SAY7.INFO
Котлеты из куриного филе с грибами

Котлеты из куриного филе с грибами

Котлеты из рубленого филе это всегда вкусно, а если добавить ароматные грибы и горчицу — получится еще вкуснее.

Грибы можно использовать любые, по вкусу (свежие или замороженные).

На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 котлет.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 250 г грибов
  • 2 яйца
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. горчицы (в зернах или пасты)
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Грибы почистить.
Мелко нарезать.

На растительном масле пожарить грибы в течение 10–15 минут (должна испариться вся влага).
Остудить.

Филе мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Смешать филе и грибы.

Добавить зелень, горчицу, выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

На растительном масле пожарить котлеты до золотистого цвета.

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (38)


Leyla Kur
05.09.2023
Спасибо большое Настя рецепт чудесный взяла себе на заметку и обязательно приготовлю эти котлеты по этому рецепту так как обожаю курицу и сочетание грибов.
Настя
05.09.2023
Leyla Kur, буду очень рада, если рецепт пригодится.:)
Лариса
05.09.2023
Спасибо за рецепт, только, пожалуй, сделаю из филе фарш)
Настя
10.09.2023
Лариса, спасибо за внимание к рецепту!
Татьяна
05.09.2023
Спасибо за рецепт! Как всегда вовремя) Нужно «пристроить » замороженные лисички. Надеюсь они подойдут.
Настя
10.09.2023
Татьяна, конечно подойдут! Буду рада, если рецепт пригодится.
Надя
05.09.2023
Уже приготовила и уже отведала,: тк почти каждый день готовлю котлеты в принципе.У меня получилось 10ь котлет.Настя, это Очень вкусный рецепт котлет!: Очень удачное сочетание куриное мясо-грибы.Мне Очень понравилось! Спасибо Вам Большое.Но Мой Любимый рецепт котлет-Ваши из индейки с капустой.: Вкуснее них котлет не пробовала.
Настя
10.09.2023
Надя, я очень рада, что рецепты пригодились. Большое спасибо Вам за отзыв!
Юлесик
06.09.2023
Настя, спасибо большое за рецепт!
В этом году у нас в Новосибирске большой урожай грибов, попробую приготовить с белыми грибочками))
Настя
10.09.2023
Юлесик, да, грибов в этом году у нас очень много. Спасибо за внимание к рецепту!
Юлия
06.09.2023
Ура, очередная вкусняшка, обязательно приготовлю
Настя
10.09.2023
Юлия, буду рада, если рецепт пригодится.
Дашка
06.09.2023
Спасибо..надо попробовать.делала котлеты с брокколи.с томатами.а вот с грибами не пробовала. В ближайшее время обязательно сделаю
Настя
12.09.2023
Дашка, буду рада, если рецепт пригодится.
Ксения
07.09.2023
Настя, большое спасибо за рецепт! Котлетки получились очень вкусными, сочными и ароматными, но у меня рубленые котлеты никогда не держат форму — разваливаются((не знаю в чем причина
Настя
12.09.2023
Ксения, перемешиваете хорошо? Переворачиваете при помощи широкой лопатки? Спасибо Вам за отзыв!
Юлесик
07.09.2023
Приготовила!
Получилось очень вкусно и ароматно, горчица французская здесь прям идеально вписывается!
Пальчики оближешь =Р
Настя
12.09.2023
Юлесик, я очень рада, что рецепт пригодился. Большое спасибо Вам за отзыв!
Yulia
08.09.2023
Получилось вкусно. Спасибо за рецепт
Настя
12.09.2023
Yulia, спасибо за отзыв!
Татьяна
10.09.2023
Спасибо за рецепт! Очень пригодился) Вкусно, быстро и просто. 🙌
Настя
12.09.2023
Татьяна, большое спасибо Вам за отзыв!
Кира
11.09.2023
Готовила двойную порцию! Супер!!! При этом филе было граммов 900 и грибов около 800! Но получилось всё отлично! Французская горчица в этом рецепте — БОМБА! Спасибо, НАСТЮШ!!!
Настя
12.09.2023
Кира, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга
11.09.2023
Спасибо, Анастасия! …Много-много лет являюсь завсегдатаем вашего сайта …Все легко, доступно, вкусно…и вот эти котлеты…ребенок сказал Бомба!!!
Настя
12.09.2023
Ольга, очень приятно, спасибо Вам большое!
Жанна
11.09.2023
Настя, спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить. Думаю это очень вкусно!
Настя
12.09.2023
Жанна, спасибо большое!
Арина
12.09.2023
У меня не было грибов, но и без них получилось вкусно. С грибами будет ещё лучше и сочнее. Спасибо за рецепт!
Настя
12.09.2023
Арина, спасибо Вам за отзыв!
К.Е.А.
13.09.2023
Анастасия, много много лет почти все блюда готовлю по Вашим рецептам! И всегда все вкусно, оригинально, эстетично, по домашнему! Не устаю благодарить Вас за талант, доброту, щедрость! Котлетки эти тоже зачетные!
Настя
16.09.2023
К.Е. А., как приятно! Большое Вам спасибо! Я очень рада, что сайт пригодился:)
Маша
17.09.2023
Я не очень люблю курицу, но очень люблю грибы, а мой муж обожает курицу, но грибы не любит. Это блюдо понравилось нам обоим, сочные котлетки, получается много и на второй день они только вкуснее.
Настя
22.09.2023
Маша, ну вот как отлично все сошлось!:)
Большое спасибо Вам за отзыв!
Валерия
17.09.2023
Спасибо большое за рецепт! Как раз сейчас сделала и пробую-очень вкусно! Я уже много лет на этом сайте смотрю ваши рецепты и частенько готовлю по ним. Всегда удачно получается!
Настя
22.09.2023
Валерия, большое спасибо Вам за отзыв!
Валерий
24.09.2023
Рецепт шикарный. Спасибо что делитесь с нами.
Настя
26.09.2023
Валерий, большое спасибо!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.