SAY7.INFO
Плов из курицы (или индейки)

Плов из курицы (или индейки)

В рецепте можно использовать филе.
Я использовала курицу, весом около 2 кг. Отделила мясо от костей, и далее по рецепту.

Ингредиенты

Плов из курицы (или индейки). Ингредиенты
  • 1 кг филе курицы или индейки
  • 1 кг риса
  • 300 г лука
  • 500 г моркови
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу,

я использовала:

  • 1 ст.л. барбариса
  • 0.5 ст.л. зиры
  • 0.5 ст.л. куркумы

Приготовление

Шаг 1 Лук нарезать соломкой.

Шаг 2 Морковь почистить, нарезать соломкой.

Шаг 3 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Шаг 5 Добавить мясо, немного обжарить.

Шаг 6 Добавить морковь, тушить под крышкой около 5 минут.

Шаг 7 Добавить специи, посолить, поперчить.

Шаг 8 Залить водой так, чтобы она покрывала мясо.
Тушить под крышкой 20-25 минут.

Шаг 9 Засыпать рис (перемешивать не надо).

Шаг 10 Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Тушить под крышкой до готовности (около 30 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.