Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке
Ингредиенты
- 3 окорочка
- кокосовая стружка
- 1-2 яйца
- соль
- перец
- специи по вкусу
- зелень
- масло для жарки
Рецепт приготовления
Окорочка помыть, посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
Затем окорочка обмакнуть во взбитые яйца.
После этого их хорошенько обвалять в кокосовой стружке.
Жарить на подсолнечном или оливковом масле до готовности. Готовые окорочка посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Svetik
26.11.2006 11:49
Nasten a kak vi dymaete esli ix powarit v dyxovke polychitsya towe samoe? Esli da, to pri kakoi temperatyre?
26.11.2006 11:49
Nasten a kak vi dymaete esli ix powarit v dyxovke polychitsya towe samoe? Esli da, to pri kakoi temperatyre?
Настя
27.11.2006 06:33
Svetik, все-таки лучше их жарить на плите. В духовке не получится хрустящая корочка. Но если Вы решите жарить в духовке, то температура должна быть 180C, в F 360.
27.11.2006 06:33
Svetik, все-таки лучше их жарить на плите. В духовке не получится хрустящая корочка. Но если Вы решите жарить в духовке, то температура должна быть 180C, в F 360.
Svetik
31.12.2006 07:30
Nakonez-to pichy otziv, zabila sovsem. Polychilos ochen ochen ochen vkysno!!!! Mywy ochen ponravilos, tolko kokosovaya strywka chyt prigorela i mi vot podymali mowet do togo kak obwarivat poprobovat nemnogo potychit v dyxovke do polyprigotovleniya i zatem warit,mowet bit togda strywka ne perewaritsya. Kak vi dymaete Nasten? No vse ravno vkysnyachka, ny ochen ochen vkysno!!!!!!
31.12.2006 07:30
Nakonez-to pichy otziv, zabila sovsem. Polychilos ochen ochen ochen vkysno!!!! Mywy ochen ponravilos, tolko kokosovaya strywka chyt prigorela i mi vot podymali mowet do togo kak obwarivat poprobovat nemnogo potychit v dyxovke do polyprigotovleniya i zatem warit,mowet bit togda strywka ne perewaritsya. Kak vi dymaete Nasten? No vse ravno vkysnyachka, ny ochen ochen vkysno!!!!!!
Svetik
31.12.2006 07:33
Kstati vot dymau prigotovit na Novii God! Nyam- Nyam
31.12.2006 07:33
Kstati vot dymau prigotovit na Novii God! Nyam- Nyam
yasya
19.04.2007 20:06
рецепт - просто супер! огромное СПАСИБО!!!!!
как раз то, что искала)))))
домашним очень понравилось)))
19.04.2007 20:06
рецепт - просто супер! огромное СПАСИБО!!!!!
как раз то, что искала)))))
домашним очень понравилось)))
анна
08.08.2007 23:09
рецепт очень хороший
08.08.2007 23:09
рецепт очень хороший
Вика
12.11.2007 01:06
а что можно подать на гарнир?
12.11.2007 01:06
а что можно подать на гарнир?
Настя
12.11.2007 05:39
Вика, приготовьте то, что Вы любите - картофельное пюре, рис, овощи и т.д.
12.11.2007 05:39
Вика, приготовьте то, что Вы любите - картофельное пюре, рис, овощи и т.д.
Ирина
09.12.2007 17:56
Настя, а у меня не получилось. Я нашла немного другой рецепт, где окорочка обмакивают вначале в смеси из майонеза и аджики, затем в кокосовой стружке. Первый положила на сковороду и он на маленьком огне, но кокос поджарился и обгорел а в средине сырое мясо. А гости скоро-то придут!!! Так я выложила все окорочка в этой смеси на противень, да под шкурку положила ккусочек сыра ( из другого вашего рецепта:-)), сверху присыпала кокосом и кунжутом. Через час такое супер-блюдо! Пальчики оближешь!!!!!
09.12.2007 17:56
Настя, а у меня не получилось. Я нашла немного другой рецепт, где окорочка обмакивают вначале в смеси из майонеза и аджики, затем в кокосовой стружке. Первый положила на сковороду и он на маленьком огне, но кокос поджарился и обгорел а в средине сырое мясо. А гости скоро-то придут!!! Так я выложила все окорочка в этой смеси на противень, да под шкурку положила ккусочек сыра ( из другого вашего рецепта:-)), сверху присыпала кокосом и кунжутом. Через час такое супер-блюдо! Пальчики оближешь!!!!!
Натали (Прага)
14.01.2008 23:44
Настя, рецепт хороший, мясо получается вкусное, сочное, но подскажите как сделать, чтобы оно полностью прожаривалось? Кокосовая стружка уже начинает подгорать, а мясо у самой косточки внутри полностью не прожаривается! Огонь очень маленький.
14.01.2008 23:44
Настя, рецепт хороший, мясо получается вкусное, сочное, но подскажите как сделать, чтобы оно полностью прожаривалось? Кокосовая стружка уже начинает подгорать, а мясо у самой косточки внутри полностью не прожаривается! Огонь очень маленький.
Настя
15.01.2008 06:51
Натали (Прага), попробуйте жарить на среднем огне. Либо используйте мелкие окорочка.
15.01.2008 06:51
Натали (Прага), попробуйте жарить на среднем огне. Либо используйте мелкие окорочка.
Лена
06.03.2008 00:11
А крышкой надо накрывать при жарке?
06.03.2008 00:11
А крышкой надо накрывать при жарке?
Настя
06.03.2008 03:23
Лена, я не накрывала.
06.03.2008 03:23
Лена, я не накрывала.
Ирина
23.03.2008 21:26
интересно,Настенька,а вкуса сладкого мяса не придаёт кокос?
23.03.2008 21:26
интересно,Настенька,а вкуса сладкого мяса не придаёт кокос?
Настя
24.03.2008 03:52
Ирина, кокосовая стружка не очень сладкая, сладость мясу она не придает.
24.03.2008 03:52
Ирина, кокосовая стружка не очень сладкая, сладость мясу она не придает.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Фаршированные помидоры «Веселые ребята»10 комментариев
Куриные крылышки «Ароматные»
20 комментариев
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной
70 комментариев
Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях
5 комментариев
Курица, фаршированная печенью с рисом
17 комментариев
Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной
8 комментариев
Шашлычки «Домашние», маринованные в уксусе
14 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.
