Торт, знакомый многим с детства.
Нежное песочное тесто, ароматная густая вареная сгущенка.
Очень вкусно!
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
тесто:
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 450–500 г муки
крем:
- 380 г вареного сгущенного молока
- 150 г сливочного масла
Приготовление
Готовим тесто
Смешать масло и яйца.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 15–20 минут).
У меня получилось 4 противня (таких, как на фото).
Готовим крем
Масло взбить добела.
Добавить сгущенку.
Взбить до получения однородной массы.
Выпеченное тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!
Хотела уточнить по поводу сгущенки, а можно ли больше сгущенки добавить не испорчу ли я тогда тортик, а масло оставить в граммах как в рецепте. А то ребёнок попросил сгущенки добавить. Вот я и думаю как сделать так,чтобы не испортить рецепт и вкусняшку.
А тем женщинам у которых не получился тортик одно могу сказать старайтесь покупать хорошее масло, муку и сгущенку. Сколько раз убеждаюсь в том, что многое зависит от продуктов, много раз сама лично из-за масла и др.продуктов даже тесто или крем приходилось выбрасывать. Из-за некачественной муки даже печенье не получалось.Всем добра, здоровья.