Цыпленок тапака

Очень популярное блюдо.

На гарнир можно приготовить картофель или рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.

Ингредиенты

1 цыпленок весом около 500 г
соль
перец
растительное или сливочное масло

Приготовление

Цыпленка разрезать по грудке.

Отбить.
Перевернуть, еще раз хорошо отбить.

Посолить, поперчить.

Разогреть сковороду с маслом.

Выложить цыпленка.

Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой).
Жарить в течение 15–20 минут с одной стороны.

Перевернуть, придавить.
Жарить в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 25.07.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Запеканка с кабачками и фаршем
1 кг кабачков, 500 г фарша, 200 г моркови, 150 г лука, 100 г сыра, соль, растительное масло

Свинина «Гармошка»
1 кг свинины, 400 г сыра, 600 г помидоров, 6–8 зубчиков чеснока, соль, перец

Говядина, жаренная с киви и абрикосами
500 г говядины, 2–3 киви, 5–6 абрикосов, 150 г сыра, соль

Куриная голень в слоеном тесте
500 г слоеного теста, 1 кг куриной голени, 3–4 маринованных огурца, соль, перец, растительное масло

Картофель, запеченный с перепелиными яйцами
5 средних клубней картофеля, 10 перепелиных яиц, 50 г сыра, соль, перец

Фаршированные куриные окорочка
5 окорочков, 300 г шампиньонов, 150 г лука, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом
500 г куриных крылышек, 300 г помидоров, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло

Цыпленок тапака

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты