SAY7.INFO
Кекс с марципаном и клюквой

Кекс с марципаном и клюквой

Потрясающий кекс!
Марципан придает сочность, аромат и неповторимый вкус.
Заменить его ничем нельзя. Марципан продается во многих крупных супермаркетах (я купила его в Икее).
А вот вместо клюквы можно использовать вяленую вишню. Свежую или мороженую ягоду использовать не рекомендую.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–10 порций.

Ингредиенты

Кекс с марципаном и клюквой. Ингредиенты
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 20 г какао порошка
  • 2 ч.л. разрылителя
  • 100–150 г муки

также:

  • 200 г марципана
  • 100 г вяленой клюквы

Приготовление

Шаг 1 Марципан нарезать кубиками.

Шаг 2 Масло растереть с сахаром.

Шаг 3 Добавить яйца.

Шаг 4 Перемешать.

Шаг 5 Добавить марципан, клюкву, какао.

Шаг 6 Перемешать.

Шаг 7 Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Шаг 8 Форму (я использовала форму 22×12 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

Шаг 9 Готовый кекс полностью остудить, нарезать.
При желании, можно посыпать его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (30)


Галина
30.01.2018
Ура! Я первая! Боже, как красиво и аппетитно!
Настя
30.01.2018
Галина, спасибо большое!
Ольга
30.01.2018
Вот это новость! Ура! Спасибо, Настя! У нас будет в два раза больше прекрасных рецептов! Сегодня надо отметить это событие кексом с какао!
Настя
30.01.2018
Ольга, :)
Большое спасибо за отзыв!
Анастасия
30.01.2018
Обожаю конфеты с марципаном!!! А тут, увидев кекс сразу могу сказать МОЁ!!! Настя, а если не в Икее, то в каком отделе супермаркета смотреть марципан не подскажете?
Спасибо Вам за рецепты!!! У меня вся выпечка только с Вашего сайта!!!
Настя
30.01.2018
Анастасия, проще спросить у продавцов, в каком отделе искать марципан.
Спасибо за отзыв!
Татьяна
30.01.2018
Настя, спасибо за Ваше внимание к нам! Готовлю, в основном, по Вашим рецептам, знаю, что будет вкусно!
Настя
30.01.2018
Татьяна, большое спасибо, мне очень приятно!
Лариса
31.01.2018
Это что-то! Я реагирую на марципан, как Рокки на сыр. Жду с нетерпением, когда я его буду есть. Как мне нравится Ваш сайт. Спасибочки Вам большое!
Настя
31.01.2018
Лариса, надеюсь, кекс Вам понравится.
Полина
31.01.2018
Настюш, какая ты Умничка, что решила делать для сайта 2 рецепта это очень удобно! Обожаю 7say! Твои рецепты по праву считаются самыми лучшими в Рунете!!! Спасибо, что ты есть! Спасибо, за твой труд!
Настя
31.01.2018
Полина, большое спасибо за такие добрые слова, мне очень приятно!
Хорошего настроения Вам!
Леста
01.02.2018
Марципан можно сделать самим, что значительно дешевле:) Правда купить менее трудоёмко:)
Для Анастасии — марципан обычно продаётся там же где и ингредиенты для выпечки (дрожжи, разрыхлители, ванилин и т.д.)
Настя
01.02.2018
Леста, не всегда. Я чаще всего его встречаю в отделах где продаются конфеты.
Спасибо за отзыв!
Ксения
05.02.2018
И правда потрясающий кекс:) вся семья в восторге, смели сразу. С трудом нашла марципан кусковой, но оно того стоило)
Настя
06.02.2018
Ксения, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Светлана
11.02.2018
Я испекла кекс, обалденно вкусный получился. Живу в Турции, в нашей Икее тоже оказался марципан, раньше его не замечала. . Спасибо, Настя, всегда готовлю по вашим рецептам с огромным удовольствием.
Настя
12.02.2018
Светлана, рада, что рецепт пригодился и понравился.
Спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья
14.02.2018
Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя
14.02.2018
Абдухалимова Наталья, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Татьяна Л. Москва
13.03.2018
Анастасия, спасибо за этот кекс! Получилась необыкновенная вкусность! Конечно, поедая этот кекс, нужно иметь большую силу воли, чтобы не съесть весь сразу. Это какое-то шоколадно-марципановое чудо! Готовить готовить и ещё раз готовить-вот мой девиз в отношениие этого рецепта, уже и марципанами запаслась
Настя
13.03.2018
Татьяна Л. Москва, :)))
Большое спасибо Вам за отзыв!
Я очень рада, что рецепт пригодился.
Татьяна Л. Москва
14.03.2018
Для тех, кто не знает где купить марципан, то он продаётся в Перекрёстке. (имею ввиду замечательный марципан немецкой фирмы Zentis) Давно его там покупаю . На него периодически бывают скидки и можно воспользоваться моментом, чтобы приготовить этот волшебный кекс! Что я и благополучно и сделала!
Настя
14.03.2018
Татьяна Л. Москва, спасибо за отзыв!
Катя
01.04.2018
Настя, испекла Ваш кекс. Очень ароматный, необычный и вкусный получился, спасибо за рецепт!) теперь на очереди шоколадно-кокосовый с маршмеллоу. Откуда Вы только берете эти замечательные идеи?)
Настя
02.04.2018
Катя, спасибо за отзыв!
Ксения
02.07.2018
Спасибо за чудесный рецепт
Настя
03.07.2018
Ксения, спасибо за отзыв!
Алла
31.08.2018
Настя, здравствуйте! Благодарю за прекрасные рецепты, доверяю им на сто процентов. Этот кекс — один из самых любимых. Хотела испечь его в формочках для маффинов. Как Вы думаете, получится? Минут 20–25 в духовке хватит? Заранее спасибо! Приветы из Германии!
Настя
31.08.2018
Алла, думаю, получится. Минут 20–25 должно хватить.
Большое спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Апельсиновый манник
    2 яйца, 150 г сахара, 150 г манки, 250 г сметаны, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 апельсин, 150–200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   также: 100 г шоколада
  • Шоколадный пирог с бананами и карамельным соусом
    2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–120 г муки, бананы   также: карамельный соус
  • Кулич на ряженке
    150 мл топленого молока, 10 г сухих дрожжей, 200–250 г сахара, 250 мл ряженки, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 300 г изюма, 850–900 г муки
  • Печенье «Минутка»
    150 г сливочного масла, 150 г сметаны, 2 яйца, джем, 450–500 г муки   по желанию: сахарная пудра
  • Булочки «Ромашка» с маком и кунжутом
    200 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, ¼ ч.л. соли, 450–500 г муки   также: мак, кунжут
  • Тертый яблочный пирог
    150 г сахара, 150 г сливочного масла, 100 г манки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 700 г яблок
  • Шоколадная шарлотка с грушей
    4 яйца, 150 г сахара, 30 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки, 500 г груш

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.