SAY7.INFO
Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Нежная, сочная запеканка.
Я использовала замороженные овощи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом. Ингредиенты
  • 400 г брокколи
  • 400 г цветной капусты
  • 500 мл сливок 10–15%
  • 150 г сыра
  • 20 г муки
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.
Воду слить.

Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3 Масло растопить.

Шаг 4 Добавить муку, слегка обжарить.

Шаг 5 Добавить сливки, довести до кипения.

Шаг 6 Добавить сыр.

Шаг 7 Нагревать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Шаг 8 Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 9 Выложить цветную капусту и брокколи в форму для запекания.

Шаг 10 Залить соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут).

Шаг 11

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (168)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.