SAY7.INFO

Баранина, тушенная с айвой

Баранина, тушенная с айвой

Очень вкусное мясо!

Нежное, мягкое и очень ароматное!

Вместо айвы можно использовать кислые яблоки, добавить их за 15–20 минут до готовности.

На гарнир можно приготовить картофель, рис, булгур.

Из указанного количества ингредиентов получается 2-4 порции.


Ингредиенты

  • 800 г баранины (у меня мясо с косточкой)
  • 400 г айвы
  • 150 г лука
  • 5–7 веточек тимьяна
  • 1 ч.л. зиры
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

У айвы удалить сердцевину, нарезать дольками.

Лук нарезать полукольцами.

На растительном масле обжарить баранину с одной стороны.

Перевернуть, обжарить с другой стороны.

На баранину выложить айву.

На айву выложить лук.

Посолить, поперчить.
Добавить зиру.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение часа.

Добавить тимьян.
Закрыть крышкой.
Тушить в течение 15 минут.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.