SAY7.INFO
Торт Зебра

Торт «Зебра»

Потрясающий торт!
Красивый, вкусный, нежный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Торт Зебра. Ингредиенты

тесто:

  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 300 г сметаны (10–15%)
  • 250–300 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 30 г какао

крем:

  • 300–400 г сметаны (10–20%)
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара

глазурь:

  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл молока
  • 100 г сахара
  • 50 г какао

Приготовление

Шаг 1 Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

Шаг 2 Добавить яйца.

Шаг 3 Перемешать.

Шаг 4 Добавить сметану.

Шаг 5 Перемешать.

Шаг 6 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Шаг 7 Тесто разделить на две части.
В одну часть добавить какао, перемешать.

Шаг 8 Форму для выпечки (у меня форма диаметром 24 см) смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать).
Вылить 1–2 ст.л. светлого теста в середину формы.

Шаг 9 В серединку светлого теста вылить 1–2 ст.л. темного теста.

Шаг 10 Наливать тесто таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Шаг 11 Готовим крем.
Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 12 Выпеченный корж смазать кремом.

Шаг 13 Накрыть вторым коржом.

Шаг 14 Готовим глазурь.
Масло растопить.

Шаг 15 Добавить молоко.

Шаг 16 Добавить сахар.

Шаг 17 Перемешать.

Шаг 18 Добавить какао.

Шаг 19 Перемешать.
Варить до загустения.

Шаг 20 Готовый торт покрыть глазурью.
Желательно, дать торту пропитаться (поставить в холодильник на 4–6 часов).

Шаг 21 Торт можно украсить при помощи трафарета.
Нарисовать полоски, вырезать.

Шаг 22 Посыпать сахарной пудрой.
Аккуратно убрать трафарет.

Шаг 23

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (1142)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Торт с брусникой
    150 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 70 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара...
  • Торт «Роман лимона с клюквой»
      Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 600–650 г муки   начинка: 1 лимон, 400 г...
  • Вишневый пирог «Наслаждение»
      тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   крем: 250 г сливок 33–35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара   также: компот из вишни...
  • Эклеры
    250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли, заварной, масляный или белковый крем
  • Торт «Нежность»
      тесто: 200 сливочного масла или маргарина, 250 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400 г муки, 100 г темного шоколада   крем: 500 мл молока, 3 столовые...
  • Торт «Визит»
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450–500 г муки   крем: 250 г сахара...
  • Торт «Морковный»
    250 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350–400 г муки   крем: 200 г сметаны...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.