SAY7.INFO

Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке

Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке

Ингредиенты

Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке. Ингредиенты
  • 3 окорочка
  • кокосовая стружка
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Окорочка, посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.

Фото 2 Яйца немного взбить.

Фото 3 Обвалять окорочка в яйце.

Фото 4 После этого обвалять в кокосовой стружке.

Фото 5 Жарить на растительном масле, на среднем огне. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, без крышки.
Затем около 20 минут жарить под крышкой.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (29)


yasya
19.04.2007
рецепт - просто супер! огромное СПАСИБО!!!!!
как раз то, что искала)))))
домашним очень понравилось)))
анна
08.08.2007
рецепт очень хороший
Ирина
09.12.2007
Настя, а у меня не получилось. Я нашла немного другой рецепт, где окорочка обмакивают вначале в смеси из майонеза и аджики, затем в кокосовой стружке. Первый положила на сковороду и он на маленьком огне, но кокос поджарился и обгорел а в средине сырое мясо. А гости скоро-то придут!!! Так я выложила все окорочка в этой смеси на противень, да под шкурку положила ккусочек сыра ( из другого вашего рецепта:-)), сверху присыпала кокосом и кунжутом. Через час такое супер-блюдо! Пальчики оближешь!!!!!
Натали (Прага)
14.01.2008
Настя, рецепт хороший, мясо получается вкусное, сочное, но подскажите как сделать, чтобы оно полностью прожаривалось? Кокосовая стружка уже начинает подгорать, а мясо у самой косточки внутри полностью не прожаривается! Огонь очень маленький.
Настя
15.01.2008
Натали (Прага), попробуйте жарить на среднем огне. Либо используйте мелкие окорочка.
Женя
04.07.2008
Спешу попробовать ваш рецепт, заинтриговали, очень просто!
Надежда
13.09.2008
Я готовлю куриные грудки в кокосе.
Полина
25.09.2008
Скажите пожалуйста, а можно вместо окорочков использовать филе. Оно меньше и должно, по идее, лучше прожариваться?
Настя
26.09.2008
Полина, конечно можно использовать филе...
Наталья
21.11.2008
Молодец! Лазанью уже делали, очень понравилось, готовимся к готовке других блюд!
Дарья К.
22.11.2008
Очень вкусно получилось! Муж, когда узнал, что это кокосовая стружка, очень удивился!
нюта
09.12.2008
просто супер и все получилось!!!!! настена, вы молодечик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ники
02.05.2009
ммм.... божественно, никак не дождаться:) уже хожу лопатку от кокоса облизываю
катя
13.05.2009
спасибо блюдо очень вкусное
вера
12.11.2009
заинтригована.пошла готовить.
Светлана
16.11.2009
готовила в эти выходные - получилось очень нежно и сочно. А так как смогла найти кокосовую стружку только цветную, то корочка получилась очень инересного зелено-красного цвета ))))). но вкуснооооооооооо
Инночка
20.12.2009
аромат уже распространяется по всей квартире...
должно получится очень вкусно, осталось дождаться милого с работы и отведать такую вкуснатяшку. :-)
Маринад
25.12.2009
Приготовила окорочка - ОЧЕНЬ вкусно!!! Понравилось всем - и мужу, и маме. Главное - доступно и просто. И вообще, сайт - суперский! Настя, вы - молодец!!!
Андрей
10.06.2010
Спасибо огромное, мы с женой очень любим и кокосы и курицу. Теперь всё это совместим.
Ленуся
16.06.2010
Объеденье!! Теперь это будет мое любимое блюдо=) Огромное спасибо Вам за ваши рецепты!!
Татьяна
23.07.2010
много раз делала и мясо и курицу в панировке... иногда пригорает обсыпка...
думаю, как вариант, можно сначала слегка обдарить, ватщить, просушить немного салфеткой... в яйцо и в кокосовую стружк ,в данном случае... ну или в любую другую обсыпку
Роман и Таня
23.08.2010
сходил в магазин, купил всего и более того, щас с Танюшкой бкдем ставит сковороду, ...Круто, каждый день думаем, что поесть, тут!!!!!!СУПППППЕРРРРР!!!!
оксана
23.08.2010
Спасибо большое за такое хорошее оформление рецептов.Приготовила окорочка, муж в восторге!!
Настя
24.08.2010
Очень вкусно!!!
Ирина
09.10.2010
Настенька, спасибо большое за рецепт, Я вообще с курицей не дружу, то недожарится, то пригорит и сухая получится, а в этот раз то, что нужно. Дожарилась, ничего не пригорело, красота. Детям курочка понравилась, а мне повезло меньше, на какос жаренный оказывается токсикоз, но я свой кусок съела))))
Дарья
18.12.2010
Спасибо огромное за рецепт. Сегодня готовила своим девочкам. Уминали за обе щеки) Получилось отлично, ничего не пригорело, курочка сочная и кокос в тему. Подавала с рисом и соусом из сметаны, укропа и карри.
Сойка
15.03.2011
супер получилось! Только внесла маленькую отсебятину - после обжарки, готовила дальше не под крышкой, а в духовке, в противне накрытом фольгой - 40мин при t 200. Вышло просто нереально нежно.
МуркА
26.11.2011
Очень вкусно!! аромат кокоса это мммм!!!
Антуанетта
07.12.2011
Очень интересное сочитание вкуса!! Спасибо за отличный рецепт!!!!!!!!!!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.