Простое, но очень вкусное и ароматное печенье.
Орехи можно использовать совершенно любые, предварительно измельченные в блендере или порубленные ножом. Я использовала миндальные лепестки.
Если печенье раскатать потоньше, оно получается более хрустящим.
Из указанного количества ингредиентов получается около 50 штук.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 стручок ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 350–400 г муки
- джем (или повидло, густое варенье)
- орехи
Приготовление
Палочку ванили разрезать.
Вынуть семена.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить ваниль.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Тесто раскатать.
Вырезать, при помощи формочек или рюмки, кружочки.
Выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Готовое остывшее печенье смазать джемом.
Посыпать орешками.
Приятного аппетита!