Булочки а-ля «Синнабон»

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

• Бельгийские вафли
  150 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 200 мл молока, 300–330 г муки, 10 г разрыхлителя
• Пирог с яблоками, клюквой и брусникой
  150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 250 г творога, 200–230 г муки, 10 г разрыхлителя   также: 500 г яблок, 150 г брусники, 100 г клюквы
• Пончики
  250 мл молока, 50–70 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, ½ ч.л. соли, 400–450 г муки, растительное масло для жарки
• Кулич «Краффин»
  130 мл молока, 30 г сырых дрожжей, 50 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо+2 желтка, апельсин, 350–400 г муки   также: 100 г масла для смазывания, 100 г цукатов, 100 г изюма
• Сметанное печенье «Спиральки»
  150 г сливочного масла, 100 г сахара, 150 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки
• Шоколадно-творожный пирог с абрикосами и вишней
    тесто: 3 яйца, 120 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 30 г какао порошка, 120–150 г муки, 10 г разрыхлителя   творожная начинка: 400 г творога 5–9%, 2 яйца, 100 г сахара, 150 г сметаны, 25 г картофельного крахмала   также: 400 г абрикосов, 200 г вишни
• Яблочный пирог с пудингом
    тесто: 100 г сливочного масла, 60 мл ледяной воды, ½ ч.л. соли, 200–300 г муки   крем: 70 г пудинга, 100 г сахара, 1 л молока   штрейзель: 80 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки   также: 400 г яблок