→ Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе

Запеканка с капустой и фаршем

Нежная, сочная запеканка.
Можно использовать любой фарш, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

700 г капусты
500 г фарша
200 г лука
200 г моркови
500 г сметаны (10–20%)
200 г сыра (твердого)
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Капусту мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 15–20 минут.

На растительном масле обжарить морковь.

Добавить капусту.
Немного посолить.
Тушить под крышкой до готовности (около 15–20 минут).

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты.
Разровнять.
Посолить, поперчить.

Смазать сметаной.

Выложить весь фарш.
Разровнять.

Смазать сметаной.

Выложить оставшуюся капусту.

Смазать сметаной.

Посыпать сыром.

Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.
Готовую запеканку немного остудить.
Разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 23.07.2008
Версия для печати

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (336)

Смотрите еще рецепты:

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе
700 г куриных крылышек, 150 мл соевого соуса, 150 мл кетчупа, 150 г лука
Картофель, запеченный с помидорами и сыром
700 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль
Баранина, тушенная с помидорами
500 г баранины, 300 г помидоров в собственном соку, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Картофель с творожным кремом
1 кг картофеля, 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
Плов
1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый...
Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе
500 г баранины, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, панировочные сухари, соль, перец
Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками
500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец