SAY7.INFO

Торт «Вишневый каприз»

Торт Вишневый каприз

Ингредиенты

Торт Вишневый каприз. Ингредиенты

Тесто:

  • 200 г шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 7 яиц
  • 150 г сахара
  • 250-300 г муки
  • 100 г крахмала
  • 100 г панировочных сухарей
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Крем:

  • 500 г вишни (консервированной или свежей)
  • 500 г сметаны
  • 200 г сахара

Рецепт приготовления


Фото 1 Шоколад растопить на водяной бане.

Фото 2 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 3 Отделить белки от желтков, желтки добавить к маслу, хорошо размешать.

Фото 4 Добавить растопленный шоколад, перемешать.

Фото 5 Добавить крахмал, перемешать.

Фото 6 Добавить сухари, перемешать.

Фото 7 Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

Фото 8 Белки взбить.

Фото 9 Добавить белки в шоколадную массу, аккуратно перемешать.

Фото 10 Форму (у меня форма диаметром 26 см) немного смазать маслом, выложить половину теста.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.
Испечь таким образом 2 коржа, затем каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 4 коржа.

Фото 11 Для крема смешать сметану и сахар.

Фото 12 Из вишни удалить косточки.

Фото 13 Корж смазать кремом.

Фото 14 Накрыть вторым коржом, смазать кремом.

Фото 15 Выложить вишню.

Фото 16 Накрыть третьим коржом, смазать кремом.

Фото 17 Накрыть четвертым коржом.

Фото 18 Украсить по вкусу.
Я смазала торт взбитыми сливками, посыпала шоколадом, украсила вишней.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (132)


Катя
11.01.2007
Настя, вы подняли мне настроение и рецептом и фотографиями. :) Завтра буду печь!
Желаю Вам творческих кулинарных успехов, а нам побольше Ваших беспроигрышных рецептов!
Каришат
20.06.2007
Привет. Очен красивые и вкусные торты и многое другое. спосибо тебе,
Мышечка Викуся
07.11.2007
Каккой вкусный тортик!!!! Блеск!!!!!
Ирина
03.12.2007
Здравствуйте, Настя! Спасибо за приглашение на ваш форум (в разделе "Шоколадное печенье"), я уже смотрела и многое нашла . А по поводу этого тортика хочу сказать, что у меня тоже коржи ломкие получились, я думаю, что это зависит от плотности муки. Я когда делала, бросила 450 г муки( т.е. 2 ст. с горкой) и тесто почти раскатывать можно было, а у вас оно более нежное на фото.Поэтому я думаю и коржи ломкие. Но я нашла выход: аккуратно их сложила и то что поломалось, залила кремом и вишенку положила. Получилось здорово и красиво, такой а-ля Кучерявый пинчер на вид и Вишневый каприз по вкусу!
Ирена
20.01.2008
Настюшь ты просто супер!Тортик получился бомба.Насколько муж не любит торты ему тоже очень понравился и дочке тоже.
таня
02.03.2008
Сегодня чуть не выбросила консервированные вишни из компота,у нас их никто не ест и вдруг наткнулась на этот изумительный рецепт.Спеку на 8 марта и поделюсь потом впечатлениями.Спасибо дорогая
Nata
26.03.2008
Очень хороший сайт..Хозяйка просто волшенбница!Все очень красиво, а главное просто и доступно... Тортик , кстати мой любимый, это «Прототип» немецкого деликатеса(Шварцвальдекухен)
Ольга
31.03.2008
Очень-очень вкусный тортик! Спасибо, Настя!
Swetlana
08.04.2008
Ochen zamechjatelnii tortik..... Bolshoe spasibo za rezept....
Настюша
21.04.2008
СУПЕР!!!!)))Готовила по этому рецепту, своему парню, в пятницу вечером. Он простоял у меня всю ночь, пропитался, на утро украсила взбитыми сливками и по краям безе. На вкус получился обалденный, сам по себе сладкий, но в то же время, за счет вишни немного с кислинкой. А коржи бисквитные у меня получились очень нежные, раньше боялась делать бисквит, т.к честно говоря тесто получалось резиновое и совсем не поднималось. Огромное спасибо за этот замечательный рецепт! Все получилось вкусно, парень просит еще тортиков:))
мавжуда
25.06.2008
очень крассивый торт,ядумаю и вкусный торт я сегодня попробую зделать для мужа.
kemsa
02.08.2008
spasiba za rezept
Мышечка Викуся
06.01.2009
Настенька, у меня к Тебе вопрос: сливки какой жирности Ты береш для обмазки торта, и добавляешь ли к ним сахар? И какую Ты использовала вишню для украшения - уж очень красивая!!! Спасибо!
Настя
06.01.2009
Мышечка Викуся, сливки 33%. Сахар - по вкусу.
Для украшения использовала коктейльную вишню.
Мышечка Викуся
06.01.2009
Спасибо за быстрый ответ!
Юра
09.01.2009
Спасибо за рецепт =) Получилось вкусно! Хорошо, что всегда подробно все описано!
Виктория
10.01.2009
Первый раз на твоем сайте,но уже под впечатлением!Рецепт торта СУПЕР! В первый же праздник испеку.У меня муж и сынуля гурманы, думаю оценят!!!
Сара
14.01.2009
надо же, у меня первый раз в жизни получился торт!!!))) а пробовала печь третий раз. вкусно. только у меня почему то тот слой, где вишня, отделяется от верхнего ( т.е. пополам поперек, не держится. может сверху вишни еще кремом смазать нужно было? такой высокий получается!! в другой раз попробую из одного коржа, так есть удобнее))))
Сара
14.01.2009
самое главное забыла сказать: ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКИЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Настя
15.01.2009
Сара, я не смазывала, но конечно, смазать можно.
Лариса
28.01.2009
Замечетельный рецепт и очень аппетитный.
Обязательно попробую (у мужа скоро день рождения)
Лена
02.02.2009
Настя, испекла торт по Вашему рецепте дочке в честь первого годика (пекла торт вообще первый раз в жизни) - и знаете! все получилось!!! правда я больше вишен добавляла, мне нравится кислинка в тортах. Спасибо!
лена
10.02.2009
огромное спасибо за рецепты!скоро у доченьки будет день рождение решила сама украсить детский тортик по вашему рецепту
(фигурки из маршмалы).огромное спасибо!
Ли
12.02.2009
Испекла этот торт по Вашему рецепту и все-таки уверилась еще раз, что слишком большое количество ингредиентов для казалось бы обычных коржей не самым удачным образом сказывается на их качестве. Коржи действительно получились немного ломкими и суховатыми (а еще больше напомнили что-то пряничное). Начинка на их фоне - просто шик, потому что вишенка и сметана с сахаром (да еще после того как вместе побудут сутки-двое) - это очень вкусно. В общем, торт получился у меня большой и красивый, но коржи такие все равно не буду больше делать.
Спасибо, Анастасия, за этот сайт! Это и правда чудо!
Екатерина
12.02.2009
Большое спасибо за такие замечательные рецепты!!!
Галина
17.02.2009
А у меня коржи получились мякгие...вот крем жидковат...все намазала стоит пропитывается...думаю очень вкусненько...
Валюша
18.02.2009
Настя, спасибо вам большое !!! Вчера испекла этот тортик , получилось оооочень вкусно !!!! :)))
Настенька
20.02.2009
Тёзка, спасибо большое за такой рецептик!!!!!!!!!!!!! Сегодня у меня был первый опыт по выпеканию тортика и он на удивление удался!!!!!!!!!!!!!!!!! Так вкусно не готовила даже моя мама)))
danusik
21.02.2009
Настя,вчера испекла торт по Вашему рецепту,получилось просто обалденно,получила море комплиментов от друзей за такой вкусный торт,спасибо Вам большое за подробно изложенные рецепты,кстати уже несколько раз делала шарлотку по Вашему рецепту,моя мама от нее просто в восторге,большое спасибо!!!!!!
Ируся
22.02.2009
Торт супер! Гости чуть вместе с пальцами не съели! А то что коржи ломкие получаются- не проблема, кремом и вишней можно «отреставрировать»!
Дашаня
25.02.2009
Настя, подскажите, а чем растирать желтки с маслом: миксером?
Настя
26.02.2009
Дашаня, я растираю вилкой.
Дашаня
06.03.2009
Настя, спасибо за ответ! Попробовала приготовить, получилось не так красиво, как у Вас, но очень вкусно: весь сразу съели :)))
Руся
26.03.2009
Пекла вчера на День рождения сына. Получился 15 см в высоту, очень вкусно, только муки нужно меньше чем в рецепте, до состояния очень густой сметаны, и что самое главное сухари в тесте придают ну пре-очень замечательную изюминку. Спасибо большое!
Яна
13.04.2009
Оч вкусный торт!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!
Natalya
07.05.2009
Nactya cpacibo sa rezept.savtra budu pech.
Оксана
13.05.2009
Вы великолепная хозяйка. Огромное Вам спасибо. Ваши советы и рецепты это нечто. Огромное спасибо!!!
Светлана
18.05.2009
Настя, большое спасибо за рецепт. Пекла сыну на 14 лет. Торт всем понравился. Получился, как у Вас на фото.
Ольга
18.05.2009
Я тоже попробовала, но у меня почему то коржи сверху начали гореть, прям в угли, пришлось отскребать, а внутри тесто даже сыровато.... в чем дело не пойму... Правда первый раз пекла в силиконовых формах... Думаю что наверное поэтому...
Оля
14.06.2009
Сделала вчера этот торт. Ушло часа 3-4. Сегодня попробовали, не шик. Это после вашего вишневого пирога «Наслаждение». Слишком много компонентов для коржей, мне они показались суховатыми, хотя вышло как у вас на фото. Есть можно, но все равно если с вишней, то буду готовить в следущий раз вишневый пирог.
Виола
16.06.2009
Огромное спасибо за рецепт!такой торт мне пекла бабушка в детстве,только она пекла тесто просто как кекс,без начинки,а сверху поливала его шоколадной глазурью(сметана+какао растопленные на водяной бане)спасибо за рецепт!
natashak usa
02.07.2009
spasibo
Inita UK
04.07.2009
Iz ogromnogo kolicestva tortov ja vibrala va$ ,korzi uze polucilis ,aromat bozestvennij .kak budet po vkusu soobscu zavtra.peku tort na svoje den varenije.Bolsoje spasibo za velikolepnij podarok.x
Полина
06.07.2009
завтро у меня день рождение! сегодня решила попробовать испечь этот тортик, коржи получились мягкие, намазала их кремом , вишню использовала замороженную теперь осталось только украсить! уверена что будет очень вкусно, спасибо вам Настя за замечательные рецепты!
Солнечная
12.07.2009
Очень вкусный тортик! Подруги на перебой просили рецепт... Потрясающе вкусные получаются коржи, а вишня суперски сочетается с шоколадом =) огромное огромное спасибо!
Юля
07.08.2009
Тортик получился не супер. Коржи совсем не такие рыхлые как на рисунке, хотя поднялись хорошо. И вообще от такого трудоемкого рецепта и большого количества продуктов, ожидала большего.
Елена А.
21.09.2009
Настя, спасибо вам большое!!! сделала торт, получился!!! поставила в холодильник, вечером к ужину украшу как вы
Иринка
01.10.2009
Настенька, спасибо вам огромное!!!испекла тортик на мамино день рождение!!!всем гостям очень понравилось!!!!=)
Вальчик :)
05.11.2009
мммм.... выглядт очень аппетитно)))
Hel`ga
09.11.2009
Давно собиралась испечь этот торт, вот на новоселье и сделала, гости просто в восторге, получила столько комплиментов, благодаря Вам Настюш!!!!!!! Очень-очень вкусный торт, муж еще просит!
Наталья
16.11.2009
Впервые за 25 лет испекла торт. Все получилось )))) Правда, начитавшись отзывов, муки положила меньше - 150 гр. В итоге коржи получились точь в точь как на фото.
Ольга
17.11.2009
Очень красивый, а главное ВКУСНЫЙ торт. Спасибо за рецепт :-))))))))))
Белка
30.11.2009
Спасибо за рецепты,я недавно,но уже многое перепробовала!!!
димчик !!!!!
14.12.2009
спасибо за рецепт я брату на день рождение испеку у день рождение через 5 дней!!!!!!!!!!!!ещё раз СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!
яночка
22.12.2009
БОЛЬШОЕ спасибо!!!!! ну очень вкусный торт! много раз уже его готвила
Karina
24.12.2009
tortik prosto super!!!! vsem sovetyu!!!
Надюша)
31.12.2009
Спасибо БОЛЬШОЕ! Сделала родителям, получилось как на фото)) и ммм вкусняя))
Саша
14.01.2010
Вкуснятина!!!!!!! Спасибки большое.
Нилюфар
16.01.2010
Вкусно очень!спасибо за рецепт
Евгения
16.01.2010
Получилось очень вкусно! Спасибо!
Ирина
19.01.2010
Делала торт на свой д.р. Получилось очень вкусно. Только я добавила еще в тесто 80г молотого миндаля. Шоколад брала экстра-горький. И сметаны не 500г, а 800г. И вишни ложила на каждый корж, кроме верхнего. Очень вкусно. Спасибо!!! Принесла немного на работу, теперь просят рецепт :-)
Маришкин
21.01.2010
Тортик чудненький!Обожаю вишню в шоколаде!Спасибо,Настя
Маришка
23.01.2010
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусный тортик!!!!
Мышечка Викуся
01.02.2010
Замечательный тортик! Стал одним из любимых! Вишню использую замороженную.
Спасибо, Настюш!
Татьяна
11.02.2010
Испекла на день рождение мужа.Получилось не совсем то.что ожидала.Коржи получились высокие ,но не очень мягкие,хотя муки брала всего 200 грамм.Не совсем понятно для чего в этом рецепте сухари и крахмал.В следующий раз хочу испечь без этих ингридиентов.Зато все остальное:салаты(«Подсолнух»,«Гнездо», овощи с шариками из феты,лодочки из авокадо),Свинина на шпажках,свинина«Гармошка»получилось просто отменно!!!Очень вкусно и ОЧЕНЬ красиво.Огромное спасибо за Ваши рецепты.Ждем новеньких рецептиков
Маргоша
12.02.2010
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусный тортик!!!!
Даша
14.02.2010
Тортик получился сказочный....... вот пусть постоит ночьку, а завтра мы его съедим. ам :)))
Оксана
20.02.2010
Испекла на 14 февраля для любимого...Правда не успела даже распробовать-его очень быстро съели)))...Поэтому могу судить,что торт удался,за что спасибо Вам,Настя!
Татьяна
14.03.2010
Спасибо тортик получимся ням ням. Единственное коржи развалились немного, но в целом класс!!! А смазала его сметанным кремом и сверху шоколадом натерла. Вишню заороженну исползовала.
Светлана
23.03.2010
Да, выглядит аппетитно. Пошла выпекать. Как получиться напишу.
Елена
05.04.2010
Спасибо ограмное за рецепт, делала торт на мамино день рождение, он нераельно вкусный, может это рецепт который я искала всю жизнь, просто нет слов, одна большая благодарность)))
Марина
29.04.2010
Тортик получился ну о-очень вкусный.
Alena
05.05.2010
Это самый лучший кулинарный сайт. С Вашей помощью я узнала, что умею готовить))) Спасибо!
Дарьюшка
26.05.2010
Спасибо огромное за все рецепты! Все очень аппетитно выглядит, сразу хочется готовить!!! Настя, вы умница!!!
юлия
02.06.2010
Спасибо большое обезательно надо попробывать!спс
Марина
02.06.2010
Настя,спасибо Вам за ваш сайт и ваши рецепты.Вот только сейчас приготовила этот тортик,выглядит очень вкусненько)))
Жена Цезаря
05.06.2010
Какая же красотища получилась! Завтра ДР бабули, ей очень понравится. Думаю будет вкусно. Я покусочничала немного - ммммммммммммм.....
Алена
10.06.2010
Выпекается второй по счету корж))) первый получился мягким и пропекся) жду-не дождусь) спасибо!
Юля
12.06.2010
сегодня буду печь любимому на день варенья!
Андрей
20.06.2010
Хочу приготовить!
Олечка
22.06.2010
очень вкусно! спасибо, буду сегодня второй раз его печь)
Ирина
08.07.2010
Всех приветствую!
Настя, ты просто гений!
Все так доступно и просто!
Завтра у любимой сестры день рождения, ломала голову чем удивить и порадовать, и вот оно - этот торт!
Всем удачи! Творческих успехов!
Елена
09.07.2010
Рецепт просто шикарный, пекла я и сестра 2 раза, правда муки нужно поменьше класть
Юлька
09.07.2010
Настя, огромное Вам СПАСИБО! Хочу сказать, что этот торт волшебный. После того, как я испекла его на День рождения своему гражданскому мужу ( с которым мы 8 лет вместе), он сделал мне предложение!!!! А спустя 2 недели я узнала, что я беременна!!!! С Вашей помощью я стала одной из счастливейших женщин! Спасибо!
Екатерина
14.07.2010
Рецепт и правда отличный-не сложный и доступный.Я как и многие пофантазировала и вишню заменила на черешню и убавила количество шоколада вдвое -получилось сладко и не притарно.)))
Antoinette
26.07.2010
Торт наивкуснейший!
и что самое главное - у меня первый раз в жизни получился бисквит!!!
Настя спасибо Вам огромное за Ваши рецепты и за то, что Вы дарите веру в себя и свои способности:)
Anna
27.07.2010
Настя, спасибо большое за хорошие рецепты!
Anna
27.07.2010
Настя, спасибо большое за хорошие рецепты!
Женю и Маню
31.07.2010
Не знаем у кого что не получилось, делали строго по рецепту, только что достали корж, объедение, мягкий и красивый Про торт целиком позже напишем
Катюха
09.08.2010
Торт просто Высший, очень вкусный. Пекла уже 2 раза и каждый раз нравиться все больше и больше! Спасибо, Настя за хорошие рецептики!!!!!
лисёнок30
01.09.2010
В субботу жду гостей,и как всегда решила заглянуть на ваш сайт Настя.И нашла вот этот тортик.Как раз хочется чего-нибудь с вишней ну теперь попробуем!!!Потом напишу как получился.Спасибочки!!!!
Ксения, 18
05.09.2010
Настюша, ты большая молодец
торт получился огромным и красивым:) сейчас собираюсь украшать сливками и вишенками :) а через какие-то 10 минут уже его попробуем:)
ты-чудо.
любава
02.10.2010
На день рожденья обезательно сделаю! Ведь это очень простой рецепт.
Арменуи
16.10.2010
торт просто офигенный...я вчера его делала..на днюху моему любимому зятю))получился такой большой..и очень вкусный..правда я крахмал не добавляла...и он даже не как не изменился не по форме не по вкусу...
спасибо большое за такие офигенные рецепты
Sweta
22.10.2010
Ochen krasiwo, ispeku dochke na den roschdenija!
оксана
25.10.2010
классный фкусный тортик
алена
27.10.2010
Настенька, спасибо за рецепты. не понимаю почему, но раньше торты и пирожные у меня не получались совсем... а теперь, когда нашла ваш сайт любая выпечка мне под силу!!!! спасибо еще раз!!!
Екатетрина
28.10.2010
Сомневалась, готовить ли торт по этому рецепту или нет, так как прочитала пару комментарий о том что торт не очень. Но все же решилась. Вся семья в восторге от этого торта! Бисквит получился высокий, нежный! Теперь это мой самый любимый торт! Огромное спасибо за рецепт!!!
Наталья, Самарская обл.
05.11.2010
Здравствуйте, Анастасия!
Как же я обожаю ваш сайт! Только намечаются праздники в нашей семье, я тут как тут )) Совсем не страшно подавать на стол блюда, заранее не попробовав! На своё ДР пекла этот торт, просто Восторг! Коржи очень интересные получились, непустые, как это бывает в покупных тортах, сытные и очень вкусные! Думала сметаны многовато, но сделала всё по рецепту. Очень здорово получилось! Такой большой торт вышел!!! Вишня свежая немного кисленькая так сюда подходит! Всем советую!
Света
01.12.2010
Очень здоровский, нарядный, вкусный!пальчики оближешь)))) Гости съели весь тортик, сказали в магазине такой не купишь!))))спасибо за рецепты!!!!!!!!
Kenul
07.12.2010
Predstavlayu Dorogaya 4leni semyi naverneka v vostorge ot Vas a suprug bezuma! )
Марина
10.12.2010
Делала по вашему рецепту....все получилось. Про вас говорят по всей Украине
Марина
18.12.2010
сделала этот тортик ооооооочень вкусный спасибо за рецепт теперь как только хочу что нибуть приготовить новенькое захожу на этот сайт))))))))
Евгения
31.12.2010
Делали с мамой торт, полностью по рецепту, но коржи почему-то не поднялись, еще не пробовали, ждем нового года)))
juli
01.01.2011
Настя, Спасибо большое за ваш сайт! Все очень просто и оригинально. Для меня и моих мужчин (их у меня трое) он просто находка! Торт получился просто обалденным, вкусным и сногсшибательным. Только что сняли пробу, т.к. не хватило сил ждать до Нового года :) Хлебные крошки добавили некоторую пикантность, он очень «поднялся» и то что крошился совершенно не помеха (все крошки собрала, перемешала с шоколадом и посыпала сверху). Правда вместо консервированной вишни оказалась слива, что совершенно не испортила вкус торта (при том что очень люблю вишню и всю выпечку с ней). Советую всем попробовать. Не пожалеете. С новым годом Вас, Настя и посетители вашего сайта. Успехов, новых открытий и впечатлений от кулинарных шедевров и вашей жизни!!!
Катерина
08.01.2011
шикарный рецепт коржей!!!!!!!!!!!!!!! делала всё по рецепту и получилась просто прелесть.... они мягкие и очень вкусные... а как поднялись!!!!!!!! УХ не ожидала совсем) просто грандиозно!!!!) Ну и что же что трудоёмко, у меня вот и миксера нет... долго долго взбивала белки при помощи рук и венчика) а мне говорили что это невозможно! но результат поражает и я совсем не жалею потраченных усилий и времени, уже не раз делаю различные блюда по вашим рецептам и всё всегда получается изумительно...) спасибо)
Аленушка
14.02.2011
Очень вкусный торт!!! Спасибо огромное за рецепт!
Syberia
15.02.2011
Нахожусь в процессе... пока испекся первый корж, но пополам его резать не буду - он не толстый.... но тесто очень вкусное и вид у коржа очень красивый...
Екатерина
23.02.2011
очень вкусный)всем моим понравился
Кристина
05.03.2011
Рецепт просто супер, с 10 лет пеку( сейчас 16 лет) впервые получились такие хорошие коржи.)))) Большое спасибо за рецепт.
Маришик
18.03.2011
Коржи и впрямь не толстые...Из формы совсем не желает вылезать:(...Эх-х.
Ксюша
23.03.2011
никогда ничего не пекла, кроме единственной попытки испечь печенье. решила сделать мужу сюрприз на др, испекла торт по этому рецепту (с учетом комментариев только снизила кол-во муки немного). торт получился великолепный и очень, ОЧЕНЬ вкусный!))

обожаю этот сайт :)
Белла
25.03.2011
)))))))ураааааааа я сделала)))))))) СУПЕЕЕЕЕР!!!БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ!!!!))) правда коржики разваливаливались, но это не повредило ничем))) чуть пропитала ещё соком от вишни!!
Женчик
29.03.2011
Настенька, торт просто МЕГА_СУПЕР!!!!!!
Ирочка
30.03.2011
Добрый день! Пекли сегодня с дочкой торт, уже во второй раз. Получается очень, очень вкусно. Только верх торта мы поливает кремом из сметаны, тоже очень вкусно!!!! Большое спасабо, Настенька, что вы у на есть!!!!!
Алёна
08.04.2011
Только испекла этот шедевр. Еще не пробовали - тордество завтра, то мне кажется, что будет суховат. У меня крем получился почему-то очень жидкий и практически весь стёк. Сметану брала 20%.
Leyla
20.04.2011
Zdravstvuite,Nasten\'ka!!!hochu skazat vam snachala otedlno spasibo za etot sait,vi sebe ne predstavlyaete kakaya eto nahodka dlya nachinaushih kulinarov!!!!i konechno ogromnoe spasibo,za recept moego lyubimogo torta!!!kogda jila na Ukraine vsegda pokupala ego v Furshete!!!nadeus.kak-nibud reshus)))i prigotovlyu sama!!!))
Наталья
14.05.2011
Мой любимый тортик... Вчера опять его пекла. Хочу поделиться наблюдениями: на мой взгляд, шоколад лучше брать темный или пополам с молочным. Например, с шоколадом типа бельгийского или «Аленки» получается не такой благородный шоколадистый вкус. А сметаны для крема я беру чуть побольше, чем в рецепте. И обязательно надо хорошенько пропитать коржи - чтобы панировочные сухари не были слишком жесткими и коржи не казались суховатыми.
А еще, кроме вишни, в начинку можно добавить немного чернослива.
Крис
28.06.2011
Тортик получился вкусный, но муки нужно класть меньше 300г. Так как коржи получились сухими и не пропитались. Спасибо за рецепт!
фармерама
17.07.2011
Все супер, очень вкусно.Спасибо
Катюшка
18.07.2011
очень вкусно)))
Диана
29.10.2011
Спасибо большое,торт получился очень вкусным)))
Елена
31.10.2011
Бегу сейчас же печь Ваш тортик, я уже в предвкушении его попробовать. Спасибо огромное, и размещайте как можно больше Ваших рецептов. Творческих Вам вдохновлений!!!
Света
05.11.2011
Офигительно вкусный тортик!!! Мои смели в мгновенье ока - вроде бы и сытыми уже были. Завтра повторю - уже по заказу. Хорошо, что есть возможность своих вот так порадовать. Они-то думают, что я такой суперский торто-пек. А я всего лишь следую инструкциям :-)
Спасибочки, Настенька!!!
Света
08.11.2011
Повторила. Опять поглощен за считанные минуты. Я даже на этот раз добавлю, что мои сидели, ели горячее и закуски, а сами все время косились на тортик, стоявший на соседнем столике - вроде, как «место в животе» оставляли...
Ой, девоньки, по-хорошему бы этот тортик надо назвать: «растолстел сам - помоги товарищу», такой он калорийный. Но - какой вкусный!!!
Я только хочу добавить, что вместо вишни использовала консервированные персики. Начинку и верх торта сделала из персиков, а саму жидкость, сдобрив шоколадным лекером, использовала для пропитки, до того, как положить слой сметаны. Тогда этот торт совсем не сухой получается.
Вера
09.11.2011
А у меня коржи получились тонкими((( вот хожу вокруг не знаю каким образом их разрезать
Алсу
07.12.2011
Добрый день! Испекла подруге два тортика, этот и «Сметанный». от «Вишневого каприза» все были просто в шоке!))) Очень всем понравилось. Большое вам спасибо за ваши рецепты. Очень доступные- даже «чайник» сможет по ним приготовить.)))
Кристина
19.12.2011
Спасибо замечательный сайт! испеку этот тортик любимому на ДР!))
Анна
11.01.2012
Спасибо за замечательный рецепт, сейчас пеку. Надеюсь любимому понравится.
Юлия Гафарова
14.01.2012
Коржи получились жестковатыми, хоть я и добавила поменьше муки и плохо пропитались. Но молодому человеку понравилось)!
оксана
14.01.2012
Замечательный торт,все получилось также ,как на фото!!!!!!!Спасибо за рецепт!!!!
Анна
17.01.2012
Все получилось как на картинке, всем очень понравилось.Советую всем приготовить, не пожалеете.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Торт «Конфетти»
    200 г шоколада, 200 мл кофе, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 500-550 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя   крем: 700 г сметаны, 150 г сахара
  • Торт с воздушной кукурузой
    100 г сладкого попкорна, 400 г шоколада, 500 г творога, 200 г йогурта, 1 большой лимон, 20 г желатина, 200 г сливок 33-35%, 0.5 стакана сахара
  • Торт «Зебра»
      тесто: 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 500 г сметаны, 300-350 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя, 3-4 ст.л. какао   крем: 400-500 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л....
  • Торт с брусникой
    200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 6 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара   также: 400 г...
  • Торт «Роман лимона с клюквой»
      Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 600-650 г муки   начинка: 1 лимон, 400 г клюквы, 200 г сахара   крем:...
  • Вишневый пирог «Наслаждение»
      тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   крем: 250 г сливок 33-35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара   также: компот из вишни или черешни, 100 г шоколада
  • Эклеры
    100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной или масляный крем

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.