Рыба с розмарином, запеченная в фольге

Ингредиенты

- 500-700 г рыбы (судак, тилапия, форель и т.д.)
- 2-3 веточки свежего розмарина или 2-3 ст.л. сушеного
- 150 г лука
- 150 г лимона
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Розмарин придает рыбе неповторимый аромат.
Вместо розмарина можно использовать другую зелень, но тогда это будет совершенно другой рецепт.
Лук нарезать полукольцами.
Лимон нарезать кружочками.
В фольгу выложить немного лука и 1-2 кружочка лимона.
На лук и лимон выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
В брюшко рыбы положить веточку розмарина (если Вы используете рыбное филе, выложите розмарин на рыбку).
На рыбу выложить лук и лимон. Посолить, поперчить.
Завернуть в фольгу, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Натальюшка
03.04.2009
Настюша! М-м-м-м...какая вкуснючая рыбка.... Спасибо за рецептик!
Hoka-maroka
03.04.2009
Спасибо огромное за новый вкусный рецепт. Дорогая Настя не могу словами выразить Вам благодарность за Ваш труд и сайт. Таких слов просто нет в природе. С появлением Вашего сайта в моей жизни у меня вся жизнь поменялась.... Я теперь любимая невестка и жена. Поклон Вам до земли.
Ксана
03.04.2009
посмотрела и даже слюньки побежали
Милена
03.04.2009
Офигенный рецепт!! Моему любимому тоде понравилось! Спасибо за рецепт. Анастасия, вы СУПЕР!
момзелька
03.04.2009
Вау!Травки!Оч люблю!!!!
Ольга
03.04.2009
Как всегда очень грамотно.Спасибо .Настя,очень люблю пересматривать ваши рецепты.Всегда нахожу то ,что хочеться немедленно приготовить.
Юлия
03.04.2009
Настенька!!! Какая прелесть!!! Вкуснятина!!! Спасибочки за рецептик!!!
Sonya
04.04.2009
Настя! Очень симпатично выглядит, надо попробовать приготовить.
Даша
04.04.2009
Рыба с лимоном просто созданы друг для друга! А розмарин добавить - очень интересная идея!
Ксюша
05.04.2009
Супер!
людмила
06.04.2009
большое спосибо за рецепт вкусно
Бася
06.04.2009
Настенька, Ваш рецепт как всегда великолепен!!!! Вкусно, просто и быстро.....Спасибо Вам огромное. Благодаря Вашему сайту получаю удовольствие от готовки. Да и мужа наконец - то удалось откормить :-))
Наталья
07.04.2009
эта рыба просто восхитительна!!! Я делала так с форелью, очень вкусно получается, а главное - здоровая пища. Спасибо
Татьяна
07.04.2009
Получилось замечательно. Делала с судаком. Большое спасибо!!!
Julia
08.04.2009
Действительно уникальный вкус. Такой свежий! Запекала карпа. Спасибо за рецепт!
АННА
Вчера приготовила белого амура по Вашему рецепту. Получилось супер-супер!!!!! А еще, дабы сократить время на приготовление гарнира и принести максимум питательности и полезности на стол, в фольгу завернула картошенки, каждую отдельно. За сорок минут приготовилась и рыба и картошка.
Сынишка придя из школы оценил все по достоинству!
09.04.2009
Настя, спасибо Вам за очередной кулинарный шедевр :-)Вчера приготовила белого амура по Вашему рецепту. Получилось супер-супер!!!!! А еще, дабы сократить время на приготовление гарнира и принести максимум питательности и полезности на стол, в фольгу завернула картошенки, каждую отдельно. За сорок минут приготовилась и рыба и картошка.
Сынишка придя из школы оценил все по достоинству!
Ирка-Жолудь
09.04.2009
Рецепт хороший, вот только я с розмарином чо-то намудрила. Наверное много насыпала. И еще мне все-таки кажется, что предпочтительнее использовать свежую зелень, а не сушеную ( я использовала сушеную, она какой-то жесткой была). А вообще вкусно!
Алла
10.04.2009
К сожалению, в нашем гипермаркете я не нашла розмарина. Буду готовить с другой зеленью....
Галина
11.04.2009
Очень люблю рыбу.Судя по отзывам это вкусно.Обязательно попробую.Только вот Пост кончится.
митя
21.04.2009
Класс! Иду пробовать!
Ирина
23.04.2009
Спасибо за рецепт, очень вкусно и просто
Мрия 4444
24.04.2009
Настя готовила Вашу рыбку, использовала сушенный розмарин, есть его было не возможно, похоже на елочные иголки, не жуются и острые (((((((((((
Настя
24.04.2009
Мрия 4444, а зачем есть розмарин? Он отдает весь вкус и аромат рыбе, его есть не надо...
кулебяка
у меня такая ошибочка была ,испортила блюдо ,теперь осторожна!
02.06.2009
с розмарином надо очень осторожно работать, для начала нужно определиться, нравится ли вам этот аромат или нет, а если он вам в новинку ,то советую не экспериментировать а положить банальную петрушку и смесь для рыбы.у меня такая ошибочка была ,испортила блюдо ,теперь осторожна!
Елена
10.06.2009
Вчера приготовила по рецепту натотению, но переборщила с лимоном. Мужу не понравилось, слишком кисло.В следующий раз положу в два раза меньше лимона.
Танюшка
Какая же вкуснятина. Настюша, спасибо Вам за Ваши кулинарные шедевры :)
24.06.2009
Сделала я себе хуже. Сижу на работе, смотрю что на вечер готовить и исхожу слюной. Как дождаться вечера?Какая же вкуснятина. Настюша, спасибо Вам за Ваши кулинарные шедевры :)
Анна
Сама лично столкнулась вот с чем: что касается вкуса, то приправа придала пикантности, по мне все в порядке, но все-таки на любителя. Но сложность заключалась в том, что, используя сухой розмарин, после готовки его было сложно «соскрести» с рыбы - он как бы к ней прилип. А вот есть с ним вместе - нереально. Хорошо еще, что он был н епо всей рыбе, а только слегка во внутренностях.
А так рыба получилась отличной! Правда вместо фольги использовла «рукав».
В следующий раз попробую найти свежий розмарин...
24.06.2009
Что касается розмарина, то я также присоединюсь к вышесказанному: его стоит осторожно использовать, если впервые.Сама лично столкнулась вот с чем: что касается вкуса, то приправа придала пикантности, по мне все в порядке, но все-таки на любителя. Но сложность заключалась в том, что, используя сухой розмарин, после готовки его было сложно «соскрести» с рыбы - он как бы к ней прилип. А вот есть с ним вместе - нереально. Хорошо еще, что он был н епо всей рыбе, а только слегка во внутренностях.
А так рыба получилась отличной! Правда вместо фольги использовла «рукав».
В следующий раз попробую найти свежий розмарин...
Валерий
18.08.2009
Настя!К Вам большая прозьба,пусть Ваш сайт будет вечно!
Лариса
У лимона очень ярковыраженный вкус, который может забить любые другие, особенно рыбы, просто его заберет и насладиться рыбой не получится. К тому же, делает ее горькой.
Рассчитать так - на кусок рыбы (порционный) берется четверть ломтика лимона. Важно: при готовке или сервировке лимон не кладется на мякоть рыбы, только рядом или ближе к коже, иначе, пропитавшись длительное время соком лимона, рыба будет сильно горчить.
Обычно, чтобы усилить вкус и придать аромат, рыбу сбрызгивают соком лимона.
09.09.2009
Если используется сухой розмарин - чтобы не был таким жестким, его нужно размочить в кипятке.У лимона очень ярковыраженный вкус, который может забить любые другие, особенно рыбы, просто его заберет и насладиться рыбой не получится. К тому же, делает ее горькой.
Рассчитать так - на кусок рыбы (порционный) берется четверть ломтика лимона. Важно: при готовке или сервировке лимон не кладется на мякоть рыбы, только рядом или ближе к коже, иначе, пропитавшись длительное время соком лимона, рыба будет сильно горчить.
Обычно, чтобы усилить вкус и придать аромат, рыбу сбрызгивают соком лимона.
Кристюшка
14.10.2009
Я брала рецепт в школу на труд всем очень понравилось спасибо! КЛЁВО!!!
Барабашка
21.10.2009
Спасибо за рецепт! Сегодня с утра ломала голову, что бы такое с рыбкой сделать)))) Только вот лимона не оказалось в холодильнике. А вообще Ваш сайт, Настя - просто подарок для меня! Спасибо огромное от меня и от моего будущего мужа!
Мария
много отзывов позитивных, но Ваши рецепты именно на мой вкус (все очень быстро, просто, полезно) , особенно приятно, что почти земляки- я из Томска, сейчас в Москве, Вы - Молодец!!!
25.10.2009
Анастасия!много отзывов позитивных, но Ваши рецепты именно на мой вкус (все очень быстро, просто, полезно) , особенно приятно, что почти земляки- я из Томска, сейчас в Москве, Вы - Молодец!!!
Надежда, 33
30.10.2009
Настя! Очень жалею, что раньше не знала про Ваш сайт. Нашла случайно, но теперь просматриваю каждый день и готовлю по Вашим рецептам. Все очень довольны! Огромное Вам спасибо! Счастья Вам!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующий кулинарный рецепт в категории Рыбные блюда
- Рыба под соусом «Тартар»
500 г рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло соус: 7 ст.л. майонеза, 100 г маринованных или соленых огурцов, 2 зубчика чеснока, зелень
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй