Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке

Ингредиенты

- 3 окорочка
- кокосовая стружка
- 2 яйца
- соль
- перец
- специи по вкусу
- растительное масло
Рецепт приготовления
Окорочка, посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
Яйца немного взбить.
Обвалять окорочка в яйце.
После этого обвалять в кокосовой стружке.
Жарить на растительном масле, на среднем огне. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, без крышки.
Затем около 20 минут жарить под крышкой.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
yasya
как раз то, что искала)))))
домашним очень понравилось)))
19.04.2007
рецепт - просто супер! огромное СПАСИБО!!!!!как раз то, что искала)))))
домашним очень понравилось)))
анна
08.08.2007
рецепт очень хороший
Ирина
09.12.2007
Настя, а у меня не получилось. Я нашла немного другой рецепт, где окорочка обмакивают вначале в смеси из майонеза и аджики, затем в кокосовой стружке. Первый положила на сковороду и он на маленьком огне, но кокос поджарился и обгорел а в средине сырое мясо. А гости скоро-то придут!!! Так я выложила все окорочка в этой смеси на противень, да под шкурку положила ккусочек сыра ( из другого вашего рецепта:-)), сверху присыпала кокосом и кунжутом. Через час такое супер-блюдо! Пальчики оближешь!!!!!
Натали (Прага)
14.01.2008
Настя, рецепт хороший, мясо получается вкусное, сочное, но подскажите как сделать, чтобы оно полностью прожаривалось? Кокосовая стружка уже начинает подгорать, а мясо у самой косточки внутри полностью не прожаривается! Огонь очень маленький.
Настя
15.01.2008
Натали (Прага), попробуйте жарить на среднем огне. Либо используйте мелкие окорочка.
Женя
04.07.2008
Спешу попробовать ваш рецепт, заинтриговали, очень просто!
Надежда
13.09.2008
Я готовлю куриные грудки в кокосе.
Полина
25.09.2008
Скажите пожалуйста, а можно вместо окорочков использовать филе. Оно меньше и должно, по идее, лучше прожариваться?
Настя
26.09.2008
Полина, конечно можно использовать филе...
Наталья
21.11.2008
Молодец! Лазанью уже делали, очень понравилось, готовимся к готовке других блюд!
Дарья К.
22.11.2008
Очень вкусно получилось! Муж, когда узнал, что это кокосовая стружка, очень удивился!
нюта
09.12.2008
просто супер и все получилось!!!!! настена, вы молодечик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ники
02.05.2009
ммм.... божественно, никак не дождаться:) уже хожу лопатку от кокоса облизываю
катя
13.05.2009
спасибо блюдо очень вкусное
вера
12.11.2009
заинтригована.пошла готовить.
Светлана
16.11.2009
готовила в эти выходные - получилось очень нежно и сочно. А так как смогла найти кокосовую стружку только цветную, то корочка получилась очень инересного зелено-красного цвета ))))). но вкусноооооооооооДобавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Фаршированные помидоры «Веселые ребята»
4 помидорки, 200 г колбасы, 2 яйца, 1/2 баночки кукурузы, сыр, зелень, соль, майонез или сметана - Куриные крылышки «Ароматные»
500 г куриных крылышек, 3 ст.л. меда, 7-8 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. карри, сок половины лимона - Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной
250 г листов лазаньи, 1 кг помидоров, 500 г ветчины, 300 г сыра маасдам, 100 г сыра гауда, 2 зубчика чеснока, 200 г лука, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу соус «Бешамель»: 100 г... - Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях
700 г цветной капусты, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 2 ст.л. сушеной зелени, растительное масло, соль, перец - Курица, фаршированная печенью с рисом
1 курица, 250 г куриной печени, 200 г отварного риса, 100 г лука, 150 г моркови, растительное масло, соль, перец - Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной
400 г брюссельской капусты, 300 г ветчины, 150 г моркови, 2 яйца, соль, перец - Шашлычки «Домашние», маринованные в уксусе
500 г куриного филе, 3 ст.л. уксуса 6%, маринованный лучок или 1 луковица обычная, 200 г помидоров, соль, перец
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй