Этот и другие рецепты ждут вас на сайте www.say7.info.

Картофель, тушенный с копченым мясом


Этот рецепт выручит, когда надо что-то быстро приготовить.
Блюдо получается вкусное, сытное, ароматное.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 500 г копченого мяса (грудинка, корейка и т.д.)
  • 500 г помидоров в собственном соку
  • 200 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • зелень по вкусу

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Мясо нарезать небольшими кубиками.

Помидоры размять вместе с соком (если помидоры с кожицей, ее лучше убрать).

Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить мясо.
Немного обжарить.

Добавить картофель.

Налить 100–150 мл воды.
Тушить под крышкой в течение 10 минут.

Добавить помидоры.

Посолить, поперчить.
Перемешать.
Тушить до готовности (в течение 5–10 минут).

При подаче готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!