SAY7.INFO

Вафельные корзиночки с белковым кремом

Вафельные корзиночки с белковым кремом

Ингредиенты

Вафельные корзиночки с белковым кремом. Ингредиенты
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 200 г сахара
  • 5 яиц
  • 3 ст.л. крахмала
  • 150-200 г муки
  • белковый крем

Рецепт приготовления


Фото 1 Масло растереть с сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, хорошо перемешать.

Фото 3 Добавить крахмал и муку, все хорошо перемешать. Должно получиться не густое тесто.

Фото 4 В разогретую вафельницу вылить 1-2 ст.л. теста.

Фото 5 Выпекать до золотистого цвета.

Фото 6 Готовую вафлю одеть на узкий стакан.

Фото 7 Чтобы вафля лучше приняла форму корзинки, можно ее прижать сверху более широким стаканом.

Фото 8 Готовые корзинки наполнить кремом, украсить фруктами и ягодами.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 20.07.2007
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Ирочка
20.07.2007
Настя, ответь : когда же ты все успеваешь?
Любовь
20.07.2007
Настенька! Я большая почитательница Вашего сайта. Наверно его посетители никогда не устанут говорить Вам спасибо. Вы же прекрасно понимаете как важно для нас иметь под рукой рецепты тех блюд, которые можно приготовить достаточно быстро и без особых хлопот. Особенно для работающих женщин. Подскажите пожалуйста рецепт приготовления хачапури из слоеного теста и по-возможности с обычным сыром. Благодарю за внимание и помощь!!!!
Натали
20.07.2007
Настенька, 1) какое, примерно, получается количество вафель?
2) не размякают ли вафли от крема?
манюнька
20.07.2007
Настюша! У меня есть кукурузный крахмал.
Есть разница? И вообще ,по-твоему,какой лучше?
Никогда не пользовалась им,поэтому ничего о крахмале не знаю...
Тетя Таня
20.07.2007
Настюша, нет слов! Век живи, век учись и все равно тебя не догониш! Обалденно! Ведь сколько переделали таких трубочек, но до такого не додумались! Огромное спасибо!
Лелик
20.07.2007
Вау! Здорово! Настя - ты гений! Обязательно порадую своих такими корзиночками!
Оксана
20.07.2007
Спасибо за прекрасные и вкусные блюда.А нет ли у Вас,Анастасия,рецепта из готового теста торта «Наполеон»?
Настя
21.07.2007
Любовь, рецептом хачапури поделилась Люси на форуме:
Хачапури.

Натали, точное количество затрудняюсь назвать, это зависит от размера вафель. У меня получилось примерно 20-25 штук. Вафли от крема размокают, поэтому кремом их следует заполнять перед подачей.

Манюнька, я никогда не использовала кукурузный крахмал, поэтому какой лучше - не подскажу. Насколько я знаю, его можно использовать вместо картофельного.

Оксана, рецептом "Наполеона" поделились Malaya на форуме:
Торт "Наполеон".

Также посмотрите рецепт интересного крема и рецепт торта от Skiph'а:
Любителям "Наполеонов" Рецепт крема.
Юлия
23.07.2007
Настя, спасибо за Ваши рецепты! Подскажите, где купить вафельницу для приготовления тонких вафель. Спасибо
Настя
24.07.2007
Юлия, вафельницы продаются в магазинах бытовой техники.
Larisa iz USA (sacramento)
29.07.2007
oobbbaldeti!!!!vse originalino i prosto !! fantazerka !! derzai v tom je duhe !!!privet podushke !!
Larisa iz USA (sacramento)
29.07.2007
nastia!!! spasibo za slavnyi rechept !!!gotovila s dochechkoi !!!ei 9 yi god !!! poluchilosi !!!!zabila poschitati poka bili sirimi -potom bilo pozdno-ne doshol hod !!!rastaiali vo rtu !!! mmmmmiau !!!
Larisa iz USA (sacramento)
29.07.2007
nastia!!!ia imela v vidu kashtani !!!!udachi !!!
Наталья
30.07.2007
Огромное спасибо Вам за ваши рецепты.Очень часто их использую.
Мариша
17.09.2007
Настя я в шоке! Какая ты умничка!!!
Nadya
09.10.2007
kak budit po nemezki krahmal.
Настя
10.10.2007
Nadya, если не ошибаюсь, Speisestärke.
наташа
06.11.2007
Настя, а вы не могли бы подсказать рецепт приготовления каких-нибудь сладких паст(типа ореховой или шоколадной), которыми можно прослаивать вафли и прочие кондитерские изделия?заранее благодарна
Мышечка Викуся
03.12.2007
Для праздничного десерта - самое то!!!! Гости будут плакать от восторга!!!!
Sabrina
12.12.2007
a esli net krakmala 4to mojno ispolizivavati? prosto gde ea jıvu ne prodaeotsa nigde krakmal
Настя
13.12.2007
Sabrina, можно крахмал не добавлять. Но с ним вафли получаются более хрустящие. Заменить крахмал чем-либо сложно.
Ирина
31.12.2007
Вы-супер!!! Просто гениально!!! Это же корзиночки под салаты и икру на Новый год (если делать несладкими) !!! Поздравляем Вас с Новым годом! Желаем здоровья и успехов!
Вера
29.01.2008
Девчата, но в Германии почти во всех магазинах (Real, Marktkauf, Kaufland, Edeka usw.) продается Kartoffelstärke или Speisestärke, это и есть крахмал. Настя, спасибо за рецепт!
prology
01.02.2008
Надо же... так люблю вафли, а корзиночки из них сделать даже не догадалась. Спасибо большое за идею.
Алена
18.06.2008
Спасибо за такой сайт все оригинально вкусно чтобы не приготовила и всем подругам советую все разресовано любой неумеха справиться,приготовила корзинки все были в восторге
ANI
30.07.2008
Сегодня попробовала сделать , но внесла свои коррективы - на дно положила варёную сгущёнку ( 1 -2ч.л) , потом колотые грецкие орехи и сверху сливки, мы с своим сыном сливки сделали разного цвета , получилось обалденно вкусно и красиво !!!!
mama777
31.07.2008
для САБРИНЫ:
крахмал можно сделать самому.
Натереть картошку, как на дыруны.
Отстоять.Масса разделится на «воду», «жмых» и «крахмал»- белая масса. Его очень мало получается, но можно попробовать использовать...
Тыквочка
24.08.2008
Стакан нужно поставить на мокрое полотенце, что бы не лопнул....
Наташа
25.08.2008
я только нашла твои рецепты,еще ничего не готовила,но просмотрев их скажу одно-я в восторге.
Marie
10.09.2008
Решила приготовить вафельки. все сделала как надо.))
Включила вафельницу.. и тут!! бамс... весь свет вырубило. Короче говоря, на сегодня я осталась без вафель(( Может на сковороде? )
Елена
17.09.2008
Больше могу не покупать кулинарные журналы! У Вас столько хороших рецептов и оригинальное оформление!Спасибо!!!
Ларьяна
22.09.2008
Рецепт классный,но я вместо белкового крема кладу взбитые сливки с любыми фруктами и ягодами, поверьте, тоже очень вкусно!
Иринка
24.09.2008
Чтобы вафли не размокали от наполнителя, нужно предварительно обмазать расплавленным шоколадом *желательно горьким* внутренние стенки, дать высохнуть и спокойно можно наполнять. Я делаю так детям с мороженным и фруктами... Не размокают!!!!
Светлана
24.09.2008
=( А я вафельницу вобще найти в маг не могу, везде печенюшницы. Говорят даже в каталогах нет вафельниц.
Ларьяна
07.10.2008
я здесь покупала вафельницу, правда они не даказали моих чудо ожиданий,дело в неудобной ручке вафельницы, а так все супер. просто не нашла нигде и все, поэтому заказала,ну вы сами подумайте заказать или нет.но заказ быстро отправляют, даже до Северного Якутска в теч. 2 недель получила, на этом сайте заказывала cezondachi.ru ( не реклама)
КИТИК %%%
11.10.2008
очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
HEBECTA
21.10.2008
А у меня нет вафельницы :(, а есть другая форма(печенюшница) и с этим рецептиком они получились просто супер (как в детстве).......спасибки вам!!!!
ольга
23.10.2008
вафельница давно лежит без дела .я потеряла рецепт. И тут ВЫ-НАСТЯ!!!ЭТО ЧУДО СПАСИБО!!!!
vassanta
18.11.2008
А у меня вафли ломались и корзиночек не получилось.
Ирина
23.11.2008
Ваш сайт был для меня счастливым открытием. Мы живем в Германии поначалу хотелось здесь все перепробовать, а сейчас хочется домашнего и новенького не избитого вкуса. спасибо за ваши великолепные рецепты и интересные идеи и предложения и дополнения гостей сайта. Удачи и приятного аппетита!
тата
28.11.2008
вкусняшка=)
ЕЛЕНА
29.11.2008
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ОЧЕНЬ КРАСИВО ВЫГЛЯДИТ И ПРОСТ В ИСПОЛНЕНИИ.ОБЯЗАТЕЛЬНО СВОИМ ИСПЕКУ.
Олеся
14.12.2008
Сама очень люблю готовить, Настя сайт супер!!!
Даренка
18.12.2008
На выходные сделаю, а то зря вафельница лежит, а что получится, напишу потом. Спасибо за рецепт, очень легкийи, наверное, безумно вкусно!!!
malinka
28.12.2008
ОФФИГИТЕЛЬНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Надюшка
13.02.2009
Настя, у нас тоже старая вафельница(мне ее бабушка подарила-моей маме, а мама мне), рецептик просто чудо...
Приготовлю вечером
Dika
14.02.2009
Просто чюдо !!!
Так,где-то в газете было объявление,продавали старую вафельницу...Будем искать ...
Лена
07.03.2009
Очень понравились корзиночки. Спасибо!!!
ilona
25.03.2009
спасибо очень вкусно,только у меня рассыпчитые получились,ей-богу не понимаю,почему(((
beautyfuL_Катёна
05.05.2009
Настенька, спасибо за вкусный рецепт. Очень понравился! Я слышала, что можно вместо крахмала добавить немножко водки , чтобы вафли были хрустящими.
Алина
10.06.2009
Часто покупаю пирожное с белковым кремом. Спасибо большое за рецепт, Анастасия, теперь буду делать их сама)
Гульнар
30.06.2009
Я стала фанаткой этого сайта. Очень интересные рецепты. Корзиночки не сразу получились. Сначало пригорали вафельки. Пришлось добавить больше муки, дело пошло. Потом не получались корзиночки -рвались. Взяла верхнюю чашку пошире- стали получаться. В итоге - вкусный десерт!
Галина
26.07.2009
Очень оригинально. Столько раз делала разные вафли... и сладкие и пресные, мясные и картофельные, один раз даже торт придумала, а вот до такого еще не додумалась. Спасибо ВАМ за ваши идеи.
Натали
17.08.2009
Настенька, Вы Богиня..
Оля
01.10.2009
Это просто супер
Ольга
19.10.2009
Анастасия! Вы даже не представляешь как Вы нам всем помагаете... Сердечное СПАСИБО Вам за все что Вы делаете!!!
Zanna
27.10.2009
Настя здравствуйте я Ваша давняя поклонница и все блюда которые я готовила по Вашим рецептам получались вкусно .Но вот вафли меня подвели. Я сделала всё как в рецепте, но вафли получились как блины, тесто вкусное сладкое но вялое. Я ложила тонким слоем тесто в вафельницу, тесто получилось не густое, так что причина точно не в этом. А в чём остаётся только догадываться...
Deadpool
08.11.2009
Супер!!!
natally-natally
17.11.2009
Супер! Теперь я знаю чем порадовать гостей на дне рождения сына. огромное спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье на рассоле
    16 столовых ложек рассола, 16 столовых ложек растительного масла, 16 столовых ложек сахара, 400 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Кекс с арахисовым маслом
    350 г арахисового масла, 150-200 г сахара, 4 яйца, 150-200 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г шоколада, орехи для посыпки, сливочное или растительное масло
  • Пряники кофейно-шоколадные
    4 яйца, 150-200 г сахара, 4 ч.л. растворимого кофе, 4 ч.л. какао, 200 г крахмала, 400-450 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
  • Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой
    500 г слоеного теста, 100 г грецких орехов, 380 г вареного сгущенного молока
  • Печенье с сюрпризом
    2 яйца, 150-200 г сахара, 1 столовая ложка меда, 50 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, чернослив или курага, грецкие орехи
  • Апельсиновые маффины
    1 апельсин, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Пирог с брусникой
    200 г брусники, 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 300-350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя   крем: 200 г сметаны, 100-150 г сахара



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.