SAY7.INFO
Салат Оливье

Салат «Оливье»

Есть блюда, вид и вкус которых навевает какие-то воспоминания.
Салат Оливье у меня прочно ассоциируется с Новым годом — елкой, гирляндой, шарами, мишурой, подарками.
Я не помню ни одного случая, когда этот салат, в нашей семье, готовился не на Новогодний стол.
В каждой семье существует свой рецепт, я предлагаю вариант салата, который очень нравится нам.
Вместо мяса можно использовать колбасу, но я рекомендую использовать именно мясо.
Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций.

Ингредиенты

Салат Оливье. Ингредиенты
  • 1 баночка зеленого горошка (400 г)
  • 300 г мяса
  • 4 яйца
  • 350 г картофеля
  • 100 г соленых или маринованных огурцов
  • 150 г лука
  • соль
  • майонез

Приготовление

Шаг 1Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).

Шаг 2Картофель отварить до готовности.
Остудить.

Шаг 3Лук мелко нарезать.

Шаг 4Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Шаг 5Мясо нарезать кубиками.

Шаг 6Картофель почистить, нарезать кубиками.

Шаг 7Яйца мелко нарезать.

Шаг 8Огурцы мелко нарезать.

Шаг 9Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить), яйца, огурцы, посолить.

Шаг 10Заправить майонезом.
Украсить по вкусу.

Шаг 11Я украсила елочкой из зеленого горошка (верхушка — клюковка).

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (732)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.