Рыба, тушенная с луком и сметаной

Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.

На гарнир можно приготовить картофельное пюре.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Ингредиенты

500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300–400 г сметаны (или сливок, майонеза)
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить рыбу.
Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны.

Добавить сметану.
Посолить, поперчить.
Тушить в течение 15–20 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 21.05.2008

Версия для печати

Рыба и морепродукты

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

Рыба, жаренная в кунжуте
500 г филе рыбы, 1 яйцо, 30–40 г кунжутного семени, соль, перец, растительное масло

Камбала под овощами
500 г камбалы, 150 г болгарского перца, 150 г баклажанов, 150 г помидоров, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, мука

Рыба в сырно-сливочном соусе
500 г филе рыбы, 250 мл сливок, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец

Макароны с тунцом
1 баночка консервированного тунца в масле, 250 г макаронных изделий, 100 г лука, соль, перец, растительное масло

Морепродукты с рисом
200 г риса, 500 г морепродуктов, 400 г болгарского перца, 150 г лука, растительное масло, соль

Жареная рыба с грибами
500 г рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, 300 г грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло

Щука фаршированная
щука весом около 700 г, 100 г батона, 200 мл молока, 1 яйцо, 150 г лука, 1–2 ст.л. отварного риса, зелень по вкусу, майонез, соль, перец

Рыба, тушенная с луком и сметаной

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты