SAY7.INFO
Торт Зебра

Торт «Зебра»

Ингредиенты

Торт Зебра. Ингредиенты

тесто:

  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 5 яиц
  • 500 г сметаны (10-15%)
  • 300-350 г муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 3-4 ст.л. какао

крем:

  • 400-500 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара

глазурь:

  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст.л. молока
  • 6-7 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. какао

Приготовление

Шаг 1 Масло растереть с сахаром.

Шаг 2 Добавить яйца, перемешать.

Шаг 3 Добавить сметану, перемешать.

Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Шаг 5 Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать.

Шаг 6 Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать).
Вылить 1-2 ст.л. темного теста в середину формы.

Шаг 7 В серединку темного теста вылить 1-2 ст.л. светлого теста.

Шаг 8 Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст.л. темного.

Шаг 9 В темное - светлое.

Шаг 10 Наливать тесто, таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.

Шаг 11 Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 12 Выпеченный корж смазать кремом.
Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа (я коржи не разрезаю).

Шаг 13 Накрыть вторым коржом.

Шаг 14 Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.

Шаг 15 Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.

Шаг 16 Я посыпала торт сахарной пудрой и украсила растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Торт с брусникой
    200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 6 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара   также: 400 г...
  • Торт «Роман лимона с клюквой»
      Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 600-650 г муки   начинка: 1 лимон, 400 г клюквы, 200 г сахара   крем:...
  • Вишневый пирог «Наслаждение»
      тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   крем: 250 г сливок 33-35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара   также: компот из вишни или черешни, 100 г шоколада
  • Эклеры
    250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной , масляный или белковый крем
  • Торт «Нежность»
      тесто: 200 сливочного масла или маргарина, 250 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400 г муки, 100 г темного шоколада   крем: 500 мл молока, 3 столовые ложки манки, 100 г сливочного...
  • Торт «Визит»
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450-500 г муки   крем: 250 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г...
  • Торт «Морковный»
    250 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 200 г сметаны, 100 г сахара

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.