рецепта вообще не ела баклажаны, решила приготовить для своего мужчины. Но это такая вкуснятина! Теперь пересмотрела свои пристрастия!

Iryna04.11.2009 Super, tolko 4to prugotovula.Ja ux ew4o sverhy polula 4asnokom s maslom

Людмила09.11.2009 Настя! Спасибо большое! Таких баклажан я еще не пробовала делать, но обязательно попробую, правда из замороженых. Думаю, что все равно получатся.

Ирина22.11.2009 Анастасия — Вы большая умница! Ваш муж должен вас боготворить за такие блюда!

светлана19.12.2009 рецепт простой и в то же время оригинальный .спасибо что вы есть

Джен27.12.2009 Просто супер рецепт.Впервый раз смотрю ваши рецепты, но начну готовить прямо сейчас.

Джен27.12.2009 Я всё приготовила просто класс.

Тамара27.12.2009 Это просто божественно.Вы молодчина.

ЛЕНУСИК29.12.2009 СПАСИБО!!! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ольга г.Энгельс31.12.2009 Спасибо! Просто и мило! Обожаем баклажаны, но так не готовила ни разу!

Танечка21.01.2010 А я сверху поливаю соусом (сметана, соль, перец, чеснок) и кладу кружок помидора — очень вкусно!

Татьяна-Новосибирск08.02.2010 Настенька, Вы просто 8-е чудо света!!! На все праздники и именины, меню составляю только из Ваших блюд и ниразу не прогадала. Спасибо Вам приогромное. Вот и сейчас сижу и подбираю меню мужу на день рождения!!! Без Вас, как без рук!!!

Елена12.02.2010 Спасибо за рецепты, завтра гости, большая часть меню составлена из ваших рецептов. После оценки гостей напишу комментарий. Много нового интересного.

Lisi25.03.2010 Очень интересный рецепт, легок в приготовлении. Такая закуска обязательно порадует близких!!!

Марина02.04.2010 Нет слов, какой сказочный рецепт! Легко, а как вкусно! На Песах собрались гости, стол ломился ото всего вкусного, но эти баклажанчики улетели в миг! Целое блюдо! Это было так приятно, все просили рецепт, и я с радостью всех“посылала» на Ваш сайт! Мне его (сайт) «открыла » дочь, и я теперь чуть ли не каждый день радую семью новинками от Вас Настенька! Спасибо огромное!

Валя07.04.2010 Ням ням…

Olya24.04.2010 Нашла статью о Вас на сайте АиФ — зашла на ваш сайт и просто в восторге! Баклажаны лежат в холодильнике уже почти неделю. Все, что я из них готовлю надоело, и никак не могла придумать, что же из них сделать. Огромное спасибо за рецепт!!!
P.S. здорово, что Вы тоже из Новосибирска!

Джефри25.04.2010 Вкуснятинка, будут регулярно появляться на нашем столе)

burberry16.05.2010 у меня завтра день рождение, попробую сделать, авось получаться)))спасибо!

Evgeniya18.05.2010 Obazau baklazanu v lubom vide, tak eshe ne probovala, spasibo boljshoe, Nastya za recept!

Гульнара22.06.2010 очень люблю этот сайт, многое здесь подчерпнула, но вот баклажаны именно в этом испаолнении не очень понравились:(((((((

ТТ30.06.2010 Обожаю баклажаны в любом виде, и в этот рецептик добавила бы чесночку…

Елена02.07.2010 Настя, Вы умничка! Такие обалденные рецепты, я их скопировала и сделала дочери папку, что-то вроде «Советы молодым хозяйкам» Столько много рецептов Ваших приготовила, все отлично получается. Благодарю Вас, здоровья, удачи и успеха!

алена04.07.2010 рецепт супер, спасибо

Лена08.07.2010 Настенька, Вы просто молодец. Постоянно пользуюсь Вашими рецептами. Особенно когда хочется приготовить что то интересное и побаловать своих близких.

Дина08.07.2010 Наткнулась на Ваш сайт… Просто в восторге от этой красоты!

Ирина09.07.2010 спасибо за рецепт, Настя. попробую обязательно с сухарями. хочу поделится своим опытом. я обмакиваю кружочки баклажанов в яйце и запекаю их в духовке. это для тех, кто не любит жирную пищу. (я пробовала жарить на масле и баклажаны получались у меня жирными). на готовые баклажаны кладу майонез с чесноком. сверху кружочек помидора.

Елена18.07.2010 Очень классный сайт, у Вас превосходные реценты, все очень вкусно всегда, спасибо Вам за рецепты

Ольга30.07.2010 ооочень вкусно!!!

Антонина Тольятти31.07.2010 Огромное спасибо за рецептик!!! Очень вкусно!!!

Лидия14.08.2010 Спасибо!

lg2518.08.2010 Даже вымоченные в воде баклажаны могут давать горечь. В этом случае самое главное — не пережарить их. В этом случае они снова будут горчить. Я не пересыпаю солью, не вымачиваю, горечи нет.

марат21.08.2010 просто супер

Эля26.08.2010 Я еще сверху кладу ложечку майонеза, смешанного с зубчиком чеснока, и кружочек помидора, щепотку зелени.

катерина31.08.2010 Спасибо! очень вкусно.

Ольга17.09.2010 Спасибо Вам Настя! Вы сделали нам всем такой подарок, что просто хочется поблагодарить Вас! Я сама люблю готовить, но бывает хочется чего-нибудь нового, оригинального. И ещё, таким способом Вы собираете вместе всех женщин, которым нравится или же просто приходится придумывать, чем накормить своих родных, любимых и гостей. Спасибо Вам огромное!!!

Маша27.09.2010 Настенька! Вы прелесть!!! Хозяюшка! Рукодельница!!! Замечательные рецепты!!! Сайт-СУПЕР!!! Все доступно и понятно!!!

Исраэлла.30.09.2010 Теперь на каждый шабат делаю, что нибудь из вашего сайта.Сегодня праздник сделала баклажаны, получилось отлично.Правда я не солила яйца, а добавила в панировочные сухари сухой куриный порошок, там и соль и специи.

Анастасия01.10.2010 Если что то нужно новенькое и интересное, то лечу к ноуту!!! У меня получились немного толстовато, но вкусно и сытно!!! Очень интересный рецепт, спасибо!!!

Лиля04.10.2010 ооочень вкусно)

Жазира22.10.2010 Вчера сделала эти ароматные баклажаны, свекровь была в восторге. Она не любит жирные, а сухари как раз не дают жиру впитаться.

Наталья08.11.2010 Анастасия, Спасибо вам огромное за рецепты!!! Я очень люблю готовить, на вашем сайте нашла много интересного.Сегодня приготовила ароматные баклажаны-получились очень вкусные, но почему то всё равно с горчинкой.К стати, я попробовала этот же рецепт, только с кабачками, изумительно!)))

Ольга09.02.2011 Такие баклажаны очень вкусные, я готовлю их похоже, только вместо сухарей беру муку, а затем майонез перемешиваю с чесноком и укропом, затем выкладываю кружочки на блюдо, этой смесью мажу баклажан и сверху украшаю кружочком или половинкой кружочка свежего помидора. очень вкусная закуска под водку, на праздники уходит по 3–5 блюд и еще спрашивают.

Екатерина13.02.2011 очень вкусно

Girasol21.04.2011 Обожаю баклажаны, обязательно сделаю таких. Но только для мебя, муж у меня такого есть не будет. Просит торт в виде сердца:)

Нойс07.05.2011 Прекрасный сайт, Настя, большое спасибо!

Зоя Киев10.07.2011 Отличные баклажаны, вкус необычный, т.е. не совсем привычный, но очень вкусно, муж даже сразу не понял что это — говорит, на вкус как рыба.

Лара04.08.2011 Приготовила баклажаны строго по рецепту, получилось точно, как на фото, а вкус необыкновенный, корочка хрустящая и самое главное — баклажан не впитывает масло.

Светлана Калеганова-Хайнрих17.08.2011 Спасибо за рецепт. Сейчас приготовлю.

Анна27.08.2011 Настя, Вы просто ЧУДО! Для тех кто только учится готовить Вы находка. Спасибо ВАМ. Здоровья, всех благ для ВАШЕЙ семьи

Нинхен02.09.2011 Очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!

osidan27.09.2011 Спасибо! Очень вкусные баклажаны получись по Вашему рецепту.

Екатерина16.10.2011 Супер! получилось очень вкусно!

Oльга10.11.2011 Красивые блюда и понятно как готовить…большое спасибо…теперь я с Вами

zolinka15.02.2012 ochen' vkusno i nezhno, spasibo

Мария, 2616.03.2012 Панировки не было, взяла манку) получились необычные баклажанчики, вкусные, но я переборщила с базиликом(

олеся28.05.2012 очень очень вкусная панировка! Супер!

Татьяна15.07.2012 Не люблю баклажаны, но в таком приготовлении ооочень понравились!!! Супер!!! Спасибо огромное!!!

Ирина10.08.2012 только что сделала эти баклажаны. только сверху смазала кружочки майонезом с чесноком, затем положила помидорку и посыпала сыром. можно сделать в два этажа. очень вкусно вышло.
спасибо за рецептик

Тасечка11.08.2012 вкусно!

Ирина_Ростов31.08.2012 Очень легко готовить. Муж панировку любит, ел с удовольствием. Я больше люблю чеснок и маринад, этого мне не хватало.

Viva19.07.2013 приготовила! отлично! вкусно и ароматно и просто!))))

Мила13.08.2013 Очень вкусные баклажанчики в шубке (я их так называю) получаются! В прошлом году поделилась этим рецептом — все мои родные и знакомые в восторге!

NN14.08.2013 Спасибо, Настенька, за простой и вкусный рецепт почти котлеток по сезону!!!

Даша29.09.2014 Спасибо за рецепт! Использовала ржаную панировку(сама делаю, т.к. У детей нет дружбы с пшеницей). Очень вкусно!

Элла08.12.2014 Вкусно, просто и быстро! Спасибо!

Екатерина29.05.2015 Постоянно готовлю разные блюда по Вашим рецептам, есть такие, которые даже по много раз!!! Но впервые так случилось, что это блюдо, к сожалению, не понравилось ни мужу, ни мне.

Айнура02.09.2015 Очень вкусно, хрустящая корочка, и никакой мороки, спасибо вам! детям тоже понравилось хотя они вообще не любили баклажаны

Инна24.05.2018 В холодном виде и с помидорками вкусно! И не горит совсем, даже с сухарями, у которых срок годности полгода назад прошел

Маргарита20.04.2019 Приготовила. Получилось не очень, ожидала другого. Наверно дело в специях)

Ольга10.09.2023 Настенька, вы умница! Очень понравилось.!