Хрустящее нарядное печенье.
Отлично подойдет в качестве подарка, если упаковать его в красивую коробку.
Можно использовать разный джем (я использовала клубничный и абрикосовый), печенье получится с разным вкусом, разноцветное.
Из указанного количества ингредиентов получается 25–30 штук.
Ингредиенты
- 180 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 300–350 г муки
- джем или густое повидло
Приготовление
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
Вырезать фигурки.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить фигурки.
У половины фигурок вырезать серединку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Выпеченные фигурки смазать джемом или повидлом.
Сверху положить ободок.
При желании, печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!